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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,营 养 午 餐,小学数学四年级下册,综合应用,营 养 午 餐小学数学四年级下册综合应用,1,猪肉粉条,家常豆腐,辣子鸡丁,香菜冬瓜,炸鸡排,红烧鱼块,鸡蛋番茄,韭 菜 豆 芽,土豆牛肉,香 菇 油 菜,猪肉粉条家常豆腐辣子鸡丁香菜冬瓜炸鸡排红烧鱼块鸡蛋番茄韭 菜,2,炸 鸡 排（热量1254千焦，脂肪19克）,炸 鸡 排（热量1254千焦，脂肪19克）,3,土豆牛肉（热量1095千焦，脂肪23克）,土豆牛肉（热量1095千焦，脂肪23克）,4,红烧鱼块（热量1338千焦，脂肪17克）,红烧鱼块（热量1338千焦，脂肪17克）,5,鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克）,鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克）,6,香菇油菜（热量911千焦，脂肪11克）,香菇油菜（热量911千焦，脂肪11克）,7,韭菜豆芽（热量497千焦，脂肪7克）,韭菜豆芽（热量497千焦，脂肪7克）,8,红烧鱼块,红烧鱼块,炸鸡排,炸鸡排,香菜冬瓜,土豆牛肉,香菇油菜,土豆牛肉,猪肉粉条,辣子鸡丁,红烧鱼块,红烧鱼块,炸鸡排,炸鸡排,香菜冬瓜,土豆牛肉,香菇油菜,土豆牛肉,猪肉粉条,辣子鸡丁,红烧鱼块 红烧鱼块 炸鸡排 炸鸡排,9,学校今天为学生提供了以下三种午餐菜谱。,A,炸鸡排,鸡蛋番茄,香菇油菜,B,红烧鱼块,炸鸡排,土豆牛肉,C,鸡蛋番茄,香菇油菜,韭菜豆芽,你会选择哪一种呢？,学校今天为学生提供了以下三种午餐菜谱。ABC你会选择哪一种呢,10,编号,菜名,热量/千焦,脂肪/克,蛋白质/克,1,炸鸡排,1254,19,20,2,土豆炖牛肉,1095,23,11,3,红烧鱼块,1338,17,12,4,鸡蛋番茄,899,15,16,5,香菇油菜,911,11,7,6,韭菜豆芽,497,7,3,饭菜热量、脂肪、蛋白质含量表,编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克 1炸鸡排1254192,11,10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的,热量,应,不低于2926千焦,，,脂肪,应,不超过50克,。,想一想：如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？,营养专家,10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千,12,A,炸鸡排,鸡蛋番茄,香菇油菜,B,红烧鱼块,炸鸡排,土豆牛肉,C,鸡蛋番茄,香菇油菜,韭菜豆芽,热量（）千焦,脂肪（）克,热量（）千焦,脂肪（）克,热量（）千焦,脂肪（）克,3064,49,3687,59,2307,33,编号,菜名,热量/千焦,脂肪/克,蛋白质/克,1,炸鸡排,1254,19,20,2,土豆炖牛肉,1095,23,11,3,红烧鱼块,1338,17,12,4,鸡蛋番茄,899,15,16,5,香菇油菜,911,11,7,6,韭菜豆芽,497,7,3,ABC306449368759230733编号菜名热量/千焦,13,A,炸鸡排,鸡蛋番茄,香菇油菜,B,红烧鱼块,炸鸡排,土豆牛肉,C,鸡蛋番茄,香菇油菜,韭菜豆芽,热量,（）千焦,脂肪,（）克,热量,（）千焦,脂肪,（）克,热量,（）千焦,脂肪,（）克,3064,49,3687,59,2307,33,合符标准,脂肪超标,热量不够,10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的,热量,应,不低于2926千焦,，,脂肪,应,不超过50克,。,ABC热量热量热量306449368759230733合符标,14,A,炸鸡排,鸡蛋番茄,香菇油菜,B,红烧鱼块,炸鸡排,土豆牛肉,C,鸡蛋番茄,香菇油菜,韭菜豆芽,热量,（）千焦,脂肪,（）克,热量,（）千焦,脂肪,（）克,热量,（）千焦,脂肪,（）克,3064,49,3687,59,2307,33,合符标准,脂肪超标,热量不够,讨论：如何快速搭配营养的午餐？,ABC热量热量热量306449368759230733合符标,15,营养午餐-ppt课件,16,营养午餐-ppt课件,17,招聘启事,本校欲招收营养师多名，要求身体健康，懂得一定的儿童营养搭配规律，待遇从优，有意者请于2015年4月20日到长垅小学面试。长垅小学 2015年4月19日,招聘启事,18,编号,菜名,热量/千焦,脂肪/克,蛋白质/克,1,猪肉粉条,2462,25,6,2,炸鸡排,1254,19,20,3,土豆炖牛肉,1095,23,11,4,辣子鸡丁,1033,18,7,5,红烧鱼块,1338,17,12,6,鸡蛋西红柿,899,15,16,7,香菜冬瓜,564,12,1,8,家常豆腐,1020,16,13,9,香菇油菜,911,11,7,10,韭菜豆芽,497,7,3,第一环节：营养搭配大挑战,1、用下列的菜进行搭配，每个套餐3个菜，要求符合营养标准。,2、小组合作设计套餐，并要计算出热量和脂肪含量。方案越多的小组获胜,编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克 1猪肉粉条246225,19,编号,菜名,热量/千焦,脂肪/克,蛋白质/克,1,猪肉粉条,2462,25,6,2,炸鸡排,1254,19,20,3,土豆炖牛肉,1095,23,11,4,辣子鸡丁,1033,18,7,5,红烧鱼块,1338,17,12,6,鸡蛋西红柿,899,15,16,7,香菜冬瓜,564,12,1,8,家常豆腐,1020,16,13,9,香菇油菜,911,11,7,10,韭菜豆芽,497,7,3,第二环节：挑战高难度,1、用下列的菜进行搭配，每个套餐3个菜，要求符合营养标准。,2、小组合作设计一个套餐，并要计算出热量、脂肪和蛋白质含量，哪一组的设计的套餐蛋白质含量最高，那一组就获胜。,编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克 1猪肉粉条246225,20,小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条，6只烤翅、2块炸鸡腿。,第三环节：中餐洋餐大PK,小聪到珍宝食家吃快餐，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘蒸饺子。,热量含量表,炸薯条1份：2090千焦,烤翅1只：750千焦,炸鸡腿1只：1630千焦,云吞1碗：2380千焦,玉米饼1盘：420千焦,蒸饺子1盘：1760千焦,请你根据热量含量表算出小聪和小明分别吸入了多少热量？再说说你的看法。,2380+420+1760,=4560（千焦）,2090+7506+16302,=2090+4500+3260,=9850（千焦）,PK,小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条，6只烤翅、,21,第四环节：灵活运用大比拼,每组派出一位代表说说你对图中小朋友在饮食方面有什么,好的建议？建议最好的获胜。,第四环节：灵活运用大比拼 每组派出一位代表说说你,22,第五环节：营养知识大比拼,要求：请各位说说你所了解的营养知识，说得最精彩的获胜。,第五环节：营养知识大比拼要求：请各位说说你所了解的营养知识，,23,学了今天的“营养午餐”，你有什么话要对你周围的同学和亲人说说？,学了今天的“营养午餐”，你有什么话要对你周围的同学和,24,肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“,水果蔬菜不可少，日日记得2+3”,(,注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。),水果蔬菜不可少，日日记得2+3,肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性,25,影响少儿健康的十大垃圾食品,油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物。,影响少儿健康的十大垃圾食品,26,饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮，黄色代表各种豆类食物，红色代表畜禽肉类，绿色代表各种新鲜蔬菜和水果黑色代表可食的黑色动植物 。,一日食五色，营养就均衡,饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红,27,
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