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单击此处编辑母版标题样式,2015-5-26,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,文档来源于网络，文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,常见的进口酒,白兰地,2,啤酒,4,伏特加,3,1,威士忌,3,3,果酒,3,5,常见的进口酒白兰地2啤酒4伏特加31威士忌33果酒35,1,常见的进口酒,清酒,7,金酒,9,葡萄酒,3,6,朗姆酒,3,8,常见的进口酒清酒7金酒9葡萄酒36朗姆酒38,2,葡萄酒的定义,葡萄酒定义 （,GB 15037-2006,）,以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。,葡萄酒的定义葡萄酒定义 （GB 15037-2006,3,葡萄酒分类,平静葡萄酒,干型,半干型,半甜型,甜型,葡萄酒分类,按含糖量,高泡葡萄酒（,20,时,CO2,压力,0.35MPa,）,天然型,绝干型,干型,半甜型,甜型,低泡葡萄酒（,20,时,CO2,压力为,0.050.34MPa,）,低泡葡萄酒总糖要求同平静葡萄酒,葡萄酒分类平静葡萄酒葡萄酒分类高泡葡萄酒（20 时CO2压,4,平静葡萄酒,甜型,半甜型,半干型,干型,45.1g/L,12.145.0g/L,4.112.0g/L,4.0g/L,含糖量,平静葡萄酒甜型半甜型半干型干型 45.1g/L12.14,5,高泡葡萄酒,半甜型,干型,绝干型,天然型,32.150g/L,17.132.0g/L,12.117.0g/L,12.0g/L,含糖量,甜型,50.1g/L,高泡葡萄酒半甜型干型绝干型天然型32.150g/L17.1,6,特种葡萄酒,特种葡萄酒,利口葡萄酒,葡萄汽酒,冰葡萄酒,贵腐葡萄酒,产膜葡萄酒,加香葡萄酒,低醇葡萄酒,脱醇葡萄酒,山葡萄酒,年份葡萄酒,品种葡萄酒,产地葡萄酒,特种葡萄酒特种葡萄酒低醇葡萄酒,7,酒标上可能出现的术语,产区,等级,葡萄,品种,法国,10,大产区：,波尔多产区（,Bordeaux,）勃艮第产区（,Bourgogne,）,卢瓦尔河谷产区（,Loire Valley,）香槟产区（,Champagne,）,阿尔萨斯产区（,Alsace,）汝拉和萨瓦产区（,Jura et Savoir,）,罗纳河谷产区,(Rhone Valley),西南产区,(Sud-Ouest),朗格多克鲁西雍产区,(Languedoc-Roussillon),普罗旺斯科西嘉产区,(Provence et Corse),法国葡萄酒酒等级：,AOC 2011,年后改为,AOP,法定产区葡萄酒,VDP,地区餐酒,VDT,日常餐酒,主要的红葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、西拉、马尔贝、黑皮诺,主要的白葡萄品种：霞多丽、长相思、雷司令、赛美蓉、灰皮诺,酒标上可能出现的术语产区等级葡萄法国10大产区：法国葡萄酒酒,8,涉及标准,GB 7718-2011,预包装食品标签通则,GB 15037-2006,葡萄酒,GB 17204-2008,饮料酒分类,GB 2758-2012,发酵酒及其配制酒,GB 2760-2011,食品添加剂使用标准,葡萄酒标签,涉及标准,涉及标准GB 7718-2011 预包装食品标签通则GB 1,9,中文标签一般流程,1.,描述性语言是否夸张,2.,可标示项目是否有依据,3.,是否有其他不符合规定处,依据：,GB7718,、,GB10344,、,GB2757,、,GB2758,、,GB15037,等,2.,确定必须标示项目的准确性,依据：,GB15037,、,GB/T 17204,等,确定名称与类别,判定类别,必须标示内容,其他标示内容,中文标签一般流程判定类别必须标示内容其他标示内容,10,葡萄酒,中文标签,必须标注项目,品名,品名应反映产品真实属性，在为某产品确定中文品名时应贯彻这一原则。,当国家标准，行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效名称（,GB 7718,）,若使用的是新奇名称或外文译名，且该产品没有对应的国家标准，则应在品名后加括号标注该产品所属类型的标准名称。,葡萄酒中文标签必须标注项目品名,11,品名容易出现的问题,葡萄酒有对应的产品国家标准,GB15037,葡萄酒，则品名叫“,XXX,葡萄酒”即可,。,起泡葡萄酒与起泡酒，气泡酒,起泡葡萄酒常会被标注为起泡酒，气泡酒。（起泡酒，气泡酒不是标准中规定了的名称）,冰葡萄酒与冰酒,冰酒,一般在外文标签上都有“,ice wine,”标示,品名容易出现的问题,12,葡萄酒,中文标签,必须标注项目,原料与辅料,原料与辅料中添加了山梨酸或苯甲酸，但未标注。,葡萄酒中文标签必须标注项目原料与辅料,13,葡萄酒,中文标签,必须标注项目,原产国与原产地,原产国指商品的产生地、生产地、制造或产生实质改变的加工地。,原桶进口，国内灌装，此处原产国应为中国,葡萄酒中文标签必须标注项目原产国与原产地原产国指商品的产生地,14,葡萄酒,中文标签,必须标注项目,类型,类型应该以国外厂商提供的分析报告为准,葡萄酒中文标签必须标注项目类型,15,葡萄酒,中文标签,必须标注项目,酒精度,单位应为“,%vol,”，不可以变动，不可以大写,生产日期,酒精度,10%vol,以上葡萄酒可以不标识，,10%,以下必须标识,贮藏方法,软木塞葡萄酒推荐标示为“常温、避光、卧放”,若为旋盖，则不需要标示卧放,进口商,/,经销商名称、地址、电话,需要完整的名称，地址，电话信息,葡萄酒中文标签必须标注项目,16,葡萄酒,中文标签,必须标注项目,净含量,由净含量，数字，法定计量单位组成,液态食品，用体积升（,L,）（,l,）、毫升（,mL,）（,ml,），或用质量克（,g,），千克（,kg,）,固态食品，用质量克（,g,）、千克（,kg,）,半固体或黏性食品，用质量克（,g,）、千克（,kg,）或体积升（,L,）（,l,）、毫升（,mL,）（,ml,）。,净含量的计量单位,葡萄酒中文标签必须标注项目净含量,17,葡萄酒,中文标签,必须标注项目,净含量字体高度,葡萄酒中文标签必须标注项目净含量字体高度,18,净含量常见问题,法定计量单位,质量单位,g,、,kg,G,、,KG,体积单位,mL,、,ml,、,L,、,l,ML,、,Ml,1L,、,1kg,1000ml,、,1000g,字体高度,文字，数字，符号全部应满足,(GB7718-2011.,表,3),中文字数大于等于相应要求，,kg,，,mL,等单位或其他强制标识字符以大写字母或“,k,、,f,、,l,”等小写字母判断。,净含量常见问题法定计量单位,19,葡萄酒,中文标签,必须标注项目,警示语,从,2013,年,8,月,1,日起，所有酒类标签上都应标示警示语“过量饮酒 有害健康”。,葡萄酒中文标签必须标注项目,20,葡萄酒中文标签选择标识项目,5.,描述语,1.,葡萄采,摘年份,2.,品种,3.,产区,信息,4.,生产,商信息,选择标识项目,葡萄酒中文标签选择标识项目5.描述语1.葡萄采2.品种3.产,21,葡萄酒,中文标签选择标识项目,葡萄酒采摘年份,葡萄品种,产区,年份，品种，产区标注时，必须在原标上有对应外文标识,生产商,当标示生产商时，须有生产商名称，地址，电话完整信息,葡萄酒中文标签选择标识项目,22,葡萄酒,中文标签选择标识项目,描述性语句,1.,申报葡萄酒品名时会加入类似“珍藏”、“陈酿”、“精选”,等描述性语言，依据,GB7718,的要求，这些词语需要在原标签中有一一对应的外文。,“精选”：,selection,、,kabinett,（德语）,“珍藏”：,reserve,、,cuvee prestige,（一般用于香槟）,“晚收”：,late harvest,等等,2,.,等级,外文原标中存在,AOC,。中文标签中不应写“等级：法定产区葡萄酒”但可以标示“法定产区葡萄酒”,葡萄酒中文标签选择标识项目,23,有机标识及其描述,1.,对他国有机标志进行覆盖,目前很多欧洲葡萄酒厂家都在酒瓶原标上标注了符合欧洲有机产品标志或生物动力农业标志，但根据中国有机产品认证的相关规定，未取得中国有机认证的产品不得标注与“有机”有关的内容，因此在进口葡萄酒时，进口商必须注意原标上是否有相关标志，若有标志且该产品并未获得中国的有机认证证书，就要将这些标志都覆盖掉。,新版欧盟有机认证标志,旧版欧盟有机认证标志,有机标识及其描述1.对他国有机标志进行覆盖新版欧盟有机认,24,有机标识及其描述,2.,对,nature natural environmental,等描述语覆盖,存在部分进口葡萄酒外文标签上标有,nature natural,等表述语。但根据中国有机产品认证的相关规定，未取得中国有机认证的产品不得标注与“有机”有关的内容，因此在进口葡萄酒时若有相关语句且该产品并未获得中国的有机认证证书，就要将这些标志都覆盖掉。,有机标识及其描述,25,Thank You!,Thank You!,26,联系方式,联系方式,27,
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