2016年1-2月份酒店质量分析报告

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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,1-2月份质量分析,人力资源部,一、1-2月份质检状况分析,二、多发问题事项,三、网络投诉分析,四、总值记录反响,五、限期未整改事项,六、下月检查重点,2023年1-2月份,质量检查共觉察不合格项106项,涉及部门有前厅部、餐饮部、客房部、财务部、工程部、市场部、保安部、人力资源部等多个部门。,其中,效劳质量效劳标准类15项,占比的15%,仪容仪表类9项,占比的9%,劳动纪律类12项,占比的12%,卫生清洁类32项,占总比的31%,修理保养类38项,占总比的36%。,一、1-2月份质量检查分析,主要表现在:,1门框开胶、壁纸开胶、地脚线开胶;,2餐饮包房个别餐桌转盘声音大,需要修理;,3对客效劳不使用礼貌用语:欢送用语、问候用语使用,状况较好,致谢、致歉用语、应答用语使用状况较,差;,4 报台不使用标准用语;,5卫生间筒灯、房间射灯损坏;,6淋浴架松动;,7个别楼层“安全指示灯”不亮;,8包房餐具柜门螺丝松动,抽屉滑道坏;,9个别员工工装穿戴邋遢,不合身,影响形象;,10衣柜内照明灯反响不灵敏;,11房间异味,烟味、潮气味等;,12公区装饰花上有尘土,且各楼层均不同程度存在。,二、多发问题事项:,1、客房抹尘不细致,有漏抹、积尘现象;,2、电梯两侧的垃圾桶常常有烟蒂、痰迹等,跟踪处理上需要加强;,3、负一层照旧有用灭火器挡门现象;,4、卫生间筒灯、卧房射灯易坏;,5、下水堵,几乎每天都有发生包括洗手盆、马桶、淋浴间等处;,6、房间沙发腿常常损坏、柜门拉手总掉;,7、员寝三楼洗手盆下水常常堵塞;,8、漏水状况时有发生,1-2月份发生漏水数次,如五楼V3漏水、二楼客,用洗手间漏水、-2层漏水、洗手间喷淋漏水等。,1-2月份,依据慧评网数据,酒店共接到网络订房客人及各类投诉78件,主要投诉重点如下:,1、酒店温度低,5次;,2、房间水黄,1次;,3、电视信号不好,1次;,4、房间下水不好来自2-29携程客人,三、网络投诉分析:,5、WIFI信号不好,2次1-23群众点评客人、2-28携程,客人,6、前台效劳不到位,1次1-7去哪网客人,7、房卡故障,1次1-22艺龙客人,8、房型一般,房间面积小,3次1-27、2-28携程客人、,2-24艺龙客人,9、房间有灰尘,1次2-19携程客人,10、酒店设施旧,9次1-19艺龙客人、1-20、22携程客人,11、房间灯少,灯光暗,2次1-10艺龙,2-29群众点评网,12、早餐不是很满足2-19携程客人,2.5分13、室温低,菜品本身不太热,上桌一会儿就凉;2-26群众点评网14、熏酱全盘、小鸡炖蘑菇较咸1-24群众点评、1-9去哪儿网客人15、有客人品尝蒸鱼,表示豉油放的较少,味道缺乏。1-27、28群众点评网客人16、萝卜炖牛腩,有客人表示肥肉较多,肉质一般;1-28群众点评网,2023年1-2月份,总值记录共反响问题20项,内容如下:,1、8002房冰箱不制冷,已准时为客人更换;,2、12、14、18、19层常闭市消防门闭门器开关不畅;,3、2103房间,卫生间灯带外露;,4、1705房吧柜没有玻璃,智能把握箱面板没有安装;,5、1909房门镜用纸堵塞,矿泉水摆架脏;,四、总值记录反响:,6、三楼吧台灯不亮且觉察有蟑螂,需要消杀;,7、2105、2111房小物品架生锈;,8、9010房间温度低,6度;,9、个别公区卫生有待加强;,10、6、7、22层有客房撤下的旧床,虽然摆放整齐但,阻碍消防通道;,11、房间有异味;,12、1417房WIFI不好用,6011、8010空调不好使;,13、三楼吧台漏水导致大灯常常连电;,14、-1层有用灭火器挡门状况;,15、22楼北防火门上方、18楼南楼梯间门上方、14楼,南楼梯间上方“安全指示灯”不亮;,16、员工寝室从2月11日起因自来水漏水停水,经与物,业和供水抢修协调,15日已解决完毕;,17、五楼备餐间热水器有滴漏现象;,18、消防门多个闭门器过紧,建议统一调试;,19、19、20层地毯局部污渍较多,建议做一次清洁;,20、19、21层北侧楼梯声控灯不亮。,五、限期未整改事项:,1、13楼吧台旁的“安全出口”指示灯不亮,通报两次,至今未整改;,2、五层以内员工乘坐电梯现象屡禁不止,本月将重点检查;,3、员工工牌佩戴状况不好,有丧失、原工牌磨损的,不能准时到,人力资源部更换,应当加强员工这方面的意识,本月及今后将,持续检查;,4、五楼大备餐间热水器漏水;,5、包房餐具柜抽屉滑道损坏;,6、19楼有移动公司安装WIFI后遗留的大量物品及垃圾,包括棚顶,尚未恢复原样,相关部门始终没有处理。,三月份质检工作重点:,1、报台标准用语;,2、佩戴工牌状况;,3、五层以内乘坐电梯状况;,4、穿越大堂现象;工作时间聚众谈天状况。,建立质量检查主题月,把员工仪容仪表、劳动纪律等列入本月检查重点,把依据年初工作准备,将质检工作逐步量化、细化。,谢谢大家!,
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