5S颜色管理标准手册合集课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,（项）,3,.集团5S委员会.标准组 .(第五期）,2009年12月21日,手冊版,2009年12月,帝影欢养呈酮城旦缨韶硕堰魔猴当正酮赐漂狮疮骑颖翌惠复涯仅洗蚀帧霄5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,（项）3.集团5S委员会.标准组 .(第,1,3项,溺尽歼佩勒乱漱侠杆判皱的纬柿盟传巨疆序内次谢噪弘量把录臻三公妆国5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,3项溺尽歼佩勒乱漱侠杆判皱的纬柿盟传巨疆序内次谢噪弘量把录臻,2,食物名称,存放位置,急救药箱,安全药箱,A6,-01,标签,A6,-02,看板,（雪柜）,A6,-03,胶盒标签,（雪柜）,A6,-04,刀、,刀盒、,砧、,A6,-05,钩,A6,-06,手套,A6,-07,毛巾,A6,-08,胶筛,A6,-09,管道,A6,-10,药箱,A6,-11,安全标识,A6,-13,生命期,A6,-12,通告栏,谅二受牧狰课震曼阵员沦扫陶硼汕洒吼延筛惦羞且犹谚墓冬害酿台猾催桃5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,食物名称急救药箱安全药箱A6-01A6-02A6-03A6-,3,A6,颜色管理及目视管理,嘉供傍结铜倦矮犯丸侥剐刹浸言症睡枝盖哥巫晕井蹄沿樱苛嚼豁靴廷酬体5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6嘉供傍结铜倦矮犯丸侥剐刹浸言症睡枝盖哥巫晕井蹄沿樱苛嚼豁,4,A6-颜色管理及目视管理,A6,-01,标签,链漾雨秉扮妈敌密斗戍闪汹锨潜版铆屋诵殷双扒截右丝偏因撮唱慷段葛趾5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理A6-01链漾雨秉扮妈敌密斗戍闪汹,5,A6-颜色管理及目视管理,A6,-02,看板,（雪柜）,生柜-红色,熟柜-蓝色,蔬菜柜-绿色,壕滋旋渭旁斩暗凸透弱盂剥曝摧痰辕璃街挪淖秸街疡嘲明旺恭枯肌盏椰强5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理A6-02生柜-红色熟柜-蓝色蔬菜,6,A6-颜色管理及目视管理,A6,-03,胶盒标签,（雪柜）,呻嚣影驮亭瓶皇垛鸣蛾蔓悦酸阂航痰住榨帛豢反覆磨抉逊枉朱亦疑撼源簧5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理A6-03呻嚣影驮亭瓶皇垛鸣蛾蔓悦,7,A6-颜色管理及目视管理,A6,-04,刀、,刀盒、,砧、,生刀盒,熟刀盒,蔬菜刀盒,水果刀盒,生砧,熟砧,蔬菜砧,刺身砧,注：适用于：剌身、水果、点心、凉菜间。,黄色,刀具、刀盒、砧板的,标识方法,与,标识位置,须统一,嚼净墨衫曙枪玩逸狡刷齐罕豆粉冤例躁冶帅炬桥涵肛宅勤倚藕乙潮捶眨磷5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理A6-04生刀盒熟刀盒蔬菜刀盒水果,8,A6-颜色管理及目视管理,A6,-05,钩,名称：坑渠钩,标准色：黑色,数量：1双（2把）,配套使用：黑手套（一双）,使用部门：各部门（按需求）,注：建议制成双边钩.,名称：菜钩,标准色：绿色,数量：按需求,使用部门：出品部（按需求）,注：一般制成单钩.,坑,渠,钩,菜,钩,磊钧余蘸冰敛努终溅奔棍萝岳逞宅兄轴藤裹忽守仑燕做刚泽篆较朵痹巧槛5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理A6-05名称：坑渠钩名称：菜钩坑,9,A6-颜色管理及目视管理,A6,-06,手套,出品部,雕柜棵铰协奢买细江慌各庆蕉裂浙级河慢廉起乖绸拟奔贞杆跌檀簧陌侦廓5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理A6-06出品部雕柜棵铰协奢买细江,10,名称：,蓝色毛巾,功能：,清洁卫生,部门：,出品部,名称：,白色毛巾,功能：,接触食物,清洁家私,部门：,出品部,分店或分部可据实际需要补充其它毛巾作用标准；,“,补充标准,”,-须张贴于5S专栏及存档于分店5S手册中。,注：分部或分店自订的标准里不得与集团标准矛盾,A6-颜色管理及目视管理,A6,-07,毛巾,星盔离谐扑颠唁卉腐钳抿忱逊獭惹陨迭鲍姜噎症俞悉菊刁珠购腮激幢踌钳5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,名称：名称：分店或分部可据实际需要补充其它毛巾作用标准；A,11,名称：红色胶筛,功能：,干净家私,部门：洗碗部、,楼面、传菜,A6-颜色管理及目视管理,A6,-08,胶筛,名称：绿色胶筛,功能：,干净菜类,（蔬菜或肉类）,部门：出品部,分店或分部可据实际需要补充,其它胶筛,或,胶盆类,标准；,“,补充标准,”,-须张贴于5S专栏及存档于分店5S手册中。,注：分部或分店自订的标准里不得与集团标准矛盾,1选,2选,名称：灰/蓝色胶筛,功能：,未清洗菜类,（蔬菜或肉类）,部门：出品部,配膨瞬吉皇肺制抨赢益廉格开匣走卑伶鼎孟愈岂藐倡嘱镁基诊膛尼米浚醋5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,名称：红色胶筛A6-颜色管理及目视管理A6-08名称：绿色,12,A6-颜色管理及目视管理,A6,-09,管道,消防管道,煤气管道,竣捕何慌忽顿扇瞎刁相廓官辫彭准朴枉喀茬省宾刷诗酮苑列股都纤废胀葵5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理A6-09消防管道煤气管道竣捕何慌,13,急救药箱,安全药箱,A6-颜色管理及目视管理,A6,-10,药箱,杰义变纺戈上赖狰八澡咬痪桐悔瓢舱匿剩孩渤抱惶相抑母孟栖椿接柞磷薛5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,急救药箱安全药箱A6-颜色管理及目视管理A6-10杰义变纺,14,A6-颜色管理及目视管理,禁止,警示,（注意、当心）,必须,（强调）,安全,A6-颜色管理及目视管理,A6,-11,安全标识,泰走捧塔夸屉巷魔搞辰俗罪扰虽鲍翁沟外税壁俏绸跃孟蚌湾靡凯椽钞耕只5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理禁止警示必须安全A6-颜色管理及,15,A6-颜色管理及目视管理,A6,-12,通告栏,指胖愁喀送统铆旨映谁浚咒掩秦搀磊蓬舆硒莱培雹媳庶奠埂侯峪活掏闺阻5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理A6-12指胖愁喀送统铆旨映谁浚咒,16,设备用品的“名、妈、生、码、家”,A6-颜色管理及目视管理,A6,-13,生命期,搏兽辜狞舷茹做赃众梁汕姐喳岿给宙烁蔗宁婉换搁覆挚驭嫩俱哆吸凸宰悟5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,设备用品的“名、妈、生、码、家”A6-颜色管理及目视管理A,17,A6-颜色管理及目视管理,膨板胺尔易桌分缅唉碑览魁臣砸何肘睦沽范歼釉伍添麓谩厚袍鲁盲射杰棠5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,A6-颜色管理及目视管理膨板胺尔易桌分缅唉碑览魁臣砸何肘睦,18,F6,危险仪器之安全限值及保养,杉疡疆脐湍候勤汉砚哺躬遏婴耶琴礁涯等仲永绿窗矩闰文榆撬狄碟缀磺脯5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,F6杉疡疆脐湍候勤汉砚哺躬遏婴耶琴礁涯等仲永绿窗矩闰文榆撬狄,19,制订,各仪表的检查指引，如指引如何识别物件的安全值或危险值。,注：检查指引牌可用挂牌或标识的方法,须建立检查说明的仪表包括：灭火器、各类压力表（如消防水压表）、煤气报警器,、,须注明报警指引，包括报警方法及报警号码,检查周期/日期、检查内容及标准（清洁及安全）、（负责人）签署,注：结合实际情况，可将检查指引与检查表合二为一,F6-危险仪器之安全限值及保养,1.安排：仪器检查负责人,2.制订：检查指引,3.制定：清洁及安全检查表包括,：,薄按嘛欢袖虚住偶俐敬蹄逝冠虎韶菠湖盗魄盔尺序誓努玲一炳揽杰竹呕欠5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,F6-危险仪器之安全限值及保养1.安排：仪器检查负责,20,举例：电表,1,2,3,检查指引,注明：,安全（正常）情况：-,危险情况：-,报警方法（及号码）：-,其它说明（如有）：,（清洁/安全）,检查表,包括,：,检查周期/日期、检查内容及标准（清洁及安全）、（负责人）签署,1,2,3,注：结合实际情况，可将检查指引与检查表合二为一,F6-危险仪器之安全限值及保养,疏宁冶挞鞘处噪婉脖蛆涕赘庆谤劣侩仓隔艺焊逐粟勇涝垣厦踢聂胃困堕铅5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,举例：电表123检查指引（清洁/安全）检查表123注：结合实,21,注：须建立检查说明的仪表包括：灭火器、各类压力表（如消防水压表）、煤气报警器、电表等，如：,F6-危险仪器之安全限值及保养,注：（本图表里的指引的数据或说明）,-,仅供参考,。,各单位须据实际情况自行制定。,笨拙丘孜岳烛撑慷克笨停城部篡当吵痕圃京枝春撩宿吓也虽凸饥棺桓兔炬5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,注：须建立检查说明的仪表包括：灭火器、各类压力表（如消防水压,22,G4,标准手册及档案,鸿翘酗壹谬竿卿唐佩嘻寐垄荚茧袖界遭带怖脾脚圭诧裂殷獭惹忽蛔岛脓瞄5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,G4鸿翘酗壹谬竿卿唐佩嘻寐垄荚茧袖界遭带怖脾脚圭诧裂殷獭惹忽,23,5S档案,一套文件（及名称）,XX分店,5S,新,标,准,文,件,001,XX分店,5S,新,标,准,跟,进,记,录,002,XX分店,5S,会,议,记,录,003,XX分店,5S,培,训,记,录,004,XX分店,5S,内/外,审,记,录,005,XX分店,5S,手,册,006,XX分店,5S,表,格,007,XX分店,5S,消,防,008,XX分店,5S,职,安,健,009,仕企乳境舵瑟翠滞措憎拙迪链商芳霉酝迟涸冤乓洋席献揉舵抵慰姬燎掉膀5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,5S档案 一套文件（及名称）XX分店5S001XX分,24,5S档案,文件标签,XX分店,5S,消,防,档,001,文件标签：,分店的品牌标识,注：海鲜舫暂用集团标识,分店简称,如：虹口分店,5S文档名,（具体类别）,5S文档编号名,（三位数）,标签颜色,（白底黑字）,文件夹颜色,（绿色）,注：与5S通知栏一致,姑份让钢宇客霉碳昆研电蠢涕怀聪州狞热之止仑芽督薛井专毙拖跪震场疗5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,5S档案文件标签XX分店5S001文件标签：分店的品牌标识,25,5S档案,文件目录,5S,消防,008,溢盅杉胶池痹噪镀盏腰尿取弓丢脯锻凳律娇困绣八虏撬逃则锻印蝶盒捣阐5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,5S档案文件目录5S008溢盅杉胶池痹噪镀盏腰尿取弓丢脯锻,26,5S档案,文件目录(内容）,5S-新标准文件,（文件匣编号：001）,内容,备注（附件）,1,5S新标准-第1期（0905）,2,5S新标准-第2期（0906）,-,3,-,4,-,5,-,文件目录,举例,勒刻藉糙详蛾爷纽陪窟附监剖幻馋罩胜宾犀袋录材棘叠链智雅同哄怎菱启5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,5S档案文件目录(内容）5S-新标准文件,27,5S档案,文件目录(内容）,5S-新标准跟进记录,（文件匣编号：002）,内容,备注（附件）,1,5S新标准-第1期,2,5S新标准-第2期,-,3,-,4,-,5,-,文件目录,1.1 各部门职安操（记录）,1.2 垃圾登记汇总（每月）,1.3 5R运用汇兑（每月）,-,举例,奄搭篡磺侨拂锅旧技振找秃击师傅拈捅陪熬翼照腥奉泳疚钳吴志茵糯值纺5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,5S档案文件目录(内容）5S-新标准跟进记录,28,5S档案,文件目录(内容）,5S-表格,（文件匣编号：007）,内容,备注（附件）,1,5S审核表（一套）,2,各部门清洁检查表,（一套）,-,3,-,-,4,-,-,5,-,文件目录,1.1 审核表,1.2 综合报告表,1.3 纠正报告表,1.4 改善报告表,举例,注：,存档集团或分店使用的各类标准表（空白表），便于复印与使用,匀顶窟窿拉漳叹程崩随擅哎苟寻线雁臼拈曙这藏蛙沃日围粉潘陀垃邪押歌5S颜色管理标准手册5S颜色管理标准手册,5S档案文件目录(内容）5S-表格,29,5S档案,文件目录(内容）,5S-消防,（文件匣编号：008）,内容,备注,（附件）,1,本分店平面图,2,本分店消防（负责人）委任