块冻水产品生产工艺

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,蜡盒使用简介,制作：丹麦,CARTOLIT,中国地区唯一总代理,青岛汉青进出口有限公司,2006.3,CARTOLIT,蜡盒外形设计和安全标记的专利技术,此产品为水产鱼类行业标准包装，冻块用专业设备切成,fish,fingure,等快餐用小鱼块。,Cartolit,蜡盒内腊层有气孔，可以排除多于水分，并紧贴冻块表面,有效防止风干，,-18,C,可保存至少,2,年。,鳕鱼冻块（,fish block),生产工艺流程,框架内装蜡盒,鱼片过磅,摆冻块,平整表面,二次过磅,扦盒,加盖板,入平板冷冻机,冷冻,出平板冷冻机,脱,模,验气泡及毛重,装纸箱,入库,摆盘：需要有专业制造冻块的铝合金模具并配有顶盖和底盖，模具的内径是,485,mm x 255mm x 60mm,先将蜡盒放到模具里,正确的摆放蜡盒内部红色标记应该是被遮挡住的,摆鱼（所用鱼片为刚去皮去骨的,fillets),摆完第一层，冻块的表面一般为剖面向外摆鱼时注意鱼之间不要有空隙，空隙处应用碎肉填补，防止产生气泡,冻块从外观看都是剖面向外，要注意摆放顺序,在鱼块上附一层塑料纸，用手在表面把表面整理平整,扦盒，将上盖盖好，注意上盒包住下盒,包好的鱼块，等待进入平板速冻机。,加盖,平板冷冻机,入平板冷冻机 冷冻时间：,2.5-4,小时 温度：,-30,C,压力：,4.5-5.0,冷冻时，,40,分钟之内不能开起压缩机,脱模：脱模时冻块正面向下防止蜡盒与冻块脱落,脱模机和被从框架中脱出的冻块,丹麦,CARTOLIT,公司成立于,1958,年，,1979,年开始生产块冻与内包装盒，在中国销售使用已长达,10,年之久，专用于狭鳕、真鳕、马哈鱼等水产品,16.5,lb,标准冻块，也可用于蔬菜、鸡肉等。其,安全标记,是一项专利技术，可以直观任何扦盒错误，防止脱盒困难而造成异物。箱形设计方面，侧面板加长及拼缝及设计，使冻块完全消除侧面台阶现象，提高出成率。全球各大水产加工商、远洋加工船队、采购商均对,CARTOLIT,公司产品赋予了最高评价，并且予以指定使用。,CARTOLIT,使用的纸板、蜡全部是通过,ISO9001,认证，同时符合,FDA，BGVV,和,WARENWET,的标准，厚度、温度、湿度和卫生受到严格控制，通过采用新技术和建立严格的质量体系。青岛汉青公司是丹麦,CARTOLIT,在中国地区的唯一总代理。青岛汉青公司凭借产品优异品质、优惠的价格及全面的服务赢得了众多大中小型水产企业的青睐，我公司在青岛、黄岛、烟台、蓬莱、日照、江苏、大连、庄河等各大沿海城市有广大市场。为方便广大客户，我公司在青岛、烟台、大连设有保税库。进口的方式有整柜、拼柜以及保税库。电话：,+86 532 86675831/32,传真：,+86 532 86675833,e-mail:,地址：山东省青岛市山东路,42,号银禧苑,A,座1805,