第三节农业标准化的形式与方法课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,0,11 十一月 2024,1,第三节农业标准化的形式与方法,一、简化,简化就是在一定范围内缩减对象(事物)的,类型数目，使之在既定时间内足以满足普通,需求的规范化方式。农业规范化的简化表现,在两个方面。,(1)农业种类的简化,农业规范化的简化，就是选择在某一地域适宜的一、两个种类。,(2)农业技术的简化,农业规范化的对象是农业，农业消费的主体是广阔农民，而将复杂的农业技术转化成复杂的农业规范，用以指点农民消费，那么是农民喜闻乐见的。比如对产蛋鸡、肉食鸡的喂养，怎样做才干有利于产蛋，如何养有利于长肉，这里边包括有很复杂的饲养技术和营养学实际。在20世纪90年代，辽宁省质量技术监视局发布了产蛋鸡饲养管理规范图、肉仔鸡饲养管理规范图两项中央规范。规则了不同饲养期的环境温度、湿度、通风换气时间、光照强度等，以及何时喂水、何时进食和进食量、饲料营养配方等，很受农民的欢迎。农民笼统地称其为明白纸、图先生。这是将复杂的农业技术简化成规范的典型实例。,二、一致化,一致化是把同类事物两种以上的表现形状归并为,一种或限制在一定范围内的规范化方式。,一致化有两类，一类是相对的一致，它不允许有,什么灵敏性，例如，制定农业规范化术语规范、农,产质量量平安规范等强迫性规范。另一类是相对的,一致，它的动身点或总趋向是一致的，但一致中还,有灵敏，依据状况区别看待，如一些引荐性的农业,规范等。,农业规范化的一致化普通应掌握好四个原,那么。,(1)适时原那么,一致化是事物开展到一定规模、一定水平时，人为停止干预的一种规范化方式。干预的机遇能否恰当，对事物未来的开展有很大影响。掌握好一致的机遇，是搞好农业规范化一致化的关键。,以农业部于2001年9月发布，10月起末尾实施的NY 50012001无公害食品 韭菜规范为例。该规范规则了包括六六六、滴滴涕、马拉硫磷、敌敌畏、砷和铅等21项农药残留和重金属目的限量。该规范发布实施时，人们的温饱效果基本处置，此时，人们追求的是食物的质量、营养和平安，发布这项规范是合时宜的。假设在人们生活困难时期，推出这项(或这类)规范那么是毫有意义的。,(2)过度原那么所谓过度，就是要合理地确定一致化的范围和目的水平。关于农业术语规范、农产质量量平安规范等，都是要在全国一致实行的。而关于农作物消费技术田间操作规程，就不宜在全国范围内一致，只适宜在某一地域一致。,华北的冬小麦，西南、西北的春小麦就是同一种普通小麦在不同天文条件和栽培条件下的结果。,(3)等效原那么,任何一致化都不能够是恣意的，一致是有条件的，首要的前提条件是等效性。所谓等效指的是同类事物两种以上的表现形状归并为一种时，被确认的：分歧性与被替代的事物之间必需具有功用上的可替代性。,如我国农业方面的国度规范，许多是内行业规范、中央规范或企业规范基础上，经过一段时间、在一定范围的实施后，以为需求在全国范围一致时，才发布实施的。,(4)先进性原那么,等效原那么只是对一致化提出了最少要求，由于只要等效才有一致可谈。而一致的目的是，使树立起来的一致性具有比被淘汰的对象更高的功用。为此，还须贯彻先进性原那么。,所谓先进性，就是指确定的分歧性(或所做的一致规则)应有利于促进消费开展和技术提高，有利于更好地满足社会需求。,例如我们如今鼎力展开的无公害农产品、无机食品和绿色食品等规范化活动，都充沛表达了先进性。,三、农业综合规范化,综合规范化，又叫片面规范化或全体规范化。,就是针对不同的规范化对象，以思索全体最正确效果为,主要目的。把所触及到的全部要素综合起来停止系统,处置的规范化管理方法。,我国规范GB/T12366.1综合规范化任务导那么 原,那么与方法中对综合规范化下了定义：为了到达确,定目的，运用系统剖析方法，树立规范综合体，并贯,彻实施的规范化活动。,(一)关于农业综合规范化,农业综合规范化是农业规范化的基本方式和,方法。,它通常针对不同的农业规范化对象，以思索,其全体效果为主要目的，把所触及的全部因,素综合起来停止系统处置，以保证农业规范,化对象到达最正确水平。,这里有两个关键环节：一个是要制定出一整套规范来，这一整套规范叫做规范综合体，是为完成规范化目的所必需的，是由亲密相关的规范构成的无机全体，这一整套规范是在运用系统剖析方法，对农业规范化对象加以剖析的基础上提出来的；另一个就是，这一整套规范制定出来之后要按农业规范体系的内在联络统一布置贯彻实施，否那么便不能够收到农业综合规范的效果。,(二)农业综合规范化的基本特征,农业综合规范化的基本特征主要包括以下,四点,1.系统性,2.目的性,3.全体协调分歧性,4.最正确性,类 别,内 容,类 别,内 容,基,础,标,准,名词术语,计量单位,符号、图形、标志、标识,商品条码分类标准,产品认证程序,区域试验程序,科技档案、生产档案、销售档案,经济效果评价原则和计算方法,科学技术成果推广程序,种,植,业,标,准,种植业产品质量分级,种植业产品包装、保鲜、贮藏、运输,种植业产品检验方法、验收规则,农作物田间栽培技术规程,肥料、农药安全使用规程,农机具操作规程及田间作业标准,病虫草鼠害综合防治,农田建设标准、基地认定办法,土壤普查标准,种,子,标,准,种植业品种、种子标准,种畜、种禽品种标准,林木品种、种子、种苗标准,种鱼、鱼苗标准,菌种标准,种子处理、包装、贮藏、运输,种子检验方法,林,业,标,准,林业资源开发与保护,林产品质量分级,林产品包装、保鲜、贮藏、运输,林产品检验方法、验收规则,营林、造林标准,林业机械设备标准,病虫害综合防治,农,产,品,标,准,产品分类,农产品(食品)安全卫生标准(有毒有,害物质残留限量指标),实物标准(标样),畜,牧,业,标,准,畜禽产品质量分级,畜禽产品包装、保鲜、贮藏、运输,畜禽产品检验方法、验收规则,畜病、禽病诊疗操作技术规程,饲料及其营养标准,草场规则及牧草养护利用,管,理,标,准,农作物田间管理标准,林业管理标准,畜牧业管理标准,渔业管理标准,农用微生物业管理标准,生产、加工、物流、销售管理标准,渔,业,标,准,水产品质量分级,水产品包装、保鲜、贮藏、运输,水产品检验方法、验收规则,渔业水质标准、渔饵料标准,渔类考种和检疫标准,渔机产品、维修、验收质量标准,渔网具、冷库标准,捕捞技术操作规程,农,业,工,程,标,准,种植业工程标准,林业工程标准,畜牧业工程标准,渔业工程标准,农用微生物业工程标准,加工工程标准,物流工程标准,农,用,微,生,物,业,标,准,食用菌(香菇、平菇、金针菇、双孢蘑菇、猴头菇、黑木耳、银耳、竹荪、草菇、长根菇、鲍鱼菇等)栽培、采收、质量分级、包装、保鲜、贮藏、运输,食用菌病虫害及其防治,农用微生物(植物用微生物、动物用微生物主要指疫苗，渔用微生物以及其他微生物)检验方法,微生物肥料、农药安全使用规程,环,境,保,护,标,准,大气质量标准、水质标准,种植业环保标准,林业环保标准,畜牧业环保标准,渔业环保标准,农用微生物业环保标准,农业生态环境标准,加,工,标,准,加工产品分类,加工产品质量分级,加工产品包装、保鲜、贮藏、运输,加工产品检验方法、验收规则,加工机械设备标准,加工安全卫生要求,加工技术标准,(三)推行农业综合规范化应遵照的基本原那么,农业综合规范化应遵照的基本原那么是：,(1)必需把农业规范化对象及其相关要素作为一,个系统来展开任务。,(2)应以系统的全体效益最正确为目的，当局部效益,与全体效益有矛盾时，应以局部效益听从全体效,益。,(3)农业综合规范化对象的范围应明白并相对完,整。,(4)农业综合规范化的全进程应围绕确定的目的有,方案、有组织地停止。,(5)农业规范综合体的规范之间应贯彻低层次听从,高层次的要求。,(6)应充沛选用现行规范，必要时可对现行规范提,出修订要求。,(7)农业规范综合体内各项规范的制定及实施日,期、有效期、规范水平应相互配合、协调。,(8)积极采用农业国际规范、国外先进规范、出口,目的国规范和主要营销地市场规范等。,四、农业超前规范化,众所周知，当代迷信技术的开展一日千里，新技,术从发明到实践运用的周期越来越短。例如，纸从,发明到实践运用的周期长达1000年，可水泥只要,88年，蒸汽机80年，50年，飞机20年，晶体,管技术3年，激光仅2个月，丁肇中教授1974年12,月1日发布发现J粒子，当天就传遍到全世界，2个月,后又有人在他研讨效果的宣布了新的论著，这无异,给传统的规范化管理以很大的冲击，于是，就发生,了超前规范化。,(一)超前规范化和超前规范,1、超前规范化,什么是超前规范化？前苏联在国度规范,TOCT1.0-68中对超前规范化下的定义是：,依据预测，对以后将成为最正确的规范化对,象，规则出高于实践到达水平的规格和要求,的规范化。,超前规范化是静态规范化的详细反映，它具,有以下特点,a、产品的质量目的随时间而变化，也就是,说，它是一个时间的函数；,b、质量目的的变化要同迷信技术的提高速,度同步；,c、及时地制定与贯彻规范，使规范一直处,于有效最正确形状。,2、超前规范,超前规范化的任务效果就是超前规范。,在超前规范中，依据理想条件，以质量分级,的方式规则出具有不同实施日期的目的、规,格和特性，也就是有一定的超前期。,3、超前目的和超前期,在制定规范时，依据预测，给规范化对象,规则在一活期限后应到达的要求就是超前指,标。,超前目的通常是一些可以预测的，在一定,时期内相对动摇的重要目的并且是最正确的。,超前目的可以分为假定干等级即假定干阶段指,标，依照不同的实施日期先后实施。,GB/T 12366.5确定超前目的的普通要求规则,了确定超前目的的四项原那么：,1必需以科技效果和消费开展水平为基础，以,国际规范和国外先进规范为依据，规则出在一活期,限内应该到达的水平。,2应与科研任务相结合，在超前规范化对象发,展的最后阶段停止。,3必需掌握迷信技术开展的预测结果，了解技,术提高与产品晋级换代的规律。,4应着重研讨超前规范化对象的重要特性和质,量目的及其开展趋向。,(二)关于农业超前规范化,依据预测，对今后成为最正确的农业规范化,对象规则出高于目前实践水平的目的和要,求，并依据理想条件在农业规范中的质量分,等分级的方式中归总出具有不同实施日期的,目的和特性，称为农业超前规范化。,(三)农业超前规范化的基本特征,1、规则农产质量量(或技术)远景目的及农业消费,到达的阶段性期限。,2、农业规范化的远景目的一经归入农业规范，农,业消费和科研部门要经过研发和引进新种类、新技术,来保证明现。,3、远景目的分阶段完成，每一个阶段性目的在农,业规范规则的期限内处于最正确形状。,4、以静态最优化方法和预测为依据，随时掌握农,业经济、农业迷信技术、国际外市场要求以及农业生,产实践的静态情势。,(四)农业超前规范的特性,1、某种农产品还没有大规模消费，但从技,术水平权衡，这种农产品曾经表达为先进技,术的带头产品，针对这类产品规则出最正确,目的、规那么和要求的规范就是农业超前标,准。,2、在农业规范有效期内，凡为保证其贯彻任务的,实施、组织与管理的更先进的新方法和方式，并规,定出相应目的、规那么和要求的规范，也是农业超前,规范。,3、某些农业新种类、新产品或先进产品在农业标,准有效期范围内只被一般企业所掌握，并且在质量,目的方面清楚超越其他企业的同类产品，那么针对性,制定出的系列产品规则的最正确目的、规那么和要求的,规范，也是农业超前规范。,(五)农业超前规范化的实施,农业超前规范化的主要内容有：农业超,前规范的制定(包括农业规范化对象的选择)；,农业超前规范的级别和种类确实定；农业超,前规范的实施期限；农业超前规范目的的定,量值与定性值最正确化选择确实定；实施农业,超前规范的有关措施(包括农艺规程、实验和,计算方法、组织和管理方法以及必要的行政,手腕等)。,农业超前规范化的进程可分为以下三个阶段：,1预备阶段,2制定农业超前规范阶段,3贯彻实施农业超前规范阶