人教版《细胞中的元素和化合物》课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/10/4,#,世界是什么样的？,世界是什么样的？,1,第二章,第一节细胞中的元素和化合物,第二章,2,非生物界的元素都是细胞的组成元素吗？如果不是，那选怎样的元素组成自己？地壳含量多的就一定是细胞中含量多的吗？由此你能得出怎样的结论？,这些元素在自然界中含量丰富，具有易得性和适合性，可以保证续保结构物质的稳定，有利于形成复杂的生物体,非生物界的元素都是细胞的组成元素吗？如果不是，那选怎样的元素,3,生物界和非生物界的统一性和差异性,元素,符号,地壳（,%,）,细胞（,%,）,氧,O,48.6,65.0,硅,Si,26.3,极少,碳,C,0.087,18.5,氮,N,0.03,3.0,氢,H,0.76,10.0,元素,种类,组成地壳和组成细胞的部分元素含量（,%,）表,元素,含量,非生物界,生物界,物质,交换,选择,吸收,理性思维,生物界和非生物界的统一性和差异性元素符号地壳（%）细胞（%）,4,以上是细胞的元素，它们在细胞里的含量一样吗？,大量元素：,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,C,是构成细胞的基本元素,微量元素：,Fe,、,Mn,、,Zn,、,Cu,、,B,、,MO,以上是细胞的元素，它们在细胞里的含量一样吗？大量元素：C、H,5,元素占细胞,鲜重,的百分比,元素占细胞,干重,的百分比,汉水丑生侯伟作品,元素占细胞鲜重的百分比元素占细胞干重的百分比汉水丑生侯伟作品,6,元素,玉米,人,C,43.57,55.99,H,6.24,7.46,O,44.43,14.62,N,1.46,9.33,P,0.20,3.11,S,0.17,0.78,K,0.92,1.09,Ca,0.23,4.67,Mg,0.18,0.16,上表隐藏有规律，你将用什么方法发现规律？有怎样规律（结论）？你能概括元素的作用吗？,挑战一下自己,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4,7,在组成生物体的大量元素中，,C,是最基本的元素，从初中所学元素周期表中，知道,C,位于第,14,族位置，它的原子序数是,6,，说明一个碳原子核中含有,6,个质子，核外有,6,个电子，由于电子排布的不同，在最外层有,4,个电子，这样，碳原子就具有了,4,个能够成键的价电子。正是这,4,个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成,4,个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。,C,是构成生命有机物中最重要的元素。,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,在组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，从初中所学元素周,8,通过读图你又能得出怎样的结论？你认为生命物质的特殊性表现在哪？,再次挑战一下自己,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,通过读图你又能得出怎样的结论？你认为生命物质的特殊性表现在哪,9,无机化合物,有机化合物,水,:,85%,95%,无机盐,:,1%,1.5%,糖类：,脂质：,1%,1.5%,蛋白质：,7%,10%,核酸：,C,、,H,、,O,C,、,H,、,O,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,Fe,C,、,H,、,O,、,N,、,P,1,1.5,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,无机化合物有机化合物水:85%95%无机盐:1%1.,10,干躁的玉米种子，在温暖、潮湿的环境中能正常萌发成幼苗，但将玉米种子磨碎后，化合物的种类、数目并没有改变，在相同的条件下却不能萌发，你能否作出合理的解释？,化学元素和化合物构成了生物生命活动的物质基础。这些化合物分开后或简单地堆积在一起，是没有生命的，它们只有有机地组合在一起，发生相互作用时才会表现出生命现象。,动动脑,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,干躁的玉米种子，在温暖、潮湿的环境中能正常萌发成幼苗，但将玉,11,细胞结构体系的四级组装,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,细胞结构体系的四级组装人教版细胞中的元素和化合物ppt课,12,细胞结构体系的四级组装,构成细胞的小分子有机物的形成，包括碱基、氨基酸、葡萄糖等；,由有机小分子组装成生物大分子：,DNA,、,RNA,、蛋白质、多糖；,由生物大分子进一步组装成细胞的高级结构：细胞膜、核糖体、染色体、细胞骨架等；,由生物大分子组装成具有空间结构和生物功能的细胞器如细胞核、线粒体、叶绿体等，最后再由细胞器组成细胞。,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,细胞结构体系的四级组装构成细胞的小分子有机物的形成，包括碱基,13,花生种子、大豆种子、马铃薯、西瓜、梨细胞中所含的化合物相同吗？如何区分它们所含的物质？,每一组实验选取一个人介绍实验情况，然后分析实验成败的得失,还原糖,脂肪,蛋白质,预测,实测,原因,预测,实测,原因,预测,实测,原因,苹果汁,梨汁,马铃薯匀浆,花生,种子,花生种子匀浆,豆浆,鲜肝提取液,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,花生种子、大豆种子、马铃薯、西瓜、梨细胞中所含的化合物相同吗,14,一、实验原理,可溶性还原糖,蛋白质 ,脂肪,斐林试剂,双缩脲试剂,砖红色沉淀,苏丹,染液,苏丹,染液,橘黄色,红色,紫色,颜色反应,班氏试剂或,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,一、实验原理可溶性还原糖 蛋白质 脂肪 斐林试剂双,15,二、几种重要的试剂,斐林试剂,甲液（,0.1g/mL,的,NaOH,溶液）,乙液（,0.05g/mL,的,CuSO,4,溶液）,现配现用,混合均匀,双缩脲 试剂,A,液（,0.1g/mL,的,NaOH,溶液）,B,液（,0.01g/mL,的,CuSO,4,溶液）,现配现用,先加,A,液,再加,B,液,班氏试剂,:,也可用于鉴定可溶性还原糖。,苏丹,（,）染液：用来鉴定脂肪的存在,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,二、几种重要的试剂斐林试剂甲液（0.1g/mL的NaOH溶液,16,ks5u精品课件,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,ks5u精品课件人教版细胞中的元素和化合物ppt课件下载,17,三、实验材料,（实验成功的关键）,1,、可溶性还原糖的鉴定,选择,含糖量较高、颜色为白色或近于白色,的植物组织（苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜）,2,、脂肪的鉴定：所用材料一要,脂肪含量高,，二要,有一定的大小,才能做徒手切片。以,花生,种子为最好。将花生种子浸泡,3,4h,使其变软，有利于切成薄片，但浸泡时间不宜过长，否则组织太软，切下的薄片不易成形。,3,、蛋白质的鉴定,一般选用浸泡,1,2d,的,富含蛋白质,的,大豆,种子（豆浆）或用,鸡蛋清,。,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,三、实验材料（实验成功的关键）1、可溶性还原糖的鉴定2、脂肪,18,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版细胞中的元素和化合物ppt课件下载1人教版细胞中,19,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版细胞中的元素和化合物ppt课件下载1人教版细胞中,20,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版细胞中的元素和化合物ppt课件下载1人教版细胞中,21,五、注意事项,1,斐林试剂很不稳定，故应将组成斐林试剂甲液（,0.1g/ml,的,NaOH,溶液）和乙液（,0,、,05 g/ml,的硫酸铜溶液）分别配制、储存，使用时再临时配制，将,45,滴乙液滴入,2 ml,甲液中，配完后立即使用。,2,双缩尿试剂的使用，应先加,A,（,0,、,1g/ml,的,NaOH,溶液），造成碱性的反应环境，再加,B,液（,0,、,01g/ml,的硫酸铜溶液）。,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,五、注意事项1斐林试剂很不稳定，故应将组成斐林试剂甲液（,22,5,在鉴定脂肪的实验中，若用花生作实验材料，必须提前浸泡,34,个小时，浸泡时间短，不易切片，浸泡时间过长，则组织太软，切下的薄片不易成型，染色时间不易过长。,4,在蛋白质的鉴定试验中，若用蛋白质作实验材料，必须稀释，以免实验后粘住试管，不易洗刷。,3,在鉴定可溶性还原糖的实验中，对试管中的溶液进行加热时，试管底部不要触及烧杯底部，另外，试管口不要朝向实验者，以免沸腾的熔液冲出试管，造成烫伤。,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,5在鉴定脂肪的实验中，若用花生作实验材料，,23,在蛋白质鉴定实验中，必须先加,A,液再加,B,液的原因是,:,为什么加入,34,滴,B,液而不能过量？,在碱性溶液中，蛋白质容易与,Cu,2+,发生紫色反应，否则就容易生成蓝色,Cu(OH),2,沉淀对实验现象有遮蔽作用,加入过量的双缩尿试剂,B,液，,CuSO,4,在碱性溶液中生成大量的蓝色,Cu(OH),2,沉淀会遮蔽所产生的紫色。,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,人教版,细胞中的元素和化合物,ppt,课件下载,1,在蛋白质鉴定实验中，必须先加A液再加B液的原因是:为什么加入,24,