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高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,7.,关于食物的酸碱性说法错误的是,(,),A.,蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物,B.,葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物,C.,食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同,D.,正常人体内各体液,pH,总保持在一定范围,解析,:,葡萄含,K,、,Na,、,Ca,、,Mg,等盐类,在人体内代谢后生成碱性物质,为碱性食物。,答案,:,B,7.关于食物的酸碱性说法错误的是(),8.,下列做法会导致食品对人体有害的是,(,),在沥青公路上翻晒粮食,火腿中加过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐,用无烟煤直接烧烤鸡、鸭,用,“,瘦肉精,”(,一种含激素的饲料,),喂养生猪,用小苏打作发酵粉制面包,用乙烯催熟水果,A.,B.,C.,D.,解析,:,沥青中含有各种烃,亚硝酸钠有剧毒,无烟煤燃烧产生有毒气体,瘦肉精中含有对人体有害的物质,A,项正确。,答案,:,A,8.下列做法会导致食品对人体有害的是(),9.,某饮料包装上有如下说明,:,品名,:,核桃花生露,配料,:,水、花生仁、核桃仁、白砂糖、甜菊糖甙、甜蜜素、食用香精,生产日期,:,见瓶体,保质期,:18,个月,贮存方法,:,阴凉、干燥、常温贮藏,参照以上说明,试回答下列问题,:,(1),配料表中,(,填,“,含有,”,或,“,不含,”),防腐剂,所添加的食品添加剂的种类和作用分别是,。,(2),该饮料保质期比较长,生产过程中可能采用了,的方法防止食品腐败变质。,9.某饮料包装上有如下说明:,解析,:,(1),配料表中白砂糖、甜菊糖甙、甜蜜素均属于甜味剂,可增加食品甜度,改善食品口感,;,食用香精也可改善食品口感,;,无防腐剂。,(2),该饮料保质期较长,既防止了微生物对食品的破坏,又没加防腐剂,因此可能采用了高温消毒的方法。,答案,:,(1),不含调味剂,都可改善食品口感,(2),高温消毒,解析:(1)配料表中白砂糖、甜菊糖甙、甜蜜素均属于甜味剂,可,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,高中化学人教版选修1ppt课件:第二章-第一节-合理选择饮食,
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