新版食品安全法培训课件

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录,2,.,一、修订概况,食品安全法,10,月,1,日施行,4,月,24,日,全国人大审议通过新修订食品安全法,,,160,票赞成,、,1,票反对、,3,票弃权,原法,104,条,增加到,154,条,,,修订,约,90%,的条款,,共十章,生产经营者义务:,33-83,,共,51,条,生产经营者行政处罚,:,122-126,128,129-132,134-136,共,13,条,一,总则,二,食品安全风险监测和评估,三,食品安全标准,四,食品生产经营(一般规定,,生产经营过程控制,,标签、说明书和广告,,特殊食品,),五 食品检验 六 食品进出口 七 食品安全事故处置,八,监督管理,九,法律责任,十 附则,3,.,一、修订概况,四大,原则,社会共治,预防为主,全程,控制,风险管理,(关口前移,如,发现问题约谈、企业自查等),(风险监测、风险评估、风险监督管理、风险交流等),(农田到餐桌,如农产品销售管理、网络食品交易规定等),(政府监管,企业主体,行业自律,社会监督,有奖举报,规范信息发布),4,.,一、修订概况,全员监督:,建立有奖举报和责任保险制度,发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用,形成社会共治格局。,一,二,三,四,重点完善四方面,违法严处理:,对违法行为加大处罚力度,依法严肃追究刑事责任。加重对地方政府负责人和监管人员的问责。,风险预先估:,健全风险监测、评估和食品安全标准等制度,增设责任约谈、风险分级管理等要求。,过程全控制:,对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任,完善追溯制度。,5,.,六大亮点,特殊食品特殊对待,强化食品生产经营主体四大责任,食品安全实现社会共治,六大追责确保“重典治乱”,全方位改善监管保安全,监管部门四大创新“武器”,(监管者、行业协会、新闻媒体、消费者等),(备案与注册结合,保健食品标签真实,婴幼儿食品全程控制),(食用农产品销售、食品贮存运输、餐饮服务、食品添加剂等),一、修订概况,.,目 录,7,.,二、政府监管,*取消省级以下工商、食药监垂直管理,8,.,四大创新,“武器”,实行食品安全风险分级管理,跟踪食品安全标准执行情况,增设临时限量值和临
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