人教版_高中化学选修五第二节醛教学ppt课件含视频

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三章 烃的含氧衍生物,第二节,醛,(第1课时）,第三章 烃的含氧衍生物第二节 醛,1,【,学习目标,】,1.,掌握乙醛的结构及典型化学性质。,2.,了银氨溶液的配制方法。,3.,能初步了解重要有机化合物之间的相互转化关系。,【学习目标】,2,重 点,乙醛的结构特点和主要化学性质,重点和难点,难 点,乙醛与银氨溶液、新制,Cu(OH),2,反应的化学方程式的正确书写,重 点重点和难点难 点,3,在日常生活中我们都会有这样的疑问， 为什么有的人喝酒,“,千杯万杯都不醉,”,，而有的人喝一点酒后就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？,在日常生活中我们都会有这样的疑问， 为什么有的人喝酒“,4,人的酒量大小，,与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在,乙醇,脱氢酶的作用下,氧化为乙醛,，然后又在,乙醛,脱氢酶的作用下将,乙醛氧化为乙酸,，并进一步,转化为CO,2,和H,2,O,。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大, 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内,乙醛,积累，导致血管扩张而脸红。,人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很,5,C,2,H,4,O,分子式：,结构式：,结构简式：,CH,3,CHO,O,C,H,C,H,H,H,官能团：醛基,O,C,H,C,H,H,H,一、乙醛,（一）、乙醛的结构,醛基的写法，不要写成,COH,C2H4O分子式：结构式：结构简式：CH3CHOOCHCHH,6,乙醛分子的比例模型,乙醛分子的球棍模型,乙醛分子的比例模型乙醛分子的球棍模型,7,醛基上的氢,甲基上的氢,乙醛的,1,H-NMR, 醛基上的氢甲基上的氢乙醛的1H-NMR,8,（二）乙醛的性质,1,、物理性质：,无色有刺激性气味的液体，沸点,20.8,， 密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。,（二）乙醛的性质1、物理性质： 无色有刺激性气味的液,9,醛基,(,有不饱和键,),醛,基,易被氧化,预测性质,:,思考：分析乙醛的结构，推测其在化学反应中的断裂方式,易加成,H,C,C,H,H,H,0,醛基(有不饱和键)醛易被氧化预测性质:思考：分析乙醛的结构，,10,（,1,） 乙醛的,加成,反应：,2,、乙醛的化学性质,O,C,H,C,H,H,H,H,H,CH,3,CHOH,2,CH,3,CH,2,OH,催化剂,分析：碳元素的化合价变化,结论：加氢碳元素被还原,工业制,醇,的主要方法！,（1） 乙醛的加成反应：2、乙醛的化学性质OCHCHHHHH,11,思考：有机反应中的氧化反应和还原反应,我们应该怎样判断呢,?,2CH,3,CH,2,OH+O,2,Cu,2CH,3,CHO+2H,2,O,CH,3,CHOH,2,CH,3,CH,2,OH,Ni,有机物,得,O,或,去,H,发生,氧化反应,有机物失,O,或加,H,发生还原反应,思考：有机反应中的氧化反应和还原反应2CH3CH2OH+O2,12,O,C,H,C,H,H,H,O,乙醛在一定的条件下被氧化为乙酸,工业制,羧酸,的主要方法,!,2CH,3,-C-H + O,2,2CH,3,-C-OH,催化剂,=,=,O O,B.,催化氧化,（,2,） 乙醛的氧化反应：,与氧气反应,A,、,燃烧,OCHCHHHO乙醛在一定的条件下被氧化为乙酸工业制羧酸的主,13,A.,银镜反应,-,与银氨溶液的反应,Ag,+,+NH,3,H,2,O,AgOH + NH,4,+,AgOH+2 NH,3,H,2,O,Ag(NH,3,),2,+,+OH,+2H,2,O,或,:AgOH+2 NH,3,H,2,O,Ag(NH,3,),2,OH+2H,2,O,银氨溶液的配制方法：,取一洁净试管，加入,2ml2%,的,AgNO,3,溶液，再逐滴滴入,2%,的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。,与其它氧化剂反应,银镜反应,.mp4,A.银镜反应-与银氨溶液的反应 Ag+NH3H2O,14,CH,3,CHO,2Ag(NH,3,),2,OH CH,3,COONH,4,2Ag,3NH,3,H,2,O,水浴加热,此反应可以用于醛基的定性和定量检测,应用,:,工业上用来制瓶胆和镜子,CH3CHO2Ag(NH3)2OH CH3,15,5.1mol,醛基被氧化，就应有,2molAg,被还原,3.,银氨溶液现用现制，不能久置；氨水滴加至沉淀恰好溶解，不可多加，,注意：,1.,试管要洁净，,2.,水浴加热时不可振荡和摇动试管,否则生不成银镜,4.,试管内壁银镜的处理：稀硝酸清洗,5.1mol醛基被氧化，就应有2molAg被还原3.银氨溶液,16,B,、,被新制,Cu(OH),2,氧化,与新制氢氧化铜反应,.mp4,新制,Cu(OH),2,的配制方法：,mlNaOH(10%)+4,6,滴,CuSO,4,(2%),CH,3,CHO+2Cu(OH),2,CH,3,COOH,Cu,2,O,2H,2,O,砖红色,加热,必须过量,B、被新制Cu(OH)2氧化与新制氢氧化铜反应.mp4新制C,17,注意：,此反应必须在碱性条件下进行,应用：,此反应也用于醛基的检验和测定,医学上检验病人是否患糖尿病,讨论：,乙醛能否被强氧化剂氧化呢,?,C,、,被酸性,KMnO,4,溶液、酸性,K,2,Cr,2,O,7,溶液溴水等强氧化剂氧化,注意：应用：医学上检验病人是否患糖尿病讨论：C、被酸性KMn,18,醛基中碳氧双键能与,H,2,发生加成反应,醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成羧基,加成反应,氧化反应,乙 醛,小结：乙醛的化学性质,注意：和,C,C,双键不同的是，通,常情况下， 醛基中的,C,O,不能,和,HX,、,X,2,、,H,2,O,发生加成反应,醛基中碳氧双键能与H2发生加成反应醛基中碳氢键较活泼，能被氧,19,（四）乙醛的工业制取：,（1）乙醇的催化氧化,（2）,乙炔水化法：,CH CH+H,2,O CH,3,CHO,催化剂,（3）乙烯氧化法：,2CH,2,=CH,2,+O,2,2CH,3,CHO,催化剂,加压,（三）乙醛的用途：,是有机合成的重要原料，主要用于制取,乙酸、乙醇,（四）乙醛的工业制取：（1）乙醇的催化氧化CH CH,20,1,、写出,丙醛,与下列物质反应的化学方程式：,与银氨溶液反应,与新制的氢氧化铜反应,与氢气反应,1、写出丙醛与下列物质反应的化学方程式：,21,2,、下列说法不正确的是：（ ）,A,、醛基的结构简式为,CHO,B,、乙醛和水的混合液能用分液漏斗分离。,C,、试管内壁的银镜可用稀硝酸洗涤并回收。,D,、乙醛和,Cu(OH),2,反应必须在碱性条件下进行,。,B,2、下列说法不正确的是：（ ）A、醛基的结构简式为CH,22,3,、在实验室里不宜长期放置，应在使用前配置的溶液,是（ ）,酚酞试剂 银氨溶液,Na,2,CO,3,溶液,Cu,（,OH,）,2,悬浊液 酸化的,FeCl,3,溶液,硫化氢水溶液,A,、只有和,B,、除之外,C,、只有,4,D,、全部,C,3、在实验室里不宜长期放置，应在使用前配置的溶液 C,23,二、醛类,1,、定义：,R,CHO,烃基,2,、分类,按醛基个数分,按烃基是否饱和分,按烃基类别分,一元醛、二元醛,多元醛,饱和醛,脂肪醛,芳香醛,不饱和醛,醛基与烃基直接相连所得的化合物。,二、醛类1、定义：RCHO烃基2、分类按醛基个数分 按烃基,24,3,、饱和一元醛 ：,H-CHO,CH,3,-CHO,CH,3,CH,2,-CHO,CH,3,CH,2,CH,2,-CHO,甲醛 乙醛 丙醛,丁醛,饱和一元脂肪醛的分子式的通式：,C,n,H,2n+1,CHO,C,n,H,2n,O,（,n1,）,3、饱和一元醛 ：H-CHOCH3-CHOCH3CH2-CH,25,三、甲醛,结构式：,分子式：,CH,2,O,结构简式：,HCHO,C,O,H,H,-,C,O,H,C :,:O :,H,H :,:,电子式：,官能团：,问题讨论：,甲醛分子中碳原子的成键方式？,所有原子共面,-CHO,-COH,（一）组成与结构,室内空气污染的头号杀手,三、甲醛结构式：分子式：CH2O结构简式：HCHOCOHH-,26,儿童房,甲醛,超标易诱发儿童,白血病,甲醛危害,.qsv,儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病,27,甲醛污染主要来源于,人造板材、内墙涂料、黏合剂、塑料壁纸、地毯以及购置的木质家具,等；长期生活在受污染的室内环境中，将给人体造成不容忽视的危害，严重的可以致癌。,目前对于室内空气污染的治理主要有活性炭吸附、光触媒催化以及绿色植物净化等,3,种方法，但它们各有利弊。要解决室内空气污染，保持房屋的通风是一个行之有效的办法。,甲醛污染主要来源于人造板材、内墙涂料、黏合剂、塑料壁纸,28,去甲醛十大植物高手,吊兰,龙舌兰,去甲醛十大植物高手吊兰 龙舌兰,29,练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是,CH,2,=CH,2,B.,C. D.,CHO,练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是,CH,2,=CH,2,B.,C. D.CH,3,CHO,OH,D,练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是CHO练习：下列物,30,（二）物性：,（三）用途：,质量分数含,35,40,的水溶液称,福尔马林：杀菌、防腐,制酚醛树脂、染料、香料、医药,氧化,氧化,还原,CH,3,OH HCHO HCOOH,甲醛既能被氧化又能被还原,又叫蚁醛，无色，有刺激性气味的气体，易溶于水。,（二）物性：（三）用途：质量分数含3540的水溶液称福,31,（四,),甲醛的化学性质,HCHO+,4Ag(NH,3,),2,OH,4Ag+CO,2,+8NH,3,+3H,2,O,加热,1.,甲醛发生银镜反应,2.,酚醛树脂的制取,取,2.5g,的苯酚与一大试管中，加入,2.5mL,的,40%,的甲醛溶液，加入少量的浓盐酸，塞上有长导管的橡皮塞，于沸水中加热,（四)甲醛的化学性质HCHO+ 4Ag(NH3)2OH,32,问题：,1.,浓盐酸作用？,2.,长导管作用？,3.,为什么不用温度计？,4.,实验结束试管如何处理？,问题：,33,有机物分子之间缩去小分子（,H,2,O,、,NH,3,等）而形成高分子化合物的反应。,缩聚反应：,nHCHO + n,OH,浓盐酸,100,OH, CH,2,n,+nH,2,O,有机物分子之间缩去小分子（H2O、NH3等）而形成高,34,酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不同时（催化剂）可以生成线型或体型的酚醛树脂,线型酚醛树脂（盐酸作催化剂）,酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不,35,体型的酚醛树脂（氨水作催化剂）,甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲醛树脂可制成热固性高分子黏合剂，用于胶合板、刨花板、人造维板等木材加工。,体型的酚醛树脂（氨水作催化剂）甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲,36,C=O,称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。,拓展视野,酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。,酮,丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇,饱和一元酮的分子式的通式：,C,n,H,2n,O,（,n3,）,C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。拓展,37,1,、用化学方法鉴别下列各组物质,1,）溴乙烷 、乙醇 、乙醛,2,）苯、甲苯、乙醇、,1-,己烯、甲醛、苯酚,1,）用新制氢氧化铜溶液,2,）用溴水,巩固练习：,1、用化学方法鉴别下列各组物质1）用新制氢氧化铜溶液2）用溴,38,探究：醛的同分异构体的书写,含相同碳原子数的饱和一元脂肪醛与饱和一元脂肪酮及一元单烯醇互为同分异构体。如,CH,3,CH,2,CHO(,丙醛,),与,CH,3,COCH,3,(,丙酮,),及,CH,2,=CHCH,2,OH(,丙烯醇,),互为同分异构体。,醛的同分异构体由醛分子中烃基的碳链异构所致，即醛的同分异构体数目由醛分子中烃基的异构体数目决定。如戊醛,C,5,H,10,O(C,4,H,9,CHO),属于醛类的同分异构体有,4,种，原因是,C,4,H,9,有,4,种异构体。,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),探究：醛的同分异构体的书写人教版_高中化学选修五第三章第二,39,典例,1,：,已知丁基有四种结构。不必试写，立即可以断定分子式为,C,5,H,10,O,的醛共有,(,),A,3,种,B,4,种,C,5,种,D,6,种,解析：,分子式为,C,5,H,10,O,的醛可看作是丁基与醛基相连的化合物。即可看作是,C,4,H,9,CHO,，所以可看出丁基有几种，则该醛就有几种。,答案：,B,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),典例1：已知丁基有四种结构。不必试写，立即可以断定分子式为C,40,训练,1,：,请说明,C,5,H,10,O,的同分异构现象，并用残基法确定醛的结构。,【,答案,】,分子式为,C,5,H,10,O,的有机物中，,C,、,H,原子个数比为,12,，故分子中有一个双键，它的同分异构现象有碳骨架异构、官能团的位置异构和官能团的类别异构。其中官能团的类别异构包括：烯醇、烯醚、环醇、环醚、酮与醛的异构现象。,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),训练1：请说明C5H10O的同分异构现象，并用残基法确定醛的,41,由残基法确定醛的结构，则将分子式改写为,C,4,H,9,CHO,，由于,C,4,H,9,有四种结构，故该醛也有四种结构：,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),由残基法确定醛的结构，则将分子式改写为C4H9CHO，由于,42,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版_高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频PPT(优,43,典例,2,：,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),典例2：人教版_高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频P,44,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版_高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频PPT(优,45,答案：,C,思考感悟：,有机物中有两种或两种以上的官能团时，检验或鉴别时要注意它们性质的区别及相互影响。,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),答案：C人教版_高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频P,46,训练,2,：,在,2HCHO,NaOH(,浓,)HCOONa,CH,3,OH,中的,HCHO(,),A,仅被氧化,B,未被氧化，也未被还原,C,仅被还原,D,既被氧化，又被还原,【,答案,】,D,【,解析,】,由醛生成醇是被还原，由醛生成酸是被氧化，所以在此反应中甲醛既被氧化，又被还原。故选,D,。,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),训练2：在2HCHONaOH(浓)HCOONaCH,47,归纳总结,CH,3,CHO,+,2,Ag(NH,3,),2,OH,水浴,CH,3,COONH,4,+2Ag,+3NH,3,+H,2,O,CH,3,CHO,+,2,Cu(OH),2,+,NaOH,CH,3,COONa,+Cu,2,O+ 3H,2,O,C,O,H,CH,3,O,CH,3,C,O,H,CH,2,OH,还原,氧化,CH,3,O,C,O,H,R,R,C,O,H,CH,2,OH,还原,氧化,R,1.,乙醛的化学性质,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),归纳总结 CH3CHO+2 Ag(NH3)2OH水浴,48,醛基,CHO,升高,人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),人教版,_,高中化学选修五第三章第二节醛教学课件含视频,PPT(,优秀课件,),醛基 CHO 升高 人教版_高中化学选修五第三章第二节醛教,49,