资源描述
Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。,没有你,我一个小小的细胞,会是何等模样?,第一页，共20页。,是谁,隔开了原始海洋的动荡,第一页，共20页。,1,第2节 生物膜的流动镶嵌模型,思考：,如果让你来构建生物膜的结构模型，你认为需要获取与生物膜有关的哪些资料？,第二页，共20页。,第2节 生物膜的流动镶嵌模型思考： 如果让你来构建,2,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,资料1:,1859年，,欧文顿,(Overton)选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现：,从实验现象能推测出什么结论呢？,提出假说：,膜是由脂质组成的。,生物膜成分的探索,第三页，共20页。,不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜资料1:,3,20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，化学分析膜表明：,膜的主要成分是,脂质,和,蛋白质。,脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？,想一想,20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，化学分析膜表明：,资料2：实验证据,第四页，共20页。,20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，,4,磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成其磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的。,亲水头部,疏水尾部,第五页，共20页。,磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成其磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸,5,模型构建1,：,根据磷脂分子的结构特点，想一想：如果,将很多磷脂分子在空气水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？,第六页，共20页。,模型构建1： 根据磷脂分子的结构特点，想一想：如果将很,6,模型构建2：,若用玻璃棒将磷脂分子搅拌入水中，磷脂分子在水中将怎样排布呢？,第七页，共20页。,模型构建2：第七页，共20页。,7,模型构建3：,细胞膜内外是水环境，那么，细胞膜中磷脂分子又是如何排布的呢？,第八页，共20页。,模型构建3：第八页，共20页。,8,资料4实验证据,1925年，荷兰科学家,戈特(Gorter)和,格伦德尔,(Grendel),用丙酮,从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺成,单层分子,。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的,2,倍,结论：,细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。,第九页，共20页。,资料4实验证据 1925年，荷兰科学家戈特(Gor,9,蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？,大胆推测,第十页，共20页。,蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？大胆推测第十页，,10,电子束照射大分子物质散射度高，黑暗,照射小分子物质散射度低，光亮,资料5,两层暗层,一层亮层,1959年，罗伯特森（J.D.Robertsen）,利用超薄切片技术,在电镜下看到细胞膜清晰的,暗亮暗,的三层结构。,第十一页，共20页。,电子束照射大分子物质散射度高，黑暗资料5两层暗层一层亮层19,11,生物膜是由,“,蛋白质,脂质,蛋白质,”,构成的三层,静态统一,结构。,单位膜,模型,构建模型,要点：蛋白质均匀分布在磷脂双分子层两侧,膜为静止的结构,罗伯特森提出：,第十二页，共20页。,生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”构成的三层静态统一结构,12,资料6：生物膜的冰冻蚀刻,将细胞膜置于-100C的干冰或-196C的液氮中，进行冰冻。用冷刀骤然将标本断开，升温后，冰在真空条件下迅即升华，暴露出断面结构，称为蚀刻，在电镜观察。,生物膜中的蛋白质,镶在、嵌入、贯穿,于磷脂双分子层。,蛋白质在膜中的分布是,不对称,的,第十三页，共20页。,资料6：生物膜的冰冻蚀刻 将细胞膜置于-100C的干,13,资料7-变形虫运动,第十四页，共20页。,资料7-变形虫运动第十四页，共20页。,14,资料8：,1970年，弗雷和,埃迪登人鼠细胞融合实验,结论：,细胞膜具有流动性（蛋白质）,第十五页，共20页。,资料8：1970年，弗雷和埃迪登人鼠细胞融合实验结论：细胞膜,15,资料9：,磷脂分子的运动,第十六页，共20页。,资料9：磷脂分子的运动第十六页，共20页。,16,1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了生物膜的,流动镶嵌模型,。,第十七页，共20页。,1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出,17,生物膜的流动镶嵌模型,基本支架:,磷脂双分子层.（其中磷脂分子 的,亲水性头部朝向两侧,，,疏水性的尾部朝向内侧,）,蛋白质分子的位置:,蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。,（,体现了膜结构内外的不对称性,）,第十八页，共20页。,生物膜的流动镶嵌模型基本支架:第十八页，共20页。,18,思考：,问题1：在生物膜模型的建立和完善过程中，你受到哪些启示？,作业：,1.生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？细胞膜上除了含有磷脂、蛋白质外，还有其他物质吗？请你课后搜集这方面的信息。,2.制作细胞膜模型有没有更好的设计方法和更合适的实验材料，请各小组课后尝试制作一个模型。,3.尝试画出生物膜成分结构的概念图,第十九页，共20页。,思考：作业：第十九页，共20页。,19,磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成，其磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的。,亲水头部,疏水尾部,第二十页，共20页。,磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成，其磷酸“头部”是亲水的，脂肪,20,
展开阅读全文