课题91溶液的形成(人教版)课件

,of,34,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,课题,9.1,溶液的形成,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,课题,9.1,溶液的形成,#,第九单元,溶液,课题,1,溶液的形成,课题,9.1,溶液的形成,一、教材的地位和作用,:,溶液是物质共存的一种状态，是中学化学遇到的一类分散体系。在下一单元里将要学习常见的酸和碱，有关它们之间的化学反应几乎都是在溶液里进行的，要学好这些内容，就很有必要要求学生系统地掌握溶液的有关知识，因此本单元的教学也正好为下一单元的学习提供知识准备。,本课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶 质以分子或离子形式，分散到溶剂中形成的均一体系。在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介绍了乳化现象，以激起学生学习化学的兴趣。,第二部分介绍溶解时的吸热和放热现象。通过学生思考，自己设计实验方案并绘制简图，实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。,本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，故在教学过程中可用动画模拟讲解，并注意和生活经验相联系。,课题,9.1,溶液的形成,二、教学目标：,1,、知识目标,：,（,1,）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。,（,2,）认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。（,3,）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。,2,、能力目标：,学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，记录、分析和解决问题的思维能力。,3,、情感目标：,培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。,重点,1,、建立溶液的概念。,2,、认识溶液、溶质、溶剂三者的,难点,1,、从微观上认识溶液。,2,、理解溶质、溶剂的辨证关系。,课题,9.1,溶液的形成,学习内容,一、什么是溶液？,1.1,溶液的形成,1.2,常见溶剂,1.3,溶液的用途,二、溶解时的吸热和放热现象,2.1,常见物质的吸热和放热现象,2.2,吸热或放热的原理,三、乳化现象,3.1,常见乳浊液,3.2,乳化现象的用途,【,思考,1】,同学们都喝过糖水，糖水是甜的，但在糖水中为什么看不到糖呢？,【,思考,2】,前面我们接触了一些化学反应，如氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液的反应，为什么这两种物质要放在溶液中反应呢？,【,思考,3】,衣服上的油污，为什么用水洗不掉，而用汽油或洗涤剂可以洗掉呢？它们洗掉油污的原理是不是一样的呢？,课题,9.1,溶液的形成,生活中的现象,一、什么是溶液？,10,-9,10,-7,溶液,浊液,分类,分散质直径,/m,胶体,分散系,课题,9.1,溶液的形成,1.1,溶液的形成,一、什么是溶液？,溶液,溶剂,溶质,蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里扩散，最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间，形成一种混合物,蔗糖溶液。,课题,9.1,溶液的形成,蔗糖的溶解,一、什么是溶液？,课题,9.1,溶液的形成,氯化钠溶于水，形成溶液,一、什么是溶液？,溶质,溶剂,a.,溶解前,b.,溶解中,c.,溶解后,如果把食盐,(,主要成分是氯化钠,),放进水中，氯化钠在水分子的作用下，也会向水里扩散，最终均一地分散到水分,子中间，形成氯化钠溶液，只不过氯化钠在溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。,蔗,糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间,.,氯,化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式（,Na,+,、,Cl,-,）存在于水分子的中间。,课题,9.1,溶液的形成,一、什么是溶液？,只,要水分不被蒸发，温度不发生变化，,蔗糖或氯化钠与水不会分离,且,各组成部,分性质相,同,。,(,溶液的稳定性,)(,溶液的均一性,),3,、组成,溶质,:,溶剂,:,被溶解的物质,能溶解其它物质的物质,1,、定义,:,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。,2,、溶液的特征：,(1),均一性：各组成部分性质相同,(,密度、浓度、性质等）,(2),稳定性：外界条件不变,(,温度、溶剂量、,气压、压强等）,组成不会改变。,(3),混合物,溶液质量,=,溶质质量,+,溶剂,质量,V,溶液,V,溶质,+V,溶剂,课题,9.1,溶液的形成,溶液、溶质、溶剂,一、什么是溶液？,课题,9.1,溶液的形成,1.2,常见的溶剂,一、什么是溶液？,水是最常用的溶剂，它能溶解很多种物质。此外，汽油、酒精也可做溶剂。,了解溶剂的性质，根据实际需要选择不同的溶剂。如：植物油不能溶于水，但能溶于汽油；碘能溶于酒精，酒精能溶于水。,碘不溶于水，可以溶于汽油；,高锰酸钾可以溶于水，几乎不溶于汽油。,课题,9.1,溶液的形成,物质的溶解性与哪些因素有关,？,一、什么是溶液？,溶剂,溶质,现象,水,碘,几乎不溶于水,汽油,碘,溶解，溶液呈棕色,水,高锰酸钾,溶解，溶液呈紫色,汽油,高锰酸钾,不溶于汽油,物质溶解能力的大小与溶质和溶剂的性质有关,相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。,不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。,课题,9.1,溶液的形成,水和乙醇的互溶,一、什么是溶液？,课题,9.1,溶液的形成,溶质和溶剂的判断,一、什么是溶液？,课题,9.1,溶液的形成,空气是气体溶液吗,?,一、什么是溶液？,两种或两种以上的物质以分子或离子作单位混合而成的均匀体系叫溶液。所以溶液可以是气态，液态或者固态。一般狭义的溶液都是指液态溶液。所以你说的空气，如果是小范围内，你可以把它当作溶液来研究，但是溶液有个很重要的性质，就是“均匀体系”！如果你指的是地球上的大气，由于高度不同，其密度不同，并不是均匀的，所以如果是大范围的空气你不能把它叫溶液。,(1),溶液的特征是什么？能举例说明吗,?,(2),溶液一定是无色透明的吗？,(3),均一、稳定的液体一定是溶液吗？,(,举例,),(4),碘酒里的溶质和溶剂各是什么,?,(5),将蔗糖溶液和,NaCl,溶液混合后还是溶液吗,?,溶质是什么,?,课题,9.1,溶液的形成,溶液的名称,一、什么是溶液？,课题,9.1,溶液的形成,1.3,溶液的,用途,溶液在生活和生产中有广泛的应用。如医疗、清洁、农业生产等。,课题,9.1,溶液的形成,理解溶液的概念及特征时应注意的几点,一、什么是溶液？,1.,下,列说法正确的是（）,A,.,溶,液都是无色透明的,B,.,溶,液中的溶质可以不止一种,C,.,稳,定、均一的液体都是溶液,D,.,溶,剂的量不一定要比溶质的量,多,2.,写,出下列溶液中的溶质的化学式：,稀硫酸,_,，澄清的石灰水,_,，,稀盐酸,_,锌与稀盐酸完全反应得到的溶液,_,，,白酒,_,，碘酒,_,。,BD,课题,9.1,溶液的形成,一、什么是溶液？,H,2,SO,4,Ca(OH),2,HCl,ZnCl,2,I,2,C,2,H,5,OH,3.,烧,杯中有,100,毫升,NaCl,溶液，请比较,A,处和,B,处密度的大小,(),A,：,A,B,B,：,A,B,C,：,A,=,B,D,：,不能确,定,4.,当水分不蒸发，温度不改变时，,KNO,3,溶液放置一年时间后，,KNO,3,将（）,A,：会沉降下来,B,：会浮上水面,C,：不会分离出来,D,：不能确定,A,B,C,C,课题,9.1,溶液的形成,一、什么是溶液？,实验简图,实验方案,(1),分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温,(2),分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度,(3),比较前后温度变化,现,有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态,NaCl,、,NH,4,NO,3,、,NaOH,（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。,根据实验记录实验结果,完成,第,29,页表,格,.,二、溶解时的吸热和放热现象,课题,9.1,溶液的形成,物质溶于水后的温度变化,二、溶解时的吸热和放热现象,课题,9.1,溶液的形成,2.1,常见物质的吸热和放热现象,有的温度升高,(,放热反应,),，有的温度降低,(,吸热反应,),。这取决于物质的性质。如：,1,、溶解过程的两种变化,:,2,、几种表现,:,(1),扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,:,表现为放热,温度升高,.,(2),扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量,:,表现为吸热,温度降低,.,(3),扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量,:,表现为温度不变,.,扩散过程,:,吸收热量,水合过程,:,放出热量,(1),浓,硫酸、,NaOH,固体等溶于,水后溶液温度,升高；,(2)NH,4,NO,3,等溶于,水后溶液温度,降低；,(3)NaCl,等溶于,水后溶液温度,不变。,二、溶解时的吸热和放热现象,课题,9.1,溶液的形成,2.2,吸热或放热的原理,5.,浓,硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么,？,浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,所以温度升高,;,氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高,.,6.,分别用以下方法清洗餐具,:,只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用清水漂洗干净。上述哪种方法清洗餐具最干净？,热水加几滴洗涤剂,二、溶解时的吸热和放热现象,课题,9.1,溶液的形成,例题,如,右下图,所示，向小试管中加入一定量的下列,物质。,U,形管液面右侧未发生改变，该物质,是,(),U,形管液面右侧升高，该物质,是,(),U,形管液面右侧降低，该物质,是,(),A,、浓硫,酸,B,、烧,碱,C,、生石灰,D,、蔗,糖,E,、硝酸,铵,F,、氯化钠,二、溶解时的吸热和放热现象,课题,9.1,溶液的形成,(1),浓,硫酸、,NaOH,固体等溶于,水后溶液温度,升高；,(2)NH,4,NO,3,等溶于,水后溶液温度,降低；,(3)NaCl,等溶于,水后溶液温度,不变。,三、乳化现象,课题,9.1,溶液的形成,水和油的小实验,3.1,常见乳浊液,现象,倒掉液体后试管是否干净,振荡前,振荡后,静置后,水和植物油,液体分层,形成乳状浑浊液体,液体分层,试管不干净,水和植物油及洗涤剂,液体分层,形成乳状浑浊液体,液体不分层,试管较干净,三,、乳化现象,课题,9.1,溶液的形成,像油,这样的小,液滴分散,到液体里，形成的混合物叫,乳浊液。,油、水混和，不能形成溶液，会分层。,三、乳化现象,课题,9.1,溶液的形成,加入乳化剂后形成,乳浊液,油水分层,乳浊液不稳定，乳化能够增强乳浊液的稳定性，使,液体不再分层。,三、乳化现象,课题,9.1,溶液的形成,3.2,乳化现象的用途 去污原理分析,用洗涤剂去,油污原理：,洗,涤,剂具有乳化作用，,能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流,走，达,到洗净衣物的目的,。,汽油（或酒精）去污原理：,汽油（或酒精）能溶解油污,。,一种或几,种物质,另一种,物质,均一、稳定的,混合物,溶剂,溶质,溶液,液体,固体,气体,通常：水是,溶剂,分散,被溶解,能溶解,小结,课题,9.1,溶液的形成,乳浊液,乳化现象,乳化剂,溶解,时的吸热和放热,现象,物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。,课题,9.1,溶液的形成,溶液、悬浊液、乳浊液,