91溶液的形成

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,?,溶液的形成,第一课时,地球的大部分表面都被蓝色的海洋覆盖着，海水又咸又苦，这是因为海水中溶解了许多物质，它是一种混合物，这是一种什么样的混合物呢？,实验探究一,【,实验,9-1】,物质溶解于水,现象,形成什么,蔗糖颗粒逐渐减小最后消失,形成了均一、稳定的溶液,在,20ml,水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象,蔗糖溶液中的分子运动,食盐溶液中的离子运动,溶液的定义,一种或几种物质分散到另一种物质,里，形成,均一的、稳定的,混合物。,均一,：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质相同,稳定,：条件不变时，溶质与溶剂长期不会分离出来,溶液的特征,溶质,被溶解的物质。,溶剂,能溶解其它物质的物质。,如蔗糖溶液，,溶质,是,蔗糖,，,溶剂,是,水,。,溶液的组成,溶液,类别,定义,特征,组成,(,宏观,),溶质、溶剂,混合物,均一、稳定,课本,P,27,第一段,小结：,溶质,被溶解,的物质,一种,或,几种,物,质,分散,另一种,物质,溶,剂,均一、,稳定,的,混合物,溶液,能溶解,其他物质,的物质,实验探究二：,影响物质溶解性的因素有哪些？,在两支试管中各加入,2mL,3mL,水，分别加入,1,2,小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入,2mL,3mL,汽油，再分别加入,1,2,小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。,实验现象纪录,溶剂,溶质,现象,水,碘,水,高锰酸钾,汽油,碘,汽油,高锰酸钾,几乎不溶（溶液略显棕黄色）,溶解，溶液紫色,溶解，溶液棕色,几乎不溶,思考：碘和水、碘和汽油，高锰酸钾与,水、高锰酸钾 与汽油混合的现象对比你,能得出什么结论？,相同的溶质,在,不同的溶剂,中溶解性,不同,不同的溶质,在,相同的溶剂,中溶解性,不同,问题：溶质是固体，那么,液体,可作,为溶质吗？,实验,9-3,水和乙醇能够互溶吗？,溶剂,溶质,振荡前现象,震荡后现象,静置后现象,结论,水,酒精,分层,均匀混合,不分层,水和乙醇能够互溶,溶液中,溶质,和,溶剂,的确定,气体,液体,固体,液体,量少,量多,非水物,水,无论水的多少,体 系,溶 质,溶 剂,气,+,液,固,+,液,液,+,液,没有水,有水,关于溶液的认识,(2),溶液一定是无色透明的吗？,(3),均一、稳定的液体一定是溶液吗？,(1),溶液的特征是什么？,均一性、,稳定性。,不一定。如,CuSO,4,溶液是蓝色的。,不一定。如水就不是溶液、,酒精也不是溶液。,问题与思考,练习：,指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？,溶质,溶剂,(1),硫酸铜溶液,(2),稀硫酸,(3)75,的医用酒精,(4),油脂溶解在汽油里,(5),白磷的二硫化碳溶液,(6),盐酸,(7)CO,2,溶于水的溶液,CuSO,4,水,H,2,SO,4,水,C,2,H,5,OH,水,油脂,汽油,白磷,二硫化碳,HCl,水,H,2,CO,3,水,化学试剂,溶液的应用：,无土栽培的植物做营养液,医用药品,啤酒,白醋,无土栽培西红柿,无土栽培芹菜,矿泉水,医用药水,溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？,活动与探究,溶解时的吸热或放热现象,水中加入的溶质,N,a,Cl,NH,4,NO,3,N,a,OH,加入溶质前水的温度,/,24,24,24,溶解现象,加入溶质后水的温度,/,结论,溶解时,。,溶解时,。,溶解时,。,固体溶解,固体溶解,固体溶解,吸收热量,放出热量,温度不变,24,14,56,溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程,吸收热量,；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程,放出热量,。,归纳总结,扩散过程,=,水合过程：,吸热,=,放热,温度变化不明显,扩散过程,水合过程：,吸热,放热,温度降低,扩散过程,水合过程：,吸热,放热,温度升高,洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？,修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污,.,这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同,?,【,实验,9-4,】P,29,（,水和油的小实验,）,现象,倒掉液体后试管是否干净,振荡前,振荡后,静置后,水和植物油,水和植物油及洗涤剂,分层,分层,乳状浑浊液体,乳状,浑浊液体,分层,不分层,不干净,较干净,思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是,不均一、不稳定,的,静置后会分层；,洗涤剂有,乳化,的功能,它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。,归纳总结,1.,乳浊液,：,分散到,里形成的,。它,（是,/,不是）溶液。,2.,乳化现象,：洗涤剂有,功能，它能使植物油分散成无数,，而不聚集成为,。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。,小液滴,液体,混合物,不是,乳 化,细小的液滴,油珠,定义,特征,类别,举例,溶液,悬浊液,乳浊液,探究实验三：,溶液、悬浊液和乳浊液的区别,液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。,固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。,一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。,均一,稳定,不均一,不稳定,不均一,不稳定,混,合,物,混,合,物,混,合,物,食盐水,糖水,稀盐酸,石灰水,泥浆水,洪水,油水,1.,洗涤剂有什么功能,?,它的去污原理是什么,?,洗涤剂有乳化功能；,洗涤剂的去污原理是：,将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。,（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）,问题,:,2,、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污,.,这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同,?,若不同,汽油去油污的原理是什么,?,汽油去油污的原理是,:,油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污,.,一种或几种物质,另一种物质,分散到,均一稳定的混合物,形成,溶 液,溶剂,被溶解的物质,能溶解其它物质的物质,溶质,固体 液体 气体,乳浊液,乳化剂,乳化现象,水 是 最 常 用 的 溶剂,大家想想我们这节课学到了什么？,