报表分析76101

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,报表分析,一、常模分析,1.,何谓常模,即一星期中,某天某一班正常活动的模式。,透过常模的建立分析,可反映营业额、来客数、客单价、,销售数、误打次数等讯息,作为异常管理的工具。,2.,建立常模,(1),常模建立必须以,同一天同一班次连续数周,作比较。,例,:,每周星期一的晚班,(2),通常以,6,周,之数据,作建立常模之参考依据,并将差异较大,者剔除,以求出较为正确的常模。,例,:,星期一,中班,(15,：,00,23,：,00),日期 中班营业额 占总销售额 现金短溢 来客数 客单价,5/6,2355 32,+1 453 5.2,5/13,2401 34,+0.5 480 5,5/20,2450 35,-0.1 471 5.2,5/27,2510 28,-2 474 5.3,6/3,2457 34,+1.5 534 4.6,6/10,2300 33,-1.6 426 5.4,平均常模,2412100,32,35,2,47060,50.4,(3),销售额、来客数、客单价标准差,以平均值与平均数中最大,值之差为准。,3.,填写班次常模分析表,(1),填写各班正确资料、营业额、现金短溢、来客数、,客单价。,加总合计各班营业额,得出合计营业额。,(2),计算各班营业额占总营业额百分比。,(3),比较各班,“营业额占有率”,之变化,将每周同一班次与常模比较,检视,是否有异常状况。,(4),比较各班,“营业额”,并建立常模比较。,(5),比较各班,“现金短溢”,并建立常模比较。,(6),比较各班,“来客数”,并建立常模比较。,(7),比较各班,“客单价”,并建立常模比较,4.,常模差异分析（可能状况）,(1),营业额下降,：其他班次未下降。,交班延误,职员偷窃（未输入收银机）,(2),营业额百分比下降,：,交班延误,职员迟到,职员擅自暂停营业,(3),来客数下降,天气异常变化（雷阵雨）,节庆、假日,商圈变化,职员偷窃,来客高峰时段进货,(4),客单价下降,营业额上升,:,小额购买增加,营业额下降,:,有可能天气变化或职员偷窃,营业额不变,:,有可能将销售部分以多报少,(5),客单价上升,营业额不变,可能多笔销售作一次输入,营业额下降,可能多笔销售作一次输入,但未全部,输,入,而窃取部分现金,(6),现金溢多,职员忘记输入收银机,职员窃取现金而故意将部分销售不输入收银机而,造成溢多,职员未输入正确金额,职员取换零钱错误,职员少找钱给顾客,(,较不可能,),(7),现金短少,职员错误,(,换零钱错误,),职员偷窃,职员多找钱给顾客,(8),两班短溢接近,交班错误,(9),没有误打,注意是否将误打倒扣方式,