c《3-1醇酚》第一课时

CH 3CH 2OH CH 3CH CH 3OH OH OH CH 3 CH 3CH 2OH CH 3CH CH 3OH乙醇2丙醇OH苯酚OH CH 3邻甲基苯酚醇和酚的定义：P48 1. 乙醇的物理性质一 、 乙 醇 1. 乙醇的物理性质1）无色、透明、有特殊香味的液体2）沸点783）易挥发4）密度比水小5）能跟水以任意比互溶6）能溶解多种无机物和有机物一 、 乙 醇 2. 乙醇的结构一 、 乙 醇 2. 乙醇的结构一 、 乙 醇 2. 乙醇的结构一 、 乙 醇分子式结构式结构简式官能团 2. 乙醇的结构一 、 乙 醇分子式结构式结构简式官能团C2H 6O CH 3CH 2OH或C2H 5OH OH（羟基） 3. 乙醇的化学性质一 、 乙 醇 3. 乙醇的化学性质1）与金属钠反应（取代反应）一 、 乙 醇 3. 乙醇的化学性质1）与金属钠反应（取代反应）一 、 乙 醇2CH 3CH 2OH +2Na2CH 3CH 2ONa+H 2 3. 乙醇的化学性质1）与金属钠反应（取代反应）2CH 3CH 2OH +2Na2CH 3CH 2ONa+H 2P49.思考与交流一 、 乙 醇 2）氧化反应一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质 2）氧化反应2CH 3CH 2OH +O2 Cu 或Ag一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质2CH 3CH O+2H 2O 2）氧化反应2CH 3CH 2OH +O2 Cu 或AgC2H 5OH K MnO4一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质2CH 3CH O+2H 2OCH 3COOH 2）氧化反应2CH 3CH 2OH +O2 Cu 或AgCH 3CH 2OH CH 3CH O CH 3COOH氧化氧化C2H 5OH K MnO4一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质2CH 3CH O+2H 2OCH 3COOH 2）氧化反应2CH 3CH 2OH +O2 Cu 或AgCH 3CH 2OH CH 3CH O CH 3COOH氧化氧化乙醇乙醛乙酸C2H 5OH K MnO4一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质2CH 3CH O+2H 2OCH 3COOH 2）氧化反应2CH 3CH 2OH +O2 Cu 或AgCH 3CH 2OH CH 3CH O CH 3COOH氧化氧化乙醇乙醛乙酸C2H 6O + 3O2点燃C2H 5OH K MnO4一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质2CH 3CH O+2H 2OCH 3COOH2CO2 + 3H 2O 一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质OCH CH HHH H 170浓H 2SO4 C CH HHH + H 2O 3）消去反应一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质OCH CH HHH H 170浓H 2SO4 C CH HHH + H 2O 3）消去反应2CH 3CH 2-OH 140浓H 2SO4 一 、 乙 醇3. 乙醇的化学性质CH 3CH 2-O-CH 2CH 3+H 2OOCH CH HHH H 170浓H 2SO4 C CH HHH + H 2O 放入几片碎瓷片作用是什么？ 放入几片碎瓷片作用是什么？ 浓硫酸的作用是什么？ 酒精与浓硫酸体积比为何 要为1 3？放入几片碎瓷片作用是什么？ 浓硫酸的作用是什么？ 酒精与浓硫酸体积比为何 要为1 3？放入几片碎瓷片作用是什么？ 浓硫酸的作用是什么？温度计的位置？ 为何使液体温度迅速升到170？酒精与浓硫酸体积比为何 要为1 3？放入几片碎瓷片作用是什么？ 浓硫酸的作用是什么？温度计的位置？ 为何使液体温度迅速升到170？酒精与浓硫酸体积比为何 要为1 3？放入几片碎瓷片作用是什么？ 浓硫酸的作用是什么？温度计的位置？混合液颜色如何变化？为什么？ 为何使液体温度迅速升到170？酒精与浓硫酸体积比为何 要为1 3？放入几片碎瓷片作用是什么？ 浓硫酸的作用是什么？温度计的位置？混合液颜色如何变化？为什么？有何杂质气体？如何除去？ 为何使液体温度迅速升到170？酒精与浓硫酸体积比为何 要为1 3？放入几片碎瓷片作用是什么？ 用排水集气法收集 浓硫酸的作用是什么？温度计的位置？混合液颜色如何变化？为什么？有何杂质气体？如何除去？ C2H 5OH + H Br C2H 5Br + H 2O 4）取代反应C2H 5OH + H Br C2H 5Br + H 2O 反 应 断 键 位 置分 子 间 脱 水与 H X反 应与 金 属 反 应消 去 反 应催 化 氧 化 反 应 断 键 位 置分 子 间 脱 水与 H X反 应与 金 属 反 应消 去 反 应催 化 氧 化 反 应 断 键 位 置分 子 间 脱 水与 H X反 应 与 金 属 反 应消 去 反 应催 化 氧 化 反 应 断 键 位 置分 子 间 脱 水与 H X反 应 与 金 属 反 应消 去 反 应催 化 氧 化 反 应 断 键 位 置分 子 间 脱 水与 H X反 应 与 金 属 反 应消 去 反 应催 化 氧 化 反 应 断 键 位 置分 子 间 脱 水与 H X反 应 与 金 属 反 应消 去 反 应催 化 氧 化 4. 乙醇的工业制备 4. 乙醇的工业制备A淀粉发酵法 B乙烯水化法 CH 2CH 2 + H OH C2H 5OH 怎样制备无水乙醇4. 乙醇的工业制备A淀粉发酵法 B乙烯水化法 CH 2CH 2 + H OH C2H 5OH 二 、 醇 二 、 醇1醇的分类 二 、 醇1醇的分类1）根据羟基所连烃基的种类 二 、 醇1醇的分类1）根据羟基所连烃基的种类 脂肪醇 脂环醇 芳香醇 饱和不饱和 CH3CH2OHCH 2=CHCH2OHOH CH2OH 2）根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇 2）根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇 CH 3CH 2CH 2OH丙醇(一元醇) CH 2-OHCH 2-OH乙二醇(二元醇) CH 2-OHCH 2-OHCH -OH丙三醇(三元醇) 2）根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇 饱和一元醇通式：CnH 2n+1OH 或 CnH 2n+2OCH 3CH 2CH 2OH丙醇(一元醇) CH 2-OHCH 2-OH乙二醇(二元醇) CH 2-OHCH 2-OHCH -OH丙三醇(三元醇) 2）根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇 乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。饱和一元醇通式：CnH 2n+1OH 或 CnH 2n+2OCH 3CH 2CH 2OH丙醇(一元醇) CH 2-OHCH 2-OH乙二醇(二元醇) CH 2-OHCH 2-OHCH -OH丙三醇(三元醇) 2）根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇 乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。饱和一元醇通式：CnH 2n+1OH 或 CnH 2n+2O乙二醇可用于汽车作防冻剂，丙三醇可用于配制化妆品。CH 3CH 2CH 2OH丙醇(一元醇) CH 2-OHCH 2-OH乙二醇(二元醇) CH 2-OHCH 2-OHCH -OH丙三醇(三元醇) （2）编号（1）选主链（3）写名称选最长碳链，且含OH从离OH最近的一端起编号CH 2OH苯甲醇CH 2OHCH 2OH乙二醇CH 2OHCH 2OHCH OH1，2，3丙三醇（或甘油、丙三醇）2. 饱和一元醇的命名取代基位置取代基名称羟基位置母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） 练 习 写 出 下 列 醇 的 名 称 练 习 写 出 下 列 醇 的 名 称 2甲基1丙醇 练 习 写 出 下 列 醇 的 名 称 2甲基1丙醇2丁醇 练 习 写 出 下 列 醇 的 名 称 2甲基1丙醇2丁醇2，2二甲基1丁醇 3、醇同系物的物理性质比较 3、醇同系物的物理性质比较相对分子质量沸点/表3-1图050100-50-100 30 40 50 60 碳 原 子 数 3、醇同系物的物理性质比较相对分子质量沸点/表3-1图050100-50-100 30 40 50 60醇 碳 原 子 数 3、醇同系物的物理性质比较相对分子质量沸点/表3-1图050100-50-100 30 40 50 60 醇烷碳 原 子 数 3、醇同系物的物理性质比较相对分子质量沸点/表3-1图050100-50-100 30 40 50 60 醇烷氢键碳 原 子 数 3、醇同系物的物理性质比较表3-2图羟基数沸点/015020010050 1 2 3 3、醇同系物的物理性质比较 乙?醇表3-2图羟基数沸点/015020010050 1 2 3 3、醇同系物的物理性质比较 丙?醇乙?醇表3-2图羟基数沸点/015020010050 1 2 3 3、醇同系物的物理性质比较 丙?醇氢键数目增多乙?醇表3-2图羟基数沸点/015020010050 1 2 3 4. 醇的化学性质与金属钠反应催 化氧 化燃烧消 去反 应分子间脱 水与卤化氢取代 4. 醇的化学性质与金属钠反应催 化氧 化燃烧消 去反 应分子间脱 水与卤化氢取代醛、酸酮XX CH 3CH 2-OH CH 3CH O CH 3COOHO O醇的化学性质小结 CH 3CH 2-OH CH 3CH O CH 3COOHO OCH 3CH 2-ONa醇的化学性质小结Na H 2O CH 3CH 2-OH CH 3CH O CH 3COOHO OCH 3CH 2-ONaCH 3CH 2-Br醇的化学性质小结Na H 2OH Br CH 3CH 2-OH CH 3CH O CH 3COOHO OCH 3CH 2-ONaCH 3CH 2-Br醇的化学性质小结Na H 2OH BrNaOH水溶液 CH 3CH 2-OH CH 3CH O CH 3COOHO OCH 3CH 2-ONaCH 3CH 2-BrCH 2=CH 2醇的化学性质小结Na H 2OH BrNaOH水溶液浓H 2SO4 170 CH 3CH 2-OH CH 3CH O CH 3COOHO OCH 3CH 2-ONaCH 3CH 2-BrCH 2=CH 2CH 3CH 2-O-CH 2CH 3醇的化学性质小结Na H 2OH BrNaOH水溶液浓H 2SO4 170浓H 2SO4 140 CH 3CH 2-OH CH 3CH O CH 3COOHO OCH 3CH 2-ONaCH 3CH 2-BrCH 2=CH 2CH 3CH 2-O-CH 2CH 3醇的化学性质小结Na H 2OH BrNaOH水溶液浓H 2SO4 170浓H 2SO4 140 CH 3C-O-CH 2CH 3O