组织与人力资源管理制度设计

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,组织与人力资源管理的制度设计,中国人民大学劳动人事学院,许玉林,管理的启示,如果你是麦当劳的卫生保洁员,工作职责之一：保持大堂的清洁。,请问：,你对这项工作职责是否清楚了？,麦当劳的店铺检查表,C、大堂,（l）检查餐牌及食品灯箱。,（是否清洁？是否所有照明都亮着？,产品价钱是否正确？）,（2）检查所有购物指引牌。,（是否配合推广活动？,是否清洁？是否需要维修保养）,（3）检查纸巾及吸管箱。,（是否内外清洁？是否需要维修保养？,是否有足够供应？）,（4）检查大堂地下。,（有否垃圾？,是否清洁？是否定时用地板保养剂溶液,及热水拖地？,是否每星期最少刷地一次？,楼梯台级是否清洁？是否需要维修保养？,墙脚是否清洁？是否需要维修保养？）,（5）检查桌椅，包括儿童椅。,（是否底面清洁？请多留意缝隙、桌脚、凳,脚等，是否需要保养？,桌椅是否用不同抹布清理？,抹布是否整洁地放在不显眼处？,清理食物后，是否用消毒液（两加仑半用,水配一包专用消毒粉，喷射处理桌面？）,（6）查看客人的食物盘，烟灰缸。,（是否清洁？有无损坏？,客人的食物品质是否合乎标准，有无剩余,弃置的食物和饮料？）,（7）检查垃圾桶。,（是否内外清洁？有否异味？是否维修？,是否满袋？）,（8）留意盆栽。,（花草是否茂盛？花草是否清洁？,花盆是否清洁？有否损坏？）,（9）检查镜子、妆台及其它布置。,（是否清洁？是否需要维修保养？）,（10）检查布告板。,（是否清洁？布置是否恰当？,资料有否通知？是否维修？）,（11）检查天花板。,（是否清洁？有错位或下坠现象？,是否需要更换？）,（l2）检查灯格、灯片。,（是否所有照明及灯都亮着？,是否内外清洁？）,（13）检查风口。,（是否清洁？）,（14）感受大堂气温及气氛。,（大堂温度是否过高或过低？,冬天：68华氏度 夏天：78华氏度,是否播放轻音乐？,员工及公关是否积极、亲切地招呼客人？）,（15）检查工具间。,（是否清洁？有否有异味？,是否组织妥当？工具是否齐全？是否清洁？,是否合乎规格？员工是否懂得使用不同清,洁工具去清洗大堂、厕所及厨房？）,意见及行动：,_,麦当劳的店铺检查表,亚当.斯密与,斯密其人,亚当 斯密（17231790）,八卦斯密,心不在焉的经济学家,在舞会上认不出他的舞伴；,参观鞣皮厂解释他的劳动分工优势理论时掉进鞣皮坑里；,沏茶时他把黄油面包放进茶壶里然后抱怨饮料的味道太差；,早晨在花园里沉思默想之后发现穿着睡袍离家15英里以外的地方了；,在任海关专员时试图回礼，用手杖精心表演了一番笨拙的操练。,国富论,