商品陈列设计

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,七,七,章,章,连,连,锁,锁,门,门,店,店,商,商,品,品,陈,陈,列,列,设,设,计,计,从,两,两,个,个,小,小,故,故,事,事,说,说,起,起,1.,一,一,位,位,女,女,高,高,中,中,生,生,在,在7-11,的,的,店,店,铺,铺,中,中,打,打,工,工,，,，,由,由,于,于,粗,粗,心,心,大,大,意,意,，,，,在,在,进,进,行,行,酸,酸,奶,奶,订,订,货,货,时,时,多,多,打,打,了,了,一,一,个,个,零,零,，,，,使,使,原,原,本,本,每,每,天,天,清,清,晨,晨,只,只,需,需3,瓶,瓶,酸,酸,奶,奶,变,变,成,成,了,了30,瓶,瓶,。,。,按,按,规,规,矩,矩,应,应,由,由,那,那,位,位,女,女,高,高,中,中,生,生,自,自,己,己,承,承,担,担,损,损,失,失,意,意,味,味,着,着,她,她,一,一,周,周,的,的,打,打,工,工,收,收,入,入,将,将,付,付,之,之,东,东,流,流,。,。,这,这,就,就,逼,逼,着,着,他,他,只,只,能,能,想,想,方,方,设,设,法,法,地,地,争,争,取,取,将,将,这,这,些,些,酸,酸,奶,奶,赶,赶,快,快,卖,卖,出,出,去,去,。,。,她,她,冥,冥,思,思,苦,苦,想,想,，,，,把,把,装,装,酸,酸,奶,奶,的,的,冷,冷,饮,饮,柜,柜,移,移,到,到,盒,盒,饭,饭,销,销,售,售,柜,柜,旁,旁,边,边,，,，,并,并,制,制,作,作,了,了,一,一,个,个POP,，,，,写,写,上,上,“,“,酸,酸,奶,奶,有,有,助,助,于,于,健,健,康,康,”,”,。,。,令,令,她,她,喜,喜,出,出,望,望,外,外,的,的,是,是,，,，,第,第,二,二,天,天,早,早,晨,晨,，,，30,瓶,瓶,酸,酸,奶,奶,不,不,仅,仅,全,全,部,部,销,销,售,售,一,一,空,空,，,，,而,而,且,且,出,出,现,现,了,了,断,断,货,货,。,。,谁,谁,也,也,没,没,有,有,想,想,到,到,这,这,个,个,小,小,女,女,孩,孩,戏,戏,剧,剧,性,性,的,的,实,实,践,践,带,带,来,来,了,了7-11,新,新,的,的,销,销,售,售,增,增,长,长,点,点,。,。,从,从,此,此,，,，,在,在7-11,店,店,铺,铺,中,中,酸,酸,奶,奶,的,的,冷,冷,藏,藏,柜,柜,同,同,盒,盒,饭,饭,销,销,售,售,柜,柜,摆,摆,在,在,了,了,一,一,起,起,。,。,2.,“,“,啤,啤,酒,酒,与,与,尿,尿,布,布,”,”,：,：,沃,沃,尔,尔,玛,玛,超,超,市,市,的,的,营,营,销,销,分,分,析,析,家,家,，,，,在,在,统,统,计,计,数,数,据,据,时,时,发,发,现,现,店,店,内,内,的,的,啤,啤,酒,酒,和,和,尿,尿,布,布,的,的,销,销,售,售,量,量,总,总,是,是,差,差,不,不,了,了,多,多,少,少,。,。,一,一,经,经,分,分,析,析,，,，,原,原,来,来,是,是,做,做,了,了,父,父,亲,亲,的,的,年,年,轻,轻,人,人,在,在,经,经,常,常,给,给,小,小,孩,孩,买,买,尿,尿,布,布,的,的,同,同,时,时,，,，,自,自,己,己,也,也,捎,捎,带,带,上,上,瓶,瓶,啤,啤,酒,酒,，,，,于,于,是,是,这,这,家,家,超,超,市,市,的,的,老,老,板,板,就,就,把,把,啤,啤,酒,酒,和,和,尿,尿,布,布,这,这,两,两,样,样,看,看,起,起,来,来,风,风,马,马,牛,牛,不,不,相,相,及,及,的,的,商,商,品,品,摆,摆,放,放,在,在,一,一,起,起,。,。,合,理,理,的,的,陈,陈,列,列,商,商,品,品,可,可,以,以,起,起,到,到,展,展,示,示,商,商,品,品,、,、,刺,刺,激,激,销,销,售,售,、,、,方,方,便,便,购,购,买,买,、,、,节,节,约,约,空,空,间,间,、,、,美,美,化,化,购,购,物,物,环,环,境,境,的,的,各,各,种,种,重,重,要,要,作,作,用,用,。,。,据,据,统,统,计,计,，,，,店,店,面,面,如,如,能,能,正,正,确,确,运,运,用,用,商,商,品,品,的,的,配,配,置,置,和,和,陈,陈,列,列,技,技,术,术,，,，,销,销,售,售,额,额,可,可,以,以,在,在,原,原,有,有,基,基,础,础,上,上,提,提,高,高10%,。,。,故事说明了,什,什么？,学习目标,商品布局与,陈,陈列,相关原理,商品布局的,原,原则和方法,商品陈列原,则,则,商品配置策,略,略,日杂货陈列,技,技巧,陈列原则与,区,区域,电器陈列技,巧,巧,学习内容,生鲜品陈列,技,技巧,商品配置策,略,略,陈列原则与,区,区域,日杂货陈列,技,技巧,商品配置策,略,略,生鲜品陈列,技,技巧,日杂货陈列,技,技巧,商品配置策,略,略,生鲜品陈列,技,技巧,商品配置策,略,略,商品布局,原,则,则,影响因素,重要理论,布局方法,原则,1.,有利于促进,商,商品销售和,便,便于提供服,务,务,4.,统一性,和灵活性相,结,结合,2,.,方便顾客,3.,节约成本,影响因素,1、主力商,品,品或主力品,种,种,2、人口多,少,少,3、货架的,开,开闭,4、端架,5、堆头,重要理论,1,、顾客流动,规,规律,2,、商品重要,性,性递减规律,3,、“磁石”,理,理论,布局方法,1,、商品配置,的,的面积分配,1、,陈列需要法,2、,利润率法,2,、商品位置,的,的配置,1、,各楼层经营,内,内容的安排,2、,商品每一层,商,商品位置的,3、,出入口处商,品,品的布置,4、,按顾客需求,程,程度和选择,需,需求布置,5、,按商品价值,的,的高低、技,术,术构造的繁,简,简布置,杂 货 品,糖果饼干,一般食品,日配品：,豆乳杂丸,制干,腐品类,调味品,水产品,畜产类,日配品：牛奶,面包,果汁,果菜类,超市商品配置重要性流程图,商品陈列原,则,则与程序,商品陈列区,域,域设计与货,架,架分段,比,对,消费者不可,能,能购买他们,根,根本没看到,的,的产品,销售,38%,17%,16%,15%,14%,38%,55%,71%,86%,100%,陈列原则,1,、显而易见,、,、伸手可取,原,原则,陈列原则,2、,关联性原则,便于顾客相,互,互比较，促,进,进连带购买,。,。如录像机,与,与录像带；,照,照相机与胶,卷,卷。再如果,蔬,蔬、肉禽蛋,、,、调味品瑟,鲜,鲜肉制品可,放,放在邻近的,区,区域。,【案,例,例】,顾客买了一,瓶,瓶啤酒，看,见,见旁边有开,罐,罐器，就顺,带,带买了一个,开,开罐器，然,后,后记起来过,几,几天要请客,，,，所以再走,几,几步，看到,了,了陈列的精,致,致的玻璃杯,，,，于是又挑,选,选了一组玻,璃,璃杯。本来,顾,顾客只是为,了,了买一瓶啤,酒,酒，结果因,为,为买啤酒，,而,而买了开瓶,器,器，买了玻,璃,璃杯，甚至,于,于连杯垫也,一,一起买了。,方便性,相关性,（啤酒与尿,布,布在china是不适,应,应！站在消,费,费者的立场,上,上思考,-,）,3、,品项陈列原,则,则,陈列原则,单品横向陈,列,列,分类纵向陈,列,列,价格牌在商,品,品的左下角,由上到下商,品,品体积由小,到,到大,层面之间二,指,指原则，商,品,品之间紧密,性,性原则,满陈列,，,，体积及色,彩,彩搭配合谐,！,！,4、,安全陈列原,则,则,陈列原则,重型、大型,、,、整箱商品,陈,陈列于货架,底,底端,5、货签对,位,位原则,陈列原则,商品与价格,签,签一一对位,，,，价格签包,括,括POP、,价,价格立牌、,贴,贴签等标明,商,商品价格或,性,性能的标识,。,。,6、销售量,比,比例陈列原,则,则,商品陈列量,与,与商品销售,量,量成正比的,原,原则，且陈,列,列量要设置,下,下限，下限,不,不能为零。,7、其他原,则,则,二、陈列原,则,则,先进先出：,安全防损：,不露杂物：,纵向陈列,：,：,同类商品要,垂,垂直陈列（,即,即竖式陈列,）,），避免横,式,式陈列。,每一个厂牌,按,按照自己的,单,单品纵向陈,列,列,横向陈列方,法,法就将一个,品,品牌的商品,摆,摆放在一层,货,货架上。通,常,常在超市为,突,突出某一主,题,题或某一主,力,力商品时，,采,采用该方法,就,就比较有效,。,。,商品陈列方,法,法横向,陈,陈列法,横向商品陈列,陈列调查,陈列规划,陈列准备,上架陈列,陈列检查,陈列信息的,收,收集与分析,商,品,陈,的,程,序,列,商品陈列区,域,域设计,1,、货位区,主要包括卖,场,场周边货位,和,和中央陈列,区,区货架,2,、走道区,卖场通道中,央,央摆放一些,平,平台和筐篮,，,，陈列一些,价,价格优惠或,促,促销的商品,3,、,中性区,位于卖场过,道,道与货位的,临,临界区，一,般,般进行突出,性,性商品陈列,4,、端架区,整排货架的,最,最前端与最,后,后端,商品陈列货,架,架的上、中,、,、下分段,主要陈列推,荐,荐和自有品,牌,牌商品或促,销,销商品,第一眼看到的,市占率小的产品,较高的利润,其它产品,较多的利润,市场领导品牌,小的利润,市场领导品牌,小的利润,回转率慢,回转率较好,回转率快,回转率快,且体积较大,回转率慢,竞品,上段,陈列高利润,、,、有品牌、,独,独家代理或,经,经销商品及,其,其他重要商,品,品,黄金段,中段,陈列低利润,产,产品或为满,足,足顾客需要,不,不得不经营,的,的补缺商品,80130cm,5080cm,下段,1050cm,陈列体积大,、,、重量较重,、,、毛利低、,易,易碎但周转,较,较快的商品,130170cm,商品陈列的,目,目的,商品陈列的,现,现实目的,提高商品,的,的销售额,日杂货陈列,设,设计,日配品陈列,设,设计,盘式陈列,兼用随机陈,列,列,悬挂式陈列,定位陈列,随机陈列,端头陈列,集中陈列,突出陈列,岛式陈列,关联陈列,整齐陈列,狭缝陈列,比较陈列,日杂货陈列,设,设计,1、,柜台陈列,2、,开架式陈列,突出,悬挂,岛式,端头,盘式,主要的陈列,的,的方法,冷藏柜陈列,集中陈列,关联陈列,专区陈列,日配品陈列,设,设计,水产品陈列,设,设计技巧,蔬菜果品陈,列,列设计技巧,水产品陈列,设,设计技巧,1,、分类集中,陈,陈列,2,、不同水产,品,品采用不同,的,的陈列手段,1,、,鲜活水产品,用,用陈列方法,2,、,冰箱水产品,用,用陈列方法,3,、,冷冻水产品,用,用陈列方法,4,、,水产干货用,陈,陈列方法,蔬菜果品陈,列,列设计技巧,1,、蔬菜的陈,列,列方法,1）排列法2）置放,法,法3）堆积,法,法4）交叠法5,）,）装饰法,2,、蔬果品的,陈,陈列形状与,顺,顺序,1）圆积形2）,圆,圆排形3）茎排,形,形 4,）,）交错形5）格,子,子形6）盘子形,7）斜立形8）,植,植入形9）散放,形,形 10）堆积形11）,面,面对面形,12）围绕,形,形 13,）,）搭配形14）阶,梯,梯形15）段积,形,形 16）,投,投入形,格子形,圆积形,排,圆,形,电器产品陈,列,列技巧,电器产品陈,列,列技巧,1、,分类陈列,2、,主题陈列,3、,综合配置陈,列,列,4、,季节性陈列,小结,本章对主要,的,的商品类别,结,结合货架的,情,情况在陈列,上,上进行了研,究,究。,祝你学习愉,快,快,9,、静夜,四,四无邻,，,，荒居,旧,旧业贫,。,。11月-2211月-22,Tuesday,November8,2022,10,、雨,中,中黄,叶,叶树,，,，灯,下,下白,头,头人,。,。15:41:2815:41:2815:41,11/8/20223:41:28PM,1