2016-3-实验-——馒头在口腔中的变化

RED,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,RED,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,RED,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,RED,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,取一块不加糖的馒头，慢慢咀嚼，渐渐感觉到甜味。,提出问题：,馒头变甜 是否与,牙齿的咀嚼,、,舌的搅拌,和,唾液,有关呢？,分析：,1,、开始馒头不甜，因为淀粉没有甜味；,2,、馒头变甜，说明有新的甜味的物质产生；,3,、淀粉遇碘会变蓝，其它物质不会。淀粉越多，蓝色越深；,4,、如果淀粉在这个过程中被分解，变成了别的物质，淀粉本身会减少，滴加碘液后蓝色会变浅。,提出问题：馒头变甜 是否与,牙齿的咀嚼、舌的搅拌,和,唾液,有关呢？,你同意吗？,实验方案,用,3,支试管，分别处理：,A,试管：加入馒头碎屑、唾液，搅拌,B,试管：加入馒头碎屑、清水，搅拌,C,试管：加入馒头块、唾液，不搅拌,将上述,A,、,B,、,C,三支试管放入,37,摄氏度水浴中，,加热,10-15,分钟后，取出，分别滴加碘液，摇匀，观察比较,大家一起来讨论,!,1,、上述实验可以构成,组对照实验。,2,、通过对,组和,组的比较和观察，可以知道馒头的变甜与唾液的分泌有关。,3,、,通过对,组和,组的比较和观察，,可以知道馒头变甜还与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关。,两,A,B,A,C,分组方案,不变蓝,变蓝,变蓝,（浅）,The end,颜色变化实验,：,维生素,C,和高锰酸钾溶液,颜色变化：,维生素,C,和高锰酸钾溶液,颜色变化：维生素,C,和高锰酸钾溶液,