4.1-细菌形态观察技术

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,细菌形态观察技术,一、,细菌从哪里来？,细菌是从哪里来的呢？,十九世纪中叶存在两大学说,自然发生论,巴 斯 德,细菌是由肉汤自然产生的,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,肉汤在开口烧,瓶中加热沸腾,将瓶颈烧软,拉成鹅颈形状,肉汤在鹅颈,瓶中加热沸腾,几天后,肉汤腐败,四年后肉汤,仍没有腐败,巴斯德实验,肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的；,细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。,结论：,巴斯德还有那些主要贡献？,巴斯德,还发现了 、,（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及,的方法，后人称他为“ ”。,巴氏消毒法,防止手术感染,乳酸菌,酵母,菌,微生物学之父,巴斯德为什么被称为“微生物学之父”？,牛奶,用,巴氏消毒法,，,70,80,经几秒钟可达到消毒目的。,啤酒,用,巴氏灭菌法，,约,65,经,30,分钟,可达到消毒目的，,用此法生产的啤酒称为熟啤酒。,二、细菌的形态和大小,细菌的个体非常小，通常以微米为单位进行测量。,2000-4000,个结核杆菌并列并排，也才只有针眼大。,以大肠杆菌为例：平均长度,2um,，宽度,0.5um,，,1500,个大肠杆菌头尾相接等于,3mm,，,10,9,个大肠杆菌重1mg。,1,、细菌的大小,二、细菌的形态和大小,个体十分微小,放大,100,倍,放大300倍,放大500倍,放大,1000,倍,放大,1500,倍,放大,3000,倍,球 菌,杆 菌,螺旋菌,球状,杆状,螺旋状,2.,细菌的形态,根据球菌细胞分裂面和分裂后各子细胞的空间排列状态不同,单球菌、双球菌、,链球菌、四联球菌、,八叠球菌、葡萄球菌,根据具体细胞长短、粗细的不同,长杆菌、短杆菌、链杆菌、棒杆菌、芽孢杆菌等,根据菌体弯曲情况,弧菌：,螺旋不满一圈,螺旋菌：,螺旋满26环,螺旋体：,旋转周数在6环以上,你知道吗？,不同种类的细菌形态不同，那么它们的内部结构是否也各不相同呢？,首先，来回忆一下植物细胞的基本结构？,那么，动物的细胞又有哪些结构呢？,1,3,4,5,6,2,荚膜,鞭毛,运动,保护,细胞质,细胞壁,细胞膜,DNA,细菌又会有哪些结构呢？,遗传物质,芽孢,细菌的休眠体,有些细菌生长到一定时期时，繁殖速度下降，菌体细胞原生质浓缩，个体缩小、细胞壁增厚形成一个对不良环境有较强抵抗能力的休眠体。,一般细菌在,100C,的高温下煮,10,分钟就被杀死，,芽孢要在,140C,的高温下蒸煮,2,3,小时才能死亡。,你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死,为标准,.,A.,细菌,B.,芽孢,B,革兰氏染色法与细胞壁：,革兰氏染色法：根据细菌细胞壁结构和成分的不同将细菌区分为两大类：革兰氏阳性菌,(G,+,),和革兰氏阴性菌（,G,-,）。,革兰氏染色结果：,革兰氏阳性菌,G,+,革兰氏阴性菌,G,-,革兰氏染色的原理：,细菌的主要结构有：,_,、,_ _ _,、,_,细菌虽然有遗传物质,DNA,却没有,.,像植物细胞一样有细胞壁,却没有,.,有些细菌的细胞壁外面还有,_,和,.,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,叶绿体,鞭毛,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞质,成形的细胞核,随堂检测：,细菌的结构,四、细菌的生长繁殖,细菌的繁殖方式,无性繁殖,有性繁殖,二分裂,裂殖,三分裂,复分裂,频率极低,四、细菌的生长繁殖,分裂生殖,分裂生殖,速度：,细菌的生殖速度是相当快的 ，,20,分钟,30,分钟就能分裂一次。,技能训练,环境适宜时，细菌每,30,分钟生殖一代,，假设你手上此刻有,100,个细菌，细菌的繁殖速度按每,30,分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，,4,小时后你手上的细菌的数目是多少？,这对你搞好个人卫生有什么启示？,25600,要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,1002,8,=,五、细菌的群体特征,在固体培养基上的群体特征,01,在半固体培养基上的群体特征,02,在液体培养基上的群体特征,03,在固体培养基上的群体特征,01,菌落,菌落：,在固体培养基上以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子代细胞的聚集体。,形态特征：,多种多样，不同菌种形态特征不同，大小、形态、隆起程度、表面状态、光泽、质地、颜色、透明度等均有差异。,同一菌种在不同生活条件下菌落形态也不尽相同。,同一菌种在相同培养条件下所形成的菌落形态是一致的，所以菌落形态特征对菌种鉴定有一定意义。,大肠杆菌在大肠菌群显色培养基上典型特征：,菌落为蓝色至紫色，其它细菌为无色菌落。,大肠菌群在去氧胆酸盐琼脂(DC)上典型特征 ：,典型菌落为红色 , 菌落周围有红色的胆盐沉淀环。菌落直径为 2-3mm 或更大。,大肠菌群在结晶紫中性红琼脂(VRBA)上典型特征：,典型菌落为紫红色 , 菌落周围有红色的胆盐沉淀环。菌落直径为 0.5mm 或更大。,在半固体培养基上的群体特征,02,半固体培养基：,通常将培养基灌注在试管中，形成高层直立柱，然后用穿刺接种法将细菌接种至,0.30.5%,琼脂半固体培养基中。,根据细菌的生长状态判断呼吸类型、有无鞭毛、能否运动。,无鞭毛细菌：在穿刺线上生长；,长鞭毛细菌：在穿刺线上、穿刺线周围扩散生长。,在液体培养基上的群体特征,03,需氧菌,使培养液上部浑浊；,厌氧菌,仅使培养液下部浑浊；,兼性厌氧菌,使培养液均匀浑浊。,呼吸类型与培养特征,1.,细菌的发现者是,(,),。,A.,荷兰人列文,虎克,B.,英国人罗伯特,虎克,C.,法国人路易斯,巴斯德,D.,沃森,2.,下列各项中，不属于细菌细胞特点的是,(,),。,A.,个体是单细胞的,B.,细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质,C.,细胞中有成形的细胞核,D.,细胞中没有成形的细胞核,3.,芽孢是细菌的,(,),。,A.,分泌物,B.,休眠体,C.,后代,D.,生殖细胞,4.,用罐头来保存食物是根据,(,),的实验发明的。,A.,达尔文,B.,列文,虎克,C.,巴斯德,D.,弗莱明,C,5.,与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是,(,),。,细胞壁 细胞膜 细胞质,成形的细胞核 叶绿体,A.,B.,C.,D.,6,.,下列关于细菌的说法正确的是,(,),。,A.,都有鞭毛，生活在水中,B.,都有荚膜，都能形成芽孢,C.,肺炎双球菌是多细胞的生物体,D.,金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的,7,.,细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈,，大肠杆菌呈,，小螺菌呈,球状,杆状,螺旋状,将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温,25,度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：,(1),乙保鲜的原因是,。,（,2,）该实验的变量是,。,（,3,）乙装置采取的是,消毒法。,（,4,）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？,（,5,）以上说明细菌繁殖的条件是：,、,、,。,无菌,有无细菌,巴氏,温度不适，细菌无法繁殖,适宜的温度,水分,营养物质（有机物）,甲,乙,