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Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,一、细胞,(xbo),中的糖类,1、元素组成,(z chn),：,2、种类：,C、H、O,单糖,(dn tn),、二糖、多糖,单糖：不能水解的糖。,二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,构成它们的基本单位都是_,。,多糖：由许多的,葡萄糖,分子连接而成,。,淀粉,糖原,纤维素,葡萄糖,第一页，共二十六页。,种类,分布,功能,单糖,五碳糖,六碳糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,麦芽糖,果糖,(gutng),半乳糖,蔗糖,乳糖,植物,(zhw),细胞中,细胞,(xbo),中都有,细胞中都有,细胞中都有,动物,细胞中,组成,RNA,的成分,组成,DNA,的成分,主要的,能源,物质,提供,能源,提供,能源,都能提供,能源,发芽的小麦,等谷粒,甘蔗、甜菜,中丰富,人和动物乳汁,种子、变态茎或根,植物,细胞壁,动物的,肝脏,肌肉组织,储存,能量,支持保护,细胞,储存,能量,二糖,多糖,纤 维 素,淀 粉,糖原,肝糖原,肌糖原,第二页，共二十六页。,单糖,(dn tn),、二糖和多糖的转化过程,单糖,(dn tn),二糖,多糖,(du tn),第三页，共二十六页。,种类,作 用,分 布,脂 肪,（C、H、O),磷 脂,固醇,胆固醇,性激素,维生素 D,储能物质,(wzh),，保温，缓冲和减压,生物膜的重要,(zhngyo),成分,生物膜的重要成分，参与,(cny),血液中脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进,Ca,和,P,的吸收,动物皮下、植物种子,脑、卵细胞、肝脏、大豆种子,动物内脏、蛋黄,动物细胞,动物细胞,第四页，共二十六页。,第5节 细胞,(xbo),中的无机物,第五页，共二十六页。,一个人在极限状况下，可坚持,(jinch),20d,以上不进食。,一个人不喝水，,1,d,后就会丧失意识,生命濒临终点,地球表面约3/4的部分是,水,；,细胞内含量最多的化合物,水,水-生命,(shngmng),之源,第六页，共二十六页。,3.人体中几种不同器官或组织中水的含量,组织器官,牙齿,骨骼,骨骼肌,心肌,血液,所占比例%,10,22,76,79,83,1.细胞中各种化合物所占比例,化合物,水,无机盐,蛋白质,脂质,糖类,核酸,所占比例%,85-90,1-1.5,7-10,1-2,1-1.5,2.几种不同生物体水的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,水含量%,97,80-85,78,65,90,60-80,细胞,(xbo),中含量最多的化合物是水,不同,(b tn),生物的含水量不同,(b tn),同种生物，在不同,(b tn),的组织、器官中的含水量不同,(b tn),分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,第七页，共二十六页。,同种生物，不同,(b tn),的生长发育时期含水量不同,(b tn),幼儿,(yu r),和成人体内的含水量,4.,第八页，共二十六页。,自然界中的水以三种形式,(xngsh),存在。那么，在,细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,第九页，共二十六页。,形式,定义,含量,功能,自由水,结合水,细胞中游离态的水，可以自由,(zyu),流动,细胞,(xbo),中与其他化合物结合的水,95%,以上,(yshng),约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂,2.参与细胞内的生化反应,3.为细胞提供液体生活环境,4.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,(,二）水在细胞中的存在形式,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,第十页，共二十六页。,自由,(zyu),水,结合,(jih),水,（冬眠、晒干、温度,(wnd),降低）,（发芽、温度升高）,自由水,/,结合水比值高，代谢快。,自由水,/,结合水比值低，代谢慢。,（三）自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.,两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,第十一页，共二十六页。,血液与心肌的比较,形态,含水量%,血液,液态,83,心肌,坚韧的固态,79,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要,(zhyo),失去的是什么形式的水？,分析,(fnx),讨论二,（1）血液是流动的，心肌,(xnj),是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？,血液中水主要以自由水的形式存在,心肌细胞中水主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,第十二页，共二十六页。,（,3,）,比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？,（4）同体积的水和同体积水的果汁,(guzh),放入冰箱中谁最先结冰？,（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合,(jih),水含量越高的生物体，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由,(zyu),水含量越高,第十三页，共二十六页。,一、细胞,(xbo),中的水,2、作用,(zuyng),（1）运输,(ynsh),（2）良好的溶剂,（3）,大多数生化反应需要水的参与,细胞的重要组成成分,结合水：,自由水：,第十四页，共二十六页。,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是,水，这样的种子在条件,(tiojin),适宜时，仍能萌发成幼苗。,把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是,水，这样的种子将不能萌发。,代谢旺盛的细胞内,水的含量相对高些。,练一练,自由,(zyu),结合,(jih),自由,第十五页，共二十六页。,广告,(gunggo),一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！,广告二：高钙片，一片顶两片！,广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些,(nxi),无机盐？有何作用？,第十六页，共二十六页。,1.无机盐在细胞中的存在,(cnzi),形式：,离子,(lz),形式,阳离子,：Na,+,、K,+,、Ca,2+,、Mg,2+,、Fe,2+,、,Fe,3+,等。,阴离子,：Cl,-,、SO,4,2-,、PO,4,3-,、HCO,3,-,等。,二.细胞,(xbo),中的无机盐：,2.含量：很少，仅占11.5,第十七页，共二十六页。,（1）为什么缺铁会导致,(dozh),贫血？,（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析,(fnx),讨论三,1.细胞中许多有机物的重要组成,(z chn),成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,第十八页，共二十六页。,人若在高温条件下工作,(gngzu),，大量排汗，该怎样做？,分析,(fnx),讨论四,2.维持细胞和生物体的生命,(shngmng),活动,A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料,C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,第十九页，共二十六页。,各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体,(rnt),血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。,分析,(fnx),讨论五,3.维持细胞,(xbo),和生物体的酸碱平衡,无机离子如HPO,4,2-,/H,2,PO,4,-,和H,2,CO,3,/HCO,3,-,等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。,第二十页，共二十六页。,3,、无机盐,的生理功能,1.,组成,(z chn),细胞中的,某些,化合物,2.,维持,(wich),细胞和生物体的生命活动,3.,维持,(wich),细胞,的酸碱平衡,4.维持细胞的,正常形态,第二十一页，共二十六页。,三.组成细胞,(xbo),的元素和物质,1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素,(hu xu yun s),2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质,C、H、O、N,碳链,糖类,(tn li),脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,第二十二页，共二十六页。,知识,(zh shi),回顾,一、,细胞中的水,存在形式,(xngsh),作用,二、,细胞中的无机盐,1,存在形式,作用,三,、,细胞中的元素和化合物,第二十三页，共二十六页。,基础,(jch),练习,1、细胞中含量最多的化合物（）,A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原,2、水在生物体的许多化学反应中可充当,A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体,3、下列离子中哪项不是细胞需要的（）,A、Cl,-,B、Fe,2+,C、S0,4,2-,D、Pb,2+,4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由,(zyu),水的比值（）,A、升高,B、下降,C、不变,D、变化与此无关,第二十四页，共二十六页。,谢谢(xi xie)！,第二十五页，共二十六页。,内容,(nirng),总结,一、细胞中的糖类。麦芽糖。细胞内含量最多的化合物水。不同生物的含水量不同。同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。（三）自由水与结合水的关系。（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水。心肌细胞中水主要以结合水的形式存在。（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛。离子形式。人若在高温,(gown),条件下工作，大量排汗，该怎样做。谢谢,第二十六页，共二十六页。,
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