《医药产品概论》PPT课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1,第八章：医药产品概论,8.1,中药及其生产,8.2,医药中间体和药物合成工艺,2,中药定义,是以中医理论为基础，用于防治疾病的植物、动物、矿物及其加工品,。,(1),它是一种高甜度低热值的,保健甜味剂,，其甜度约为蔗糖的,250,倍,以上；可添加于食品，饮料，糖果业作甜味剂，还可以在黄色或棕色食品、饮料中兼作,天然色素,。,(2),医药工业：用于,镇咳祛痰,、,胃溃疡,、,急慢性胃炎,、,湿疹,、,皮肤瘙痒,、,肝炎,、,高脂血症,、,结膜炎,，并用于治疗,癌症,及防治,艾滋病,。,(3),化妆品及卷烟业,；可防止皮肤炎、皮肤干燥、日晒、皮疹、润喉等。,(4),其提取物可活化皮质甾类化合物（抑制代谢酶），间接的增强皮质甾类化合物的作用，可以使用于膏、霜、水、露、乳液、奶类和蜜类等,所有化妆品,，它可以,中和,或,解除,或,减低,化妆品的,有毒物质,，也可以防止有的化妆品的,过敏,反应，更适用于高级发用或肤用化妆品中。,(5,）其黄酮类成份，具有温和抑制酪氨酸酶的作用，目前已被证实是,最有效,的,植物美白剂,。,3,4,项目任务：从甘草中提取,活性成分,主要教学目标,能力,：能根据甘草等给定中药材，选择合适的方法，从中提取活性成分,知识：,了解中药的发展、主要类型、应用等,理解,中药的定义，中药中各活性成分提取的依据及原理,掌握,甘草主要活性成分（甘草酸）的提取技术,5,6,一、甘草活性成分提取,甘草酸以钾盐、钙盐形式存在于甘草中。,Glycyrrhizic Acid,7,8,2.,甘草酸的提取,9,思考与讨论,1,：除了甘草酸，中药中有无可能有其他酸类物质？若有，可通过何种方法,/,方式实现其提取？,常见的有柠檬酸、苹果酸等，多数与其它物质结合成盐。,低级脂肪酸外，其它有机酸难溶于水，有机酸盐易溶于水。,10,思考与讨论,2,：从化学结构上分析，除上述酸类物质，中草药中有无其他活性成分？若有，应如何提取？,二、中药中常用活性成分分析,1,、生物碱,一类存在于生物体内的含,N,有机化合物，有似碱的性质。,11,（,2,）性质及常用提纯方法,能与酸结合成盐，实际生产中常据此提纯生物碱（？）。,有机酸、有机酸盐极性不同，其溶解性能（水溶、油溶性能）不同。,12,2.,糖类,中药中普遍存在的成分，分单糖、低聚糖和多聚糖三种。,单糖、低聚糖多数易溶于水，多聚糖难溶于水（？）。,13,3.,氨基酸、蛋白质、酶,（,1,）氨基酸,分子中含有氨基的羧酸，大部分易溶于水，难溶于有机溶剂。,有两性，等电点时，溶解度最小。,14,（,2,）蛋白质、酶,由,20,多种,-,氨基酸通过肽键首尾相连而成的高分子化合物。,大多数可溶于水，溶解度受,PH,值影响，性质不稳定。,酶为生物体内具有催化能力的蛋白质。,15,4.,其它,挥发油、植物色素、无机成分、微量元素、树脂等。,16,1.,化学处理法,（,1,）定义,利用化学反应将中草药中活性、非活性成分分离、提纯的方法。,三、中药常用提纯方法,17,（,2,）原理与化学试剂的选择,化学试剂对活性、非活性成分的化学选择性不同；,生成的中间产物易于还原等。,18,2,、浸取、吸收,（,1,）定义,浸取：又称固液萃取，指用挥发性溶剂将原料中,有效成分,提取出来的分离提纯方法。,萃取剂,萃取相,吸收：和浸取类似，包括非挥发性溶剂吸收和固体吸附剂吸收两种。,19,（,2,）原理,原料在溶剂中浸泡或相对运动，利用有机溶剂对活性成分和非活性成分的溶解性能不同而实现。,活性成分溶解，非活性成分不溶。,萃余相,20,（,3,）特点,化学实验室常用加热仪器,不加热或在较低温度下进行，有利于易挥发性、化学活性高的物质的提取。,21,（,4,）浸取液的选取,a.,溶解性能：对萃取相、萃余相溶解性能不同；,b.,安全性：无毒、低毒，不易燃、易爆，挥发性小；,c.,化学活性：化学稳定性高；,d.,溶、沸点：溶沸点低，易于除去。,22,3.,超临界流体萃取（,supercritical fluid extraction,SFE,）,（,1,）定义,用超临界（,处于临界压力和临界温度以上,）流体为溶剂,从固体或液体中萃取可溶组分的传质分离操作,。,23,（,2,）原理,超临界流体具有与液体相近的密度以及与气体相近的粘度，又具有比液体大得多的分子扩散系数，故具有较大的萃取容量,(,单位体积流体能萃取溶质的量,),和良好的流动性能和传质性能。,24,（,3,）特点,a.,可以在接近室温下进行提取，有效防止热敏性物质的氧化和逸散；,b.,是最干净的提取方法，全过程不使用有机溶剂，同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染；,c.,节约成本，萃取和分离合二为一，当饱含溶解物流经分离器时，由于压力下降使得流体与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取效率高而且能耗较少等。,思考与讨论：除了上述常用方法，你能否想到其他方法提取中药？,再见,