五星级酒店消防培训课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,酒店消防,会预防,会报警,会救火,会自救逃生,培训目的和要求,消防培训计划,内容：,1,、,酒店消防应急程序、各项安全防火制度,2,、火情案例,3,、懂得本部门火灾特点、预防火灾的措施,4,、火灾的扑救方法及自救逃生,5,、灭火器材的使用方法及注意事项,酒店消防应急程序,1,、,发现火警时,立即按警钟,打电话通知总机（,0,）或消防控制室（,7554,、,6119,、,6110,），告知火警所在地,协助客人逃至安全地点,确定自己是否能解决火情，如果可能，,使用离你最近的灭火器扑救,关闭所有门窗,火情危及你或他人的安全，立即从最近的安全出口逃生,酒店消防应急程序,2,、,听到火警疏散命令时,立即停止自己正在做的工作,关掉煤气、电器和空调,协助工作区域内的客人从安全出口撤离,关闭所有门窗,从最近的防火门逃生,2019,年,12,月,15,日，吉林省辽源市中心医院大楼火灾现场。共造成,38,人死亡！,酒店消防应急程序,3,、,疏散中的注意事项,不要惊慌失措或跑来跑去,不要停留收拾个人物品,使用楼梯，不要使用电梯,看到烟雾从门缝散出，不要轻易打开房门,经过浓烟区域时不可直立行走，应在地上爬行,未经消防局批准，任何人不得再进入大楼,疏散集合地点：,演习时 酒店后停车场,疏散集合地点：,火灾时 南京博物院内,火情案例,电炸炉没断电,岗位上无人,排烟机水循环系统堵塞,排烟罩没及时清理,懂得本部门火灾特点、预防火灾的措施,一、客房防火：,A,：,整理房间及服务时，,随时注意火源火种,，发现未熄灭的烟头要及时熄灭后再倒入垃圾袋内以防着火。,B,：,对房间内配备的电器按规定及有关制度办理手续，发现不安全因素如短路打火漏电接触不良，超负荷用电等问题除,及时采取措施外要立即通知工程部检修，并报保卫部。,懂得本部门火灾特点、预防火灾的措施,二、餐厅防火：,A,：,在各种宴会和正常餐饮服务中，,要注意宾客吸烟防火。,未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撤收台布时必须拿到后台，将脏物抖净，以免因卷入各种火种而引起险情。在清扫垃圾时，要将烟缸用水浸湿后，再倒进垃圾桶内。,B,：,餐厅要对各种电器设备,经常注意检查,，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时通知电工进行检修。,懂得本部门火灾特点、预防火灾的措施,三、厨房防火：,A,：厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，严禁超负荷运行并且绝缘要良好，接点要牢固，要有合格的保险装置。厨房增设电器要有工程部派人安装并报保卫部备案。,B,：,厨房在炼油炸食品各烤烘食品时，不得离人，油锅烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防油着、烤着或溢锅着火引起火灾。,懂得本部门火灾特点、预防火灾的措施,三、厨房防火：,C,：厨房的各种燃气灶、烤箱关火时，必须按操作规程操作,（先气后火）,，不准往眼内倒置各种杂废物，以防堵塞火眼发生事故。,D,：,经常清理通风排烟道,，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油污要半年清除一次。,E,：在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。,在煤气工作期间，严禁离开岗位。,若发生煤气失火应先关气后灭火。,火灾扑救方法及自救逃生,火灾扑救方法：,隔离法、窒息法、冷却法、抑制法,。,自救逃生：,A,：熟悉环境法,B,：迅速撤离法,C,：通道疏散法,D,：暂时避难法,E,：毛巾保护法,F,：绳索滑行及低层跳离法,G,：借助器材法,灭火器的使用方法、注意事项,冷火,302,、干粉灭火器,适 用 于：*油类、化工原料和易燃液体火灾,*精密仪器火灾,*电器设备火灾,使用方法：,拔插销,对火源,压把手,对准火焰根部,使用任何一种灭火器都要注意风向，避免逆风使用,隐患险于明火防范胜于救灾责任重于泰山,