《淀粉》PPT-人教版课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,像淀粉,油脂等含有碳元素的化合物叫做有机化合物,简称有机物,.,淀 粉,执教人 高会,淀粉的检验方法,:,在我们的日常生活中,你还知道哪些食物含有淀粉吗,?,淀粉遇到碘水,(,或碘酒,),变成,蓝色,.,实验：下列那些食物含有淀粉？,红薯，芋头，粉丝，萝卜上分别滴加碘水,日常生活中含有淀粉的食物,:,含有淀粉的食物有,:,大米,小麦,玉米,高粱,马铃薯,红薯,芋头,植物中的淀粉是怎样形成的呢？,6CO,2,+6H,2,O C,6,H,12,O,6,+6O,2,光照,叶绿素,从食物中摄入淀粉等营养,物质后,是怎样分解消化的呢？,葡萄糖对人体活动起什么重要作用呢？,提供能量,葡萄糖怎样为人类提供能量的呢？,C,6,H,12,O,6,+6O,2,6CO,2,+6H,2,O,葡萄糖在体内与氧气作用,经缓,慢氧化转化为二氧化碳和水，释放,出热量，提供人体活动的能量。,180g,葡萄糖完全氧化，可以产生,大约为,2804kJ,热量。,葡萄糖的性质,:,物理性质：,白色粉末状固体，有甜味，,C,6,H,12,O,6,+6O,2,6CO,2,+6H,2,O,化学性质：,易溶于水,淀粉和葡萄糖与人体健康有什么关系呢？,低血糖,:,糖尿病,:,如何检验葡萄糖呢？,实验：,1,、,新制,Cu,（,OH,),2:,在试管中加入,2mL,10%,的,NaOH,溶液，滴加,5%,的硫酸铜,溶液,4-5,滴，混合均匀，生成蓝色的沉,淀,Cu,（,OH,),2,。,2,、向上述试管中加入几滴,10%,葡萄糖,溶液，并在酒精灯上加热至沸腾。,葡萄糖的检验方法：,新制的,Cu,（,OH,),2,与葡萄糖溶液加热,至沸腾，生成,红色沉淀,。,趣味实验探究,:,葡萄、梨中是否含有葡萄糖呢,?,1,、,新制,Cu,（,OH,),2:,在试管中加入,2,mL,10%,的,NaOH,溶液，滴加,5%,的硫酸铜,溶液,4-5,滴，混合均匀，生成蓝色的沉,淀,Cu,（,OH,),2,。,2,、将,梨汁或葡萄汁挤入试管中，加热,至沸腾。,葡萄糖 ，淀粉，纤维素、蔗糖等有,机化合物属于,糖类,。习惯上称它们为,碳水化合物,。,糖类物质是人从食物中,摄取的主要营养成分之一。,富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒。,在酿酒的过程中，发生了什么变化呢？,淀粉,葡萄糖,乙醇,乙醇 （俗称酒精，化学式为,C,2,H,5,OH,或,C,2,H,6,O,），,无色透明、具有特殊香味的液体。,易挥发、能与水以任意比例互溶，是一种常用的有机溶剂。,酒精有可燃性。,通过今天的学习你有什么收获？,问题探讨：,实验员在准备实验时,把两瓶白色粉末,葡萄糖和淀粉弄混了,请你帮助实验员,把两瓶药品区分开,贴上相应的标签,.,没有成熟的苹果遇碘变成蓝色，成熟的,苹果遇碘却不变成蓝色。请你解释发生这种,现象的原因。,已知,:A,、,B,、,C,是三种常见的化合物,(,已知,A,的相当分子质量大于,B),D,是一种常见的,单质,.,在一定条件下,A,和,B,可转化成,C,和,D,C,还能进一步转化为人类主要的食物,E;,在人体内,C,和,D,也可转化成,A,和,B,C,在一定,条件下可与新制氢氧化铜反应产生红色,沉淀。根据以上信息回答下列问题：,（,1,）,A,、,B,、,C,、,D,的化学式分别是什么？,A _B _C_D _,（,2,）,E,遇碘水能呈现,色。,CO,2,H,2,O,C,6,H,12,O,6,O,2,蓝,“,爱美之心人皆有之”。现在有少数都市,时尚女性为保持苗条身材而不吃或极少吃,主食，这种做法是否适当？你打算给她们,提些什么合理化的建议？,谢谢,!,糖尿病的检验如果出现红色沉淀,说明有大量沉淀生成,尿液中含量较高,患者病情较重,用“,+”,表示,如果出现,土黄色,含糖量为中等,(+),如果出现,黄绿色,含糖量为少量,(+),如果出现绿,色,含糖量为微量,(+),如果仍保持蓝色,说明尿液中不含葡萄糖,用,(),表示。,某中学生经常上学不吃早饭，上,课时候出现头晕目眩四肢麻木，头痛，,非常难受。医生建议口袋里放些自己,爱吃的糖果，在难受的时候可以拿,出来吃一些，这样会减轻难受症状。,1,城市发展论坛的与会专家普遍认为：我国城镇化研究主要集中在预测城镇化速度和趋势上，而对城镇化过程中公共政策的负面影响则明显被忽视。,2, 这个高台光滑突兀，陡峭高矗，十分危险。听老人们说，这个高台从来就没行人能上去过，上去的人从来就没有能活着回来的。,3,安南提交的报告如果能够得以通过，日本就有希望获得常任理事国席位。对此，曾经深受日本军国主义之害的中、韩等邻国存有很深的疑虑。,4,娄机为人正直。关心国事。做皇太子老师时，向皇太子陈说正直道理，并上密奏章陈述,将帅专权，对军纪的管理松懈，不训练检阅军队。,5,娄机为人诚恳，做事严谨。对是非曲直，他当面判断，事后从不再说；赞人全面，不遗漏,6,多样性意味着差异，我国的民族多样性决定了以民族为载体的文化的多样性，这种文化的多样性也意味着各民族文化的差异。,7,从自然生态的角度来看，生态平衡的维护就是要维护其生物物种的多样性，所以维护社会和谐的基础也就是文化的多样性。,8,作为最深层次的认同，文化的认同在维护民族团结和和睦之中具有最根本的作用，因此就要建设好各民族共同的精神家园，培养中华民族的共同体意识。,感谢观看，欢迎指导！,