良好农业规范

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,良好农业规范的英文速写：,GAP,是一套针对农产品生产（包括作物种植和动物养殖等）的操作标准，是提高农产品生产基地质量安全管理水平的有效手段和工具。,中国良好农业规范标准介绍,良好农业规范系列国家标准目录,GB/T20014.1,良好农业规范,第,1,部分,术语,GB/T20014.2,良好农业规范 第,2,部分 农场基础控制点与符合性规范,GB/T20014.3,良好农业规范 第,3,部分 作物基础控制点与符合性规范,GB/T20014.4,良好农业规范 第,4,部分 大田作物控制点与符合性规范,GB/T20014.5,良好农业规范 第,5,部分 果蔬控制点与符合性规范,GB/T20014.6,良好农业规范 第,6,部分 畜禽基础控制点与符合性规范,GB/T20014.7,良好农业规范 第,7,部分 牛羊控制点与符合性规范,GB/T20014.8,良好农业规范 第,8,部分 奶牛控制点与符合性规范,GB/T20014.9,良好农业规范 第,9,部分 生猪控制点与符合性规范,GB/T20014.10,良好农业规范 第,10,部分 家禽控制点与符合性规范,GB/T20014.11,良好农业规范 第,11,部分 畜禽公路运输控制点与符合性规范,中国良好农业规范标准介绍,ChinaGAP,标准体系框架,运出农场,加工屠宰,农场基础,2,作物基础,3,家禽,生猪,牛羊,奶牛,大田作物,水果和蔬菜,4,5,10,9,7,8,需参考的标准：,饲料，、草料，、兽医，、运输,审核流程,种类模块,模块代号,基地模块,畜禽基础,6,畜禽运输,11,中国良好农业规范标准介绍,标准条款级别划分原则,等 级,级 别 内 容,1,基于危害分析与关键控制点（,HACCP,）,和与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求,2,基于,1,级条款要求的环境保护、员工福利、动物福利的基本要求,3,基于,1,级和,2,级条款要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求,标准号,标准名称,控制点,小计,级,级,级,.,-2005,农场基础控制点与符合性规范,.,-2005,作物基础控制点与符合性规范,.,-2005,大田作物控制点与符合性规范,.,-2005,果蔬控制点与符合性规范,.,-2005,畜禽基础控制点与符合性规范,.,-2005,牛羊控制点与符合性规范,.,-2005,奶牛控制点与符合性规范,.,-2005,生猪控制点与符合性规范,.,-2005,家禽控制点与符合性规范,中国良好农业规范标准介绍,标准控制点数,中国良好农业规范认证介绍,认证申请人类别,农业生产经营者；,农业生产经营者组织。,定义,农业生产经营者：代表农场的自然人或法人,并,对农场出售的产品负法律责任，如农户、农业企业。,农业生产经营者组织：农业生产经营者联合体，该农业生产经营者联合体具有合法的组织结构、内部程序和内部控制，所有注册成员按照良好农业规范的要求登记，并形成清单，其上说明了注册状况。农业生产经营者组织必须和每个农业生产经营者签署协议，并有一个承担最终责任的管理代表，如农村集体经济组织、农民专业合作经济组织、农业企业加农户组织。,中国良好农业规范认证介绍,ChinaGAP,认证分为,2,个级别的认证：,一级认证要求满足适用模块中所有适用的一级控制点要求，并且在所有适用模块,(,包括适用的基础模块,),中，除果蔬类以外的产品应至少符合每个单个模块适用的二级控制点数量的,90%,的要求，对于果蔬类产品应至少符合所有适用模块中适用的二级控制点总数的,95%,的要求，所有产品均不设定三级控制点的最低符合百分比；,二级认证要求所有产品应至少符合所有适用模块中适用的一级控制点总数的,95%,的要求，不设定二级控制点、三级控制点的最低符合百分比。,中国良好农业规范认证介绍,认证产品种类,模 块,产 品 范 围,牛羊模块,繁育、产奶和,/,或肉用的牛；繁育和,/,或肉用的羊,奶牛模块,奶牛,家禽模块,种蛋、苗禽、肉用的圈养、散养或放养家禽（如鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸽等）,生猪模块,繁育和,/,或肉用生猪,果蔬模块,用于人类消费的水果和蔬菜,作物模块,用于人类消费、动物消费的作物产品（如大麦、豆类、亚麻子、玉米、油菜籽、水稻、向日葵、甘蔗等）,中国良好农业规范认证介绍,GAP,认证应具备的基本条件是什么？符合,GAP,标准要求的必备硬件、软件条件；已按标准要求建立统一的操作规范，并有效实施；有至少三个月的运行记录。,四、中国良好农业规范认证介绍,认证标志,一级认证,二级,认证,