生物碱的提取(精品)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生物碱的提取,（从茶叶中提取咖啡因）,实验目的,学会从天然产物中提取有机粗产物的方法,学习和掌握常压升华纯化技术,实验原理,茶叶中含有多种生物碱，其中以,咖啡碱（咖啡因）为主,，占,1.5,，另外还含有,11,12,的丹宁酸（,鞣,酸），以及色素、纤维素、蛋白质等。,（,1,3,7,三甲基,2,6,二氧嘌呤）,咖啡因,嘌呤,茶叶中咖啡因的提取可采用,索氏提取器,用溶剂（乙醇和水）反复,萃取,得到咖啡因初产品。,粗产物的纯化可采用,升华法,。,咖啡因（含结晶水时）是无色针状结晶，味苦，,能溶与水（,2,）、乙醇（,2,）、氯仿（,12,）、苯（,1,）,等。,在,100,时即失去结晶水，并开始升华，,120,时升华显著,，,178,时升华很快，熔点为,234.5,；呈弱碱性。,实验原理,实验装置,索氏（脂肪）提取器,改装提取器,升华装置,实验步骤,注意事项,浓缩萃取液时不可蒸得太干，以防转移损失。,否则因残液很粘而难于转移，造成损失。,拌入生石灰要均匀，生石灰的作用除吸水外，还,可中和除去部分酸性杂质（如鞣酸）。,升华过程中要控制好温度。若温度太低，升华,速度较慢，若温度太高，会使产物发黄（分解）。,刮下咖啡因时要小心操作，防止混入杂质。,