生产运作管理-第三章dnjc

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,第三章 产品研发与工艺选择,知识目标,了解新产品的概念与研发的动力模式；,了解产品研发的分类；,掌握生产流程的设计与选择；,掌握服务流程的设计与选择。,技能目标,能够根据所学知识设计创意产品；,能够根据所学知识设计服务蓝图。,第一节 产品研发概述,一、新产品概述,1.,新产品的定义,新产品是指在技术、性能、功能、结构、材质等某一方面或几方面具有先进性或独创性的产品。所谓先进性，是指由于采用了新技术、新材料产生的先进性，或由原有技术、经验技术和改进技术综合产生的先进性；所谓独创性，是指产品由于采用新技术、新材料或引进技术所产生的全新产品。,2.,新产品的分类,（,1,）改进新产品,（,2,）换代新产品,（,3,）创新新产品,3.,新产品的发展趋势,（,1,）高效化、多能化,（,2,）复合化,（,3,）小型化、轻便化,（,4,）智能化、知识化,（,5,）艺术化、品味化,二、产品研发的必要性,1.,新产品,/,服务开发是实现企业竞争战略的需要,2.,技术进步加快和用户要求增加的需要,3.,产品生命周期的必然要求,三、产品研发的分类,1.,基础研究,2.,应用研究,3.,技术开发,四、产品研发的动力模式,1.,技术导向型动力模式,技术导向型动力模式是指从最初的科学探索出发，研究开发新产品，以科研,生产,营销的模式出现。,2.,需求牵引型动力模式,需求牵引型动力模式是以顾客为最大的研究对象，以市场,研发,生产,市场的模式出现。,第二节,DFX,技术,一、,DFX,技术概述,所谓,DFX,（,design for X,）,，是指面向,X,的制造，就是在产品开发设计中充分考虑制造、装配、拆解、维修、报废处理、健康、清洁环保等要求。,DFX,技术是面向产品全生命周期的设计技术，是一种集成化设计技术，综合了计算机技术、制造技术、系统集成技术和管理技术，充分体现了系统化的思想。,二、,DFM,、,DFC,与,DFE,技术,1.DFM,DFM(design for manufacturability),即面向可制造性的设计。设计与制造是产品生命周期中最为重要的两个环节，在开始设计时就要考虑产品的可制造性和可装配性等因素，关键是设计信息的工艺性分析、制造合理性评价和改进设计的建议。,2.DFC,DFC,（,design for cost,）,即面向成本的设计。在满足用户需求的基础上，分析产品生命周期内各成本的组成情况，改进设计以降低设计与制造成本。,3.DFE,DFE(design for environment),即绿色设计，也称为“面向环境的设计”或“环境友好设计”。在保证性能和质量的前提下，考虑产品在整个生命周期中对资源和环境的影响，使产品对环境的总体影响减到最小。,第三节 生产流程设计,一、生产流程的类型,1.,按产品进行的生产流程,按产品进行的生产流程又称为流水线,（,flow line,）,，是指按产品或服务形成过程的要求组织设备，形成流水般的连续过程。,2.,按工艺特点进行的生产流程,按工艺特点进行的生产流程又称为工艺专业化形式，是指面对多品种产品或服务，只能将完成相同工艺的设备组织到一起。,生产流程有三种基本类型，即单件生产、批量生产和大量生产。,3.,按项目进行的生产流程,项目型生产流程一般适用于独特的、一次性的任务。,二、影响生产流程设计的主要因素,1.,产品需求特征,2.,外包策略的应用,3.,产品柔性,4.,产品质量,5.,接触顾客的程度,三、产品,流程矩阵,生产,流程,单件生产,成批,生产,大量,生产,连续,生产,顾客化,多品种,品种繁多,标准化产品,重型,机器,中型,机器,电视机,面粉,单位可变成本,产品特性,工 艺 类 型,第四节 产品研发设计的新方法,一、传统的串行设计方法,从需求分析入手，进行产品结构设计、工艺设计和生产流程设计，直到最后的加工装配，一步一步在各部门之间按顺序进行。,需求,结构设计,工艺设计,制造,串行的设计方法和产品开发过程存在以下两个关键问题：,（,1,）下游的知识难以进入研发的早期过程。经验表明，越早发现问题，解决的费用就越低。然而，研发部门的很多知识来源于下游环节，这就使得发现问题的时间较晚，修改费用较大。,（,2,）各部门之间的沟通有限，有损效率。各部门基本只处理内部事务，对其他部门的需求和能力缺乏理解，目标和评价标准存在差异和矛盾，这也降低了产品整体开发过程的效率。,一、并行工程,（一）并行工程的定义,1988,年，美国国家防御分析研究所,（,Institute of Defense Analyze,，,IDA,）,完整地提出了并行工程,（,concurrent engineering,，,CE,）,的概念,，即“并行工程是集成地、并行地设计产品及其相关过程（包括制造过程和支持过程）的系统方法”。,并行工程的具体做法是：在产品开发初期，组织多种职能协同工作的项目组，使有关人员从一开始就获得对新产品需求的要求和信息，积极研究涉及本部门的工作业务，并将所有要求提供给设计人员，使许多问题在开发早期就得到解决，从而保证了设计的质量，避免了大量的返工浪费。,（二）并行工程的发展历史,并行工程概念提出后，美国、欧共体（现欧盟）和日本等发达国家和地区均高度重视，纷纷成立了并行工程研究中心，实施了一系列以并行工程为核心的政府支持计划。另一方面，许多,世界,500,强企业，如麦道公司、波音公司、西门子、,IBM,等也开始了并行工程实践的尝试，并取得了良好效果。,进入,21,世纪后，并行工程的方法为大多数的企业所熟悉，随着计算机技术的广泛应用，虚拟设计、产品数据管理、成组技术等逐步为大多数企业所认可和采用，并行工程进入新的发展阶段。,（三）并行工程的特征,1.,并行交叉,一是按部件并行交叉，即将一个产品分成若干个部件，使各部件能并行交叉进行设计开发；二是对每一个部件，可以使其设计、工艺过程设计、生产技术准备、采购、生产等各种活动尽最大可能并行交叉进行。,2.,尽早开始工作,并行工程强调将各有关活动细化后进行并行交叉，因此，很多工作要求在传统上认为信息不完备的情况下进行。,（四）并行工程的人员构成,1.,生产推广类人员,2.,顾客,3.,供应商,4.,环保人员,第五节 服务设计,一、服务概述,1.,服务的定义,服务是指为顾客提供一种便利。服务由服务系统提供，该系统提供服务所需要的设施、人员、技术和流程等。在实际生活中，很少有纯粹的服务，更多的是服务包。所谓服务包，是指用于提供服务的资源、产品和辅助物品的统一体。,2.,服务的特点,（,1,）无形性,（,2,）不确定性,（,3,）无存储性,（,4,）可视性,二、服务设计的特点,1.,服务流水性,服务业中，也可以考虑采用分工，并使用工具和设备专业化来建立类似的流水线，即服务流水线。,2.,以顾客为服务主体,3.,以预约与预定的方式调节服务能力,三、服务设计的基本要求及注意事项,1.,服务设计的基本要求,（,1,）与组织的使命和目标一致,（,2,）有统一的服务宗旨。,（,3,）所设计的服务对顾客来说是有价值的。,（,4,）所设计的服务是稳健的。,2.,服务设计的注意事项,（,1,）一旦开始进行服务设计，必须有领导介入并给予大力支持。,（,2,）要确定相应的服务标准，尤其是涉及顾客感受方面的。,（,3,）确保服务人员的招聘、培训和薪酬制度与服务设计的目标相一致。,（,4,）建立可预测时间的处理流程和不可预测时间的经济预案。,（,5,）建立监控、维持和改进服务的管理体系。,四、服务的设计方法,服务蓝图,（一）服务蓝图概述,1.,服务蓝图的定义,服务蓝图是详细描绘服务系统的图片或地图，服务过程中涉及的不同人员可以理解并客观使用它，而无论他的角色或个人观点如何。服务蓝图直观上同时从几个方面展示服务，描绘服务实施的过程、接待顾客的地点、顾客员工的角色以及服务中的可见要素。它提供了一种把服务合理分块的方法，再逐一描述过程的步骤或任务、执行任务的方法和顾客能够感受到的有形展示。,2.,服务蓝图的层次,（,1,）顾客行为,（,2,）前台员工行为,（,3,）后台员工行为,（,4,）支持过程,（二）服务蓝图的作用,1.,加深了解,2.,明确职责,3.,加强协作,4.,改进质量,（三）绘制服务蓝图的基本步骤,识别需要制定蓝图的服务过程,细分顾客对服务的经历,从顾客角度描绘服务过程,描绘前台与后台服务员工的行为,把顾客行为、服务人员行为与支持功能相连,在每个顾客行为步骤旁加上影像说明,