教育专题：流动镶嵌模型

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生物膜的流动镶嵌模型,一、对生物膜结构的探索历程,1,、对生物膜,组分,的探索,19,世纪，欧文顿，植物细胞的通透性试验,结论：,膜是由脂质组成的（不准确）,脂溶性物质,非脂溶性物质,细胞,一、对生物膜结构的探索历程,1,、对生物膜,组分,的探索,20,世纪初，科学家对红细胞膜进行,化学分析,细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解,也会被蛋白酶,(,能专一地分解蛋白质的物质,),分解。,结论：,膜的主要成分是脂质和蛋白质,一、对生物膜结构的探索历程,2,、对生物膜,结构,的探索,1925,年，两位荷兰科学家,用丙酮从人的红细胞中提取,脂质（通常不溶于水）,，在空气,水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的,两倍,结论：,细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层,“,空气,水界面,”,判断磷脂分子在,“,空气,水界面,”,上是如何分布的？,亲水端,疏水端,水,空气,面积,=2,倍细胞表面积,为什么磷脂在细胞膜中必然排列为连续两层？,人体组织细胞,细胞外（水环境,),细胞内（水环境）,细胞外,细胞内,细胞外,细胞内,细胞外,细胞内,细胞外,细胞内,细胞外,细胞内,细胞外,细胞内,一、对生物膜结构的探索历程,2,、对生物膜,结构,的探索,1959,年，,罗伯特森,，,在电镜下看到了细胞膜清晰的,“,暗,亮,暗,”,三层结构,（成就）,提出：,静态的统一结构,（错误的）,“,暗,亮,暗,”,三层结构，即,“,蛋白质,脂质,蛋白质,”,三层结构,蛋白质的电子密度高，呈黑色，发暗；,磷脂分子的电子密度低，发亮,一、对生物膜结构的探索历程,2,、对生物膜,结构,的探索,1970,年，鼠人细胞融合实验,结果：红绿膜蛋白均匀分布,=,膜蛋白是运动的,=,结论：细胞膜具有一定的流动性,人细胞,小鼠细胞,杂交细胞,37,40min,细胞融合,红色,荧光染料标记的,膜蛋白,绿色,荧光染料标记的,膜蛋白,温度影响细胞膜的流动性,一、对生物膜结构的探索历程,2,、对生物膜,结构,的探索,1972,年，,桑格和尼克森,提出：,流动镶嵌模型,磷脂双分子层,蛋白质,糖蛋白,流动镶嵌模型,二、生物膜的流动镶嵌模型,二、流动镶嵌模型的基本内容,磷脂双分子层：,基本支架,蛋白质：,镶在表面，嵌入或贯穿磷脂双分子层,蛋白质种类和数量决定了生物膜的功能,糖蛋白（糖被）：,只分布于膜的外侧,保护、润滑和识别作用,结构,特点：,具有一定的流动性,磷脂双分子层和大多数蛋白质都是运动的,外侧,内侧,组成成分：,_,基本支架：,_,蛋白质分布：,_,结构特点：,_,糖被：,_,流动镶嵌模型的基本内容,脂质、蛋白质、糖类,磷脂双分子层,覆盖、嵌入、贯穿,膜具有流动性,与细胞识别、细胞间的信息交流有关,对生物膜结构的探索历程,19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由,组成的；,20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由组成；,1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由,三层结构；,1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有,；,1972年，桑格和,提出了,。,脂质,脂质和,蛋白质,蛋白质脂质蛋白质,流动性,尼克森,流动镶嵌模型,1,.,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）,A 细胞膜具有一定流动性,B 细胞膜是选择透过性,C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架,D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（）,A 细胞膜 B 核膜,C 线粒体膜 C 叶绿体膜,4,.,细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）,A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸,5.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）,A 保护作用 B 一定的流动性,C 主动运输 D 选择透过性,A,C,D,B,知识闯关：第二关,使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是（）,磷脂是疏水性,磷脂是亲水性的,磷脂能迅速吸水,磷脂既是疏水性的又是亲水性的,C,