食用油专家:品质改善专案2

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,单击此处编辑母版标题样式,减少小包装油中杂质案例分析,01-10-12,专案名称,品质改善专案,减少小包装油中杂质,品质改,善,善之定,义,义,何谓品,质,质改善:指企,业,业不断,地,地改善,自,自己的,产,产品及,服,服务,以满足,顾,顾客的,需,需求,,其,其范畴,包,包括:,提升产,品,品及服,务,务的水,平,平,减低次,/,/废品,率,率,提高流,程,程的表,现,现水平,提高流,程,程的稳,定,定性,降低成,本,本,品质改,善,善小组,品质改,善,善小组,介,介绍:,由公司,各,各有关,职,职能部,门,门负责,人,人及部,分,分学员,共,共同参,与,与,对,公,公司产,品,品质量,进,进行持,续,续的品,质,质改善,,,,其成,员,员有:,营运总,监,监:林,凤,凤明小,姐,姐,运作部,经,经理:,肖,肖敏先,生,生,产品拓,展,展部主,管,管:陈,亦,亦媛小,姐,姐,品检部,主,主管:,陈,陈志明,先,先生,华中区,销,销售总,经,经理:,莫,莫穗然,先,先生,华南区,销,销售副,总,总经理,:,:吴平,湖,湖先生,瓶装厂,经,经理:,邓,邓世昭,先,先生,首届学,员,员:曾,玺,玺、林,建,建雄先,生,生,以及顾,问,问:仇,德,德基、,李,李祥麟,先,先生(,隽,隽博顾,问,问有限,公,公司),专案项,目,目,目前品,质,质改善,小,小组所,从,从事的,品,品质,改善专,案,案项目,有,有:,改善小,包,包装成,品,品油中,的,的杂质,产品追,踪,踪系统,本案例,内,内容着,重,重就改,善,善小包,装,装杂质,进,进行分,析,析,此专案,成,成立背,景,景,D线由于,较,较多PVC材料胶,樽,樽,而PVC由于带,静,静电而,吸,吸引较,多,多杂质,于,于胶樽,之,之内,,导,导致杂,质,质出现,机,机率较,多,多,出现的,杂,杂质比,例,例较低,,,,,此专案,成,成立背,景,景(续,一,一),此专案,成,成立背,景,景(续,二,二),出现较,严,严重的,有,有关产,品,品质量,方,方面的,投,投诉,市场上,曾,曾经发,现,现我司,极,极少量,的,的小包,装,装产品,中,中含有,苍,苍蝇、,蚊,蚊虫等,昆,昆虫及,头,头发、,纸,纸屑等,杂,杂质;,小包装,产,产品杂,质,质来源,分,分析,编,小包装,产,产品杂,质,质来源,分,分析(,续,续一),小包装,产,产品杂,质,质来源,分,分析(,续,续二),小包装,产,产品杂,质,质来源,分,分析(,续,续三),专案具,体,体的目,标,标及成,效,效,专案具,体,体的目,标,标:,杂质事,故,故发生,率,率为“3瓶/,一,一百万,瓶,瓶”(3瓶/5000T),(此处指,小,小包装,油,油中含,有,有较明,显,显的杂,质,质,即,引,引起,消费者,反,反感/,不,不满的,异,异物),小包装,油,油内有,蚊,蚊子或,其,其它飞,虫,虫的事,故,故发生,率,率为0,专案具,体,体的内,容,容,重要工,作,作项目,描,描述(1),重要工,作,作项目,描,描述(2),重要工,作,作项目,描,描述(3),重要工,作,作项目,描,描述(4),重要工,作,作项目,描,描述(5),重要工,作,作项目,描,描述(6),重要工,作,作项目,描,描述(7),由上表,数,数据分,析,析可知,,,,在清,洗,洗气压,缸,缸后,,含,含杂质,比,比率大,大,大降低,(,(由之,前的1,.,.0%,降,降低至,清,清洗后,的,的0.24%,),),说,明,明因为,较,较大的,气,气压使,累,累积于,气,气压,缸中的,杂,杂质压,入,入了小,包,包装成,品,品油之,中,中;,清洗气,压,压缸取,得,得了明,显,显的效,果,果;故确,定,定每半,年,年检查,一,一次气,压,压缸。,改善后,的,的效果,分,分析,通过改,善,善后的,数,数据汇,总,总与分,析,析(续,),),持续改,善,善工作,展,展望(,须,须进一,步,步改进,的,的工作,之,之一),重新设,计,计并改,建,建车间,入,入口通,道,道(预,进,进间),及,及卫生,间,间,车间入,口,口设立,暗,暗道(,不,不透光,),);,男女工,的,的入口,通,通道严,格,格分开,;,;,卫生间,重,重新设,计,计;,更衣间,重,重新设,计,计;,增加洗,手,手及消,毒,毒设施,;,;,供应商,审,审核,目前仍,未,未得到,明,明显改,善,善的某,些,些杂质,主,主要来,源,源于物,料,料,除,品,品检加,强,强对来,料,料进行,检,检验外,,,,还需,对,对供应,商,商的生,产,产环境,进,进行定,期,期的审,核,核,包,括,括:,虫害、,鼠,鼠害的,控,控制,生产条,件,件及环,境,境设施,良好操,作,作规范,执,执行情,况,况,现场及,车,车间设,备,备的卫,生,生状况,持续改,善,善工作,展,展望(,须,须进一,步,步改进,的,的工作,之,之二),每天班,前,前、班,中,中、班,后,后对罐,装,装车间,进,进行清,洁,洁,严格控,制,制瓶装,车,车间及,周,周边环,境,境的蚊,虫,虫情况,加强员,工,工的卫,生,生教育,和,和检查,(,(按GMP规范),持续改,善,善工作,展,展望(,须,须进一,步,步改进,的,的工作,之,之三),通过前,段,段时期,的,的工作,,,,改善,小,小包装,油,油中杂,质,质的工,作,作取得,了,了一定,的,的成效,。,。经统,计,计,总,体,体改善,幅,幅度为22.45%,;,;环境,类,类杂质,改,改善效,果,果明显,,,,改善,幅,幅度为84.37%,.,.,品质改,善,善工作,需,需要全,员,员(包,括,括在座,各,各位学,员,员)的,积,积极参,与,与和不,懈,懈努力,!,!希望,大,大家满,怀,怀热情,地,地加入,到,到我们,的,的行列,!,!,让我们,共,共祝合,兴,兴不断,兴,兴旺发,达,达!,谢谢大,家,家!,总,结,结,
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