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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,菜 单,隐 藏,网络梳理夯实基础,考点精析演练提升,考纲实验精讲精练,随堂训练感悟高考,典例导思规律探究,课时作业知能提升,新课标高三总复习,配人教生物,菜 单,隐 藏,网络梳理夯实基础,考点精析演练提升,考纲实验精讲精练,随堂训练感悟高考,典例导思规律探究,课时作业知能提升,新课标高三总复习,配人教生物,菜 单,隐 藏,网络梳理夯实基础,考点精析演练提升,考纲实验精讲精练,随堂训练感悟高考,典例导思规律探究,课时作业知能提升,新课标高三总复习,配人教生物,菜 单,隐 藏,网络梳理夯实基础,考点精析演练提升,考纲实验精讲精练,随堂训练感悟高考,典例导思规律探究,课时作业知能提升,新课标高三总复习,配人教生物,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,必修一 第三单元 细胞的能量供应和利用,第,11,课时 降低化学反应的活化能,考点一,:,酶的本质及作用,考点二,:,酶的特性,考点三,:,与酶有关的曲线,考点一,:,酶的本质及作用,1.,酶的本质,:,活细胞,产生的具有生物,催化,作用的,有机化合物,.,一般情况下,(,除哺乳动物成熟红细胞,),活细胞都能产生酶,其产生场所在核糖体或细胞核,.,酶在细胞内外都可以发挥,催化,作用,.,绝大多数酶是蛋白质,少数,RNA,也是,.,降低化学反应的活化能,活化能,:,分子从常态转变为容易发生反应的活跃状态所需的能量,.,2.,酶的作用机理,:,1.,(2010,年广州综测一,),下列图中，,表示有酶催化的反应曲线，,表示没有酶催化的反应曲线，,E,表示酶降低的活化能。正确的图解是,(,),C,【,知识拓展,】,1,酶的本质及生理功能,化学本质,绝大多数是蛋白质,少数是,RNA,合成原料,合成场所,来源,生理功能,作用原理,氨基酸,核糖核苷酸,核糖体,细胞核,(,真核生物,),一般来说，活细胞都能产生酶,生物催化作用,降低化学反应的活化能,2,酶化学本质的实验验证,(1),证明某种酶是蛋白质,实验组：,对照组：,(2),证明某种酶是,RNA,实验组：,对照组：,特别提醒,酶的化学本质,还可利用酶的专一性原理,进行证明，其方法是将某一待测酶分别用蛋白酶和核糖核酸酶进行处理，然后观察该待测酶是否还具有催化作用。,待测酶液双缩脲试剂是否出现紫色反应,已知蛋白液双缩脲试剂出现紫色反应,待测酶液吡罗红染液是否呈现红色,已知,RNA,溶液吡罗红染液出现红色,2.(,2011,新课标卷,),甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是,(),A,甲酶能够抗该种蛋白酶降解,B,甲酶不可能是具有催化功能的,RNA,C,乙酶的化学本质为蛋白质,D,乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变,B,3,下列有关酶的叙述正确的结论有,(),产生酶的细胞都有分泌功能,部分从食物中获得，部分在体内转化,酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸,酶是生物催化剂,生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞,能降低化学反应的活化能,A,3,个,B,4,个,C,5,个,D,6,个,B,考点二,:,酶的特性,1,、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快；,2,、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；,4,、温和性：指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行,过酸、过碱或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性很低，但不会失活。,一般来说，动物体内的酶最适温度在,35,到,40,摄氏度之间，植物体内的酶最适温度在,40-50,摄氏度之间；有得酶最适温度可高达,70,摄氏度。动物体内的酶最适,PH,大多在,6.5-8.0,之间，但也有例外，如,胃蛋白酶,的最适,PH,为,1.5,，植物体内的酶最适,PH,大多在,4.5-6.5,之间。,1,下图表示一个酶促反应，它所能反映酶的一个特性和,A,、,B,、,C,最可能的物质依次是,(),A,高效性蛋白酶蛋白质多肽,B,专一性淀粉酶淀粉麦芽糖,C,专一性麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖,D,高效性脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸,B,2,.,取,1,5,号五支试管，分别加入,2mL 0.5mol/L,的过氧化氢溶液，进行如下实验：,试管,编号,1,2,3,4,5,加入物质,1mL,唾液,锈铁钉,生土豆块,熟土豆块,生土豆块和稀盐酸,实验结果,几乎无气泡,少量气泡,大量气泡,几乎无气泡,少量气泡,根据上述实验，判断下列说法正确的是,(),能说明酶具有专一性的是,1,号和,3,号试管的实验,能说明酶具有高效性的是,3,号和,4,号试管的实验,2,号实验说明氧化铁可将过氧化氢氧化成氧气,3,号与,5,号实验说明酶的催化效率受溶液酸碱度的影响,A,B,C,D,C,催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。,酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。,酶只能催化已存在的化学反应。,1,表示酶高效性的曲线,考点三,:,与酶有关的曲线,3,影响酶活性的曲线,(1),甲、乙曲线表明：,在一定温度,(pH),范围内，随温度,(pH),的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。,过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。,(2),从丙图可以看出：,反应溶液,pH,的变化不影响酶作用的最适温度。,4,影响酶促反应速率的因素,(1),甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。,(2),乙图：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。,底物浓度，酶的浓度，酶的活性,1,下图中的曲线是用过氧化氢作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是,(),A,2,图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况，下列说法中不正确的是,(),A,T,0,表示淀粉酶催化反应的最适温度,B,图甲中，,T,a,、,T,b,时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别,C,图乙中,T,b,到,T,c,的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再上升，酶的活性已达到最大,D,图乙中,A,点对应的温度为,T,0,C,3,右图表示脲酶催化尿素分,解过程中有关物质浓度随时,间的变化曲线,(,脲酶能使尿素,分解成氨和二氧化碳,),。下列,有关描述不合理的是,(),A,曲线,1,表示的肯定是尿素的,浓度变化,B,曲线,1,表明，在该条件下尿素在大约,25,分钟时完全分解,C,如果曲线,2,、,3,、,4,表示不同温度下酶促反应曲线，则曲线,2,代表的温度高于曲线,3,和曲线,4,代表的温度,D,如果曲线,2,、,3,、,4,代表不同酶浓度下的酶促反应，则曲线,2,代表的酶浓度高于曲线,3,和曲线,4,C,4,下面的三个图是某研究小组利用过氧化氢酶探究,H,2,O,2,分解条件而获得的实验结果。有关叙述不正确的是,(),A,图一、二、三所代表的实验中，自变量依次为催化剂种类、,H,2,O,2,浓度、,pH,B,图一可以得出酶具有高效性,C,图二,bc,段产生的原因可能是过氧化氢酶数量,(,浓度,),有限,D,图三可以得出,pH,越小或越大酶活性越高,D,5.,如图甲是过氧化氢酶活性受,pH,影响的示意图，图乙表示在最适温度下，,pH,b,时，,H,2,O,2,分解产生,O,2,的量随时间变化情况。若该酶促反应过程中某一个条件发生变化，以下改变正确的是,(,),C,A,pH,a,时，,e,点下移，,d,点左移,B,pH,c,时，,e,点为,0,C,温度降低时，,e,点不变，,d,点右移,D,H,2,O,2,酶的量增加时，,e,点下移，,d,点左移,A.,甲物质可能抑制该酶的活性,B,该酶比较适合在,40,的环境下起作用,C,该酶在中性环境下的催化效率比碱性环境高,D,该酶在作用,35 min,后便失去活性,B,7.,下列,A,、,B,、,C,三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、,pH,的关系。请据图回答下列问题：,(1),图,A,中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是,_,。,(2),图,B,中，,a,点所对应的温度称,_,。,(3),图,B,中，,a,点到,b,点的曲线急剧下降，其原因是,_,。,(4),将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入,12,和,75,水浴锅中，,20 min,后取出转入,37,的水浴锅中保温，两试管内的反应分别为：甲,_,，乙,_,。,(5),图,C,表示了,_,催化反应的速度变化曲线。,A,唾液淀粉酶,B,胃蛋白酶,C,胰蛋白酶,D,植物淀粉酶,受反应液中的酶浓度限制,酶促反应的最适温度,温度升高，使酶活性下降,速度加快,无催化反应,C,(2010,广州一模,),在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲,所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图甲,、,所示。图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题：,(1)当底物与酶活性位点具有互补的结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化作用具有,_,(2)青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，故能抑制细胞合成细胞壁相关的酶活性，其原因是 _,(3)据图乙分析，随着底物浓度升高，抑制效力变得越来越小的是,_,抑制剂，原因是,_,(4)唾液淀粉酶在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图丙。若将温度提高5，请在图丙中绘出相应变化曲线。,底物浓度越高，底物与酶活性位点结合机会越大，竞争性抑制剂与酶活性位点结合机会越小,专一性,青霉素能与这些酶的活性位点结合，使细菌合成细胞壁的底物与酶活性位点结合机会下降,竞争性,
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