乳制品市场营销

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,奶哩奶趣,大学生奶制品消费习惯调查问卷,及调查问卷汇总分析,尊敬的同学：,您好！我们是欧美学院市场营销专业11级的学生，为了了解大学生对奶制品消费习惯展开此次调查，本次调查采用不记名调查，我们郑重承诺对您的信息进行保密，希望您抽出一分钟的宝贵时间进行作答，对于您的参与我们感激不尽！,1、,您的性别？,(),A、,男 B、女,2、,您每月平均的消费水平？,(),A、500以下 B、5001000（含500）C、10001500（含1000）,D、1500以上（含1500）,3,、您一般饮用奶制品的频率？,(),A、偶尔喝 B、经常喝 C、天天喝 D、从来不喝（停止作答）,4,、您正常会购买什么样的奶制品？（多选）,(),A,牛奶（液态奶）B、酸奶 C、牛奶饮料 D、奶酪（包括芝士）E、奶片,5、饮用乳制品的时间段？（可多选）(),A、,早餐 B、午餐 C、晚餐 D、两餐之间 E、想喝就喝,6,、您一般食用奶制品的目的？(多选),（）,A、,健康 B、美容 C、解渴 D、单纯喜欢 E、其他,7,、您一般购买什么品牌的奶制品？,(),A、完达山 B伊利 C、蒙牛 D、三元 E、君乐宝 J、其他,8,、您一般会选择在哪购买奶制品？,(),A、,楼下小卖部 B、校内超市 C、校外超市 D、无固定地点,9,、哪些因素影响您购买乳制品？（多选）,(),A、,习惯 B、品牌知名度 C、口感 D、广告 E、代言人 G、外包装 H、营养成分 I、价格,1,0,、如果为您免费提供DIY果奶手工制作工具，您是否愿意尝试？,(,),A、,愿意尝试 B、不愿意尝试 C、也许会尝试,谢谢您的参与！,调查背景,：,乳制品（dairy products）以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品，也叫奶制品。近年来，奶制品行业发展迅速，已经处在一个成熟的阶段，乳品消费在逐步扩大。秦皇岛高校学生，作为一群有一定消费能力的年轻消费群体，对于奶制品的消费需求，更能反映奶制品在年轻人市场的发展状况。,调查的目的,为了小店的顺利开业，我们特此展开调查，了解消费者的消费行为和心理、消费者的偏爱的品牌，以及各方面的影响消费者购买因素。通过此调查，积极吸取问卷中的精华，在经营的过程中，利用好优势条件，避开我们的不足，了解消费者的需求，尽可能的满足他们的需求，从而,获得利润,。,调查问卷汇总分析：,一、资料回收情况及有效样本,本次调查共发送有效问卷20份，回收问卷20份，回收率为100%，有效问卷数量为20份，有效率为100%,二、,正文,1、,性别,2、,消费水,平,3、,使用频率,4、选择类型,5、饮用时间,6、食用目的,7、选择品牌,8、购买地点,9、影响购买因素,10、选择DIY的可能性,调查总结,通过本次调查，我们对我校学生奶制品市场的发展情况有了一定了解，特别是奶制品在我校学生市场的发展势态。主要有以下几个方面的内容：,1.我校学生消费群体，在对于乳制品的消费选择方面，种类仍然较为的单一，多以液体奶、酸奶为主。例如：冰淇淋、奶片、乳酪等产品由于受到季节、购物环境等因素的影响，未能成为消费者的主要选购对象。,2.由于受到品牌受到地域的影响，伊利、蒙牛、君乐宝都是消费者偏爱的品牌，所以小店在采购的过程中，可以偏向这类产品。,3.吸引消费者购买乳制品的主要因素有产品口感、购买习惯、品牌知名度以及产品的价格、营养价值。从调查可以看出，学生消费在选购乳制品时较为主观，产品的广告、代言人、包装对消费者购买乳制品的影,响不大。,调查总结,4.在提供DIY手工制奶的服务中，有56.2%的学生愿意尝试，他们追求个性，创新的风格，因此我们小店可以提供更多DIY服务从而吸引更多的消费者。,5.学生在选择购买地点时，小卖部和校外超市较为普遍，在小卖部相对便利，校外超市相对便宜，我们应该利用这个差异化，从而增加消费者的购买频率。,6、消费者在选择食用奶制品的时间段在早晨和晚上，所以我们在分工合作的过程中，加强各个阶段的服务，特别是早晨和晚上的配送。,7、本校园,的,学生还有10%从来都不饮用奶制品，我们争取利用一定的促销手段和活动吸引他们的购买，同时增加偶尔食用的购买,者的购买频率,频率,。,消费者购买的行为分析,牛奶效用的重要性通过电视、网络、微博各种媒体的传播，直接刺激消费者的购买欲望。,有一些消费者为了获得身体的健康，通过食用牛奶满足生理需要，同时他们也会为了满足自己的情感和归属需要，利用的牛奶的效用去实现它。,外部刺激,外部刺激,收集信息,个人：同学、朋友推介,商业：传单,评价及选择,通过我们优质的服务，价格的差异化，怀着让顾客满意的心态，利用顾客良好的评价向周边同学和朋友的扩散，在选择产品时，尽可能的选择我们,参照群体,身边的同学、朋友的衣食住行都会影响到顾客的消费行为,家里生活习惯会影响到消费者的购买行为,购买决策,做好优质的服务，差异化的价格，通过已购买的消费者影响身边的同学、朋友，影响他们的购买决策,购后行为,定期对消费者做一次购后满意度调查，了解我们服务或者其他的不足，及时改进。可以利用问卷调查，或者店内设置顾客意见表,影响消费者的购买因素,社会文化因素：牛奶的文化源远流长，奶制品的文化带动人们的消费,个人因素：自身有能力消费，身体的营养的需要,心理因素：对健康和美的诉求,信念：他们相信通过奶制品的营养带来健康的体魄，光滑细腻的肌肤,态度：为了达到这些目的，消费者会采取购买行为满足她们的心理诉求,价值观：健康的体魄是一切生存发展的基础,美是自信的原动力,谢谢观看,再见,