学前儿童身体的生长发育与保健课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第二章 学前儿童身体的生长发育与保健,第一节 学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健,教学重难点：,1、理解细胞、组织、器官和系统的概念,2、各系统的组成和小儿生理特点,3、佝偻病的病因、症状、预防,4、钙的生理功能和食物来源,5、感冒和肺炎的区别和联系,6、鼻出血的急救措施,7、贫血的病因和预防,8、铁的生理功能和食物来源,9、针对各系统特点，小儿保育的要点,10、与内分泌有关的几种疾病,第二章 学前儿童身体的生长发育与保健教学重难点：,第二章 学前儿童身体的生长发育与保健,第一节 学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健,教学目标：,使学生了解人体的运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统和生殖系统的解剖生理结构，掌握幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统和生殖系统的特点，并让学生理解影响这些系统功能的一些因素和预防措施；以及相关知识在幼儿园保育中的应用，提高学生的综合分析能力。,第二章 学前儿童身体的生长发育与保健教学目标：,第二章 学前儿童身体的生长发育与保健,构成生物体的基本结构和功能单位是什么？,细胞,第二章 学前儿童身体的生长发育与保健构成生物体的基本结,细 胞,细胞膜,细胞核,细胞质,细 胞细胞膜,低渗中红细胞,上皮细胞,神经细胞,肌肉细胞,低渗中红细胞上皮细胞神经细胞肌肉细胞,组织：,同一类,细胞,聚合,在一起。,这里有细胞吗？,上皮组织,有几个？,形态大小基本一致吗？,组织：同一类细胞聚合在一起。这里有细胞吗？上皮组织有几个？形,上皮组织,（上皮细胞）,肌肉组织,（肌肉细胞）,结缔组织,（血细胞）,神经组织,(神经细胞),组 织,上皮组织（上皮细胞）肌肉组织（肌肉细胞）结缔组织（血细胞）神,下图是否属于组织？,提问,不对。,组织应该是,同一类,细胞的聚合。,器 官：,由不同的组织按照一定的次序联合起来，,形成具有一定功能的结构,结缔组织,上皮组织,肌肉组织,下图是否属于组织？提问不对。组织应该是同一类细胞的聚合。器,消化系统（系统）,皮肤应该属于什么？细胞？组织？还是器官？为什么？,口,咽,食管,胃,大肠,小肠,直肠,肛门,唾液腺,肝脏,胃腺,胰腺,肠腺,消化系统（系统）皮肤应该属于什么？细胞？组织？还是器官？为什,细胞 组织 器官 系统,组织：,由,同一类,细胞聚合在一起就构成了组织。,如上皮组织，肌肉组织，神经组织，结缔组织,器官：,由,不同的组织,按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构,。,它是一种结构单位，如心脏，胃，脑，肝脏等,系统：,指多个,功能相近,的,器官,有顺序的排列在一起，能共同完成一种或几种连续性的生理功能。,运动系统，呼吸系统，循环系统，消化系统，泌尿系统，内分泌系统，神经系统，生殖系统,第一节 学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健,细胞 组织,一、运动系统动作的执行者,骨、骨骼肌,、,骨的类型,组成：,作用：,劳动和运动,人体骨头共有几块？,小儿的骨头也是206块吗？,206,骨连结,一、运动系统动作的执行者骨、骨骼肌、骨的类型组成：作用：,髋 骨,成人 小儿,在幼儿园，常看到小儿从挺高的地方往硬地上跳。作为教师你是鼓励还是批评教育这种做法？（或者跳远时没有沙坑保护）,髋 骨成人,全身骨骼,提问,1、骨骼有什么作用？,支持、保护,2、骨头之间是散乱的分布吗？,它们之间有联系吗？,骨连接,全身骨骼提问1、骨骼有什么作用？支持、保护2、骨头之间是,骨连结,活动连结关节,微动连结,不动连结,这些骨连接有区别吗？,骨连结活动连结关节微动连结不动连结这些骨连接有区别吗？,全身骨骼,3、小儿个子长高主要是由于哪些骨在增长？,脊柱和下肢长骨,脊柱,股骨,腓骨,胫骨,提问,脊柱弯曲,全身骨骼3、小儿个子长高主要是由于哪些骨在增长？脊柱和下肢长,脊 柱,脊 柱,器官。,心脏至少由结缔组织（血液），肌肉组织，神经组织和上皮细胞组成。所以应属于器官。,复习提问,心脏是细胞、组织、器官还是系统？,器官。心脏至少由结缔组织（血液），肌肉组织，神经组织和上皮细,2、小儿个子长高主要是,和,的增长。,提问,1、头颅骨之间的连结称为,；,脊椎骨之间的连结称为,；,股骨和腓骨之间的连结称为,。,脊柱,下肢长骨,不动连结,微动连结,活动连结（关节）,2、小儿个子长高主要是,小孩运动系统的特点,主要需要补充营养：,骨正在生长，且更新快,（1-2年更新一次）,（成人10-12年）,钙,有机质约,35-50%,，,无机质约,50-65%,无机质中磷酸钙占,95%,钙约占骨的,65-70%,钙占体重的1.52.0%,骨的成分：,小孩运动系统的特点主要需要补充营养：骨正在生长，且更新快钙,你知道中国人最缺什么营养素吗？,缺钙,人均只达标准800mg的49.2%(405mg),脚抽筋、盗汗、腰酸、骨质疏松等,小孩子需要补钙吗？,你需要补钙吗？,哪些食物钙含量丰富？,哪些人需要补钙？,补 钙,人体自20岁开始，骨骼的总重量以每年,1%,的速度在递减，50岁以后，骨总量已减轻,30%,。,人体,99%,钙制造骨骼和牙齿，还有,1%,以离子形式在血液中。,你知道中国人最缺什么营养素吗？缺钙 人均只达,食物名称,含钙量,食物名称,含钙量,食物名称,含钙量,食物名称,含钙量,母乳,30,大豆,191,瘦羊肉,9,花生仁,284,牛奶,104,豆腐,164,带皮鸡肉,9,荠菜,294,干酪,799,黑豆,224,干海带,348,炒苜蓿,713,蛋黄,112,青豆,200,紫菜,264,油菜,108,大米,13,豇豆,67,银耳,36,雪里蕻,230,标准粉,31,豌豆,195,木耳,247,红苋菜,178,瘦猪肉,6,榛子,104,虾皮,991,柠檬,101,瘦牛肉,9,杏仁,71,蚌肉,190,枣,80,一些食物中的钙含量 mg/100g,食物名称含钙量食物名称含钙量食物名称含钙量 食物名称含钙量母,钙,维生素C,铁,硒,713mg,118mg,9.7mg,8.5mg,金花菜,又名：,草头、苜蓿、母齐头,作用：,降脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗癌、雌激素等作用,蔬菜之王,钙维生素C铁硒713mg118mg9.7mg8.5mg金花菜,荠菜,雪里蕻,红油菜,苋菜,荠菜雪里蕻红油菜苋菜,芝麻酱（870mg）,干酪 799mg,虾皮（991mg）,带刺鱼松,（3970mg）,咖喱粉（906mg）,芝麻酱（870mg）干酪 799mg虾皮（991mg）带刺,维生素D、乳糖、氨基酸,牛奶中钙含量高吗？,促进钙吸收,鱼肝油,香菇,富含蛋白质的食物,醋，少吃盐等,为什么食物中钙的来源以乳和乳制品为最好？,维生素D、乳糖、氨基酸牛奶中钙含量高吗？促进钙吸收鱼肝油香菇,牛奶,牛奶什么时候喝最好？,傍晚或临睡前半小时,牛奶牛奶什么时候喝最好？傍晚或临睡前半小时,草莓牛奶 酸奶 奶粉,请从营养价值角度上给他们排序,1,4,3,2,5,鲜奶,纯牛奶,6,草莓牛奶,“红嘴,绿鹦哥”,维生素(毫克),A(微克),B1,B2,B6,蛋白质,C,D(微克),E,487,0.04,0.11,0.3,2.4g,15,-,1.74,生物素,(微克),K,(微克),P(,微克),胡萝卜素,叶酸(,微克),泛酸,烟酸,矿物质元素(毫克),钙,270,210,-,13.32,110,0.2,0.6,102,铁,磷,钾,钠,铜,镁,锌,(微克),硒,(微克),草酸,2.5,44,140,117.8,0.1,58,0.52,0.97,606,菠菜,这是什么菜？,菠菜补钙效果好吗？,菠菜营养价值高吗？,营养丰富、全面。,“红嘴绿鹦哥”维生素(毫克)A(微克)B1B2B6蛋白,蔬菜名称,钙,草酸,可利用钙的理论值,大蕹菜,224,691,-30,厚皮菜,64,471,-142,苋菜,359,1，142,-143,圆叶菠菜,102,606,-165,折耳根,121,1，150,-384,几种蔬菜中钙和草酸的含量,单位：mg/100g,一般的蔬菜理论上可利用的钙量有,50-95%,厚皮菜,折耳根,蔬菜名称 钙 草酸 可利用钙的理论值 大蕹菜 224 691,请综合评价菠菜豆腐汤的营养价值。,特别是,叶酸,和,维生素A,等，但也含大量的,草酸。,菠菜中的草酸很容易和豆腐中的钙溶和，生成,草酸钙,。草酸钙不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜和菠菜一起烧，以免破坏其营养成分。,豆腐富含蛋白质和钙，菠菜营养丰富，富含蛋白质和各种微量元素，,请综合评价菠菜豆腐汤的营养价值。特别是叶酸和维生素A,利于钙吸收,维生素D；乳糖；氨基酸等,不利钙吸收,脂肪；谷类和豆类中植酸；,菠菜、蕹菜中草酸等;植物纤维素,我想吃1道补钙的菜，请帮我安排一下。,利于钙吸收维生素D；乳糖；氨基酸等我想吃1道补钙的菜，请,之,漏斗胸和鸡胸,幼儿缺钙会表现出什么症状？,P62,佝偻病,之漏斗胸和鸡胸幼儿缺钙会表现出什么症状？P62佝偻病,胸骨下陷及肋缘外翻,枕秃,O形腿 X形腿,佝偻病,胸骨下陷及肋缘外翻枕秃 O形腿,肋串珠,O形腿,腕处骺部胀大，呈手镯,肋串珠O形腿腕处骺部胀大，呈手镯,方颅,肋膈沟,佝偻病的原因,接触阳光不 足,生长过快,疾病的影响,钙吸收的障碍,多晒太阳,补充钙剂或维生素D,治疗疾病,排除障碍,方颅肋膈沟佝偻病的原因接触阳光不 足生长过快疾病的影响多晒太,增加肾结石危险；,抑制铁和锌吸收。,小儿是否钙摄入越多越好？,骨骼过早钙化闭合，影响身高,骨中钙过多，变脆，易骨折,囟门过早闭合，形成小头，限制脑部发育,增加肾结石危险；小儿是否钙摄入越多越好？骨骼过早钙化闭合，,1岁多的欢欢不久前开始学走路，有一次摔倒在地，保姆将她抱起，见右脚踝处红肿，轻轻揉了一会儿，孩子就不哭了。,小儿骨骼的其他特点：,见孩子不哭了，保姆也就没再理会。,中午妈妈回家发现孩子站不稳，不肯,走路，脚踝处红肿，保姆说上午孩子,摔了一跤。假如你是妈妈，你又如何,处理？,假如当时你在场，你会怎样处理？,青枝骨折,送医院,1岁多的欢欢不久前开始学走路，有一次摔倒在地，,人的生长时期,骨成分的含量,骨的物理特性,无机物,有机物,儿童少年期,1/3,硬度小，柔软，易变形,成年期,2/3,1/3,既坚固，又有弹性,老年期,2/3,1/3,硬而脆，弹性小，易骨折,骨的成分,脱臼,为什么小儿骨折会出现折而不断的“青枝骨折”现象？,这小脚丫正常吗？,人的生长时期骨成分的含量骨的物理特性无机物有机物儿童少年期,小儿骨骼的其他特点：,正常足和扁平足,小儿骨骼的其他特点：正常足和扁平足,“弓形”的作用,“弓形”的作用,腕部的骨骼要到,10,岁左右才钙化,孩子的手劲小，不能提拎太重的东西。,腕部骨头,幼儿园组织摆手腕比赛。幼儿坠楼无恙例子。,腕部的骨骼要到10岁左右才钙化孩子的手劲小，不能提拎太重的,学前儿童身体的生长发育与保健课件,