制度、技术与管理创新

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,第九章 创 新,智者将创造更多机会, 弗朗西斯. 培根,企业家精神的真谛就是创新，创新是一种管理职能。,熊彼特,老板，来碗馄饨，淘气味的！,云无心,发表于,2009-10-03 9:02,“,小姐，三碗馄饨！”一家三口走进馄饨店。,“请问您要什么味的？”小姐的微笑充满蜜糖的味道。,“我的，淘气味！”小孩儿高高举起了手。,“我的，”女士看看自己已经很纤细的腰，“还是减肥味,”,“,又要年终考核了，来碗放松味的吧，”眉宇中隐隐几分苦味的中年男人说喃喃自语，“今年的度假又去不成了，再来盘度假味的小菜吧,”,这不是周星星的无厘头，也不是孩子们的科幻世界，而是已经,或者将要走向市场的产品,至少，在调料厂商的宣传资料里，已经近在咫尺。,在缺衣少食的年代，人们只要能吃饱就谢天谢地了，所以食物的味道也就只能是权贵阶层的“讲究”。到了绝大多数人衣食无忧的现代社会，吃出风格吃出情调使得食物的色彩味道进入了寻常人的视野。,不过味道这个东西实在复杂。当人类已经可以把不同生物的基因转来转去，或把蛋白质的结构变来变去，对于“人类能够分辨多少种味道”这样“简单”的问题，却还没有答案。,从人们的直觉来说，我们能够感知的味道很丰富。不过在科学家眼里，我们能够尝到的基本味道只有甜、苦、酸、咸、鲜五种，甚至有人认为所谓的“鲜味”,也就是味精的味道，也不应该算作基本味。而我们所能感知到的各种各样的味道，主要都是嗅觉的功劳。此外，还有三叉神经所感受的刺激，比如辣椒产生的“痛”，薄荷产生的“凉”，青柿子产生的“涩”等等。口腔和鼻腔内的受体感受到相应的刺激，产生神经信号传递到大脑的相应位置，我们就感受到了相应的“味道”。,基本的味道只有五种，三叉神经感知的信号也不多，人类能够感知的“味道”，更多地是由“闻到”的“气味”来决定。,从前，有一位高个子美国人,Richard Axel,，在高中时代喜欢打篮球。他的篮球生涯中最著名的经历，是被对手的中锋打得找不着北，生生被拿下了,50,分。后来，这位对手改了个名字“贾巴尔”，在,NBA,里蹂躏过不少职业高手（这样看来，,Richard Axel,也就算不上很惨）。没有继续篮球生涯的,Richard Axel,成为了一个神经生物学家，和他的博士后,Linda Buck,一起发现了人体内存在着一个约有一千个基因的家族，编码着一千个左右的受体，每个受体能够识别一定种类的气味物质,这一人体认知领域的重大发现使他们获得了,2004,年的诺贝尔奖。,把人体的味道感知弄得更加复杂的原因，还不在于这几种基本味道和上千种气味。几种气味产生的神经信号能够结合起来，形成一种特定的“,pattern”,可能翻译成“类型”、“样式”或者“种类”都不太确切。简而言之，就是当几种不同的气味混在一起，可能产生新的感觉,回忆，或者心情。当然，混合出来的味道可能让人耳目一新，可能让人掩鼻而逃，还有可能，你闻到的不是气味，而是寂寞。,所谓精明的商人，就是在别人醉心于“传统”和“秘笈”的时候能够从最新的科学进展中发现商机的人。,2009,年,2,月，美国威斯康辛州的一家食品香料公司宣布，他们开发成功了,12,种引发特定心情或者感受的调料。比如，包含有墨西哥辣椒、胡椒、酸奶油、酪乳以及洋葱、大蒜、欧芹等的调料会产生“淘气”的感觉；一种混合了芥末、蜂蜜、红糖、熏肉味道的调料能“让人兴奋”；而芥末、山葵、胡椒和欧芹混合的某种味道则会让人“愤怒”；香草、红糖、苹果加上冬辣椒而来的味道却可以让人“充满喜悦”,“,放松”的味道混合了柑橘、薄荷和薰衣草的味道；而“度假”味，则主要来自于柠檬和酸橙。,不过，最有市场号召力的可能还是“减肥气味”。总部在荷兰的一家公司宣布，他们发现食物中气味物质的释放时间和组成，以及食物在口中停留的时间长短，会影响人们进餐时的饱足感。如果找到某些“好”的味道组成，可以在人们吃下同样食物的情况下让人感觉“更饱”，那么就会降低人的进食量，从而有利于减肥。该公司的研究人员设计了一台仪器，可以按照预先设计的方案释放出特定的气味。他们希望通过让被测试者吸入不同组合的气味，找到有效地让人体产生饱足感的“气味配方”。到目前，他们已经通过一个例子显示了这种可行性：某种构成复杂的草莓香味，比单一组成的草莓香味更让人感到“饱”了。,或许有一天，你要安慰一个失恋的朋友，不必与他举杯消愁，而是和他一起吃“,cheerful”,味道的饼干,混合了香草、红糖、药属葵，以及南瓜饼香料的味道。,主要内容,1创新,2制度创新,3技术创新,4管理创新,一、创新,美籍奥地利人、经济学家约瑟夫,阿,熊彼特在其,1912,年出版的名著,经济发展理论,(The Theory of Economic Development),中首先提出了著名的“创新理论”,(Innovation Theory),。,熊彼特对创新的定义是,:,企业家对生产要素的新的组合,。熊彼特还认为，创新是一个经济范畴，而非技术范畴，它不是科学技术上的发明创造，而是指把已发明的科学技术引入企业之中，形成一种新的生产能力。,熊彼特认为创新包括五种情况,:,引入一种新产品,采用一种新的生产方法,开辟一个新的市场,获得一种原料或半成品的新的供给来源,实行一种新的企业组织形式，例如建立一种垄断地位，或打破一种垄断。,二、创新职能的基本内容,（一）制度创新,制度创新是指引入新的企业制度安排来代替原来的企业制度，以适应企业面临的新情况或新特点。,制度创新主要包括产权制度创新和公司治理结构创新，其核心是,产权,（是以所有权为核心的一组权力，包括占有权、使用权、收益权、支配权等）制度创新，它涉及到为调动经营者和职工的积极性而设计的一整套利益机制。,委托代理关系,-,提升企业价值。,（二）技术创新,技术创新是指一种新的生产方式的引入,新的生产方式,-,是指企业中从投入品到产出品的整个物质生产过程中所发生的“革命性”的变化或称为“突变”。,包括原材料、能源、设备、产品等硬件创新，也包括工艺程序设计、操作方法改进等软件创新。,（三）管理创新,管理创新是指企业把新的管理要素（如新的管理方法、新的管理手段、新的管理模式）或要素组合引入企业管理系统的创新活动。,通过对企业的各种生产要素（人力、物力、技术）和各项职能（包括生产、市场等）在质和量上作出新的变化或组合，以创造出一种新的更有效的资源整合范式。,三者关系,制度创新是激励机制，是管理创新和技术创新的基础。,技术创新是技术保障机制，是管理创新和制度创新的物质条件。,管理创新是能力保障机制，是技术创新和制度创新的组织保证。,三、技术创新：,技术创新是指一种新的生产方式的引入,技术创新的内涵,材料创新,产品创新：新产品开发、老产品改造 技术创新的核心,工艺创新（生产工艺和操作方法）,手段创新（物质生产条件）,技术创新的贡献：,在于促进企业竞争力-通过影响产品成本或特色而起作用。使产品成本降低，使价格具有竞争优势，也可以使产品具有更多的功能或特色。,技术创新的战略及其选择,技术创新的战略是一系列综合选择的结果，主要包括以下几个方面的选择：,创新基础的选择：基础性研究和应用性研究,基础研究：晶体管技术（1960,s）,创新对象的选择,（原材料：上游企业的产品创新）产品、工艺、,生产手段,创新水平的选择,技术领先,技术跟随,创新方式的选择：,独自开发、合作开发,GE,与法国斯奈克马公司合作开发一种新型飞机引擎，耗资10-20亿美元，历时10年,日本核心技术局1986年的一份调查：261家企业中90%有合作研究的经验、70%和竞争对手有过共同研究项目,技术领先的优势和劣势,优势,劣势,良好声誉,占据有利市场地位,进入最有利的销售渠道,获得有利的要素来源,高额垄断利润,高额的市场开发费用,需求的不确定性,技术的不确定性,技术跟随的优势与劣势,劣势：,时间和用户心目中的技术水平的形象可能出于稍微不利的地位,优势：,分享先期行动者投入大量费用而开发出的行业市场,根据已基本稳定的需求进行投资,在率先行动者技术创新的基础上组织进一步的完善，使之更加符合市场的要求。,