探究酵母菌呼吸方式说课

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,探究酵母菌呼吸方式说课,说教材,教法与学法,教学过程,板书设计,教学反思,一、教材分析,一地位和作用,二教学目的,三重难点分析,?ATP的主要来源细胞呼吸?人教版高中生物学必修课1第五单元第三节的内容，本节内容需要2课时完成。第一课时为实验探究活动，探究酵母菌细胞呼吸的方式，第二节课学习有氧呼吸和无氧呼吸的概念、过程以及其在生活及消费理论中的应用。第一课时的实验探究，有助于进步学生的探究才能、实验设计才能以及运用生物学知识和方法分析、解决实际问题的才能，也为第二课时的内容铺设道路。,一地位和作用,知识目的：,1、理解探究酵母菌的呼吸方式的实验原理,2、理解实验材料、实验步骤，分析实验结果，能比较生物进展有氧呼吸与无氧呼吸的条件和产物，掌握比照实验的设计方法。,技能目的：,1、学生掌握检测酒精、二氧化碳等细胞呼吸产物。,2、学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，进步学生合作、交流以及自主学习的才能。,情感、态度与价值观：,1、通过联络消费、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，增强学生理论联络实际的意识。,2、培养敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度。,二三维目的,教学重点,：探究酵母菌的呼吸方式,教学难点,：实验的设计过程,一学情分析,在以前的学习中，学生已经对生物体的呼吸作用有所理解，并且已经知道呼吸作用的本质是细胞内的有机物氧化分解释放能量，并且通过高中生物的学习，学生已具备了细胞能源物质和直接能源物质等生物学知识，但是，对于这一过程是否必须有氧参与并不清楚？由于高中的学生已经初步具备了对照试验的设计原那么、自主探究、推理判断的才能。因此，可以利用学生已有的知识和经历，创设新的问题情境，激发学生的探究欲望。然后引导学生开展探究酵母菌的呼吸方式的实验。,本节课是探究性实验课，以学生的实验探究为主,教学方法：以教师为主导，学生为主体，引导学生设计实验,详细方法有：图片展示法、问题启发法，小组合作学习法,二教法分析,图片展示法,小组合作学习法,三学法分析,讨论法：学生自主讨论，导入新课,小组互评法：有助于完善学生试验设计,动手实验法：学生探究,回忆讨论法：学生提出更严谨的实验设计,归纳法：学生总结,小组讨论法,实验法,创设情境，导入新课,构建思路，进展探究,总结提升，反响应用,回忆思路，继续探究,层层递进，引导学生探究,创设情境，导入新课,构建思路，进展探究,教学过程分析,酵母菌：单细胞真菌,营养方式：异养,创设情境，导入新课,新颖的面包很松软，这与酵母菌有什么关系？,酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？,想一想,酒的主要成分是酒精，这是酵母菌在什么条件下呼吸产生的呢？,设计意图：联络生活实际，激发学生学习生物的热情，培养学生的质疑才能。以图片导入新课，给学生视觉上的享受，增加兴趣性。以考虑和讨论为主，调动学生的积极性。,酵母菌终究是进展有氧呼吸还是无氧呼吸？呼吸的产物是什么？,构建思路，进展探究,让学生提出自己的观点，并分组。引导学生设计实验证明自己的观点,怎样保证酵母菌正常生活？,怎样控制有氧、无氧条件？,怎样检测CO2和酒精?,怎样除空气中的CO2？,装置应该注意哪些问题等等,如何保证酵母菌正常生活？,如何检测CO,2,检测酒精：,酒精+重铬酸钾浓硫酸溶液：橙色灰绿色,待学生初步设计好实验后，请有氧、无氧小组选派代表表述自己的实验，其他小组给与点评，最后我给出点评，并强调对照试验的原那么。,设计意图：小组讨论、合作与互评，不仅使学生的探究才能和协作才能得到进步，还有助于学生设计出较为完善的实验方案。有助于进步学生的自主性，促使教学的动态完成。,有同学认为，在有氧呼吸实验装置中,的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，,以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？,你如何防止这种可能性的发生，以保证实验更严谨？,回忆思路，继续探究,想一想，如何是无氧呼吸的实验更严谨？,?,设计意图：不仅使实验更完善。进一步激活学生思维，为培养学生创造性思维奠定根底。,验证实验结果？,1检测CO2, 使澄清石灰水变浑浊根据浑浊程度检测CO2 产生的多少,溴麝香草酚蓝水溶液：蓝变绿再变黄根据其变黄色时间的长短，检测CO2 产生的多少,2检测酒精：,酒精+重铬酸钾浓硫酸溶液：橙色灰绿色,总结提升，反响应用,教师引导学生回忆整个探究实验的过程，总结探究性实验的步骤。,如何检测汽车司机是否喝了酒？,？,设计意图：不仅促使学生掌握探究性实验的方法，加深实验的印象，还能启发学生将学到的知识运用到实际生活中，进步学生学习生物的兴趣。,适宜的温度条件下，在以下装置中都参加活酵母，其中适于产生酒精的装置是 ,A,B,C,D,参加葡萄糖和水,参加葡萄糖,参加水,参加葡萄糖和水,并不断搅拌,A,设计意图：加深学生对本节内容的理解。,酵母菌的呼吸方式：有氧产生CO2,无氧产生CO2和酒精。,板书设计,提出问题,进展假设,设计实验,实验施行,得出结论,探究性实验的一般步骤,教学反思,本节课落实了新课程标准倡导的“自主、合作、探究的教学理念。在整个教学过程中，以学生的自主探究、自主演示为主，调动学生的积极性，培养学生的自学才能和互助学习才能。,在提出探究课题之后，我引导学生将已有的经历、知识与问题联络起来，大胆地提出假设。学生提出的假说，或许是不完善的、片面的，但那是探究意识的表达，是探究思维火花的闪耀，应该给与及时鼓励和正面引导。,在充分发挥学生的自主探究实验学习时，也充分发挥了教师的主导作用，通过教师的重点指引和难点打破，帮助学生完成从对知识的初步认识和理解升华到对知识的综合理解和应用，从而真正地转化为才能和素养。在准备实验、观察现象、记录结果等方面，需要特别提醒学生，注意养成尊重事实的习惯，然后根据实验现象来分析可能的原因，将学习引向深化，为下一节课的概念学习铺设道路。,谢谢！,