第二章旅游的概念、性质和特点

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,世界就像一本书，不去旅行的人只读到了其中的一页。,圣,奥古斯丁,第二章 旅游的概念、性质和特点,本章主要内容,一、旅游的概念(重点),二、旅游活动的类型,三、旅游活动的性质（重点）,四、旅游活动的特点,五、衡量旅游发展状况的指标（难点）,第一节 旅游的概念(重点),测试：判断下列活动哪些是旅游？,学生异地读书,农民异地打工,学者外地参加学术会议,三峡大移民,海外华侨、港澳台同胞回大陆定居,外籍教师来教育学院任教,留学生到外国留学,来到某国家担任外交人员,外国高层政府代表团来华访问,小资料卡：,“旅游”一词在我国最早出现于南北朝时期。南朝诗人沈均悲哉行一诗云：“,旅游,媚年春，年春媚游人。徐光旦垂彩，和露晓凝津。时嘤起稚叶，蕙气动初苹。一朝阻旧国，万里隔良辰。 ”这是迄今所知的“旅游”一词见于中国典籍的开始。比西方的“Tourism”一词的出现要早1300多年。,中外一般性语言词典中的旅游：因消遣目的而离家外出的旅行和逗留。,旅游学研究中的专业定义（概念）：见后面今天所学内容。,一、旅游定义的类型,1.概念性定义或理论性定义,2.技术性定义或实践性定义,两者的区别在于侧重点不同：,概念性定义旨在提供一个理论框架，用以确定旅游的基本特点，以将它与其他活动区别开来，侧重于对旅游活动的定义；,技术性定义主要为了旅游统计、收集数据的需要，以便为决策立法提供旅游信息，所以侧重于对旅游者的定义及划分方法。,二、作为旅游学研究对象的旅游定义,1、 世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO）1991年6月加拿大渥太华会议对旅游的定义：旅游是人们出于休闲、商务或其他目的，短期（历时不超过一年）离开自己的惯常环境，前往他乡的旅行活动以及在该地的停留访问活动。,“Tourism comprises the activities of persons traveling to and staying in places outside their usual environment for not more than one consecutive year for leisure, business and other purposes.”(World Tourism Organization),2、艾斯特 （ AIEST ）定义,年，瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫对旅游的定义：“,旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动,。” 由于这个定义于年代为“旅游科学专家国际联合会（）”所采用，因此称为,“,艾斯特（）定义,”。,旅游是,人们出于移民和就业任职以外的其他,原因,离开长住地前往,异地,的旅行和,暂时,逗留活动,，,以及由此所引起的各种现象和关系的总和,。（,教材49页 ）,体现出旅行与逗留的合成性、异地性、暂时性、非移民性和非就业性,旅游活动的要素,旅游活动内容的构成要素,旅游活动体系的构成要素,第二节 旅游活动的类型,由于旅游者年龄、性别、收入、旅游动机、活动范围等因素的影响，不同的旅游者有不同的旅游需求，表现出来的旅游形式和类型也不同。,一、按地理范围划分,1、,国际旅游（international tourism）：,指一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动。根据旅游者的流向，包括国际来访的入境旅游和本国居民出境旅游两种情况。,入境旅游：,一般指外国公民到本国的旅游活动。特殊情况：迄今为止，港澳台同胞来大陆地区的旅游访问活动。（原因：台湾还没有统一，港澳虽然已经回归，但都作为特别行政区实行高度自治。）,出境旅游：,一般指本国公民到他国的旅游活动。特殊情况：大陆居民前往港澳台地区的旅游活动。,过夜旅游,入境旅游,不过夜旅游的一日游,国际,旅游,过夜旅游,出境旅游,不过夜旅游的一日游,按照国际旅游范围大小，又可分为：,（1）跨国旅游。离开居住国到另一个或多个国家进行的旅游活动，以不跨越洲界为限。,（2）洲际旅游：跨越洲际界限的旅游。,（3）环球旅游。指以世界各洲的主要国家（地区）的港口风景城市为游览对象的旅游活动。,例：英国“伊丽莎白女王二世号”游船，号称“千人百日游全球”的旅游活动。,2、国内旅游：,公民在本国国境范围内的旅游活动。不属于所在国居民的长驻（1年以上）外国人在所在国进行的旅游活动。,根据旅游活动范围大小：,（1）地方性旅游。一般是当地居民在本区、本县、本市范围内的旅游。,（2）区域性旅游。离开居住地到邻近地区的风景名胜点的旅游活动。,（3）全国性旅游。是跨多个省份的旅游，主要是指到全国重点旅游城市和具有代表性的著名风景胜地的旅游活动。,例：广州经桂林、西安、北京、上海的旅游路线，北京经南京、苏州、上海、杭州、福建武夷山、厦门等线路的旅游活动。,国内旅游的发展先于国际旅游。,在当今全世界旅游活动中，国内旅游一直占据极大的比重。,国内旅游与国际旅游的差别,消费程度,逗留时间,便利程度,经济作用,音像资料：明道,冒险王,之埃及金字塔,二、按旅游目的划分,1、消遣旅游。,以娱乐休闲为主要目的的旅游。包括观光、度假、探险等。,（1）观光旅游,以参观、欣赏自然景观和民俗风情为主要目的和游览内容的旅游消费活动。它是最为普通、最为常见的旅游活动类型。,（2）度假旅游,以度假和休闲为主要目的和内容的一种旅游消费活动。或利用假期进行休养和消遣的旅游活动方式。,2、事务旅游,: 包括商务、公务、会议等。,(1)商务旅游:以经商为目的、将商业经营与旅行游览结合起来的旅游活动。,(2)公务旅游:政府人员因公出访在公务之余进行的参观游览活动。,(3)会议旅游:以组织、参加会议为主要目的，并提供参观游览服务的一种旅游活动。,3、个人或家庭事务旅游:,(1)探亲旅游,(2)修学旅游,新婚蜜月旅游,三、其他划分方式,1、按组织形式：,团体旅游、散客旅游,2、按计价方式：,包价旅游（有全包价和小包价两种，前者包括一次旅游活动的全部旅游服务；后者只包括其中主要的几项服务)、非包价旅游(散客旅游),3、按费用来源：,自费、公费、奖励,4、按旅游距离：,远程、中程、近程旅游,5、按旅行方式：,航空、铁路、汽车、海上、徒步、骑车,6、按活动内容：,观光、考古、探险、宗教等,7、按旅游资源特征,：风景名胜、城市旅游、海滩、山地、温泉,8、按享受程度：,豪华、标准、经济,9、按旅游要求的特殊性,：特种旅游（如生态旅游、探险、狩猎、潜水、登山、汽车拉力赛及洲际、跨国汽车旅行等）、专项旅游（为社会、经济、文化、科研、修学、宗教、保健等某一专门目的而进行的旅游活动）。,1991年渥太华旅游统计工作国际会议将旅游活动分为六种类型,国际,入境,出境,境内,国内,国民,小资料卡：,中国十大最热门的户外探险线路,1、雅鲁藏布大峡谷探险进入人类最后的密境（探险地：西藏）,2、楼兰古国-罗布泊丝路探险踏着前人的足迹前进（探险地：新疆）,3、塔克拉玛干沙漠探险穿越死海（探险地：新疆）,4、高黎贡山-怒江探险走进人类文化公园（探险地：怒江）,5、徒步三峡也许这是最后一眼（探险地：重庆、宜昌）,6、穿越大海道体验从西域进入中原（探险地：敦煌、吐鲁番）,7、秦岭探险穿越中国气候的南北分界线（探险地：陕西）,8、茶马古道探险滇藏地区的“丝绸之路”（探险地：云南、西藏）,9、两江源头科考探险为了我们的母亲河（探险地：两江源）,10、泸沽湖女儿国探险寻找奇异的风俗民情（探险地：泸沽湖）,专项旅游有以下一些：,（1）宗教旅游,（2）购物旅游,（3）农业旅游：,以农业（包括农村文化）资源为对象的旅游活动。,我国农业旅游示范点,（4）工业旅游：,从旅游者角度出发，它是以了解名牌工业产品的工艺流程、发展史和未来科技与工业的发展前景等为主要目的，具有较高的科技、知识含量的一种高品位的旅游形式。始于20世纪的法国。,我国工业旅游示范点,（5）红色旅游,2004年12月19日在中国的红色旅游发展史上是个值得纪念的日子。这天，中共中央办公厅和国务院办公厅联合印发了,20042010年全国红色旅游发展规划纲要,，确定在此期间，我国将在全国范围内重点建设12大红色旅游区、30条精品线路和100个经典景区，到2010年，红色旅游综合收入达到1000亿元，直接与间接就业人数达到1200万人。 紧接着，由国务院13个部门共同组成的红色旅游工作协调小组与办公室宣告成立。,2005年被国家旅游局确定为“红色旅游年”，红色旅游发展进入重要的机遇期。 2005年，国家安排红色旅游专项资金7亿元，支持48个项目。2006年安排了4亿元，支持53个项目。各地部门、集体、私营企业资金投入红色旅游的势头进一步发展。2006年有近14亿元资金注入红色旅游经典景区的建设。,2005年10月，中国第一个以红色旅游为主题的红博会在南昌开幕，16个省区市及港澳地区旅游部门100个红色经典景区代表会聚一堂，共商红色旅游发展大计。 这一年，恰好是红军长征胜利70周年。为打造“红色之旅”精品线路，宁夏、江西、四川、湖南、陕西、甘肃、湖北、重庆以及井冈山市等15个红色旅游大省区市联手合作，在宁夏银川共同举办了“重走长征路国际旅游节”。 同年，井冈山、延安、西柏坡、遵义、瑞金、嘉兴、安源、韶山、六盘山9家红色旅游景区共同签署了红色旅游合作井冈山宣言。,10、按旅游者年龄阶段划分,分为儿童旅游、青年旅游、中年旅游、老年旅游等。,阅读资料（1）：,广州老年旅游市场升温,随着春天的到来，气候逐渐转暖,沉寂了一段时间的广州老年旅游市场逐步回升。老年人纷纷走出户外跟团外出旅游，充分享受阳光明媚的春天。广州从事老年旅游的旅行社一时间门庭若市，生意兴隆。,据广州华龄美老年国际旅行社有限公司董事长王应隆介绍：由于南方的春天来的较早，早春三月已是春光明媚，万紫千红。因此广东省内游仍旧是老年人出游的热点，如广州一些老年旅行社设计的广东省内旅游线路如潮汕南澳风情游、粤西生态游、粤北民俗山水游等吸引大量的老年游客报名。省外市场也呈上升趋势，其中华东线最热，华北的秦皇岛、北戴河、承德、山西、内蒙草原都反映很好,海南线、广西、云南线也很受追捧。,目前，广州已经进入老年化城市，由于广州城市经济发达生活水平较高，故而老年人的出游率也较高。老年旅游市场季节性较强，气候转暧使老年人的出游的欲望陡增，种种因素使广州老年旅游市场在春天来临之时急剧升温。但王应隆同时告诫同行：春天也是发病的季节，老年旅游市场存在一定的风险性。因此，旅行社在组织老年人旅游时，安全因素应该放在第一，要做好各种随团医疗保健措施，在保证老年人旅游安全的同时，让他们充分享受春天旅游的乐趣，这既是从事老年旅游企业的义务和责任，同时也是降低风险实现经济效益的根本。,（资料来源：新华网）,（2）网友互助游省钱又省心,“自驾游”、“自助游”你听得多，“互助游”你听过没有？这是目前网上最流行的旅游新方式，又称交换游，即两个不同城市的网友互相为对方当本城市的“导游”，从而节省住宿、饮食等方面的费用，还可以避免游景点时挨宰。交朋友还包吃喝玩“我是在一个旅游论坛上看到这种旅游方式的，也想尝试一下。”佛山网友“笨笨猪”介绍，她今年5月份通过帖子选择了一位重庆网友，两人开始在网上聊天。在逐渐熟悉了对方之后，两人决定来一次互助游。“五一”时，“笨猪猪”在佛山接待了该网友；“十一”呢，则轮到她去重庆“免费吃喝玩乐”了。记者了解到，互助游广受年轻人欢迎的原因之一就是可以结识更多的朋友。“互助得越多，朋友也就越多，互助游可以让你真正做到朋友遍天下！”不少互助游的追捧者总结说。,真心待客是前提“如果你把对方当成真心朋友，而不是简单的互助交换者，你甚至可以包下他的全部费用；因为在将来的互助交换中，对方也会这样待你，真心换真心嘛！”网友李先生认真地说。互助游的追捧者还说，随团游会有强迫购物现象，游览就像走马观花；自助游会因人生地不熟跑冤枉路，花冤枉钱，互助游则不存在这些弊端。记者特意联系上“笨笨猪”的重庆网友，她高兴地告诉记者，因为有“笨笨猪”的精心安排和准备，她感受到了佛山独有的内涵和魅力。,记者点评建立互助游档案库互助游号称是革命性的旅行方式，但互助游不可避免地也存在一定风险。一位专家表示，双方通过网络结识，毕竟难以深入了解，不守规矩的人难免会做出不遵循规则的事。记者了解到，曾经参加互助游的人第一站大都选在较近的地方，对人的选择也较慎重。“如果邀请我的人比较陌生，我会尽量少带钱。”有网友说。假若能建立全国范围的可信赖的网友档案库，就会使互助游有更加安全的人脉网络。不过，这种想法恐怕要相当长的时间才能实现。,注意,：,任何一种旅游类型都不是单一和绝对的，都与其他旅游类型发生交叉和联系。,第三节 旅游活动的性质(重点),一、旅游活动是多种现象的综合体现,1、社会现象,2、文化现象,3、经济活动,4、政治色彩,二、旅游活动的性质,现代旅游活动是一项以不同地域间的人员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的,社会文化活动,第四节旅游活动的特点,一、普及性,1、大众旅游(mass tourism),参加者的范围,旅游形式,2、奖励旅游,3、社会旅游,奖励旅游,由企业或社会团体提供费用，以奖励为目的的一种旅游活动。,社会旅游,对于低收入的贫困家庭，采取通过国家、地方政府、工作单位、工会或户主所属的其他组织团体提供资助或补助的办法，帮助他们实现外出旅游。,二、持续性,年份,国际旅游人次（百万）,国际旅游消费（百万美圆）,1950,25.3,2100,1960,69.3,6867,1970,159.7,17900,1980,284.8,102368,1985,332.9,108100,1990,458.0,266210,1995,566.0,393280,1998,635.0,439420,三、地理集中性,各地区国际旅游接待量在全球总量中的份额（%）,1950,1960,1970,1980,1990,1998,全球,100,100,100,100,100,100,欧洲,66.4,72.5,70.5,66.0,62.6,60.0,美洲,29.6,24.1,23.0,21.3,20.4,19.3,东亚太,0.8,1.0,3.0,7.3,11.4,13.6,非洲,2.1,1.1,1.5,2.5,3.3,3.9,中东,0.9,1.0,1.4,2.1,1.6,2.4,南亚,0.2,0.3,0.6,0.8,0.7,0.8,四、季节性,1、旅游目的地,2、客源产生地,第五节衡量旅游发展状况的指标（难点）,一、旅游人数,（一）入境旅游人（次）数统计,1根据边防入境登记（如中国）。,缺点：包含了日常往来的边境居民，他们并不属于真正意义上的入境旅游者。,2根据酒店住宿登记。,缺点：遗漏了边境一日游游客和在亲友家中住宿过夜的入境旅游者。,（二）出境旅游人（次）数统计,国际上通常做法是：出境旅游者回国入境时，通过抽样调查的方法进行统计。,（三）国内旅游人（次）数统计,国际上通常做法是：定期的国内旅游抽样调查进行统计测算。,中国：由国家统计局城市社会经济调查总队（1993年以来）和农村社会经济调查总队（2000年以来）分别对城市居民和农村农民开展国内旅游抽样调查。,二、旅游收入和旅游支出,旅游收入：通常指在一定时期内（通常为一年），旅游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。分为国内旅游收入和国际旅游收入。,国内旅游收入统计方法：抽样调查法。,国际旅游收入和支出的统计方法：银行报告法；估测法（抽样调查法）；混合法。,三、人均停留天数,问题：什么是人天数？,例：从经济普查看我区住宿业发展情况,（二）接待总人天数全年共接待总人天数为324169（人天），其中：接待国内住宿者313342（人天）、接待入境住宿者10827（人天）。按星级分组：四星级宾馆接待人天数63172（人天）、三星级的82672（人天）、二星级的81240（人天）、未评定星级的接待人天数为97085（人天），分别占接待总人天数的19.5%、25.5%、25.1%和29.9%。,小结：通过本章的学习，需要把握好旅游的专业定义，懂得按照不同标准对旅游活动进行分类，掌握好旅游的性质以及旅游的特点，最后，对几个衡量旅游发展状况的指标有一定的认识。,附：,观光旅游 sightseeing tour,度假旅游 vacation tour,专项旅游 specific tour,会议旅游 convention tour,奖励旅游 incentive travel,特种旅游 special interest tour,国家旅游局颁布旅游行业国家标准和行业标准“旅游服务基础术语”,课后练习题,结合本节课所学内容，在中国旅游局官方网站或其他地方性网站中，收集近段时间有关旅游人数、旅游收入（支出）和人均停留天数等方面的资料并进行分析。,