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单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,第四章 第,2,节,生物膜的流动镶嵌模型,本节聚焦,1、生物膜流动镶嵌模型的根本内容。,2、通过分析科学家建立生物膜模型的过程， 你对科学的过程和方法有哪些领悟？,科幻之旅,如果有“时光机器，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的构造,问题,1,细胞膜的组成成分是什么呢？,一、对生物膜构造的探索历程:,脂溶性物质比非脂溶性物质， 更容易通过细胞膜,提出假说,细胞膜是由,脂质,组成的,19,世纪末,欧文顿,:,植物细胞通透性检测,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,资料,1.,欧文顿的实验,现象推理,实验：科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中别离出来,进展化学分析,得出结论,：,资料,2.,其他科学家的实验,细胞膜的主要成分是,脂质和蛋白质,问题,2,脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？,得出结论,细胞膜中的脂质分子必然排列成连续的,两层,1925,年,荷兰科学家用丙酮从人红细胞中提取脂质，在空气,-,水界面上铺展成单分子层,实验,测得单分子层面积约为红细胞表面积的,2,倍,实验结果,资料,3,亲水头部,疏水尾部,磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头部是亲水的，脂肪酸“尾部是疏水的。,水外表单层的磷脂分子会怎样排列呢？,磷脂,水外表的单层磷脂分子的排列方式,磷脂分子,亲水性,亲水强弱：蛋白质 淀粉 纤维素依次减弱,请比较黄豆和小麦亲水强弱？,蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？,推测:,实验结果,细胞膜呈现暗-亮-暗三层构造,资料四：1959年罗伯特森,电镜下观察细胞膜的构造,得出结论生物膜由蛋白质脂质蛋白质三层构造构成,罗伯特森提出的生物膜模型：,所有生物膜都是由蛋白质脂质蛋白质组成的静态的“三明治式构造,变形虫的运动,吞噬细胞吞噬细菌,如果细胞膜是静态的能完成下面这些功能吗？,问题,3,蛋白质,镶在,、,嵌入,、贯穿,在,磷脂双分子层中,。,随着新技术手段用于膜研究，科学家发现：,蛋白质在膜中的分布是,不对称,的,细胞膜具有,流动性,。,推翻了罗伯特森的模型,实验过程及结果,得出结论,资料,5.,人,-,鼠细胞融合实验,(,荧光标记法,),1972年在新的实验证据的根底上，桑格和尼克森提出细胞膜的流动镶嵌模型,二 、,生物膜的流动镶嵌模型,磷脂双分子层构成了生物膜的根本支架,蛋白质分子,镶在磷脂双分子层外表,嵌入磷脂双分子层中,贯穿磷脂双分子层,组成生物膜的,蛋白质,和,磷脂,分子具有一定的,流动性,.,流动镶嵌模型,蛋白质分子,磷脂双分子层,糖类,生物膜构造模型示意图,糖被,糖被 ：,在细胞膜的外表,细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。,重要作用：保护、润滑；细胞识别,糖脂：,细胞外表糖类和脂质分子结合成的。,19,世纪末：,细胞膜由脂质组成。,20,世纪初：,膜主要成分是脂质和蛋白质,近 年：细胞膜外表的糖蛋白与细胞识别有关。,1970,年：,膜物质分子能运动，具有流动性。,小 结,构造特点：,功能特点：,具有,选择透过性,具有一定的,流动性,生物膜的特点,1925,年：,细胞膜是由双层脂质分子组成的。,20世纪50年代：“三层静态构造,1变形虫可吞噬整个细菌，该事实说明 ,A细胞膜具有选择透过性,B细胞膜失去选择透过性,C大分子可以透过细胞膜,D细胞膜具有一定流动性,练 习,D,2.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是 ,A 5 B 6 C 7 D 8,B,3.细胞膜上与细胞识别、免疫反响、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是 ,A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸,A,
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