一日生活中的保教结合刘宾

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保教合一,保教并重,幼儿园的工作原那么正说明了这一点，从现代保教观念理解，保育工作更显现出了它在幼儿园教育工作中举足轻重的地位，幼儿园的全体工作人员都应该熟练掌握并理解其重要意义，付注于实际工作中去。,2,从“保中有教，教中有保，保教合一的理念当中我们就不难看出，保育工作和教育工作在某种意义上来说是很难单列开来的，也就是说保育工作是渗透在幼儿的一日生活中的。,3,2021年6月21日，中共中央政治局审议通过了?国家中长期教改和开展规划纲要2021-2021?,“要坚持以人为本，全面实施素质教育，把促进学生的安康成长作为学校一切工作的出发点和落脚点,4,一、入园前的保育工作,1、根本状况调查,2、入园前体检,3、辅助工程,5,1家庭背景,2父母根本状况包括学历、工作、生活、行为习惯、嗜好等,3家庭教育的根本育儿理念,4家庭其他成员情况,5幼儿入园前性格、嗜好、习性等,6特殊要求,1、根本状况调查,一、入园前的保育工作,6,除了可以根本了解幼儿在入园时的身体状况以外，这些体检指标也将做为今后幼儿在幼儿园生活学习期间安康、发育情况的根本参考数据，以便更好的了解幼儿在幼儿园期间的安康状况，并为可能会出现的一些生理和心理问题提供依据，以便做好个体的跟踪与效劳工作。,2、入园前体检,一、入园前的保育工作,7,二、一日生活中的保育工作,一卫生消毒,二餐饮,三保教结合,四平安、应急,8,1、消毒工作内容:,1地面消毒：清扫清水消毒液,2餐桌消毒：,餐前：清水消毒液清水2遍,餐后：清水洗洁精清水消毒水清水2遍,3餐具消毒：,洗洁精水清水2遍滤干高压蒸气保洁,4口杯消毒：洗洁精清水沥干 -消毒柜半小时,一卫生消毒,二、一日生活中的保育工作,9,1、消毒工作内容:,5毛巾消毒：肥皂清洗清水冲洗消毒液浸泡半小时,6被褥消毒：,A、枕套、睡单：一周清洗、消毒一次,B、被褥套：每二周清洗、消毒一次,C、全托班卧具：整体每周清洗、消毒一次,D、幼儿出现尿床、呕吐、流鼻血等其它情况，需立即进展清洗消毒,E、出现突发性传染病和流行病时，需立刻对所有的卧具进展清洗消毒,以上卧具均每位幼儿二套。,一卫生消毒,二、一日生活中的保育工作,10,1、消毒工作内容:,7玩具消毒：,所有玩教具每周清洗消毒一次,可浸泡桌面玩教具：洗洁精清洗清水消毒液浸泡半小时,其他大型与不可浸泡玩教具：洗洁精擦拭清水擦拭消毒液擦拭清水擦拭2遍或洗洁精擦拭清水擦拭紫外线消毒(日光暴晒),8空气消毒：,定期开窗通风,紫外线消毒,臭氧灯消毒,食醋蒸熏,艾条烟熏等,一卫生消毒,二、一日生活中的保育工作,11,1、消毒工作内容:,9其他,A、水龙头：餐前便后洗手是幼儿要养成的一个良好习惯，幼儿洗手时翻开水龙头，手上的脏物和细菌便会粘在水龙头上，当幼儿洗净手后去关水龙头时，这此脏物和细菌又会粘在他们手上，而且水龙头是公用物品，幼儿每天洗手都必然用它，这样易形成循环污染，所以在幼儿洗手时，我们要求幼儿同时清洗水龙头，并养成习惯。另外，在日常消毒工作中，保育人员也要注意水龙头的常规消毒。,B、梳子：日常许多班级每班只有一把梳子，经常多人混用，难免会易污染，所以应该每日进展清洗。,c、门把手、楼梯扶手等,一卫生消毒,二、一日生活中的保育工作,12,2、卫生消毒工具,A、抹布：,擦拭餐桌、玩教具、过浮灰等的抹布应分开，不能混用。对同一物品，清洁用抹布和消毒用抹布要分开，以上抹布要有明确的标识。,B、拖布：,教室、卫生间、公共区域要分开，,不能混用，,并有明确标识。,一卫生消毒,二、一日生活中的保育工作,13,2、卫生消毒工具,C、桶类：,消毒液桶、拖布桶、玩具浸泡桶、口杯浸泡桶等要有明确标识，不得混用。,D、盆类：,桌面清洁用盆、消毒用盆、毛巾浸泡用盆等要有明确标识，不得混用。,一卫生消毒,二、一日生活中的保育工作,14,3、卫生消毒药品,10.2%的过氧乙酸开饭前1530分钟，15分钟后用清水擦洗,2三氯消毒片500毫克/片，配比浓度1000毫升水/片，主要用于空气喷雾、餐桌、地面、毛巾、口杯、被褥、玩教具等,3来苏水配比浓度3%5%，主要用于地面消毒,4艾条100120平米/根，主要用于空气消毒,一卫生消毒,二、一日生活中的保育工作,15,3、卫生消毒药品,2米，主要用于空气消毒，4050平方米配备40W紫外线灯2支，每天一次，每次不得少于40分钟，消毒时请密闭门窗，不得有人员在场，每周消毒时，最好能有二次将幼儿被褥翻开翻转同时消毒,6臭氧灯每周一至二次消毒，在幼儿接走后翻开，每次60分钟,一卫生消毒,二、一日生活中的保育工作,16,二餐饮,二、一日生活中的保育工作,1、根本营养知识,幼儿营养，是幼儿摄取体外物质供给能量和各种营养素以保证机体维持生命，进展正常生理活动和生长发育。,17,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,儿童生长发育过程中需要的营养素成份,能量,宏量营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物,微量营养素矿物质常量、微量元素、维生素,其他膳食成份膳食纤维、水,18,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,能量的需要,根底代谢 50%60%55kcal/kg,食物特殊动力作用 78%,活动所需,排泄损失能量 10%,生长发育 25%30%3040kcal/kg),19,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,每日总能量需要量2000中国营养学会制定,012m 95kcallkgld,1y 1100kcalld,2y 1200kcalld,3y 1350kcalld,5y 1600kcalld,7y 1800kcalld,20,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,碳水化合物的作用,最主要的供能物质 占总能量的,50%,60%,构成组织细胞的重要成分,与脂肪酸或蛋白质结合合成糖脂、糖蛋白和蛋白多糖。细胞膜上糖蛋白是细胞相互识别的特异性标志之一。,来源：乳糖，淀粉，蔗糖,21,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,脂肪的作用,提供能量 45%35%50%,提供必需脂肪酸,协助脂溶性维生素的吸收,防止散热,机械的保护作用,22,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,必需脂肪酸的作用,如亚油酸、亚麻酸、花生四稀酸等。参与构成线粒体、细胞膜、体内磷脂、前列腺素的合成，参与胆固醇代谢与视力认知发育有关。,植物脂肪来源：麻油、花生油、核桃油,动物脂肪来源：禽类、鱼类,23,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,蛋白质的作用,构成人体组织细胞的重要成份,供组织生长和修复,供能 能量大约有8%15%来自蛋白质供给必需氨基酸,缺乏：营养不良；生长发育停滞；免疫力下降，易感染。,过高：食欲下降；便秘,缺乏或过高均可引起负氮平衡，加重肾脏负担,24,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,蛋白质,营养价值：取决于其所含氨基酸的比例和种类是否符合人体的需要。,乳类和蛋类蛋白具有最适合人体蛋白质的必需氨基酸配比，其生理价值最高,动物蛋白优于植物蛋白,植物蛋白中以大豆蛋白最好,25,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,供能营养素的需要和功能,营养素,功能,占总能量,%,缺乏,过多,蛋白质,一般不供能，主要组织增长和修复，组成,Hb、核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、酶、抗体等，维持血浆渗透压,15%,发育不良，生长停滞免疫力下降，易感染,血浆蛋白下降，肌肉柔弱,水肿、贫血、消瘦、蛋白质缺乏综合症,食欲降低，便秘,长期高蛋白，肾溶质负荷过多，可致高血压等心血管病,脂肪,供能，保护脏器，维持体温，供给必需脂肪酸、脂溶性,Vit，组成细胞重要成份，胆固醇等,35%,体重不增，食欲不振,脂溶性维生素缺乏,如干眼病、皮肤角化过度,消化差，大便多，胃口呆滞，体重下降,长期过多，可致动脉粥样硬化,碳水化合物,能量的主要来源,完成脂肪氧化，抗酮,庇护蛋白质，构成细胞成份,50%,体重低，血糖低，脂肪消化不良,酮症（脂肪过多）,（蛋白质不足）肌肉松软，面色苍白，虚胖，易感染，长期过多可致肥胖心血管病、糖尿病,26,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,产热营养素间相互关系,能量糖、脂肪供给充足：可使蛋白质保证组织新生和修复。,供能缺乏而蛋白质多：蛋白质做能源致负氮平衡，小儿消瘦、肝肾负担重。,能量与蛋白质供给缺乏：脂肪、蛋白质先供能，负氮平衡加重，营养不良。,27,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,矿物质,常量元素,钙、磷、镁、钠、氯、钾、硫,微量元素,必须元素：碘、锌、硒、铜、铝、铬、钴、铁,可能必须元素：锰、硅、硼、矾、镍,潜在毒性，低剂量可能必须元素：氟、镉、汞、砷、铝、锂、锡,28,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,矿物质的共同特点,不能在体内生成，必须由外界环境供给,体内新陈代谢过程中不会消失，必须通过各种途径排出体外,不提供能量，但为构成机体组织与维持人体内环境、一切正常生理功能所必需，参与机体的某些特殊生理功能，许多酶的组成成份或活化剂等,某些微量元素在体内生理剂量与中毒剂量极其接近，应予以注意,29,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,维生素,维持人体正常生活所必需，主要调节体内各种代谢过程和生理活动，尤其与酶关系密切。,30,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,维生素,脂溶性维生素需要量,A 1400-3000IU,D 400-600IU,E 3-10mg,K,水溶性维生素需要量,B1 0.3-1.5(mg),B2 0.4-1.8(mg),B6 0.3-2.0(mg),烟酸 5-20(mg),叶酸 50-400(ug),B12 0.3-3(ug),C 35-50(mg),31,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,RNI,来源,脂溶性Vit,A 400ugRE/d,动物肝脏等,D 10ug/d,日照皮肤合成,水溶性Vit,C 40mg/d,新鲜蔬菜水果,B1 0.3mg/d,谷、豆类等,32,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,RNI,来源,常量元素,钙,300-400mgld,乳类等,微量元素,铁,0.3-10mgld,肝、血等,锌,1.5-8mgld,肝、瘦肉,碘,50ugld,海产品,33,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,铁的吸收百分比,%,米,菠菜,谷物,麦,大豆,鱼,小牛肝,小牛肉,0 5 10 15 20 25,34,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,食物纤维,来源：谷物、豆类、蔬菜和水果等,35,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,食物纤维,作用：无营养功能，剌激消化液产生，促进肠蠕动，增加粪便体积促进排便。,具有生理功能的纤维成份,纤维素：吸收水份,半纤维素：与阳离子结合，阻碍其吸收,木素：吸附酸性化合物,果胶：水中形成凝胶,36,根本营养知识,二、一日生活中的保育工作,水,水是人体不可缺少的物质，其重要性仅次于空气。,需要量：,取决于机体新陈代谢和热量的需要。以摄入热量100kcal所需水计与成人近似，按体重算年龄越小需水越多。,37,二、一日生活中的保育工作,2、平衡膳食,平衡膳食的根本要求：,1碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者的比例恰当。,2足够的热能。,3能供给各种无机盐、足够的维生素、适量的植物纤维素。,这就要求膳食中有足够量的谷类、豆类、蔬菜类、水果类、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类与植物油。,二餐饮,38,二、一日生活中的保育工作,幼儿膳食营养原那么,优质蛋白质至少应占膳食蛋白的1/2,为防止维生素等营养素缺乏，应强调食物的多样性,纯糖和纯油食物不能多吃,注意烹调方法,饮食要定时，养成不挑食、不偏食的饮食习惯,平衡膳食,39,二、一日生活中的保育工作,幼儿期每日饮食指南,平衡膳食,1-3岁,4-6岁,奶（豆浆）,250ml,250ml,蛋,1个,1个,豆腐（豆腐丝）,15-20克,15-20克,鱼,50克,60克,肉,50克,60克,五谷,100-150克,100-150克,油脂,15克,15克,各类蔬菜,150-200克,150-200克,水果,1/2-1个或50-100克,1/2-1个或50-100克,40,二、一日生活中的保育工作,幼儿园应如何合理科学安排膳食,根据3-6岁幼儿每日各种营养的需要量，3-6岁幼儿每日需要谷类约200-300克，除米面之外，做饭时加点绿豆、红小豆等，能弥补粮食中赖氨酸的缺乏；肉类：平均每人每日进食量为50-75克；蛋类：鲜蛋或咸蛋均可，平均每人每日进食量为35-45克；蔬菜类：以新鲜绿叶菜为主，辅以瓜、茄、根茎菜，平均每人每日200-250克；水果类：以新鲜水果为主，每次100克左右，淡季可以用西红柿、黄瓜、青萝卜、胡萝卜补充；豆类与豆制品：以黄豆制品为主，鲜豆类和干豆类可根据季节供给选用，平均每人每日30-40克；油类：以植物油为主，平均每人每日10-15克。,平衡膳食,41,二、一日生活中的保育工作,幼儿园应如何合理科学安排膳食,早餐以谷类食物为主，配以瘦肉、牛奶、鸡蛋等，热量占全天的30%；午餐：营养丰富，有汤有菜，有荤有素，热量占全天总热量的40%左右。午点：以水果为主，少吃甜腻食品，热量占全天总热量的5%。晚餐：少食甜食，以清淡的炒菜为主，要易于消化，热量占全天的25%左右。,要遵循粗细粮搭配，荤素菜搭配，甜咸搭配，干稀搭配的原那么。,平衡膳食,42,二、一日生活中的保育工作,怎样选择幼儿的零食,零食是指正餐以外的一切小吃，幼儿吃零食能增加生活的乐趣，也是生理的需要。幼儿胃容量很少，而新陈代谢旺盛，每餐进食很快会被消化，所以零食可对正餐进展补充，但零食选择不当或吃多了，常常影响正餐进食，扰乱消化系统的正常规律，引起消化系统疾病的营养失衡。,平衡膳食,43,二、一日生活中的保育工作,掌握吃零食的时间,可在每天中、晚饭之间，给幼儿一些点心或水果，但量不要太多，约占总供热量的10%-15%左右，餐前一小时内不宜让幼儿吃零食尤其是甜食。零食可选择各类水果、全麦饼干、面包等，但量要少，质要精，把戏要经常变换。太甜糕点、糖果、水果罐头和巧克力，不宜常作为幼儿的零食。因为它们含糖量高，油脂多，不易消化，经常食用容易引起肥胖，冷饮和汽水也不宜作零食。一定要有方案的吃零食，父母不可用零食来逗哄孩子，不要养成孩子无休止吃零食的习惯。,平衡膳食,44,二、一日生活中的保育工作,3、营养不良与肥胖,1蛋白质热能营养不良,蛋白质热能营养不良，是由于缺乏能量和或蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于小于3岁的婴幼儿。,二餐饮,45,二、一日生活中的保育工作,蛋白质热能营养不良病因,营养不良与肥胖,长期摄入不足,食物供给不足,喂养不当,不良饮食习惯和其他一些精神因素,疾病因素,消化吸收障碍,感染,慢性消耗性疾病,先天因素,需要量增多,46,二、一日生活中的保育工作,蛋白质热能营养不良具体表现,最早表现,体重不增体重下降身上下于正常,判断营养不良重要指标之一 皮下脂肪厚度皮下脂肪减少顺序,腹部躯干臀部四肢面颊,营养不良与肥胖,47,二、一日生活中的保育工作,蛋白质热能营养不良并发症,营养性小细胞性贫血,微量营养素缺乏,感染,自发性低血糖,营养不良与肥胖,48,二、一日生活中的保育工作,2小儿单纯性肥胖,与生活方式密切相关的营养性疾病，以过度营养、运动缺乏、行为偏差为特征，全身脂肪组织普遍过度增生、堆积，体重超过正常的临床综合征近十几年患病率大约3-7%,1995年：男孩8%； 女孩：7%； 局部地区报道高达12%,营养不良与肥胖,49,二、一日生活中的保育工作,小儿单纯性肥胖的分类,单纯性肥胖,占95%-97%。排除了内分泌与代谢性疾病的肥胖症,继发性肥胖,营养不良与肥胖,50,二、一日生活中的保育工作,肥胖的病因,营养不良与肥胖,营养素摄入过多,活动量过少,遗传因素,单纯性肥胖,51,二、一日生活中的保育工作,肥胖的病因,营养不良与肥胖,遗传综合症,内分泌,代谢病,继发性肥胖,52,二、一日生活中的保育工作,肥胖的具体表现,发病年龄 婴儿期 5-6岁 青春期,皮下脂肪饱满，男性患儿可出现隐匿阴茎,体重过重，可有双下肢畸形,最终身上下于正常同龄儿,常有心理障碍,严重者可有：肥胖换氧不良综合症,营养不良与肥胖,53,二、一日生活中的保育工作,肥胖的饮食治疗,A，控制热卡：低脂、低碳水化合物、高蛋白,B，改变不良生活习惯,坚持膳食记录，建立良好饮食习惯,控制好饮食环境,营养不良与肥胖,54,二、一日生活中的保育工作,1200Kcal的食谱举例,营养不良与肥胖,饮食内容,食谱举例,食物,份量（克）,早餐,中餐,晚餐,谷类,200,豆浆,300,米饭,75,花卷,50,蔬菜,500-750,馒头,50,豆干,50,玉米面粥,25,瘦肉类,100,泡菜,50,芹菜,200,瘦肉,50,豆浆,300,熬白菜,150,豆芽菜,200,烹调油,9（1汤勺）,用油,1/2勺,拌菠菜,150,油1/2勺,55,二、一日生活中的保育工作,肥胖的运动治疗,增加运动与饮食控制并举是肥胖治疗的最正确方案,根据不同年龄和条件选择适宜的运动，秩序渐进，持之以恒,营养不良与肥胖,56,二、一日生活中的保育工作,运动处方内容,运动强度：因人而异，根据运动耐力试验决定。观察运动过程中有无不适应的现象如呼吸困难、面色苍白、恶心、呕吐等,运动频率：每周3-5次，使肥胖儿童不至因对运动产生厌恶心理而中止训练,营养不良与肥胖,57,二、一日生活中的保育工作,运动处方内容,持续时间：1小时包括运动前的准备活动与完毕时的缓冲运动以平均消耗热量350卡为宜。,运动方式：多项选择择把身体进展移位的运动，可采用“计件制，不计时，如跑步、距离比速度更重要。,营养不良与肥胖,58,二、一日生活中的保育工作,运动处方内容,运动时间：以下午、晚上运动为好。有实验证明，由于机体生物节律周期，同样的运开工程，下午和晚上运动比上午多消耗20%的能量。,营养不良与肥胖,59,二、一日生活中的保育工作,运动分类,有氧运动动力型，大肌肉群参与,耐力性运动：快走、跑,肌肉力量性运动：体操和球类,混合性运动：游泳、迪斯科,营养不良与肥胖,60,二、一日生活中的保育工作,各种运动的热能消耗千卡/H,营养不良与肥胖,运动项目,热能消耗,快走（,8Km/h）,640,快步上山（,8Km/h）,700,骑自行车,500,打乒乓球,260,游泳,650,打网球,500,61,二、一日生活中的保育工作,肥胖的预防,养成良好的进食习惯：建立良好的饮食行为，不吃零食，能量摄入要适量,多参加户外活动2小时，看电视时间不宜过长，以小时为宜；,定期监测小儿体重，承受系统的营养监测与指导，防止发生肥胖症。,营养不良与肥胖,62,二、一日生活中的保育工作,幼儿食品平安,2幼儿食物中毒的防治：,食物中毒分:,细菌性食物中毒；,霉变食物中毒；,植物性食物中毒；,动物性食物中毒。,63,二、一日生活中的保育工作,4、幼儿食品平安,二餐饮,1相关法规：,?食品卫生法?,?学生集体用餐卫生监视方法?,?食品生产加工企业质量平安监视管理方法?,?学生集体用餐卫生监视方法?,?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定?,?学校食堂从业人员上岗卫生知识培训根本要求?,?学校卫生工作条例?,64,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,以保促教,65,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,1、指导教师开展有效的体格锻炼,1日光浴,2空气浴,3水浴,4体育活动,保证适宜的运动负荷。,运动负荷，是指进展身体运动时，人体所承受的生理负荷量和心理负荷量的总和。,66,指导教师开展有效的体格锻炼,二、一日生活中的保育工作,在体育活动中，要注意幼儿活动量的大小，其中要考虑以下一些因素：,A，运动的数量：是指身体进展运动的次数、距离等,B，运动的时间,C，运动的强度：是指完成身体运动所用力量的大小和机体紧张的程度，运动强度的大小可以通过测定心率来判断，运动强度大的活动幼儿心率达170次/分钟左右，而相对强度小的运动平均只有130次/分钟左右。,67,指导教师开展有效的体格锻炼,二、一日生活中的保育工作,D，运动的密度：有时也称练习密度，是指在一次体育活动中，幼儿身体实际练习的时间与活动总时间的百分比。其公式如下：,身体实际练习的时间之和,练习密度 = 100%,活动的总时间,练习密度越大，说明活动量相对越大。,68,指导教师开展有效的体格锻炼,二、一日生活中的保育工作,幼儿体育活动负荷参考依据,项目,指标,小班,中班,大班,活动时间（分）,15-20,18-25,20-30,活动的平均心率（次,/分）,130-160,运动密度（,%）,30-60,69,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,2、帮助教师科学设计教案，指导教师开展行之有效的教学活动,例如：小班刚入园的幼儿，挑食和不爱吃蔬菜的现象时有发生，进餐时幼儿经常将青豆、胡萝卜粒、西红柿等一一从碗里挑出来，或常常将青菜、菠菜、土豆等蔬菜留在碗里不愿吃。为此，班级教师也曾经常对孩子说：“小朋友要多吃蔬菜，多吃蔬菜营养好，小朋友长得壮等等，但是收效甚微。班级教师针对幼儿的挑食现象与家长进展了交流，有些家长认为孩子大了自然会好；有些家长不知道如何解决，寄希望于教师，让教师好好教育。,70,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,但是培养良好的饮食习惯不是一朝一夕的事，也不能仅仅依靠幼儿园单方面就能解决的问题。幼儿良好饮食习惯的建立需要家园共育。如何帮助幼儿养成良好的饮食习惯，又能引起家长对此事件的重视，并且学会改变孩子挑食和偏食的行为。,教师针对这一现象设计开展了?安康美食?的主题活动，当主题活动行进到?萝卜青菜我都爱?时，班级教师找到这一绝好的时机，设计开展了家园亲子活动：我爱蔬菜宝宝。,71,活动前，教师首先与家长进展了沟通，让他们了解活动的目的和形式，并进展了分工。,活动当天，家长们早早的就来了一名教师先把孩子们带到其他地方，有的家长带来了已烫熟的新鲜碧绿菠菜，有的家长带来了红红的西红柿，还有的带来了黄瓜、油白菜、胡萝卜等，教师和家长在教室中间摆好桌子，放上家长带来的各种新鲜诱人的蔬菜。一切准备好后，伴着好舒缓、优美的音乐，小朋友们跟教师走进教室，一进门看到桌子上放满了五颜六色的蔬菜，他们迫不与待地走上前去，伸长脖子使劲地闻，有的小朋友甚至动手想去捏。,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,72,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,这时，教师出示各种精心制作的蔬菜手偶，扮成得意的蔬菜宝宝 “大白菜首先进场开口说话了：“小朋友，你们好！认识我吗？ 小朋友说：“认识，你是大白菜。“你们喜欢我吗？“喜欢！ “那为什么吃饭的时候你们常常把我扔掉呢？其实我很想跟你们交朋友。“大白菜伤心的哭了起来，一个小朋友说：“我也想和你交朋友。“大白菜快乐地说：“谢谢你！小朋友，我想和你们大家交朋友好吗？ 小朋友们快乐地大声说“好。 接着，教师又出示了黄瓜、青菜、胡萝卜、冬瓜等蔬菜手偶，并大声说：“我们也想和你们做朋友，这些蔬菜朋友一一作了自我介绍，并介绍了用“自己 制作成的美味菜肴。,73,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,这时，教师指导幼儿端着自己的小碗，选择自己喜爱吃的蔬菜。幼儿走到桌子边，有的用夹子夹起芹菜，有的拿起了西红柿，有的抓起黄瓜就往嘴里送教师那么在边上观察着每个幼儿尝试吃蔬菜的情况，并与时夸奖他和自己交了朋友，为了和很多蔬菜宝宝做朋友，幼儿将平时不爱吃的蔬菜也放到了自己的碗里，津津有味地吃着。,74,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,通过一段时间的持续努力，许多幼儿改变了对蔬菜的的态度，开场喜欢吃蔬菜了，家长主动向教师反映孩子在家饮食方面发生的变化，如以前在家从不主动吃青菜，嘴角烂，爱上火，自从开展活动后，能主动吃蔬菜了。班级教师也发现，活动开展后，孩子挑食不吃蔬菜的现象大大减少桌面和地面比以前干净多了，在班级主题展示时，孩子们还自豪的给家长介绍吃蔬菜的好处，如吃冬瓜能消暑，利尿，吃西红柿脸蛋红红的，吃胡萝卜眼睛亮等,75,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,又如：小班时期是培养幼儿各种良好生活习惯与卫生习惯的根底阶段，在与幼儿的交流与日常的观察中，我们发现小班幼儿特别爱吃甜食，但又不愿意听从成人的劝告学着保护自己的牙齿，很多家长也反映孩子在家中没有自觉刷牙的意识与习惯；同时大多数家长也认为孩子还小，乳牙迟早要换，等恒牙长出来再保护也不迟。可见，个别家长对保护幼儿牙齿不够重视，因此有较多的幼儿不会刷牙，更没有保护牙齿的意识，也就造成了在学期初体检中有幼儿患龋齿。,76,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,保护牙齿，应从小做起！为了使幼儿懂得保护牙齿的重要性，我们邀请了从事牙科工作的家长，为班级幼儿组织家长助教?我爱刷牙?的活动，引导幼儿懂得保护牙齿的重要性，增强幼儿保护牙齿的意识，并了解刷牙的正确方法，产生保护牙齿的良好愿望，养成早晚刷牙的好习惯，同时培养幼儿养成不挑食物、少吃甜食、多吃蔬菜的好习惯。,77,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,观看动画片?牙齿宝宝的苦恼?,看图讲解保护牙齿的重要性,78,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,给幼儿发放一次性牙刷,79,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,幼儿学习做刷牙操,80,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,午睡前，幼儿在教师的指导下按照正确的方法刷牙,81,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,再如：当今社会，婴幼儿的肥胖率在逐年升高，由此而造成的小儿三高已不是新鲜的话题，这些严重影响孩子的安康成长，另外，由于家长不正确的安康观念和饮食观念，认为现在生活条件好，孩子想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，从不加以限制，还有的家长认为孩子年龄小胖一点得意，长大了自然而然就瘦了等等,82,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,针对班级出现肥胖和体重超标的幼儿，通过开展?运动小健将?、?安康宝宝?等主题活动帮助幼儿和家长树立正确的安康观念。教师在幼儿一日生活的各环节多比较关注这些孩子，在这个主题活动中，教师会通过“胖胖的烦恼、“一起来运动等生动有趣的幼儿参与其中的教育活动，引导幼儿在体验中明白肥胖是不安康的，对于肥胖和体重超标的幼儿在进餐时教师也给予特别的关注比方：少盛多添、多菜少肉和主食等方式控制幼儿的进食量，另外，在户外活动中教师会结合幼儿的年龄特点，针对这局部幼儿设计一些有趣的，运动量稍大的活动趣味接力、跳绳接龙、火车跑得快等活动增加幼儿的活动量，在离园活动中，教师会跟家长反响孩子一天在幼儿园的饮食与运动量，并给家长提出晚上在家孩子的饮食与运动建议。,83,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,投球跑游戏,冬季室内外活动,松鼠跳,84,三保教结合,二、一日生活中的保育工作,通过一段时间活动的开展，幼儿和家长对安康饮食和有益的运动有了新的认识，都能积极配合参与班级组织的各项活动，同时，通过教师组织的多种形式丰富多彩的教育活动，亲子活动，引导幼儿、家长在有趣的活动中感知、体验、表现、表达，激发了幼儿参与活动的兴趣和积极性，促进了幼儿积极情感的开展，同时活动的开展也让家长从中体验到幼儿园的教育理念，体验到幼儿园是如何进展保教结合的，体验到如何对孩子进展安康的饮食和运动的照顾，有效的拉近了家长与教师的关系，对幼儿今后的培养教育起到了很好的作用。,85,四平安、应急,二、一日生活中的保育工作,突发性意外伤害“院前急救处置,86,突发性意外伤害“院前急救处置,事故危害：,抢救本卷须知：,先人后物；,防自身伤害；,防加重损伤之伤害；,严防其他意外发生；,87,三、心理安康,1、幼儿心理安康教育的内容和意义,2、幼儿常见的问题行为与对策,3、幼儿心理安康教育中应注意的问题,88,四、卫生保健与效劳工作,1、预防接种与方案免疫,2、跟踪效劳,3、其他,89,Thank You !,90,谢谢,91,汇报结束,谢谢大家,!,请各位批评指正,