优质课细胞中元素和化合物

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,优质课细胞中元素和化合物,问题探讨,比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题,？,组成地壳和组成细胞的,部分元素含量()表,元素,地壳,细胞,O,48.60,65.0,Si,26.30,极少,C,0.087,18.0,N,0.03,3.0,H,0.76,10.0,1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？,没有,。,这说明什么？,生物界和非生物界具有统一性,。,2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？,有，相差很大,。,这又说明什么？,生物界和非生物界还具有差异性,。,结论：,1.,组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的,；,含量,却有区别.,说明,生命和非生命的,无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.,干鲜细胞对比图,组成人体细胞的主要元素（占细胞,鲜,重的百分比）,组成人体细胞的主要元素（占细胞,干,重的百分比）,阅读课本并辨析下列概念,最基本元素,基本元素,大量元素,微量元素,二、组成细胞的元素,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn B Zn Mo Cu,C H O N,C,为什么碳元素是最基本的元素？,这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?,元素,玉米,人,O,44.43,14.62,C,43.75,55.99,H,6.24,7.46,N,1.46,9.33,K,0.92,1.09,Ca,0.23,4.67,P,0.20,3.11,Mg,0.18,0.16,S,0.17,0.78,玉米与人体内的化学元素组成：,思考：运用自己认为的科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？,1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。,2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。,3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N4种元素所占比例较大。,广而告之：（电视广告）,广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！,广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴,广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来,广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；,用心的妈妈会用“锌”。,上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理？,元素缺乏与疾病的相关性：,缺Fe,：,人体患贫血,；果树患黄叶病,缺Ca：,成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象,缺I,：,人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）,缺B,：,华而不实（只开花不结果）,缺Zn：,影响人体生长发育、大脑发育和性成熟,缺Si：,患克山病（原发性心脏病）,缺Mg,：,影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行,构成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,85 - 90%,1 - 1.5%,7 - 10%,1 - 2%,1 - 1.5%,含量最多的有机物是:,水分,蛋白质,蛋白质,含量最多的化合物是:,占干重比例最大的是：,对生命的意义？,二、组成生物体的化合物,活细胞中化合物的含量：水蛋白质脂质糖类核酸,脱水后细胞没有水分,生物界的统一性：元素种类相同。差异性：元素含量不同,几种不同生物体中水分的含量,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,质量分数,97,8085,78,65,90,6080,人体中几种不同器官或组织中水分的含量,组织器官,牙齿,骨髓,骨骼肌,心脏,血液,质量分数,10,22,76,79,83,不同种生物细胞化合物含量是否一样？,同一种生物不同细胞化合物含量是否一样？,常见种类：主要有_多种,种类,依含量分,大量元素：,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,微量元素：,Fe、 Mn、Zn、Cu、B、Mo等,依作用分,最基本元素：,基本元素：,主要元素：,作用,组成多种多样的化合物,影响生物体的生命活动,生物界与非生物界：,统一性、差异性,C、H、O、N、P、S,C、H、O、N,C,20,生物体内的化学元素,化合物,原生质,化合物是细胞结构,和功能的物质基础,细胞,生物体,细胞是生物体,结构和功能的,基本单位,细胞由生命物质构成,原生质分化为细胞膜、,细胞质、细胞核等,化学元素,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类：,脂质：,蛋白质：,核酸：,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,实验原理：,某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：,还原糖 + 斐林试剂砖红色沉淀,脂肪 + 苏丹橘黄色,蛋白质 + 双缩脲紫色,淀粉 + 碘蓝色,实验:,探究操作过程,1、预测实验现象并填入表格内,2、实验：以老师做的验证实验为对照组，检测样品，在表内记录实现象。,探讨交流：,还原糖,脂 肪,淀 粉,蛋白质,斐林试剂,苏丹,碘 液,双缩脲,预测,实测,预测,实测,预测,实测,预测,实测,苹果匀浆,豆 浆,马铃薯匀浆,花生种子,匀浆,小组结论和疑问,成分及试剂,检测结果,待测样品,表格,1、待测样品+斐林试剂,浅蓝色,棕色,砖红色,（证明样品中含有还原糖）,2、待测样品+碘液,蓝色,（证明样品中含有淀粉）,3、待测样品 +苏丹,橘黄色,（证明样品中含有脂肪）,4、待测样品 +双缩脲试剂,紫色,（证明样品中含有蛋白质）,水浴,一、填空,1组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是_；占细胞干重百分比最多的元素是_。 _是构成细胞的最基本元素。,2一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_，含量最多的有机化合物_。,练一练:,O,C,C,水,蛋白质,二、选择题,1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ）,A 生物界和非生物界没有区别,B 生物界和非生物界具有统一性,C 生物来源于非生物,D 生物界和非生物界具有差异性,2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ）,A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水,B,D,3,.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类,（ ）,A、差异很大 B、有些差异,C大体相同 D没有一定标准,4在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是,（ ）,AFe、Mn、Zn、Mg BZn、Cu、Mn、Ca,CZn、Cu、B、Mn DMg、Mn、Cu、Mo,5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是,（ ）,AC BH CO DN,C,C,A,教学巩固,6、下列属于大量元素是（）,A。S、K、Ca、Mg B。C、P、B、K,C。H、N、Ca、CuD。Mg、Zn、Cu、Mn,7、生物界和非生物界具有统一性的一面是因为（）,A。构成细胞的化合物在非生物界都存在,B。构成细胞的无机物在自然界都存在,C。构成细胞的化学元素在无机自然界都能找到,D、生物界和非生物界都有新陈代谢,8、相同种类、相同含量的化学元素，在生物体内表现为生命现象，在自然界中则不能。这说明生物界与非生物界具有（）,A。统一性B、多样性C。变异性D。差异性,A,C,D,9、Mn是许多酶的活化剂，例如缺Mn的植物，因不能激活硝酸还原酶，无法利用硝酸盐。这一事实说明Mn（）,A。是生命体的物质基础B。能组成多种多样的化合物,C。能影响植物体的生命活动D。属于主要元素,10、C、H、N3种元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%。这个事实说明（）,A、生物界和非生物界具有统一性,B、生物界和非生物界具有差异性,C、这三种元素是组成人体的主要元素,D、生物界和非生物界的组成元素完全不同,C,B,11、生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连结成链或环，人机形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明（）,A、C元素能组成各种各样的化合物,B、C元素是最基本的元素,C、C元素是各种大分子中含量最多的元素,D、C元素比其他元素重要,12、科学家对鸡和鸭两种动物体内的某些元素的含量进行测定，得到下表,：（每100克中的毫克数）,生物元素,Cu,Fe,Zn,P,Se,鸡,9,1.4,1.09,156,11.75,鸭,6,2.2,1.33,122,12.5,此表说明：,B,组成生物体的化学元素虽然大体相同，但在不同的生物体内，各种化学元素的含量却差别很大。,13、下表是用于无土栽培的一种溶液配方：,Ca(NO3)2,MgSO4,KH2PO4,KCL,FeCL3,H2O,1.0g,0.25g,0.25g,1.2g,0.005g,1000ml,该配方中属于植物所需的大量元素的是：,微量元素的是：,14、人类有一种大脖子病，是由于地方性缺碘造成的，而碘在人体内的含量是极少的。由此说明什么问题？反映了化学元素的什么功能？,H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Cl。,微量元素在生物体内的含量虽然很少，但却是生物生活所必需的。,这个例子反应出化学元素能影响生物体的生命活动的功能。,五、实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,实验原理：,某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：,还原糖？（麦芽糖，葡萄糖，果糖） + 斐林试剂,砖红色沉淀,脂肪 + 苏丹（苏丹IV）,橘黄色（,红色,）,蛋白质 + 双缩脲,紫色,淀粉 + 碘,蓝色,注意事项：,（）、,检测还原糖时应水浴5060度加热,（2）、,斐林试剂,是,甲乙两液等量混匀后立即使用，即现配现用。颜色变化：浅兰色 棕色 砖红色沉淀,（3）、,检测脂肪时,，切片要薄，染色时间不宜过长,用显微镜观察.,双缩脲试剂,是先加A液1ml,摇匀,再加入B液4滴,摇匀.颜色变化:无色 浅蓝色 紫色,化合物,试剂,现象,注意事项,还原糖,（葡萄糖、果糖、麦芽糖）,脂肪,淀粉,蛋白质,斐林试剂,苏丹,（或苏丹）,碘液,双缩脲试剂,砖红色沉淀,橘黄色,（或红色）,蓝色,紫色,实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,甲、乙液,等量,混合,水浴,加热，颜色,变化过程,显微镜观察,先A液，摇匀，,后B液,注意区分,斐林试剂,双缩脲试剂,甲,乙,4,等量混合用,A,B,4,先A后B,还原糖,脂肪,蛋白质,淀粉,苹果或梨,匀浆液,花生种子,匀浆液,豆浆或鲜牛奶,马铃薯匀浆液,成分,待测样品,谢谢观赏！,2020/11/5,33,