山药种植技术

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,仁爱 创值 共赢 和谐,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,仁爱 创值 共赢 和谐,仁爱 创值 共赢 和谐,山药的种植管理技术,潍坊根源有限公司,刘波,仁爱 创值 共赢 和谐,山药简介,山药（拉丁语学名： Dioscorea opposita）别 名： 怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延，又名薯蓣，大薯，薯蓣科，一年生或,多年生缠绕性藤本植物,。地下块茎富含淀粉、蛋白质等碳水化合物。产量高、营养丰富，既能代粮，又能作菜，可炒食、煮食、糖馏。块茎耐贮藏，可延长供应期，有堵淡补缺的功能。,块茎中含副肾皮素,，干制入药，为滋补强壮剂，对虚弱、慢性肠炎、,糖尿、遗尿、遗精、盗汗、祛痰等病有辅助疗效,。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药的生理习性,山药属多年生藤本植物，,性喜温暖，不耐霜冻,。块茎10以上开始萌芽，,发芽最适温度为25,，高温幼苗出土快，幼苗生长适应温度范围较广，适宜温度1525，茎叶生长的最适温度为25-28，超过35停止生长。,块茎膨大生长的适宜温度为20-24,，10以下停止生长。山药耐阴，但更加,喜光,，尤其块茎的形成和营养的积累需要较强的阳光。山药,忌连作,，,耐旱不耐涝,，在土层深厚、中性、疏松、肥沃的,砂壤土,生长良好。,河北高阳县山药种植区,仁爱 创值 共赢 和谐,山药的生物学特征,山药都用无性繁殖，须根系，发芽后根着生于茎基部，呈水平方向伸展，达1米，,主要分布于20厘米30厘米的土层中,。横断面圆形或多棱形，右旋。地下块茎有长圆柱形、圆筒形、纺锤形、掌状或团块状。外皮有红褐、黑褐、紫红等色泽，肉白色，也有淡紫色，表面密生须根。叶先端尖，基部戟状，叶柄长，叶腋发生侧枝或形成,气生块茎,，俗称山药豆子。花单生雌雄异株，穗状花序，花小、白色或黄色。蒴果具3翅，扁卵圆形，,栽培中极少结实,。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药的产地分布,山药有10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属1属，约80种。,原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。,我国主产于,河南省北部,，,河北、山西、山东及中南、西南,等地区。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药的品种,山药块茎呈长柱形、扁形或圆筒形,我国栽培的山药有普通山药和田薯两个种。,1普通山药 又名家山药。叶对生、茎圆、无棱翼，叶脉79条突出。按块茎形状又可分为三类。扁块种，块茎扁形，似脚掌如江西、湖南、四川、贵州的脚板薯，浙江瑞安的红薯。圆筒种，块茎短圆形或不规则团块状，如黄岩薯药、台湾圆薯。长柱种，块茎长30厘米100厘米，直径3厘米10厘米，如江西南城的淮山药，江苏宿迁、郊县、沛县的线山药、牛腿山药、鸡腿山药等。,2田薯 又名大薯，茎具棱翼，叶柄短、叶脉多为7条，块茎甚大，有的重达40公斤以上。按块茎形状也分三类。扁块种，如广东葵薯、福建银杏薯。圆筒种，如台湾白薯、广州早白薯。长柱种，如台湾长白薯、江西广丰的千金薯和牛腿薯等。,著名品种有河南博爱、陕西华县的淮山药，山东济南长毛山药，江苏沛县花籽山药，江西上高脚板薯，江西南城脚薯，江西广丰大板薯，江西瑞昌山药，河北高阳麻山药，日本,“,大和芋,”,山药等。其中日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。,仁爱 创值 共赢 和谐,常见山药品种,长毛山药,麻山药,铁棍山药,大,和,芋,山,药,仁爱 创值 共赢 和谐,山药的生长规律,山药生育前期播种在1020正常情况下，,山药2030天,，即可萌芽出土（切块种薯因去掉顶芽，约需4050天）。幼苗出土后，主茎迅速生长，6月中旬长度即达到2.53米，以后一般就不再伸长。山药的根发生在萌芽茎的基部。,整薯播种发根较早,，,需要1周时间；切块播种需34周时间,。,整薯播种后1周开始发芽，一周以后才能发根,，,3周以后才能出土,。在,发芽初期，吸收根数目不变，以后也不会增加，只增加根长和根重,。在5月下旬，根急速增长，到6月中旬长到6080厘米长度。细,须根数在6月中旬达到最大值,，以后增长缓慢。山药生育盛期，在主茎下部节位发生很多侧枝，叶片充分展开。从,6月下旬到7月中旬，是茎叶最繁茂的时期,，到7月下旬茎叶重达到最大值。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药,根系不发达,，根分布浅层。地上茎蔓长达3米，攀龙上架，叶片密布，完全靠根系提供营养，制造养分，因此，,在栽培中需要深耕，才能获得高产,。,山药喜温、耐旱、怕霜冻，生长最适温为25-28，进入地下茎形成期后，昼夜温差大干物质积累多，,昼夜适宜温差510,。,山药,属强光短日照植物,，低光照条件下，日照时间短，开花早。,短日照,对地下块茎的形成和肥大有利。,山药繁殖与休眠密切相关。山药一般到10月份即可长成，然后便进入休眠期。山药收获以后必须储藏。没有经过充分休眠的山药块茎，不能用来繁殖，即使播种暂时也不会萌芽。山药豆子，,不经过休眠不能发芽。,将正在生长的山药豆，原封不动地埋在地下，不会发芽，长出新苗。只有脱离母体后，经过充足的休眠，才能发芽。,仁爱 创值 共赢 和谐,精细整地,一般情况下山药的种植,应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬,。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，,如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎,，至少11.2米土层内不能有,粘土,、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。,土壤以中性为宜,，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培,以南北方向为宜,，可采取双行种植或单行种植(根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，,大行距1.71.8米，小行距(沟内两趟山药的行距)40厘米,，,株距在2025厘米,，沟深85130厘米，沟宽70厘米。,整地整畦时要整平,，预防浇水时浇不均匀。还要,做好排水设计,，,确保田间畦内无积水,。单行种植时行距80100厘米，沟宽30厘米，沟深90130厘米，株距2025厘米。,仁爱 创值 共赢 和谐,种薯繁殖及处理,繁殖方法：,山药豆子繁殖法,。山药豆，是山药的叶腋处形成的气生块茎。在山药收获时，将长在茎蔓上的山药豆子摘下，晒干后贮藏于低温干燥处。播种前，将山药豆子埋于湿沙，保持20-30温度，经过10-15天即可出芽，待有80%山药豆子萌芽时，按1米宽畦种植2行，株距10厘米，当年长成25-30厘米的小山药块茎，第二年用全块茎栽植。,块茎切块繁殖法。,在收获时，,选择抗性较强，产量高，品种纯正，无病害的健壮大块茎作种株,，晾干后贮藏于干燥阴凉处。长形块茎任何部位都爱生不定芽，可任意切段繁殖。块状种往往只有顶部才能发芽，切块时应纵切。种块50-100克，切口涂草木灰，置室内2-3天栽植。,山药嘴子繁殖法。,山药块茎上端较细，,先端有隐芽和茎斑痕长30-40厘米，,重约100克，常切取这一段供做种用，,称山药嘴子,。切口处涂上草木灰，晾干后贮藏阴凉干燥处，到第二年栽种。,以上三种繁殖方法：,山药嘴子繁殖,法萌芽快，幼苗生长健壮，但,工作量大,，大面积生产时很难采用。,块茎切块繁殖法优点是多年栽种不易退化，有利品种改良,，但是消耗的块茎比较多，切块时费工费时。山药豆子繁殖法可节省大量块茎，也比较省工，生产上主要采用山药豆子繁殖，但是,连续多年采用山药豆子繁殖会导致种质退化,，一般3-5年采用一次块茎切块繁殖。,种薯的质量的好坏直接影响到山药产量和品质,，因此要选择无病害的健壮山药块茎，用湿砂或土催芽，催芽前半个月左右，把山药晾晒35天后，块成812cm种段，种块大小60120克（亩用种量200250公斤），在切口处蘸上石灰粉，晾晒23天，,切口愈合后，在多菌灵泥浆中浸15分钟,，取出晾晒1天入土栽种。,播种时选留1个壮芽，其余芽抹掉,。,多菌灵杀菌泥浆配制：多菌灵泥浆按每500克25%多菌灵加水4050公斤，加细泥10公斤搅匀即可使用。,仁爱 创值 共赢 和谐,合理密植,一般山药，亩种1800-2200株，行距1.7-1.8米，沟宽40厘米，沟深80-130厘米，栽双行，株距25厘米。,称砣山药：,（1）垄距100-120厘米，行宽25-30厘米，每垄栽两行，垄高40-50厘米，株距30厘米，栽培密度为每亩2200-3000株。,（2）垄行70-80厘米，栽双行，株距30厘米，亩种植密度2000-4000株。,在3月下旬至4月播种，,播种前把山药苗晾晒一下，可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。,播种时在,离沟中心10-12厘米撒施肥料,、顺沟播下种段，穴深7-8厘米，象腿山药盖上8-10厘米，称砣山药,盖土,1-2厘米，起垄拍实，,保墒防渍,。,仁爱 创值 共赢 和谐,肥水管理,山药的吸收根系分布浅，发生早，呈水平方向伸展，施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收,，,山药以有机肥(如腐熟的饼肥、鸡粪、鸭粪或人畜粪等)为主，无机肥为辅,，用量一般每亩可施20004000公斤，外加高钾复合肥4060公斤，与土充分混合均匀，以防烧苗。,山药出苗后,，每亩用尿素5-8公斤，对水浇施，促进茎叶的生长和发棵。,块茎开始膨大时,，以磷钾含量较高的多元素复合肥为主(山药对,氮、磷、钾的需求比例是1.5：2：5,)，每亩追施氮磷钾三元复合肥10-15公斤，,最好采取冲施的方法-公司产品润田比较适合,。同时,从块茎膨大开始，每隔10-15天叶面喷施植宝素,，防止植株早衰，9月以后不再施肥。山药生长前期一般不浇水，块茎生长盛期则须保持土壤湿润，不旱不浇水，雨季一定要注意开沟排水，,山药怕涝也不宜太旱，若太旱会严重影响山药的膨大,，,特别是在块茎膨大期，时间约在4月下旬至5月下旬，这期间一般10天左右浇一次透水,，5月下旬以后浇水要根据土壤湿度适当浇水防止渍水。在山药整个生长期内，必须人工除净田间杂草，10月份即可采挖上市，但留种山药必须待霜降后方可采挖,。,仁爱 创值 共赢 和谐,叶面肥,补充各种微量元素,活力硼防治山药裂口效果好,仁爱 创值 共赢 和谐,搭架与整枝,山药为蔓性植物，,幼茎脆嫩极易折断,，藤高30厘米时，应及时设立支架，促进藤蔓健壮生长，常用人字架或三角架，用竹杆或树枝插实搭架，架高1.5-2米，正面呈“人”字型，侧面斜向交叉，隔78米用粗竹竿或木棒加固，总之,一定搭牢,。山药茎蔓分枝性强，蔓叶丛集，营养消耗大，当,植株生长较肥侧枝发生较多时,，应适当,整枝，摘去茎部侧蔓或仅留一条主茎,，以利,通风透光，减少养分消耗,，促进地茎生长，提高产量。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药常见病虫害,山药的主要病害为炭疽病、褐斑病、枯萎病、根茎腐病和线虫病。,山药的虫害主要蛴螬、小地老虎、蝼蛄、沟金针虫、菜叶蜂。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药的炭疽病,属于真菌性病害,，,老百姓称,落叶病,，主要危害叶片及藤茎。表现初期叶片发黄，叶片病斑从叶尖或叶缘开始产生暗绿色水渍状小斑点，以后扩大为褐色至黑褐色圆形至椭圆形或不定形的大斑，,病斑中间为灰褐至灰白色，有轮纹，有黑色小粒点,。藤茎上病斑黑褐色，略凹陷，危害严重时叶片早落，藤茎枯死。病菌主要在病组织内越冬，借风雨传播，,高温多雨发病重,。,仁爱 创值 共赢 和谐,炭疽病的防治,（,1）一般发病地块实行2年以上的轮作。,（2）收获后清除病残体，集中烧毁，并深翻土壤。,（3）采用高支架管理，合理密植，改善田间小气候。,（4）加强田间管理，适时中耕除草，松土排渍；合理施肥，以腐熟的有机肥料为主，适当增施磷钾肥，少施氮肥，培育壮苗，增强植株抗病性。,（5）,播种前用50%多菌灵,可湿性粉剂600倍液浸种。,（6）,出苗后喷洒1:1:50的波尔多液预防,，每10天一次连喷2-3次。,（7）发病初期用,58%甲霜灵锰锌,可湿性粉剂500倍液、,68%金雷多米尔,水分散粒剂1000倍液、,80%炭疽福美,可湿性粉剂800倍液、50%翠贝干悬浮剂3000倍液、,70%甲基托布津,可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、50%施保功可湿性粉剂1500倍液、25%火把可湿性粉剂1000倍液等，上述药剂,与植宝素益菌多混配使用,，,7-10天一次，连喷2-3次,，,喷后遇雨及时补喷,，,收获前10天停止用药,，效果更佳。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药褐斑病,山药褐斑病又称褐斑落叶病、灰斑病,，,主要危害叶片，叶柄及茎蔓。开始在叶面上产生近圆形或不规则形,褪绿黄斑，大小不等，边缘褐色，中部灰白色至灰褐色，病斑上出现针尖状小黑粒,。褐斑病也是,一种真菌性病害,，病菌在病残体上越冬，靠风雨淋溅传播。高温多雨，特别是在生长期间遇风雨频繁或山药架内封闭，,通风、透光条件差，空气湿度大，易发病,。,仁爱 创值 共赢 和谐,褐斑病的防治,褐斑病的防治基本与炭疽病相同。,药剂防治：发病初期喷施,70%安泰生,可湿性粉剂700倍液、70%大生可湿性粉剂800倍液、,50%代森锰锌,可湿性粉剂600倍液、,50%多菌灵,可湿性粉剂500倍液、,75%百菌清,可湿性粉剂600倍液、70%品润干悬浮剂800倍液、60%百泰可分散粒剂1500倍液、,50%多霉威,可湿性粉剂1000倍液等药剂，上述药剂,与植宝素混配交替使用,，,每10-15天喷洒1次,，视病情交替用药,连喷3-4次,，效果更佳。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药枯萎病,山药枯萎病俗称,死藤,。,为害茎基部和地下块根,。初在茎基部出现梭形,湿腐状褐色斑块,，后病斑向四周扩展，,茎基部整个表皮腐烂，致地上部叶片逐渐黄化、脱落，藤蔓迅速枯死,，剖茎基，病部褐；,块根染病，在,皮孔四周产生圆形至不规则形暗褐色病斑,，皮孔上的细根及山药块根内部也变褐色，干腐，严重的整个山药变细变褐。,高温阴雨、地势低洼、排水不良、施氮过多、土壤偏酸均有利于发病,。-,黑皮之一。,仁爱 创值 共赢 和谐,枯萎病的防治,(1)选择无病的山药嘴子做种。必要时在栽种前用,70代森锰锌,可湿性粉剂1000倍液浸泡山药嘴子10一20分钟后下种。,(2)入窖前在山药嘴子的,切口处涂1：50倍石灰浆预防腐烂,。,(3)施用发酵好的腐熟鸡粪。,(4)6月中旬开始用,50多菌灵,可湿性粉剂600,700倍液,或70代森锰锌,干悬粉500倍液、,50苯菌灵,可湿性粉剂1500倍液,喷淋茎基部，隔15天左右1次，共防5,6次,。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药根茎腐病,根茎腐病,俗称,烂嘴子,，,真菌性病害，,主要为害山药地下茎块，茎块受害首先出现水渍状小斑点或黄褐色坏死，逐渐发展成深褐色病斑，病斑中部凹陷，,高温多雨季节病害发展迅速,发生茎块内部腐烂。有时病部,表面产生白色至粉红色霉状物,发病植株叶色不正,叶脉附近褪绿或叶缘坏死，,块茎发病常在顶芽附近形成褐色不规则形的病斑,，若是根系发病，可造成根系死亡,。5月开始发病,， 78月时段，山药作物已分行，田间,通风、透光条件差,，更适合病害的发生。,黑皮之二,仁爱 创值 共赢 和谐,枯萎、根茎腐病的防治,亩用2包抗重茬剂和1包土壤调理剂。,药剂防治：可用,68%金雷多米尔,水分散粒剂1000倍液、,96%恶霉灵,粉剂3000倍液、,75%百菌清,可湿性粉剂600倍液、,50%福美双,可湿性粉剂600倍液喷雾防治。隔,7-20天喷一次,，,连续交替用药防治2-3次,，收获前10天停止用药。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药线虫病,山药短体线虫病主要发生在地下块茎部位，地上部一般没有明显的症状；发病严重者，地上部表现叶色淡、生长弱、植株繁茂性差。山药地下块茎感染线虫病后，在块茎的表皮上产生许多大小不等的近似馒头形的瘤状物，瘤状物相互愈合、重叠形成更大的瘤状物(俗称大疙瘩)，,在瘤状物上产生少量粗短的白根,。发病部位的皮色比正常皮色明显偏暗，,即呈黄褐色,。其内部组织的颜色无明显变化。,在块茎的细根上有小米粒大小的根结存,，在受害部位轻者商品品质下降。受害严重的部位，随着时间的推移，除,表皮变深褐色外,，内部组织变成深褐色，腐烂，似朽木。,轻者减产20%-30%，重者减产70%以上,。山药线虫,主要发生在0-30cm的土层内,，30cm以下的土层发病较少。,高燥的沙土地块发病重，连作地发病重,。-,黑皮之三,仁爱 创值 共赢 和谐,山药线虫的防治,（1）建立无病留种田，繁育无病种苗。,（2）重病地与粮食作物进行3年以上轮作，并彻底铲除田间杂草。,（3）选用抗（耐）病品种，如明豆子。,（4）施足充分腐熟粪肥，增施磷、钾肥。合理灌水，切忌串灌，防止水流传播。,（5）药剂防治，可用,1.8阿维菌素乳油每亩0.5千克,加细土20千克制成药土，栽种时撒入穴内然后覆土。也可用,5克线磷颗粒剂812千克,栽种时分层撒施,。,仁爱 创值 共赢 和谐,其他常见病害,红斑病,由线虫引起,的病害，主要危害山药根状块茎。染病的块茎小，重量轻。发病之初是,在块茎上形成红褐色近圆形至不规则稍凹陷的病斑,，发病重时，病斑密麻，互相融合，形成,大片暗褐色的斑块,，表面具有细龟纹病斑，呈褐色干腐状。,此病害防治时必须与线虫一起防治。,黑斑病,也是,由线虫侵染致病,。初期危害种茎、幼芽、根系及地下茎，严重时造成缺苗断垄。后期主要为害块茎，在,块茎上形成不规则的黑褐色症斑,，深达木质部，降低块茎的商品价值。该病,防治可参考线虫病。,黑皮之四、五,仁爱 创值 共赢 和谐,其他病害,斑枯病,真菌性病害,，主要为害叶片，轻者使叶片干枯，重者可使全株枯死，,发病越早，减产越重,。发病初期是先在叶面上产生褐色小点，继而病斑扩大，呈多角形或不规则形病斑。,中央为褐色，边缘为暗褐色,，上生黑色小点。发病适宜温度为25左右，在适宜的温度和湿度条件下，48小时内病菌就可侵入山药叶片组织内。所以，,温暖潮湿和阴天、大雾,有利于斑枯病发生。高温干旱天气发病较轻。当,气温15以上，遇阴雨天气、土壤缺肥、植株生长衰弱,时，容易发病。该病,防治可参考炭疽病,。,仁爱 创值 共赢 和谐,其他病害,斑纹病（柱盘褐斑病、白涩病）,是一种,真菌性病害,，主要为害山药的叶片和茎蔓，造成叶片干枯和茎蔓枯死。叶片的发病初期是在叶面上形成,黄色或黄白色边缘不明显的病斑,，然后逐渐扩大呈不规则或多角形褐色病斑，无轮纹。后期病斑边缘微凸起，中间淡褐色，散生黑色小点，,严重时导致叶片穿孔或枯死,，但,一般叶片枯死不落叶,，与炭疽病有明显的区别。茎蔓感病和叶柄感病症状相仿，会出现长圆形或不规则的褐色病斑，严重时引起茎蔓枯死。,发病的适宜温度为2532,，所以,高温多雨季节易发病,，以,7月中旬到8月中,旬发病最重，可以延续到收获前。斑纹病的发病与氮肥施用量有关，,氮肥过多,时容,易发病,。该病,防治可参考褐斑病,。,仁爱 创值 共赢 和谐,其他病害,叶斑病,真菌性病害,，常见有的,煤斑病（赤斑病）、褐缘白斑病（斑点病）、灰褐斑病和褐轮斑病4,种，其中以,煤斑病,发生较多。,煤斑病,是在叶面初生赤褐色小斑，后扩展成近圆形或不规则形、无明显界限的病斑，大小约1-2cm，有时汇合成大斑。,褐缘白斑病,的病斑穿透叶的表面，斑点较小，圆形或不规则形，周缘赤褐色，微凸，中部褐色，后转为灰褐色至灰白色。,灰褐斑病和褐轮斑病,的病斑与褐缘白斑病有明显的同心轮纹。,以上4种叶斑病的病斑,背面均生有灰黑色的霉状物,，其中以煤斑病产生的霉状物较多，其他的叶斑病产生的霉状物则较小。,当,温度在25-30、相对湿度在85%,以上时，易引起发病。保护地内,通风不良、高温高湿,，露地条件下夏季高温多雨均是发病的重要条件，重茬地易发病。,该病防治可参考炭疽病。,仁爱 创值 共赢 和谐,其他病害,褐腐病（腐败病）真菌性病害，,主要为害根状块茎，造成块茎腐烂。其症状早期并不明显，收获时才发现有病。块茎染病时表现为,腐烂状的不规则形褐色斑,，稍凹陷，病块常畸形，稍有腐烂，病部变软，切开后可见病部变色，受害部分比外部病斑大而深，严重时病部周围全部腐烂。,发病温度为1335,，最适温度为2932，,高温高湿,有利于发病，,连作田、低洼田、田间积水、排水不良、土壤黏重时利于发病,。防治方法 发病初期喷洒,70%甲基硫菌灵,可湿性粉剂1000倍液加,75%百菌清,可湿性粉剂1000倍液，或,50%甲基硫菌灵,硫磺,悬浮剂800倍液，隔10天喷1次，连续防治2-3次。,山药疫病 真菌性病害,主要危害叶片、茎蔓。叶片感病，多从叶尖或叶缘开始，初生,暗绿色油渍状小斑点,，逐渐扩大呈不规则形，被害组织逐渐变褐干枯；叶柄感病时，病斑从叶柄向叶片和茎部同时扩展，病部逐渐变褐；茎蔓发病，初期与叶片症状相似，围茎近一周时，其上部茎（蔓）叶萎蔫枯死。,防治方法可参考炭疽病防治。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药畸形的原因及防治,一、种质因素,影响因素：1、山药大面积栽培多用山药嘴子和山药切块作种，山药嘴子和山药切块在土中至少进行了一年栽培，容易,携带根结线虫及炭疽病、褐腐病病菌等,，带病菌的山药种块栽培后，在条件适宜的情况下(67月高温多雨季节)便,大面积发病,，使山药,畸形生长,。,2、12年生山药嘴子较贵，部分生产者贪图便宜选用栽培了45年生的山药嘴子，因山药嘴子,老化,，容易变异，形成分叉、弯曲等畸形山药。,预防措施：1.对即将栽培的山药嘴子或山药切块,，用代森锰锌500800倍液或50%多菌灵溶液浸种,，浸泡35分钟，以杀灭携带的病菌。,2.尽量使用优质山药豆栽培的一年生山药嘴子作种。,3.选用2025厘米长的山药嘴子或山药切块作种，有利于形成粗壮的茎蔓，增强山药植株的抗病性。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药畸形的原因及防治,二、土质因素,影响因素：,1.土质的好坏直接影响山药块茎的生长。,黑黏土,中生长的山药，块茎蛇形、脚掌形多，块茎表面毛根粗大、毛多；,沙质土,中生长的山药块茎细长，粗度不够。,2.土壤的,地下水位过浅,，山药植株生长不旺盛，根和块茎都易受渍腐烂。,3.,连作地块土壤中病虫较多,，受根分泌的激素影响，块茎皮色变暗，品质变差。,预防措施：,1.选择未栽培过山药的地块进行生产栽培，可连续栽培3年，第二年在第一年栽培山药的垄背上开沟，第三年在第一年的栽培沟内种植。,2.选择,地势高燥、排水良好、土层深厚,的,沙壤土或壤土,种植，要求上下土质一致。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药畸形的原因及防治,三、种植因素,影响因素：1.,挖沟深度不够,。山药沟太浅，山药块茎的基端分生组织在伸长到沟底后开始侧向生长，长成脚掌形或蛇形山药。,2.,沟内土质不均匀,。山药块茎在生长过程中，遇到砖块、石子、硬土块后，容易发生弯曲或变形。,3.,山药嘴子摆放不当,。因山药嘴子摆放不当，生成23条茎，若不及时处理，地下容易形成多个块茎，影响山药品质。,预防措施：1.挖沟要足够深，挖沟深浅因山药品种而异，但多数山药块茎长11.3米，,挖沟应在1.3米以上,。,2.山药种植前,混施有机肥或发酵鸡粪,，对山药沟2030厘米的土层进行3次旋耕，使土肥混合均匀。,3.摆放山药切块、嘴子时应,使健壮芽与地面有45度斜角,，保持健壮芽的顶端优势，抑制其他芽的生长，同时健壮芽应侧放，以便于地上部茎蔓生长和地下部山药块茎的伸长。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药畸形的原因及防治,四、管理因素,影响因素：1.,雨水过多，或浇水不当，造成塌沟,，使山药块茎生长受影响，变弯曲。,2.,蛴螬、蝼蛄等害虫咬伤,山药块茎或基端分生组织，造成虫眼或分叉。,3.,根结线虫、炭疽病、茎腐病等,危害山药叶片、块茎，影响山药品质。,预防措施：1.,浇水应适时、适量,，,雨季及时排除积水,，,预防塌沟,。,2.粪肥应,充分腐熟,，并,拌入少量敌百虫,，以杀灭有机肥中的病菌和害虫。,3.山药种植前用,多菌灵,500800倍液浸种，在种植沟内撒入拌有敌百虫的细沙或麸子。,4.从6月上旬开始，,每15天喷施1次甲基托布津、代森锰锌500倍液,，预防和杀灭病菌。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药烧苗,烧苗原因：,1、渗透压过大（土壤盐分过高特别是重金属含量偏高）。,2、局部温度过高(自然界杂菌分解发热）。,3、粪肥未发酵腐熟，产生氨害。,4、化肥使用过量。,防治措施：益菌多。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药黑皮,产生原因：,1、雨水过多或浇水不当，造成沤根。,2、重茬病害，如黑斑病等五种。,3、自身产生的毒素过多。,4、线虫影响，以及延续的两种病害。,5、缺钾。,防治方法：,1、浇水应适时、适量，雨季及时排除积水，预防塌沟。,2、使用生物抗重茬剂，防病分解毒素。,3、使用充分腐熟的发酵鸡粪。,4、防治好线虫病。,5、使用土壤调理剂，并增施钾肥。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药蛴螬虫害,蛴螬是鞘翅目金龟甲总科幼虫的总称。金龟甲按其食性可分为植食性、粪食性、腐食性三类。植食性种类中以鳃金龟科和丽金龟科的一些种类，发生普遍为害最重。,为害特点幼虫终生栖居土中,，,喜食,刚刚播,下的,种子、根、块根、块茎以及幼苗,等，,造成缺苗断垄,，是一类分布广，为害重的害虫。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药蛴螬防治,防治方法：,(1)掌握成虫发生盛期及时防治成虫，可参考铜绿鳃金龟成虫的防治措施。,(2)应抓好脐增的防治，如大面积秋、春耕，并随犁拾虫；避免施用未腐熟的肥料，减少成虫产卵；合理灌溉，即在蛴螬发生严重地块，合理控制灌溉，或及时灌溉，促使蛴螬向土层深处转移，避开幼苗最易受害时期。,(3),药剂处理土壤,。如用,50辛硫磷乳油每亩200250g，加水10倍，喷于2530kg细土上拌匀成毒土,，顺垄条施，随即浅锄，或以同样用量的毒土撒于种沟或地面，随即耕翻，,或混入有机肥或粪肥中施用,，,或结合灌水施入,；或用,2甲基异柳磷粉,亩用23kg拌细土2530kg成毒土，或用3甲基异柳磷颗粒剂，或3呋喃丹颗粒剂，或,5辛硫磷颗粒剂,，或,5地亚农颗粒剂,，每亩253kg处理土壤，都能收到良好效果，并,兼治金针虫和蝼蛄。,(4),药剂处理种苗,。当前用于,拌种用的药剂主要有50辛硫磷、50对硫磷、20异柳磷,，其用量一般为,药剂1：水3040：种子400500,；也可用,25辛硫磷胶囊剂,或,25对硫磷胶囊剂,等有机磷药剂。或用,种子重量2的35克百威种衣剂拌种,。亦,能兼冶金针虫和蝼蛄等地下害虫,。,(5)毒谷。每亩用,25对硫磷,或,辛硫磷,胶囊剂150一200g拌谷子等饵料5kg左右，或,50对硫磷或辛硫磷乳油50100g拌饵料34kg,，撒于种沟中，,兼治蝼蛄、金针虫等地下害虫,。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药小地老虎,学名 Agrotis ypsilon (Rottemberg)鳞翅目，夜蛾科。别名土蚕、地蚕、黑土蚕、黑地蚕。异名 Noctua ypsilon。分布在全国各地。 为害特点：地老虎3龄前幼虫常群居于叶间，昼夜危害幼苗地上部分；3龄后幼虫分散于土中，夜晚出来活动。,幼虫将幼苗距地面12厘米处的茎部咬断，使整株死亡，造成缺苗断垄,，并将其拖入土中取食。成虫体长1623mm，翅展4254mm，深褐色，前翅由内横线、外横线将全翅分为3段，具有显著的肾状斑、环形纹、棒状纹和2个黑色剑状纹；后翅灰色无斑纹。卵长05mm，半球形，表面具纵横隆纹，初产乳白色，后出现红色斑纹，孵化前灰黑色。幼虫体长3747mm，灰黑色，体表布满大小不等的颗粒，臀板黄褐色，具2条深褐色纵带。蛹长1823mm，赤褐色，有光泽，第57腹节背面的刻点比侧面的刻点大，臀棘为短刺1对。,仁爱 创值 共赢 和谐,蝼蛄、金针虫,蝼蛄在土层中打洞，破坏麻山药根系，使块茎受伤，在植株较密的田块危害相对较重。,金针虫在山药块茎中打洞穿行破坏。,此两种虫的,防治可参照蛴螬和小地老虎。,仁爱 创值 共赢 和谐,小地老虎的防治,（一）,诱杀成虫,。利用地老虎成虫的趋光性，在其羽化期用,黑光灯诱杀,。也可在苗圃及其周围用,糖醋液,（其配比：,糖6份，醋3份，白酒1份，水10份，敌百虫1份,）诱杀成虫。,（二）,土壤处理,。苗床做好后，,2甲基异柳磷粉,亩用23kg拌细土2530kg成毒土，均匀撒于土表，然后翻入土中。,（三）,药剂防治,。可用407毒死蚂乳油每亩90120g对水5060kg或25溴氰菊酪或,20氰戊菊酯3000倍液,、20菊马乳油3000倍液、10溴马乳油2000倍液、,90敌百虫800倍液,或,75的辛硫磷乳油,1000倍液喷于幼苗及其周围土表。,（四）,诱杀幼虫,。,用90的晶体敌百虫1公斤,，加510公斤水溶化后，拌入100公斤新鲜多汁的杂草中，于傍晚撒于苗圃地上，每亩撒1520公斤。,（五）,人工捕捉,。在早晨检查苗圃，如发现虫害迹象，可在附近挖土，进行人工捕杀。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药菜叶蜂及防治,此虫属山药上重要害虫，主要取食叶片,。防治方法有：,农业防治 秋冬深翻土壤， 破坏越冬蛹室；菜收获后，清除田间杂草、残枝落叶，并集中烧毁，减少虫源。,人工捕捉 利用幼虫有假死性， 摇动植株使幼虫受惊后卷缩成团落下，进行捕杀。,药剂防治 在幼虫初发生期，,用敌百虫倍液或菊酯类农药喷雾,。隔天喷次，连喷次。注意：,菊酯类杀虫剂在菜苗片叶时易产生药害，使用时应慎重。,仁爱 创值 共赢 和谐,山药种植配套方案,1,、整地亩用0.5-1.5吨发酵鸡粪。,氮：,1.96-3.08,磷：,2.9-3.79,钾：,1.67-1.89,有机质：,43.2-55.8,比有机肥要好！,蛋白：,13-25,有益菌：,0.3-0.6,亿,/,克,比一般菌肥要好！,其他指标没有测定。,仁爱 创值 共赢 和谐,2,、定植亩用2袋生物抗重茬剂和1袋土壤调理剂。,专业抗重茬,专业防治死棵,抑制土传病害,养根壮秧,抑制线虫,改善土壤板结,调节土壤酸碱度,枯草芽孢杆菌,侧孢芽孢杆菌,仁爱 创值 共赢 和谐,3,、第一水用益菌多,3-6,瓶，促生根防病。地上部分喷施防病，每瓶10喷雾器，10-15天一次。,本品可以用发酵鸡粪,可以提高地温,可以促进生根,可以解除氨害和烧苗,可以增加光合,菜农必备,