中医学基础20160318

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，,诱导癌细胞凋亡。,减少抗瘤药物毒性,增强免疫功能：,调节细胞免疫功能，增加,T,细胞内,cAMP,含量,增强抗感染能力,缓解吗啡成瘾的戒断症状,解毒、抗炎、降糖、抗菌、抗病毒作用,现代研究,人,参,应用,（三）应用,1,治疗,广泛应用于阿尔茨海默病，血管性痴呆，神经衰弱，糖尿病，冠心病，心律不齐，病窦综合征，病毒性心肌炎，慢性肝炎，肝硬化，支气管哮喘，恶性肿瘤等，均可辨证配方应用。,2,保健,主要用于虚人，常用参片、人参精、人参袋泡茶等。,人,参,应用,3,.,急慢性肝炎：,能降酶、护肝，提高免疫功能，,改善白球蛋白比例，改善食欲,4,.,代谢病：,治糖尿病,5,.,支气管哮喘,6,.,恶性肿瘤,7,.,贫血,8,.,抗衰保健,方剂（如,青春宝,、,清宫寿桃丸、双宝素、春回、寿而康,等）中均含有人参。,人,参,用法用量,保健用,1.5,3g,，参糖或参片含、嚼服，每周休息,1,2,天，连服数月或数十日,治病用,常隔水炖，,3,6g,，每日,1,剂,救急用,20,30g,，加五味子,9g,，麦冬,15g,，水煎服（或亡阳虚脱：人参,15,20g,，或加熟附子；休克：人参,9,12g,，水煎服）,药膳,红参须,3,6g,，熬瘦肉汤，或加枸杞子，白木耳,人,参,食用方法,炖服,将人参切成,2mm,薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖,45,小时即可服用。,嚼食,以,23,片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法,。,磨粉,将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次克。,人,参,冲茶,将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖,5,分后即可服用。,泡酒,将整根人参可切成薄片装入瓶内用,5060,度的白酒浸泡，每日斟情服用。,炖煮食品,人参在食用时,经常,伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身,长期过量服用,可能引起如失眠、易激动、腹胀、食欲减退、神经衰弱、皮疹、瘙痒、头痛、眩晕、体温,上升,甚至出血（出血为人参急性中毒的特征）。,一般宜炖服或研末吞服。,无虚体实，实证热证者不用。,人参反黎芦、畏五灵脂，恶皂荚，服人参不宜喝茶，吃萝卜。,使用注意,人,参,不宜同用的西药：,不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙并用，否则可能导致声音嘶哑，咽喉干燥等现象。,不宜与西药强心甙类为伍，以免引起强心甙中毒。,人参可提兴奋奋性，降低麻醉药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉剂同用。,使用注意,人,参,不适当服用人参致腹部闷胀，没有食欲时，可以赶快用 莱菔子,(,即罗卜子,),煎服即可解，或配服陈皮、砂仁等理气药。如果服参后觉得太热、助火、头昏，可配生地、天冬等凉性药服用。,二、西洋参,西,洋,参,西洋参为,五加科西洋参的干燥根。,【,别 名,】,西洋人参、美洲人参、花旗参、洋参、西参、广东人参,原产于北美；我国亦有栽培。,医学衷中参西录,指出：,“,西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。,”,条匀、质硬、体轻、表面横纹密，气香味浓为上。,西,洋,参,西洋参,西,洋,参,西,洋,参,性味 功能 主治,性味归经：,性凉，味甘微苦。,入心、肺、肾三经。,功能：,生津止渴，益气降火，,提神醒脾，补肺清虚热。,主治：,临床上西洋参用为滋补药，适用于热证，凡有,高热以致气津两伤,（表现为体力不足和失水），尤其是小儿高热烦渴，泄泻脱水，可给以本品，再配伍以清热药。亦用于阴虚内热的中老年患者，对中气不足、肺虚咳嗽、头晕心悸、潮热盗汗、口咽干燥等症状均有改善作用。,西,洋,参,（二）现代研究,含,人参皂,甙,、西洋参,甙,、伪人参皂,甙,、挥发油、树脂等。主要药理作用有：,1,提高抗应激能力,抗疲劳，抗缺氧。,2,抗衰老作用,清除自由基，抗氧化，,提高免疫功能。,3,镇静作用,抑制大脑过度兴奋。,西,洋,参,临床应用,1,.,年老体虚、病后体虚、热病体虚、,津液不足、过度疲劳、精力衰退。,2,.,肺结核。,3,.,高血压病、糖尿病、高脂血症。,4,.,疲劳综合症。,用法：参粉、参片，代茶饮，2,6g 。,【,用法用量,】,内服：煎汤,(,另煎和服,),， ,2,钱。,【,用药忌宜,】,中阳衰微，,胃有寒湿者忌服,西,洋,参,人参加西洋参的区别,西洋参,性味苦、甘、,凉,，归经于肺、胃二经，主要功效是,生津止渴、益气降火，提神醒脾，补肺清阴热。,一般用于治疗产后及老年体虚，阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。,人参,性味甘，微苦、,微温,，归经于脾、肺二经，主要功效,大补元气、复脉固脱，补脾益气，生津安神,。用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。,三、绞股蓝,中药与营养,为葫芦科植物绞股蓝的干燥全草。首载于明代,救荒本草,（,1406,年），是作为救荒用的可食植物，有文有图。,上世纪下半叶，日本人发现它含有多种类似人参皂甙结构的成分，而被重视。,1983,年广东开始栽培，应用于保健食品。以质地干净、新鲜、叶片比较完整、色绿者为佳。,三、绞股蓝,中药与营养,绞股蓝,绞股蓝,性味功能主治,性味：,性：凉，味：微苦。,功能：,轻身益气，扶正抗衰。,主治：,用于病后、产后、老年体虚，,精神不振，慢性咳嗽等症。,绞股蓝,现代研究,活性成分为人参皂甙、绞股蓝皂甙。,药理作用：,1,抗衰老作用,清除自由基，增强,SOD,活性。,2,降血脂作用,显著降低血中胆固醇、甘油三脂、降低低密度脂蛋白，改善血黏度，抑制血小板聚集和血栓形成，减轻动脉粥样硬化。,3,保护心、脑、肝脏,减少心肌缺血、脑缺血及肝脏化学毒物的损伤。,绞股蓝,现代研究,4,提高与调节抗应激能力,能增加耐疲劳、耐高温、耐低温能力。,5,提高与调节免疫功能,绞股蓝能诱生干扰素，提高,NK,细胞的杀伤能力，改善细胞与体液免疫功能。,6,抗肿瘤作用,对多种肿瘤有抑制作用，与阿霉素、,5,氟尿嘧啶合用，可以增效，并减轻其抑制骨髓生成的副作用。,7,其他作用,尚有抗溃疡、镇静安神等作用。,绞股蓝,应用,1,治疗,用于高脂血症，高血压病，冠心病，高原反应，多种肿瘤，前列腺良性增生症，白细胞减少症，慢性萎缩性胃炎，慢性支气管炎等。常用绞股蓝总苷片，每次,40mg,，,2,3,次,/,日。口服液每,40mg,，,2,3,次,/,日。,2,保健,常用绞股蓝袋泡茶。此外，尚有绞股蓝总皂苷片。绞股蓝，我国分布广泛，且有栽培，资源充足。,绞股蓝,四、党参,来源：为桔梗科植物党参的根。,中药与营养,党 参,党参的种类,东党（产东北）,西党（产陕甘）有狮子盘头,潞党（产山西）,川党（产川楚）,以根条肥大，粗实，皮紧，横纹多，味甜，气香为佳。,党,参,性味功能主治,性味：,平甘,功能：,补中益气，养血生津。,主治：,脾肺虚弱，气血两亏，体倦无力，食少便溏，气虚喘咳，心悸气短，中气下陷。,党,参,主要成分,皂甙、生物碱、甾醇、氨基酸、挥发油、糖类、维生素等多种成分。,微量元素如锌、铜、锰、硒、铁等。,党,参,现代研究,1,对中枢神经系统作用 能镇静、抗惊厥、增强学习记忆功能。,2,抗应激能力 能提高耐高温、耐低温、耐缺氧、耐辐射、抗疲劳能力。,3,调节免疫功能 党参多糖能提高吞噬细胞的吞噬功能。,4,对消化系统的作用 党参有抗溃疡作用，能提高胃粘膜结合粘液含量，增强胃粘膜的屏障能力，调整肠管运动。,党,参,5,对血液系统作用 能增加红细胞、血红蛋白、白细胞数量，改善贫血状态，能抑制血小板聚集、增加血小板内环核苷酸的含量。,6,对心血管系统作用 党参能增加脑及其它内脏血流量，保护急性心肌缺血，对失血性休克有明显升压作用。,7,其他 对胰岛素所致低血糖，有升血糖作用；此外党参还有一定的抗菌作用。,临床应用,1,治疗 党参常用于慢性胃炎、溃疡病，气虚下陷的胃下垂，胃粘膜脱垂，肾下垂，脱肛，冠心病，高脂血症，低血压等症；放化疗所致的造血功能障碍，再生障碍性贫血，缺铁性贫血，功能性子宫出血，预防急性高原反应等。,2,保健 老人、病后、产后体虚，放化疗后恢复体力，贫血，可用党参桂圆猪骨汤：党参,30g,，龙眼肉,15g,，猪脊骨,250g,。参麦大枣膏：党参,30g,，五味子,12g,，麦冬,15g,，大 枣,50g,，以蜂蜜适量熬膏，每服,20,30,毫升。亦可用于神经衰弱、气血不足。,党,参,五、黄 芪,黄芪为豆科多年生草本植物黄芪的根。,黄,芪,历史记载,本草经,上品；,李时珍称“补药之长”；,张元素谓：“补诸虚不足，益元气，壮脾胃，去肌热，排脓止痛，活血生血，为医家圣药”。,黄,芪,黄芪的种类,白皮芪：蒙古黄芪、原生芪,黑皮芪：膜荚黄芪、关芪,红皮芪：陕甘宁川产,以皮紧肉松、金盏银盘、菊花心、粉性足、气清香、葛凉味、根条粗长者为上品,黄,芪,植物黄芪,药用黄芪,黄,芪,性味功能主治,别名：,百木、黄耆、北芪、,黄七、口芪、绵芪。,处方名：,黄芪、绵黄芪、生黄芪、炙黄芪、西黄芪。,性味：,甘、微温。,归经：,入脾、肺经。,功能,补气固表，利尿消肿，,托毒排脓，敛疮生肌。,主治,气虚乏力，食少便溏，中气下陷，崩漏便血，,气虚自汗，水肿，痤疮。,用法用量：,常用,9,15g,，大剂,30,50g,。,黄,芪,主要成分,皂甙类：大豆甙、黄芪甙,多糖类,黄酮类,氨基酸类：,21,种,微量元素如锌、锰、铜等,黄,芪,现代研究,1,免疫调节功能,2,调整代谢功能,3,对心血管系统作用 黄芪能降低血压，保护受病毒损害的心肌细胞；改善脑血液循环，增加脑血流。,4,抗应激作用 能提高耐缺氧、耐高温、耐低温、抗辐射的能力。,黄,芪,5,抗衰老作用 老人长期服用有利于防止动脉硬化和肺功能低下。,6,保肾保肝作用,7,其他 黄芪有一定的镇静、镇痛作用；提高肠管及子宫的紧张力；兴奋平滑肌，使其收缩节律变得有力。黄芪还有一定的抗菌、抗病毒作用,。,应 用,1,治疗,广泛用于慢性支气管炎，慢性鼻炎，冠心病，缺血性脑病，溃疡病，胃下垂，肾下垂，子宫脱垂，重症肌无力，脱肛，心肌炎，肾功能衰竭，慢性肾炎，白细胞减少症，再生障碍性贫血，红斑性狼疮，银屑病，疮疡溃疡，异咽癌等。,2,保健,预防治感冒，常用玉屏风散，亦治小儿表虚自汗。脾虚水肿，慢性肾炎，常用黄芪鲤鱼汤。正气虚弱，常用补虚正气粥：黄芪,10,15g,、人参,3,6g,、煎汁入粳米粥中，治老人体衰、易感冒。,黄,芪,七、枸杞子,为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟果实。,枸,杞,子,药品种类,1.,宁夏枸杞：产西北。果椭圆或纺锤形，红或深红，略有光泽，质软有糖性。新鲜，皮红肉厚有光泽，种子黄色，扁平如肾，味甜酸，嚼之唾液变红为上品。,2.,津枸杞：产河北，集散天津。果实略小于宁夏枸杞，色鲜红如血，无光泽，欠柔韧及甜味。,3.,大枸杞：又称椒形枸杞，含铅量高不入药。,4.,山枸杞 ：瘦小少肉，野生，味先甜后苦涩，很少入药。,保存时注意防潮、防热、防晒，夏日易泛糖，粘成一团，宜在冰箱内保存。,枸,杞,子,宁夏枸杞,枸,杞,子,性味功能主治,别名：,苟起子、杞子、枸蹄子、红耳坠、,血枸子、甘杞、贡果。,性味：,甘平,归经：,入肝、肾、肺经。,功能：,滋补肝肾，益精明目，强腰膝，,主治：,内眼病，消渴，劳伤虚损,用量：,10,15,克。,禁忌：,外邪实热，脾虚肠滑者不宜用。,枸,杞,子,枸杞子,【,来源,】,为,为茄科植物宁夏枸杞子,Lycium barbarum,L.,的干燥成熟果实。,【,性味与归经,】,甘，平。归肝、肾经。,【,功能与主治,】,滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。,【,用法与用量,】6,12g,。,【,宜忌,】,外邪实热，脾虚有湿鸡泄泻者忌服。,现代研究,1,抗肿瘤作用,枸杞多糖对肺癌、肝癌有一定的抑制作用，还有明显的抗诱变作用。,2,降血脂作用,能明显降低胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。,3,保肝作用,枸杞多糖、甜菜碱能减轻肝脏的四氯化碳损伤，提高肝糖含量，降低肝内丙二醛的生成，促进肝细胞功能恢复。,4,免疫调节作用,提高白介素的活性和增加巨噬细胞的数量和活力。,枸,杞,子,5,抗衰老作用,显著上升血与组织中的,SOD,活力，降低其,LPO,含量，提高清除自由基的能力。增强大脑的记忆学习能力。,6,增强性腺功能,增加精子数量、活力，促进卵巢、子宫发育；促进母鸡生蛋，雏鸡生长。,7,其他作用,有一定的降糖、降压、拮抗铅免疾毒性作用，对球菌、杆菌、白色念珠菌等,17,种细菌有较强抑制作用。,临床应用,1,、肝肾不足，目视昏花，眼睛干涩，,痛苦,流泪,杞菊地黄丸,2,、劳伤虚损，年老体衰,枸杞丸（枸杞、地黄、天冬）,3,、面目黧黑，色素沉着，皮肤不润，早生白发，脱发,三妙汤（地黄、枸杞子、蜂蜜），枸杞子粥，枸杞子酒,枸,杞,子,临床应用,4.,糖尿病,杞菊地黄丸或与石斛、天花粉、黄精煎水代茶,5.,肝病：肝炎、肝硬化,枸杞子，虫草,6.,男性不育,枸杞子，虫草,7.,免疫功能低下，反复感冒，食欲不振、乏力疲劳,枸杞子适量嚼服，每日,20,30g,枸,杞,子,应用,1.,枸杞叶，甘苦凉，能补虚益精，清热止渴，祛风明目。枸杞叶煮粥；干叶代茶饮，治糖尿消渴。,民间验方,单用本品蒸熟嚼食，每日,10,克，一日,2,3,次，治消渴。,2.,枸杞根皮，地骨皮，甘寒，降压，降糖，退虚热，保肝。用于糖尿病，痨热，肝炎。,枸,杞,子,枸杞子药膳,枸杞烧鲫鱼,【,组成,】,鲫鱼,1,条，枸杞,12,克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。,【,制法,】1,、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末,;,2,、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻,;,3,、投入枸杞子再焖烧,10,分钟，加入味精即可食。,【,功能主治,】,枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。,枸杞子药膳,枸杞菜粥,【,组成,】,枸杞子,2,大匙，米饭,1,茶碗，水,6,杯，油菜,1,棵，盐,1,小匙多。,【,制法,】1,、米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮,1,小时。,2,、油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成,3-4cm,长的段。,3,、枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。,4,、粥煮好后，加入盐、青菜,。枸杞子，稍煮一下即成。,枸杞酒：,【,制法,】,枸杞子,30,60g,，白酒,500g,泡,7,天后服，每次,5,10mi,，每日,2,3,次。治眼花昏花、腰膝无力、阳痿，并能健身益寿。,【,注意事项,】,外邪实热，脾虚有湿鸡泄泻者忌服。,【,食疗本草,】,枸杞，根，主去骨热，消渴。叶和羊肉作羹，尤善益人。代茶法：煮汁饮之，益阳事。能去眼中风痒赤膜，捣叶汁点之良。又，取洗去泥，和面拌作饮，煮熟吞之，去肾气尤良。又益精气。,赤芝,九,、,灵芝,赤芝,灵 芝,紫芝,灵 芝,性味功能,本草经,有六芝，列为上品，主用两种：,1,赤芝,苦，平。益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老延年，主胸中结。,2,紫芝,甘，温。利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。主治耳聋、疗痔、虚劳、喘咳。,常用,6,12g,煎水饮，研粉,2,4g,。,灵 芝,现代研究,灵芝已知有,350,余种成分，主要为多糖及肽多糖类；氨基酸和蛋白质类；微量元素类，以锗与硒为重要。,主要药理作用有：,1,免疫调节作用,2,抗肿瘤作用,灵 芝,3,对心血管系统作用,灵芝有明显的强心和降压作用；能增加冠脉血流、降低冠脉阻力和心肌耗氧、改善心肌缺血。灵芝还有降低血液粘度，抗血栓形成作用。,4,保肝作用,灵芝能促进肝脏核酸、蛋白质的合成，增加肝细胞色素,P450,含量，保护肝脏免受化学毒物的损伤，灵芝酸，灵芝多糖，灵芝三萜都具护肝作用。,5,抗衰老作用,灵芝能清除自由基，提高脑、肝中,SOD,的活力，减少,LPO,、脂褐素含量；能增加记忆学习能力；能加速运动后清除肌肉中乳酸能力。,6,其他,灵芝还有一定的镇静催眠、抗炎镇痛、降血脂、降血糖、提高抗缺氧、抗疲劳等作用。,应 用,1,治疗,用于治疗高血压病，慢性支气炎，消化不良，神经衰弱，白细胞减少，再生障碍性贫血，冠心病，肝炎，高脂血症，糖尿病，克山病，肿瘤等多种疾病。,2,保健,现在已有多种类型的制剂，如灵芝片、灵芝冲剂、灵芝糖浆、灵芝孢子粉、灵芝孢子油等。用于食品饮料方面有灵芝保健颗粒冲剂、灵芝发酵饮料、灵芝酸奶、灵芝酱油、灵芝啤酒、灵芝奶茶、芦荟灵芝酒、灵芝苦瓜酒、灵芝豆浆、灵芝苹果醋、灵芝米酒等。用于化妆品，具有改善局部循环、保水等功用。,灵 芝,用法用量,煎剂每用克，水煎服。,研粉每日克。亦可浸酒内服适量。,制剂有孢子粉，孢子油，浸膏片等,灵 芝,为兰科植物天麻,Gastrodia elata Blame,的干燥根茎。,本草经,列为上品。古代均为野生，今多为栽培，特别是发现密环菌与天麻有共生关系后产量明显增加。以表面黄白至淡黄棕色，有多轮环横纹和密纵皱纹，顶端有红棕色干枯芽苞即,“,鹦哥嘴,”,，底端有圆脐形疤痕即,“,肚脐眼,”,，整体半透明、坚韧、不易折断、角质样，断面黄白、气微，味甘者为佳，注意防伪。,为兰科植物天麻的干燥根茎。,本草经,列为上品。,古代均为野生，今多为栽培，特别是发现密环菌与天麻有共生关系后产量明显增加。,十、天 麻,性 状,主要产于云南、贵州、四川。,椭圆形而扁，皱偏移弯曲，,3,6cm,，表面黄白、淡黄棕色，半透明，有纵皱纹及横环纹。质坚韧不易折断，气微，味甘，羊奶样特殊气味。,以个大，坚实，透明，纹密，有鹦哥嘴、肚脐眼者为上品。注意防伪。,天,麻,药材天麻,天麻植物,天,麻,天,麻,天,麻,主要成分,香荚兰醛，香荚兰醇，天麻素，天麻多糖，维生素,A,类物质、生物碱、粘液质。,天,麻,性味功能主治,处方用名：天麻、明天麻、赤箭。,药用部分：根茎。,性味：甘平。,归经：肝经。,功能：平肝息风，止痉。,主治：主治头痛、眩晕、肝阳上亢、肢体麻木；小儿惊风，癫痫抽搐。,用法用量：常用,6,15g,。,天,麻,现代研究,主要药理作用有：,1,对中枢神经系统作用,能抑制大脑皮层兴奋而起镇静作用；能延长巴比妥钠睡眠时间，尚具抗惊厥和镇痛作用。,2,抗衰老作用,能提高记忆学习能力，增强红细胞,SOD,活性，抑制脑脂质过氧化反应。,3,对心脑血管系统作用,能增加冠脉流量，保护心肌缺血，缓解血管性头痛，并有一定的降压作用。,4,调节免疫功能,天麻多糖能提高非特异性和特异性免疫功能，促进体液免疫。,天,麻,临床应用,高血压失眠头痛,天麻丸，天麻、川穹等分研末，每次服,5g,，每日服,3,次。,振颤麻痹、高血压病,天麻钩藤饮,，天麻、钩藤、白蒺藜各,9,12g,，代茶饮。,美尼尔氏病,半夏白术天麻汤。,高血压病、头痛、头晕、失眠,天麻兔肉汤，天麻、菊花、枸杞子炖兔肉。,天,麻,十三、,三七,五加科多年生草本植物三七的干燥根 。,三七又名田七，,明代著名的药学家李时珍称其为,“,金不换,”,。,三,七,三七属五加科，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。,三,七,历史记载,明以前为西南民间流传金疮要药，出广西。,本草纲目拾遗,中记载：,“,味微甘而苦，颇类人参，人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。,”,本草纲目,：,“,此药近时始出，南人军中为金疮要药,”,。,明末清初开始人工大量栽培。,扬名中外的中成药,“,云南白药,”,和,“,片仔黄,”,，即以三七为主要原料制成,三,七,三七,三七,药材,三,七,三,七,三七,三,七,性味功能主治,性味,甘微苦温,功能,和营止血，通脉行瘀，消肿定痛，,益气养血，调补五脏，益智安神。,主治,血证，跌打瘀积。现用于冠心病，心梗，脑梗，高血压病，高脂血症，糖尿病，神经衰弱，肝病。,三,七,主要成分,皂甙：,主要为人参皂甙，三七皂甙,生物碱：主,要,为田七素,挥发油：主,要,为倍半萜类,三,七,现代研究,1,抗衰老作用,三七总皂苷较绞股蓝总皂苷清除自由基能力强，能显著减少血中脂质过氧化物，增加,SOD,含量，延长果蝇寿命。,2,对中枢神经系统作用,花叶中含人参二醇较多，对大脑有抑制作用，根含人参三醇较多，对大脑有兴奋作用。三七总皂苷有镇痛作用。,3,对心血管系统作用,三七能抗心律失常，扩张冠脉，增加冠脉流量，抗买验性心肌缺血，改善心肌供血，缩小心肌缺血损害的面积，扩张外周血管、降压，抑制动脉内膜粥样斑块形成。,三,七,4,止血作用,以田七素为最明显。,5,改善代谢功能,三七能显著降低血中胆固醇，甘油三酯，抑制动脉粥样斑块的形成；降低糖尿病人血糖；促进蛋白质，核糖核酸的形成。,6,调节免疫功能,三七能提高细胞和体液免疫功能。,7,其他,三七有一定的抗炎、抗休克、抗溃疡、抗实验性肝损伤功能，并有类雄性激素样作用。,临床应用,1,治疗,用于各种出血，如上消化道出血，咯血、尿血、颅内出血，眼球内出血等症。特点,是止血而不留瘀。,可用于冠心病，脑梗塞，高脂血症，慢性肝病等。,2,保健,三七、西洋参等分研粉，每次服,2,3g,，,2,次,/,日，常用于防治冠心病，脑梗塞。入三七炖鸡，用于中老年体衰补虚。,。,三,七,十四、红花,为菊科植物红花的干燥管状花，以花大，质柔软、色红黄，气芳香为佳。首载于,金匮要略,，又称红蓝花。,红 花,红 花,红 花,性味功能主治,性味：,性：,温,味：,辛、甘、苦。,功能：,活血通经，散瘀止痛。,主治：,用于恶露不行，跌仆损伤，褥疮，疮疡肿毒，癥瘕积聚。,用法用量：,内服,2,9g,；外用捣敷，酒剂外涂患处。孕妇慎用。,红 花,现代研究,主要药理作用：,1,对心血管系统作用,扩张冠状动脉，改善心肌供血，抑制血小板聚集与血栓形成，降低血压。,2,对神经系统作用,改善大脑供血，增加脑血流，降低脑卒中发病率。,3,防治糖尿病并发症,通过改善微循环和抗凝作用，防止微血栓形成，而减少其并发症。,4,抗疲劳、抗缺氧、抗炎、镇痛作用。,红 花,应用,1,治疗,常用于缺血性中风，冠心病，颈椎病；月经不调，产后腹痛，瘀血型者。扁平疣，有人用,9g,煎水代茶饮，,40,天为一疗程，取得一定效果。临床应用于预防与治疗轻型褥疮，外用,1%,红花酊。涂敷、按摩；扭挫伤，用红花，栀子适量捣敷患处，以蛋清调。,2,保健,预防心脑血管病，用红花,6,9g,，菊花,9,12g,，沸水浸泡，代茶饮日剂。,红 花,十七、酸枣仁,为鼠李科植物酸枣的干燥种子。,本草经,列为上品。以种仁粒大饱满，红棕色，有光泽，富油性，无核壳，新品为佳。,酸 枣 仁,酸 枣 仁,酸 枣 仁,性味功能主治,性味：,性：,平，,味：,甘。,功能：,养肝除烦，宁心安神，生津敛汗。,主治：,虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。,用法用量：,保健用量,6,9g,，治病用量,9,18g,。,酸 枣 仁,酸枣仁,【,来源,】,为鼠李科植物酸枣,Zixiphus jujuba,Mill. Var.,Spinosa,的干燥成熟种子。,【,性味与归经,】,甘、酸，平。归肝、胆、心经。,【,功能与主治,】,养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚寒不眠惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。,【,用法与用量,】10,15g,。,【,宜忌,】,实邪郁火及患有滑泄症者,慎服。,现代研究,主要药理作用有：,1,镇静、催眠作用,具有抑制大脑皮层兴奋，较好的镇静催眠作用，并能与巴比妥类药物起协同作用。,2,降血脂作用,酸枣仁总皂苷能降低血中甘油三脂，低密度脂蛋白，上升高密度脂蛋白，抗动脉粥样硬化。,酸 枣 仁,现代研究,3,抗衰老作用,酸枣仁皂苷，能增强体液和细胞免疫功能，提高巨噬细胞吞噬能力。能改善食欲，增强体力，提高学习记忆能力，提高耐缺氧能力，防治高原反应。,4,保护缺氧心肌,减轻心肌缺血性损伤，抑制血小板聚集，抗血栓形成。另有抗惊厥、降温、镇痛作用。,酸 枣 仁,应用,1,治疗,虚烦不眠，常用酸枣仁汤：酸枣仁,12,15g,，茯苓,15,18g,，知母,9,12g,，川芎,9,15g,，甘草,3,6g,。适用于肝血不足，心悸盗汗，头晕目眩，咽干口燥之失眠症。,2,保健,老人失眠，可用酸枣仁粥；酸枣仁,15,20g,先煎取汁，入白粥内食之。睡中盗汗，可用酸枣仁、人参、茯苓等研为末，每服,3,6g,。神经衰弱，可用酸枣仁粉,6,10g,，寝前服。,酸 枣 仁,酸枣仁药膳,酸枣仁粥,【,组成,】,酸枣仁,10g,，生地黄,15g,，粳米,100g,。,【,制法,】,枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食。,【,功能主治,】,本方以酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠。,酸枣仁药膳,枣仁人参粉,【,组成,】,酸枣仁,20g,，人参,12g,，茯苓,30g,。,【,制法,】,共研为细末。每次,56g,，温水送服。亦可入粥中煮食。,【,功能主治,】,本方以酸枣仁敛汗，人参补益肺气，茯苓安神。用于体虚自汗、盗汗。因三者又能养心安神，故也可用于虚烦不眠。,宝宝失眠食疗方：酸枣仁鸡蛋汤,【,组成,】,酸枣仁,30,克，用纱布包好。鸡蛋一个，花生,10,颗，红枣,6,个。,【,制法,】,将水烧开，打荷包蛋，放入红糖，依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮,30,分钟。在睡前给孩子服下。,【,功效,】,酸枣仁具有催眠、安神的效果，而鸡蛋清火，红枣、花生补血，这些食物综合在一起可以有效帮助孩子入眠，一般一周后就有见效。,酸枣仁药膳,十八、薏苡仁,薏 苡 仁,历史记载,本草经,：上品，久服轻身益气，主治肌肉拘急，久风湿痹，下三虫。,食疗本草,：祛干湿脚气。,本草纲目,：健脾益气，补肺清热，祛风胜湿。,薏 苡 仁,药品种类,主为家种，少用野生。,1.,种仁：以粒大、饱满、色白、完整、新鲜，无霉变者为上品。,2.,根：治心腹胸胁痛，风湿痹痛，肠虫病。,3.,叶：代茶，气香，益中。,薏 苡 仁,薏仁,薏 苡 仁,成分,淀粉,50,70%,，蛋白质,16,19%,，脂肪,2,7%,，糖脂,5.67%,，磷脂,1.83%,，维生素,B,1,，多种微量元素,薏苡仁酯、薏苡素、薏苡多糖为活性成分,薏 苡 仁,薏苡仁,【,来源,】,为禾本科植物薏苡,Coix lacryma-jobi,L.var.,mayuen,(Roman.)Stapf,的干燥成熟种仁。,【,性味与归经,】,甘、淡、凉。归脾、胃、肺经。,【,功能与主治,】,利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，肺虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。,【,用法与用量,】9,30g,。,【,宜忌,】,孕妇及脾虚无湿、大便燥结者均慎服。,现代研究,1,降血糖作用,薏苡仁多糖能影响胰岛素后代谢，抑制肝糖原分解、肌糖原酵解和抑制糖质异生而起降低血糖的作用。它还能降低血脂，改善红细胞黏附功能。此外，薏苡仁油也有降血糖作用。,2,抗肿瘤作用,薏苡仁酯、薏苡仁油、薏苡仁总提取物都有抗肿瘤作用，对胃癌、肺癌、肝癌、宫颈癌效果较好。,薏 苡 仁,3,降压、抗血栓作用,薏仁素能扩张外周血管特别是肺血管，而改善肺循环；薏仁有一定的降压和抗动脉血栓形成和抗凝血作用。,4,诱导排卵功能,顽固性无排卵妇女，服薏苡仁后，能改善下丘脑功能，而诱发排卵。活性成分是阿魏酸豆甾醇等。,5,其他,薏苡仁有镇静、镇痛、解热作用，并有抗菌抗病毒和抑制胰蛋白酶的作用。,临床应用,1.,慢性肾炎水肿,薏米、杜仲、茯苓，或加黄芪、白术、菟丝子,2.,湿热痹（风湿性肌炎、末梢神经炎）,麻黄、杏仁、苡米、甘草,3.,脾虚泄泻,参苓白术散,4.,癌肿、扁平疣,薏米粥,薏 苡 仁,薏苡仁食疗方精选,薏苡粳米粥,薏苡仁、粳米各,30,克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。,薏苡冰糖饮,薏苡仁,50,克，百合,10,克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。,薏米粥,薏苡仁,50,克，杵末，加适量水煮成粥食之，,1,日,3,次，久服可轻身益气。,薏米羊肉汤,苡米,150,克，羊肉,250,克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味,(,亦可加生姜数片,),。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。,薏苡仁食疗方精选,珠玉二宝粥,薏苡仁、山药各,60g,，捣为粗末，加水煮至烂熟，再将柿霜饼,25g,，切碎，调入溶化，随意服食。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。,郁李苡仁饭,郁李仁,60g,，研烂，用水滤取药汁；薏苡仁,200g,，用郁李仁汁煮成饭。分,2,次食。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。,薏苡瓜瓣桃仁汤,薏苡仁,15g,，冬瓜子,30g,，桃仁,10g,，牡丹皮,6g,。加水煎服。用于肠痈拘挛腹痛，右下腹可触及肿块，大便秘结，小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。,薏苡仁汤,薏苡仁,60g,，紫草,6g,。加水煎汤。分,2,次服，连服,2-4,周。本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗,效。,薏苡仁药膳,十九、罗汉果,罗 汉 果,历史记载,原为野生的民间草药，,1930,年人工栽培。,岭南采药录,首载。,主产广西，广东有产。,根,舒筋，,果,祛痰止咳，,种子,清心润肺，,叶,治顽癣、股癣。,罗 汉 果,性状和种类,1.,圆罗汉果：圆形,2.,长罗汉果：椭圆形，,3,7,4,8cm,，表面黄褐或灰褐，被短柔毛，有光泽，,6,11,条纵条纹，基部有果柄疤痕，顶部有圆点为花柱残痕。,以个大，新鲜，不破裂，摇之不响，内色黄白，瓤海绵状，无霉黑变色者为上品。,罗 汉 果,罗汉果,【,来源,】,为,葫,芦科植物罗汉果,Siraitia gaosocnorii,的干燥果实。,【,性味与归经,】,甘，凉。归肺、大肠经。,【,功能与主治,】,清热润肺，利咽音，滑肠通便。用于肺热燥咳，咽喉失音，肠燥便秘。,【,用法与用量,】,9,15g,。,【,宜忌,】,脾胃寒冷者忌服；服药期间忌烟酒及辛辣、生冷、油腻、煎炸刺激性食物；不宜在服药期间同时服用滋补性中药。,主要成分,氨基酸,、,葡萄糖，少量甘露糖，多量葫芦素,、,维生素C,及多种微量元素。,甜味成分为罗汉果甙。,罗 汉 果,现代研究,1,润肠通便,罗汉果能调节肠管运动，增强排便功能。,2,止咳、脱水,罗汉果有一定的祛痰止咳作用；所含,D-,甘露醇有一定的脱水作用，有人用于肾功能衰竭和青光眼。,3,矫味作用,利用罗汉果的特殊甜味，满足糖尿病人嗜甜的需求，而不食糖。,4,保肝降酶作用,罗汉果水提取液能保护四氯化碳所致的肝损伤，降低血清谷丙转氨酶的活性。,5,其他,抗癌、抗龋齿、增强免疫功能。,罗 汉 果,性味功能主治,性味：,甘凉。,功能：,清热润肺，润喉止渴，润肠通便。,主治：,主治肺热燥咳、咽痛失音，肠燥便秘。,用法用量,：煎剂常用,3,9g,。,罗 汉 果,临床应用,1.,慢性气管炎,罗汉果，川贝,2.,慢性咽炎,罗汉果，胖大海，青橄榄 ，咸竹蜂。,3.,慢性便秘,罗汉果，决明子。,4.,暑热,罗汉果，菊花，代茶饮。,5.,日本已用罗汉果甙开发出新型饮料及用于点心糖果的制造。,罗 汉 果,罗汉果药膳,罗汉果八珍汤,【,组成,】,瘦肉适量，药物：罗汉果半个，龙眼肉,15,克，龙利叶,50,克，蜜枣,6,粒，花旗参,20,克，杏仁,20,克，北沙参,15,克。,【,制法,】,瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲,.,小时汤浓，即可饮汤食肉。,【,功能主治,】,清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干,。,罗汉果药膳,罗汉果西洋菜猪肺汤,【,组成,】,罗汉果半个，西洋菜,300,克，猪肺,120,克，南杏仁,20,克。,【,制法,】,将罗汉果洗净；西洋菜洗净，摘节；南杏仁用开水烫，去衣。猪肺洗净，干水，切块。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪肺、西洋菜，再煮沸后，文火煲,1,小时，加少许精盐即可食用。猪肺及西洋菜均可食。,【,功能主治,】,清热润肺、化痰止咳。常用于支气管炎属肺燥有热者；症见咽干口燥、声音嘶哑、干咳咯痰不爽者。,罗汉果炖雪梨,【,制法,】,雪梨,1,个，洗净去核切小块，放在碗中，罗汉果,1/5,（注意，罗汉果不含蔗糖，成份为罗汉果甙，其甜度是庶糖的,300,倍，因此量不要太多）加入,1,小碗清水（没过物料半指即可），将整碗入蒸锅蒸,1,个小时即可。,【,功效,】,本品具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘，咳嗽咽干，咽喉不利,。,网络信息每日更新,防癌抗癌果蔬,罗汉果,适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。,注意,1.,广西、广东、香港、台湾、东南亚喜作煲汤料，量不能太大，一个果可多分开多次应用。注意防霉。,2.,偶有罗汉果极苦，可见于未成熟小果，摇之有响声者。,罗 汉 果,在中医学以及烹饪学、营养学理论指导下，将具有保健强身、辅助治疗作用的中药与特定的食物相配伍，采用传统烹调技术及现代科学方法制作而成的具有一定药效功能的膳食。,中医药膳,中医药膳的功能,补益气血，调养正气,调整阴阳，顺时养生,泻实祛邪，辅助疗疾,药膳的分类,一,(A),、按药膳的食品形态分类,1.,药膳汤类 如莲子柏子仁炖猪心，山药茯苓煲乳鸽，芫荽豆腐鱼头汤等。,2.,药膳菜肴类 如板栗焖鸡，芹菜炒肉丝，巴戟蒸狗肉等。,3.,药膳粥类 如人参茯苓粥，赤小豆薏苡仁粥，人参百合粥等。,4.,药膳膏类 如龟苓膏，川贝秋梨膏，固元膏等。,5.,药膳茶点、甜品类 如：生姜糖苏叶饮，银花茶，川贝炖梨，茯苓饼等。,6.,药膳酒类 如人参枸杞子酒，巴戟牛膝酒，桂圆杞菊酒等。,药膳的分类,2.,辅助治疗，祛疾康复类,（,1,）解表药膳 （,7,）理气药膳,（,2,）泻下药膳 （,8,）理血药膳,（,3,）清热药膳 （,9,）祛痰止咳药膳,（,4,）祛寒药膳 （,10,）熄风药膳,（,5,）祛湿药膳 （,11,）安神药膳,（,6,）补益药膳,中国医药学是一个伟大的宝库,人有了知识，就会具备各种分析能力，,明辨是非的能力。,所以我们要勤恳读书，广泛阅读，,古人说“书中自有黄金屋。,”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，,培养逻辑思维能力；,通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，,培养文学情趣；,通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。,有许多书籍还能培养我们的道德情操，,给我们巨大的精神力量，,鼓舞我们前进,。,