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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,化学实验基本方法,萃取和分液,1,对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的,方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶,的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？,想一想,2,西红柿汤,西红柿加食用油翻炒后加水煮沸，再加盐。,化学实验基本方法 萃取和分液,3,水煮西红柿汤,加入油,有油西红柿汤,4,讨 论,油层更红,油层色素浓度更大,液体分层且,油层在上方,油、水互不相溶且,油,水,食用油将番茄中的番茄红素富集，使油层的色泽更红。,色素在水中的溶解度明显小于在油中的溶解度,(“精华”荟萃),原理：,化学实验基本方法 萃取和分液,5,萃取,利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来。,6,欲获取上层的红油，可如何操作？,舀出,小心倾倒,(滴管吸出),(倾析),分液,问 题,分液漏斗,7,分液的操作,8,实 验,碘加水振荡,碘加,CCl,4,(,四氯化碳,),振荡,水加,CCl,4,振荡,问题：,如何,提取,碘水中的碘？,萃取,分液,9,检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液,实 验：,用CCl,4,萃取碘水中的碘并分液,实验过程：,如何试漏？,10,3. 倒转漏斗用力振荡，并,不时旋开活塞放气，最,后关闭活塞，把分液漏,斗放正。,2. 把10毫升碘水和4毫升,CCl,4,加入分液漏斗中，,并盖好玻璃塞。,实验过程,11,4. 把分液漏斗放在铁架台,的铁圈中，静置，分层。,5. 将漏斗上口的玻璃塞打,开(或使塞上的凹槽或小,孔对准漏斗口上的小孔)。,实验过程,12,6. 旋开活塞，用烧怀接,收溶液,7. 将分液漏斗上口倒出,上层水溶液,实验过程,13,萃取的操作,14,萃取：,萃取和分液,分液：,分离互不相溶的两种液体的方法,利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来。,15,讨 论：,碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？,16,萃取剂的选择,溶质在萃取剂中的溶解度较大,溶质与萃取剂不发生反应,与原溶剂互不相溶,17,主要仪器和装置：,分液漏斗,铁架台(附铁圈),烧杯,18,特别注意事项：,下层液体由下口放出,上层液体由上口倒出,萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？,蒸发？,浪费溶剂且污染空气！,蒸馏！,问题：,19,萃取在生产、生活中的应用：,食用油的两种生产工艺：,压榨法、溶剂萃取法,香精油的提取,20,试管,中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。,方案：,1. 用滴管再加一滴水。,2. 加入较多量水,讨 论,21,22,
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