旅游休闲产业演化中的创业机会

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,大学生就业创业机会的挖掘,旅游休闲产业演化中的创业机会,如何写好商业计划书,创业语录介绍,广州岭南国际企业集团副总经理：,国家,2009,年,12,月,1,日发布的,国务院关于加快发展旅游业的意见,对旅游业提出了全新的定位，明确了把旅游业培育成国民经济的,战略性支柱产业,和人民群众更加满意的现代服务业的宏伟目标。,主讲人自我介绍,张竹筠,现任：,广州岭南国际企业集团副总经理,中国管理科学学会理事,教育部创业教育指导委员会特邀委员,曾任：,广州机电工业资产经营公司董事兼副总经理、北航校长助理（,1998-2005,）、北航科技园建设发展中心主任 、北航天汇孵化器公司董事长,1980,年入北航制造工程系,1991,获清华大学法学硕士,2001,获美国,RPI Lally,管理学院理学硕士，专修创业管理,创业教育工作,编著,美国的创业教育,译著,创业实务指南,，教材,创业中关村丛书,正同中山大学案例中心合作，整理创业案例,04,年,12,月受教育部委托带团到美国进行创业教育考察,策划教育部五期创业教育师资班,自,06,年以来为中大管理学院讲授,9,届,MBA,创业管理（企业家精神）课程,业余爱好实现“小家之器”：,书法家、篆刻家、颖拓画家,广州市书法家协会理事、中国航空书法家协会会员、广东省书法家协会会员、北京京华印社常务副社长、南粤印社副社长、广州日报书画院顾问,颖拓艺术第五代传人（北京市非物质文化遗产）、齐白石篆刻艺术传人,武术 金虎段位（太极拳六段）,2005,年在广州艺术博物院举行个人艺术作品展,2007,年在北京航空航天大学艺术馆举办个展,艺术著作,全国印社北京邀请展作品集,编委,齐白石贺孔才批刘淑度印稿手迹,副主编,京华雅集,顾问,实用隶书,丛书 主编 西泠印社出版社,2007.3,实用隶书,曹全碑,编著 主编 西泠印社出版社,2007.3,广州岭南国际企业集团有限公司是一家以酒店旅游和主副食品为核心主业的大型国有企业集团。岭南集团成立于,2005,年,3,月，是广州市政府为构建,“,住、食、行、游、购、娱,”,良性发展的商贸旅游产业链，将原广州市属商贸和旅游行业,100,多家企业（分别为市直属和商业系统、旅游系统企业）组建的大型国有企业集团，后来又托管了广州大厦、划入了东方酒店集团等系统企业。目前，岭南集团业务涵盖酒店、旅行社、汽车服务、餐饮、粮油、肉制品、屠宰、副食品、蔬菜果品、连锁销售等领域，并积极介入景区、会展、物流等新业态。,作为华南地区大型国有服务业集团，目前岭南集团年营业收入约,90,亿元，控制管理的资产近,150,亿元，员工总数,1.5,万人。集团列中国服务企业前,187,位和广东省服务企业,16,位。集团旗下酒店近,60,家，客房约,15000,间，已成为国家旅游局行业发展,“,3+3,”,格局（即港中旅、华侨城、国旅集团三家旅游央企，北京首旅、上海锦江、广州岭南三家地方酒店集团）的重要一极；同时，岭南集团以本地区放心食品主渠道供应商为己任，承担着广州市粮油、肉类、食糖等的政策性储备和主副食品市场供应工作。,集团发展战略定位,产业定位：,酒店旅游和主副食品为主业相关多元化的综合性企业集团，逐步构建旅游产业链和食品产业链。,区域定位：,立足珠三角地区，向泛珠三角、两岸三地、东盟地区扩张发展。,发展策略：,符合集团战略定位、具有市场影响力和发展潜力的老字号著名商标和企业品牌，实行复合品牌策略；,整合标准：,以市场指标作为品牌梳理、识别和整合取舍的标准，结合市场营销的实际工作做好品牌的整合。,岭南集团核心业务,CORE BUSINESS OF,LINGNAN GROUP,酒店旅游,Hotels & Tourism,主副食品,Food Processing &,Distribution,岭南酒店,LN Hotels,岭南会议展览,LN Convention &,Exhibition,岭南旅行社,LN Travel Service,岭南汽车服务,LN Vehicle Service,岭南肉类食品,LN Meat Products,岭南调味食品,LN Condiments,岭南粮油食品,LN Grain & Oil Products,岭南绿色市场,LN Green Market,岭南连锁零售,LN Retail Chains,旅游休闲业的带来的商机,发现商机后的下一步行动,如何写好商业计划书,创业语录简介,国内高校就业形势日益严峻,创业的时代,浙江万人冒雨求职,张竹筠定义（,2002,）,创立企业。企业可以是有限责任公司、股份有限公司、个人独资企业、中心或研究所。一定是一个经济实体。,（狭义定义,张竹筠）；,创立一个以创新为手段，以盈利和持续发展为目标的企业。,有别于一个一般意义上的中小企业，一家士多店。,不是一个口号，也不抽象，可以行为化，可以执行。,创业入门路径：,创立一家企业,把爱好变成事业（企业）,深度开发研发创新项目,加盟连锁一个品牌,收购一家企业,业余兼职创业,家族企业继承,跳槽创业（,Spin off from current employment,）,蒂蒙斯创业模型,商机,资源,团队,沟通,领导力,创造力,商业计划书,适合与差距,外生因素,资本市场环境,模糊性,不确定性,商机从何处产生（宏观角度）Jeffry Timmons,技术巨变,市场巨变,价值链巨变 解除管制,社会巨变,学习方式、工作方式、生活方式,雷龙特征（习以为常）,非理性繁荣,价值低估,国家,2009,年,12,月,1,日发布的,国务院关于加快发展旅游业的意见,对旅游业提出了全新的定位，明确了把旅游业培育成国民经济的,战略性支柱产业,和人民群众更加满意的现代服务业的宏伟目标。,休闲与休闲产业,休闲，即休息、清闲。,“休闲”并非只是口头上说的一句时髦话或是穿一两件休闲装,它至少包括三个方面,:,一段时间、一项活动和一种心境。,休闲，就是对时间的自由支配。,休闲产业是涵盖旅游、观光、度假以及与此相关的餐饮、住宿、交通、通讯、文化娱乐、纪念型工艺美术品等多行业的综合产业。,休闲产业产生的前提,国际发展历史证明，当人均,GDP3000,美元以上，社会才会对休闲消费产生强烈需求，当恩格尔系数在,40%,以下时，人们才进入富裕状态。,美国,1/3,的时间、,2/3,的收入和,1/3,的土地用于休闲娱乐业，人均,GDP,达到,7.6,万美元（,06,），是中国人的,37,倍，“泛珠”人的,30,倍，香港人的,3,倍。,2006,年福建是人均,2730,美元，广东是人均,3580,美元，香港是人均,25000,美元，具有强烈的本地需求,人均地区生产总值达到人均,6210,美元，江苏省,3500,人均美元,.,休闲初步分类,1.,自我休闲,女性休闲、,SPA,、阅读休闲、品酒休闲、品茶休闲、纹身、美甲、美发,。,2006,年上海纹身店月营收上万元。,18-25,岁青年，男女比例,6:4.,2.,文化休闲,南越文化、 物产文化、宗教文化（禅宗）,;,艺术文化,;,民俗文化,3.,生态休闲,农场与度假休闲，农家乐,4.,体育休闲,游艇休闲、空中跳伞、飞行模拟、攀岩、水上活动等、钓鱼,“小”旅游纪念品有“大”文章,上海市旅游事业管理委员会负责人表示，是旅游经济的“助推器”之一。每年全球旅游商品创汇占旅游总收入的,30%,，其中旅游纪念品占不小比例。据统计，上海东方明珠每年的纪念品销售额为,3500,万元，豫园在这方面的年均销售额则高达,3,亿元左右。,游客对价格在,6,元至,50,元之间、有实用价值的、金属或塑料材质的纪念品较中意，对价格高于,50,元的纯工艺品则不感兴趣；对富有民族特色和地方特征的纪念品更为偏爱；在选购场所上，大多数人喜欢在旅游景点现场选购,。,“水”休闲项目,可通过自然资源的局部改造，在不影响生态环境的基础上，在七个圈层形成各种亲近水的休闲游乐场所：,在“水心”，可以打造生存岛项目、自然生态岛、魔幻岛、仙岛、动物岛等主题游乐岛屿；“水面”上，可以运用多种船只游乐项目，如滑水、船艇、竹筏、帆板、冲浪、水上充气游乐等；“水中”不仅可以设置游泳、水球、滑道、滑梯、水上篮球等游乐项目，还可利用水下空间，打造潜水、游乐潜艇、水下餐厅、水下城堡、水下长廊、水下观赏通道、海洋馆等；“水空”可以包括水上飞机、水上热气球、水上平台、水上空中花园，水上热气球、水上伞翼、索道等游乐项目；“水滩”的亲水戏水项目丰富，可以使用水榭、船屋等，打造水上园林、沙滩球类、沙滩风筝、沙滩田径、陀螺、沙滩运动车、沙滩极限运动、沙滩拔河、沙滩定向越野、海滩舞蹈、沙滩趣味活动，飞天蹦极、高空弹射等游乐场项目；“水岸”边，可以结合护堤、道路等基础设施，打造各种滨水商业性游乐和现代娱乐，可打造各种水乡水镇、渔村渔港等综合性游乐项目；“滨水区”范围广阔，可设置各种室内室外游乐、田园游乐和山林游乐、扩展湖区游乐项目结构。,世界旅游休闲业发展的动因,世界经济的全球化与一体化,居民收入水平的迅速提高及新兴经济的崛起,各国政府对发展旅游重要性认识的提高,旅游对经济、文化及环境的协调作用,旅游是经济复苏的先导产业,中国旅游休闲业的崛起,入境人数由,1978,年的确,80,万增至,2004,年的,1.09,亿,旅游收入由,1978,年的,2.63,亿美元增至,2004,年的确,257,亿美元,出境游人数由,1993,年的,390,万人次增至,2004,年的,2,800,万人次,以入境,/,旅游收入计算中国排在世界第,4,位（,WTO, 2005),世界旅游组织预测到,2013,年中国将成为世界最大的旅游到达国,MBA始于BP,My Business Action,Business Plan,为什么要写商业计划书？,研究表明：,INC.,评出的,500,家成长最快的公司中、绝大多数在成立初期就制定了商业计划。,美国快速成长的企业中,68%,从商业计划书开始；,Cisco Systems, Genentech, Microsoft.,有商业计划书的企业与没有商业计划书的企业相比 ，从快速获得收入来看其成功率提高了,69%,。,考夫曼创业领导中心调查获年度奖的创业家的结果表明：制定了商业计划书的企业与没有计划的企业相比，有,50%,企业销售额更高，有,12%,获得更高的利润。,创业成功的利器,商业（创业）计划书,商业计划书定义,牛津商务字典,的定义：“一个详细的计划，它设定了企业在一段时期内的目标，通常是,3,年、,5,年或,10,年。许多企业都会制定商业计划，尤其是在企业经历了一番挫折或企业政策进行了一次重大调整之后。对于新兴企业来说，商业计划也是企业筹措资本或贷款的必要文件。商业计划应该尽可能量化目标，提供至少头两年的月现金流和生产数据，其后几年的相应细节可逐渐减少。商业计划还必须简要阐明企业实现其目标的战略和策略，应该提供至少两年的预计季度损益表，以及其后的年损益表。集团公司的商业计划经常称为公司计划。”,Business Plan:,商业计划商业计划书创业计划书,商业计划书定义,商业计划书是，针对一项经营业务或者是考虑成立一个新公司，而针对未来发展提出的一些想法和思路的一个文件。,必须回答的两个问题：,启动您的业务或扩展您的业务时所需的资源,以及如何获得回报,不能用商业策划书或可行性研究报告替代商业计划书,写作注意事项,逻辑层次分明,执行摘要（概要）不过两页,每一部分、每一段的最前面部分是结论,无重要顺序时，禁止用序列号,商业模型（式）具体,通俗地说，钱是怎么挣来的？,定义：企业为实现战略目标而采取不断增值或获利的经营方式,连锁（特许经营）、虚拟运作、电子商务、直销、仓储销售等,做好商业计划的关键,对市场判断,建立复合团队而非课题组,Market,市场,整个行业潜在市场,可能市场，有兴趣有钱购买,符合条件的市场,:,网吧服务有年龄限制,目标市场,所得市场,做好商业计划的关键,建立复合团队而非课题组,复合团队：,跨部门、跨学科,项目经理负责,注重商业前景,综合创新,商业计划书,课题组：,职能部门自己组织,课题组长负责制,注重单一的科研成果,技术创新,以项目申报书（可行性研究报告）,出产品过程,新想法,设计,原型,小批量,大批量,销售,售后服务,测试,测试,研发,生产,市场交易,传统的方法（串行）,研发、生产、市场交易工作相对独立,时间顺序,人员专才型,部门分阶段责任制,研发,生产,市场交易,出产品过程,新想法,设计,原型,小批量,大批量,销售,售后服务,测试,测试,研发,生产,市场交易,项目部复合团队,商业计划书封面页,1,把你的产品的一幅颜色图像放在首页。空出足够的版面排列以下内容,：,A.,公司名称,B.,注册年月,C.,公司性质,D.,公司地址,E.,邮编,F.,融资负责人姓名,G.,职务,商业计划书封面页,2,把你的产品的一幅颜色图像放在首页。空出足够的版面排列以下内容,：,H.,电话,I.,传真,J.,E-mail,K.,公司主页（,WWW,）,L.,商业计划书编号,公司名称：,签字：,日期：,商业计划书执行摘要,执行摘要,经营理念（远景目标，使命）,公司概述,业务分析（产品或服务带来的价值）,盈利模式（市场和销售战略）,竞争分析,(,包括准入壁垒）,风险与机遇,管理团队与股权结构,财务计划 （利本量，规模、回报率）,资金需求及出口,附录,附录,1,A.,产品彩页介绍,B.,销售记录文件,C.,媒体报道,D.,主要人员简历,E.,专有技术的证明文件，比如专利证书,F.,主要设备、设施、库房的照片,G.,公司网页,附录,2,H.,有关信件,I.,供应商的报价单,J.,市场研究数据,K.,协议或合同,L.,专业术语介绍,M.,补充数据说明表单,N.,行业刊物综述,O.,其它资料,商业计划书与可行性研究报告,商业计划书,可行性研究报告,主要读者,投资人、经营层、有关人士,政府部门、有关人士,目的,盈利可持续,可行（政治、社会、经济），不见得需要盈利,内容,详见杰弗里,蒂蒙斯,(Jeffry A. Timmons),商业计划书目录,见可行性研究报告主要内容,应用范围,生存型创业、机会型创业、机构创业,招商引资,报政府部门项目审批（建设项目立项、技术经济分析）,完成人的资质,无需,;,创业人员亲自完成,;,咨询机构参与,权威机构的资质；专家完成,谁用商业计划书？,为什么要写商业计划书？,自我诊断,获取资源。,是公司创立人描述其远景未来的一个报告，运营公司的一套思路，优势弱势各有哪些？,帮助你改进商业模型，判断某些因素的变化对整个盈利模式的影响，比如汇率、税率等，及时完善商业模型。,帮助你获得经营过程中的所需的资源（资金、信息、专业人士、重要的顾问、董事、或团队成员）,帕特里克,福赛思（美）,我们正处在一个商业计划的好时代，它不仅是必要的工具，也为实现企业目标提供了切实的帮助。,商业计划或其背后的思想使承继卓越企业的特征和方法变得更为容易。,创业管理语录,欲飞先鸣,五家精要,同心万事成,团队成就事业，个体解决谋生,现金为王,行胜于言,管住人理清事算过账,为利是要,欲飞先鸣,综合五家之言,：,儒法道兵佛，表里本用心,五家精要,每一个中国人都受传统文化的熏染。近年来不少商学院（管理学院）开设了传统文化与管理艺术的选修课，旨在推动管理艺术的深度研究和引导中国的企业家在企业文化建设上借鉴和吸收传统文化的精华。传统文化博大精深：诸子百家、经史子集、浩如烟海，当然得说博大；没有句读、文言晦涩、引典用故，当然得说精深。读懂并借鉴如此博大精深的传统文化用于日常管理，对我们来说实在不易，难免使我们以偏概全。不妨将其提炼成“儒表、法里、道本、兵用、佛心”用于管理实践当中，从而整合和获得更多的资源为我们所用。,所谓“儒表”,在日常管理过程中，在对外阐明我们的愿景、使命、目标时，不妨更多地吸取或直接引用儒家的“治齐修平”的思想，不妨把我们的企业说成就是为了解决就业，为政府上交税收、创民族品牌、为民族争光。如此，我们一定会获得很好的公众形象。,所谓“法里”,在企业的内部管理运营上，不妨借鉴法家的思想，依据管理运作流程制定出各种规章制度，并严格执行。决不可以用道德境界的高尚替代各种规章制度的制定和执行。,思考：为什么是秦国统一了6国？为什么要焚书坑儒？,所谓“道本”,董事会和高管层一定要高度关注企业的发展战略，尤其是战略的制定和执行。只要企业有了完整的发展战略，我们也才可以实现“无为而治”了。做企业要上升到一定的“道”的层面，做出境界来。,所谓“兵用”，,在管理运作实操层面上一定要借用兵家的思想和策略。在营销策划、市场信息的获取、价格的制定、重大合同的谈判、关键人才的招聘上等方面不妨虚虚实实、真真假假，象兵家攻城掠地般地不断扩大市场份额。,思考兵法36计？,孙子兵法13篇,所谓“佛心”,要求我们无论是在处理外部关系时遇到的客户、供应商、中介机构等，还是在协调企业内部各部门之间、人员之间的利益冲突时，一定先以慈悲心待之，先礼后兵。采取极端的方法来解决矛盾是完全不可取的，因为损失最大的一定是企业。,儒表法里道本兵用佛心,同心万事成,团队成就事业，个人解决谋生,不言,：,管理在行动、在实践，不在分析论证。,德鲁克创建了管理这门学科，并精辟地阐述了管理的本质：“管理是一种实践，其本质不在于知而在于行；其验证不在于逻辑，而在于成果；其唯一权威就是成就。”,知而不行与不知无异。,Vision without action is a daydream.,Action without vision is a nightmare.,(,思而不行则空，行而不思则愚）,现金为王：,各种现象背后都隐藏着利益关系,。,英语创业语录,Cash is King and cash flow is Queen,、,Cash is more important than your mother,和,Inadequate cash for growth is the number two killer,，以及中文俗语所说的“一分钱难倒英雄汉”等等，所强调的就是“现金是王”这一最最基本的管理理念。,在商学院里教授们反复向,MBA,学生所说的“企业管理以财务管理为核心、财务管理以资金管理为核心，资金管理以现金流管理为核心”，也是“现金是王”在企业日常运营管理中这一语录的体现。“现金”对于企业而言，犹如“氧气”和“血液”对生命之重要。,“,现金是王”要从三个方面来加深理解：首先任何一项经营、投资、筹资活动一定是与相应一笔现金的流入或流出相对应的，不能忽视其对应关系。其次，无论何时一定要高度关注现金的流入量大于流出量。通俗地讲，就是手头保持一定的现金量；许多企业出现危机甚至破产都与现金入不敷出，即现金流断了密切相关。第三，一定要实现对现金有效的管控，现金入了账后也才是你的钱。,2000,下半年我在,Rensselaer,理工大学听创业原理课程时,William Stitt,教授在讲解“现金是王”这一条创业语录时，立即从钱包里拿出一张美元纸币，高高地举起，大声告诉我们：“大家注意到每一张美元纸币上的,In God we trust,那句话了吗？现金不在你自己手上，不为你直接掌控，我们能说,In God we trust,吗？绝对不能！你的企业存在大量的应收款行吗？”多么生动形象！,管住人理清事算过账,向众多创业成功人士请教经营管理过程中最要紧的三件事是什么？他们会从不同的角度告诉你“管住人、理清事、算过账”。甚至有人还会说“管理”就是要“管住人、理清事”。管不住人、理不清事、算不过账来也是很多创业者失败的主要原因。,管住人,首先是表现在核心人物（董事长或是,CEO,）能否管得住团队，体现在在具有共同的理念和追求目标的前提下，管理运作决策过程中的执行力能否到位。团队在志向相同的条件下，共谋盈利之道，实现美好的创业愿景。团队成员出发点相异、动机不一，知识背景、工作经历即便是互补的，如果不能做到“管住人”，美好的愿景就无从谈起了。其次，各个核心成员要管得住其分管的部门的负责人。管不住人的企业的一个明显先兆就是各个层面的主管忙于应付各种各样没完没了的协调会、碰头会、研讨会、总结会、分析会,。,理清事,就是高管要分析清楚管理过程涉及的各项活动（研发、采购、融资、生产、销售等）的具体流程，包括流程中关键时间节点、关键参数、关键人物等。举例来说，如果销售部对客户的详细采购决策过程以及参与采购决策的所有部门、关键人物，不能了如指掌，那么与销售有关的活动都是无效的，所有与此有关的支出也是白白浪费掉了。,算过账,即就是企业的所有活动最终都是以财务绩效反映出来，具体而言就是赚不赚钱，能不能赚钱，赚多少钱。赚钱（盈利）是企业的中心任务。获得的所谓荣誉、承担的社会责任、研发的创新水平等围绕这个中心任务来展开的。亚当,斯密曾说过：“他所考虑的不是社会的利益，而是他自身的利益，,但他追求自己的利益，往往使他能比在真正出于本意的情况下更有效地促进社会的利益。”企业只有以利润最大化为目标进行经营活动，才会有利于社会和他人。算不过账，失去利润目标，所有管理活动对企业就毫无意义，甚至会把企业送上绝路。阿里巴巴的马云最近在香港召开的董事会说过：如果一家公司不挣钱，那家公司是不道德也不负责任的。阿里巴巴成功的快速发展不也证明了这一点吗？,创出财富是第一位的,创新创业创造,布币肖形 金文,企业只有以利润最大化为目标进行经营活动，才会有利于社会和他人。,仿汉印：日利八千万,汉朝人对恭喜发财的量化表达,强烈的社会责任感，想为社会多做好事，但以社会公益为主要目标的企业家大都没有成功。,亚当,斯密：“他所考虑的不是社会的利益，而是他自身的利益，,但他追求自己的利益，往往使他能比在真正出于本意的情况下更有效地促进社会的利益。”,无所不用间也,林左鸣：修身、兴企、报国、富天下。,联系方式：,