如何提升门店平效与周转率

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,九派学院,汉,江,一,期,如何提升平效与周转率,1,目 录,一、销售额、库存额、毛利的概念,二、毛利率的概念及计算,三、平效的概念及计算,四、如何提升门店平效,五、库存周转率的概念及计算,六、如何提升库存回转率,2,一、销售额、库存、毛利的概念,销售额：门店在一定时期内的销售金额；,库 存,：是指所有陈列准备销售的，在卖场，在仓库，,在运输途中的所有商品的价值总额；,毛 利：商品售价与商品进价之间的差额。是净利的,对称，又称商品进销差价，因其尚未减去商,品流通费和税金，还不是净利，故称毛利；,3,毛利率的概念及计算,毛利率：毛利占商品销售收入的百分比称毛利率。,毛利率计算公式：,毛利率=（售价-进价）/售价100%,影响毛利率的因素：商品定价、折扣类营销活动,毛利率管控部门：商品中心,4,练一练,1,、商品部今年采购一款草帽进价是,18,元，售价,35,，毛利率是多少？,2,、商品部为今年六一采购一款玩具汽车，售价：,129,元,毛利率,40%,，请问进价是多少？,3,、商品部为今年六一采购一款毛绒玩偶，进价,80,元，吊牌价：,159,元,一位顾客购买此款毛绒，享受满,128,减,20,的活动，最终按照,139,元进行结算，请问销售的此款毛绒最终毛利率是多少？,5,二、平效的概念及计算,平效=销售业绩店铺面积”,2,0,00 =,20,0000,10,0,平效就是指平均每平米的销售金额。,每平米效率越高，卖场的效率也就越高，同等面积,条件下实现的销售业绩也就越高。平效一般是作为,评估卖场营运水平的一个重要参考依据。,6,卖场分区与平效说明表,SC,店,卖场分区,面积,商品分类,营业,权重,收银台,2.24%,包装用品,0.6%,0.27,礼品摆件（工艺品）,19.59%,杯子,10.3%,0.53,毛绒,工艺品,化妆品、美妆,10.16%,化妆类,6.4%,0.63,化妆用具,配饰,25.88%,手机饰物,22.6%,0.87,服装配饰,流行饰品,包,生活用品,5.03%,生活用品,4.6%,0.91,家居用品,内衣、袜子,10.79%,内衣,14.4%,1.34,袜子,季节性,14.46%,季商,20.6%,1.42,发饰、首饰,11.85%,首饰,20.5%,1.73,发饰,7,四个分析,三,个对比,2,3,一个法则,1,三、如何提升门店平效,一个法则,80/20,法则：,大部份,的销售额来自小部份品类的货品,。,80/20,法则告诉我们，要关注门店重点品类中的重点畅销商品,9,同比就是今年某,一时期数据与去,年同期数据的对比,同比,环比就是现在的,统计周期和上一,个统计周期比较,环比,三个对比,横向比就是,与相同类型,的门店做比较,横向比,10,四个分析,畅销款分析,1,滞销款分析,2,平销款分析,3,品类分析,4,11,畅销款分析,看存在问题点：,1,、畅销款商品是否充足,a,、颜色款式是否齐全,2,、不同颜色款式的贡献,畅销款分析,1,、库存不足,进行补货,进行调拨,2,、货量太多,了解清楚该商品是否因为陈列多，才成为畅销商品，,而不是真正的畅销商品,3,、货量适中,需提前预算按照目前销售进度，商品在后期是否会断货，要有预知能力,13,滞销款分析,1,、造成滞销结果的原因,a,、陈列位置是否有问题,b,、陈列面积是否有问题,C,、销售推荐是否有问题,平销款分析,1,、与预期销售有落差,a,、与上周进行对比,b,、与其他店铺对比,滞销、平销款分析,1,、库存太多,看其他门店销售如何，找出自己门店不好卖的原因；,如果确定原因后，进行调整，仍然无法提升销量，及时调整到其他畅销门店；,如其他门店都不好卖，就要分析是否需要申请活动进行处理。,2,、库存太少,及时进行补货,与其他门店协调进行调拨,上报区域经理从其他区域进行调拨,16,品类分析,1,、各品类占比,同比、环比、横向对比,2,、,各,品类品单价,同比、环比、横向对比,3,、各品类周转天数,应季商品周转天数是否,偏,低,非应季商品周转天数是否偏高,17,品类分析,1,、商品过多时,重点陈列、重点推荐,与其他店铺对比，找出原因，如果是品类不适合门店顾客群，及时反馈区域经理，进行店铺间的调整,2,、商品过少时,及时补货、调货,3,、商品适中时,提前分析商品是否足够，并且对每个品类进行详细分析，看品类里各个款式是否出现畅销已经断货，滞销商品还很多,18,门店商品品类分析案例,19,提升门店平效的分析思路,1,、要有不断提高门店平效的意识,2,、每月通过数据分析各个品类平效的高低,3,、平效低的品类分析是否缩小或取消,4,、平效高的品类是否可以进行扩大,5,、通过分析思考进行配货、陈列调整,6,、进行调整后的数据分析并持续调整,20,提升平效的指导原则,21,四、库存周转率概念,指某时间段的出库总金额（总数量）与该时间段库存平均金额（或数量）的比。,是指在一定期间（一年或半年）库存周转的速度。,1.,什么叫库存周转率,提高库存周转率对于加快资金周转，提高资金利用率和变现能力具有积极的作用，是评估一家门店整体运转的效率。,22,库存周转率,库存周转率计算公式,五月份销售额为,20,万元，本月平均库存为,15,万元,库存周转率计算,六月份销售额为,25,万元，本月平均库存为,15,万元,1,月出库总金额（销售成本）,月库存周转率,=,（月初库存,+,月末库存）,/2,2,年出库总金额（销售成本）,年库存周转率,=,（年初库存,+,年末库存）,/2,23,库存周转天数,（年期初库存额,+,年期末库存额）,2,库存周转一次所需的天数,销售量（年）,/365,月库存周转天数,（月期初库存额,+,月期末库存额）,2,库存周转一次所需的天数,销售量（月）,/30,年库存周转天数,24,日期,进,出,存,5/1,120000,5/5,20000,10000,130000,5/10,5000,125000,5/18,20000,105000,5/25,10000,20000,95000,5/29,15000,80000,库存周转率计算案例,请计算该店铺的库存周转率及周转天数？,25,小组讨论：,1,、为什么库存金额不能真实反映成本控制水平？,2,、门店进行库存控制会遇到哪些问题？,3,、门店无效库存带来的弊端有哪些？,26,五、如何提升库存周转率,27,关注每周库存金额表,库存异常门店及时进行调整,28,分析调整配货建议表,1,、,A,、,B,、,C,类店要定位合理,2,、配货模式商品品类要合理,3,、配货模式首配量要合理,29,补货控制,1,、预估销售周期，合理进行补货,2,、畅销品多补，滞销品少补,3,、品类总体库存偏少适当多补，,品类总体库存偏多适当少补,30,4,、根据商品生命周期进行补货,需,求,导入期 成长期 成熟期 衰退期 时间,导入期可适当多补一些、衰退期少补或者不补,31,强化商品推荐,1,、单个商品优先推荐种,2,、仓库断货老品优先推荐,3,、处理类活动商品要大力推荐,4,、活动处理商品，活动结束前推荐完毕,32,活动申请,1,、单个老品进行活动申请,2,、滞销品类进行活动申请,3,、活动商品合并进行活动申请,33,及时进行商品调拨,1,、滞销商品及时调拨销售较好门店,2,、应季商品，销售衰退期前调拨,3,、关注门店库存，偏多品类及时调拨,4,、利用区域新开店进行商品调拨,5,、利用区域闭店门店进行商品调拨,34,确保库存准确,1,、日盘点进行库存调整,2,、丢失商品进行库存调整,3,、季末应季商品进行盘点调整,4,、大盘点进行库存调整,35,做最好的自己,！,2016,年,九派学院汉江一期,知识就是力量 业绩就是尊严,36,