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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,2.,做酸奶,1.,在鲜牛奶里加入,1,2,勺白糖，煮开几分钟。,2.,待牛奶冷却到,35,40,时，加入两勺酸奶，仔细搅匀。,3.,再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。,4.,保温,5-6,小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。,自制的酸奶要放人冰箱冷藏，但不能存放太久。不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒！,牛奶变酸奶的秘密,牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为,乳酸菌,的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。,显微镜下的乳酸菌,细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗，它们有三种基本形态。,球菌,杆菌,螺旋菌,细菌也要,“,吃,”,食物。有的细菌利用阳光自己制造食物，有的细菌从动植物身上吸收养料。,牙齿表面的细菌靠食物的残渣生活,利用阳光自己制造食物的野生菌类,细菌,繁殖很快,，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代,。,杯子,1,号,2,号,3,号,4,号,5,号,6,号,7,号,8,号,代数,第一代,第二代,第三代,第四代,第五代,第六代,第七代,第八代,时间,-,20,分,40,分,60,分,80,分,100,分,120,分,140,分,细菌,个数,你预测的,21,代细菌的个数约是：,所需时间约是,小时。,1,2,4,8,16,32,64,128,100,多万,7,细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。,生产腐殖质。,熟透的苹果掉在地上。,苹果开始腐烂。,泥土里的细菌分解苹果。,在其他微生物的共同作用下，苹果逐渐变成了腐殖质。,利用细菌生产新的食物。,果酒,泡菜,细菌生产药品和生物塑料。,药品,生物塑料餐具,有的细菌会致病。,破伤风杆菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,用哪些方法可以减少致病细菌的传播？,捂住鼻子打喷嚏。,勤用肥皂洗手。,用热水冲洗筷子。,
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