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Company Logo 想吃吗? Company Logo 发现问题 它们的包装有什么不同,能提出些问题吗? Company Logo u思考: 膨化食品袋中为何要充气体? Company Logo 疑问: 在充气包装食品中所充的 是什么气体呢? Company Logo 探究食品包装袋中气体的成分 Company Logo 探究活动的步骤: 提出问题 猜想与假设 设计实验方案,进行实验 观察现象,得出结论 反思交流 Company Logo u提出问题: 食品包装袋中的气体是什么成分? Company Logou猜想与假设:氮气空气氢气稀有气体氧气二氧化碳二氧化硫 u讨论你认为不可能的气体?你认为对袋中气体应有怎样的要求? Company Logo廉价易得安全稳定_?_ Company Logou因此可以排除:氮气空气氢气稀有气体氧气二氧化碳二氧化硫易燃刺激味不易获得 Company Logo u设计实验方案、进行实验问题: 1、怎样从包装袋中取出气体?取到哪里? 2、用什么药品来验证气体? 3、用到哪些仪器和药品? u 小组讨论、报告实验方案Company Logo 提供的仪器和药品 注射器、集气瓶、玻璃片、试管、小烧杯、火柴、 打火机、水槽、澄清石灰水 Company Logo Company Logo u温馨提示: 1、实验时小组内要充分分工,相互配合 2、袋内的气体不要浪费 3、防止针头刺到手,注意实验安全 4、实验后的仪器和药品要整理好,实验废物要放入废物缸,养成良好的习惯 u可供参考的实验方案:方案1:用注射器从袋中抽取气体,通入盛有少量澄清石灰水的小烧杯中,观察现象;再用注射器抽取气体,用排水法收集在集气瓶中,把燃着的火柴伸入集气瓶,观察现象。方案2:用注射器抽取气体,用排水法收集在集气瓶中,把燃着的火柴伸入集气瓶,观察现象,再用注射器从袋中抽取气体,通入盛有少量澄清石灰水的小烧杯中,观察现象。 Company Logo 分 组 实 验 开 始Company Logo Company Logo u现象与结论: (展示你们的风采) Company Logo u反思和交流:通过这个探究活动你有什么问题吗?把你的问题说出来。 Company Logo u补充:袋装食品充入气体防挤压,同时还应避免氧化和受潮,空气或氮气是最常用的气体,空气最廉价,但是起不到抗氧化作用。所以商家会考虑向袋内放入小袋的抗氧化剂和干燥剂,以延长保质期。 Company Logo u作业: 完成实验报告
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