课题2　化学肥料 (2)

化 学 肥 料 庄 稼 一 枝 花 全 靠 肥 当 家 随 着 世 界 人 口 的 增 长 ， 人 类 对农 产 品 需 求 量 增 大 ， 增 施 肥 料 逐 渐成 为 农 作 物 增 产 的 最 有 力 措 施 。 这节 课 我 们 就 来 学 习 肥 料 的 有 关 知 识 。肥 料 根 据 来 源 不 同 可 分 为 化 学 肥 料和 农 家 肥 料 ， 下 面 我 们 一 起 先 来 认识 化 学 肥 料 。 由 于 农 作 物 对 氮 、 磷 、 钾 的 需求 量 大 ， 因 此 氮 肥 、 磷 肥 、 钾 肥 是主 要 的 化 学 肥 料 。 肥 料 化 学 肥 料农 家 肥 料 ： 如 厩 肥 、 人 粪 尿 、 绿 肥 等 。氮 肥磷 肥钾 肥复 合 肥 料微 量 元 素 肥 料 :如 钼 肥 、 锌 肥 、锰 肥 等 一 、 氮 肥 1、 氮 肥 的 主 要 作 用 ： 氮 是 作 物 体 内 蛋 白 质 ， 核 酸 和 叶 绿 素 的 重 要 成 分 ，氮 肥 能 促 使 作 物 的 茎 、 叶 生 长 茂 盛 ， 叶 色 浓 绿 。 2、 常 见 的 氮 肥 铵 态氮 肥碱 有 机 物 缺 氮 植 株 矮 小 瘦 弱 ，叶 色 呈 淡 黄 色 ， 叶 尖干 枯 ， 后 全 叶 枯 黄 ，严 重 时 叶 脉 呈 淡 棕 色 ，穗 小 。 缺 氮 的 玉 米 缺 氮 的 马 铃 薯 肥 效 快 。 土 壤 对 其 中 的 铵 的 吸 附 量 大 。施 肥 后 需 覆 土 或 灌 溉 ， 以 减 少 氨 挥 发 。碳 酸 氢 铵 含 氮 17%， 白 色 晶体 ， 水 溶 液 碱 性(pH=8.2-8.4)。 易受 热 分 解 ， 使 肥 效消 失 ， 易 吸 湿 水 解 ，结 块 。 氮 肥 施 用 时 的 注 意 事 项 ： 因 为 铵 态 氮 肥 遇 碱 会 放 出 氨 气 ， 从 而 使 肥分 流 失 。 所 以 铵 态 氮 肥 不 能 和 碱 性 物 质 一起 混 合 施 用 。 铵 盐 与 碱 反 应 及 铵 离子 的 检 验 铵 盐 的 检 验观 察 实 验 ：1、 把 氯 化 铵 固 体 和 氢 氧 化 钙 固 体 在 研 钵 中 混合 研 磨 ， 闻 放 出 的 气 味 。 2NH4Cl+Ca(OH)2 CaCl2+2H2O+2NH32、 在 一 支 试 管 中 放 入 硫 酸 铵 固 体 ， 加 入 氢 氧化 钠 浓 溶 液 并 加 热 ， 在 试 管 口 放 一 片 湿 润 的红 色 石 蕊 试 纸 ， 观 察 红 色 石 蕊 试 纸 颜 色 的 改变 情 况 。(NH 4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3 二 、 磷 肥 磷 肥 的 作 用 ： 磷 肥 能 促 进 作 物 根 系 发 达 ， 增 强 抗 寒 抗旱 能 力 ， 还 能 促 进 作 物 提 早 成 熟 ， 穗 粒 增 多 ， 子 粒 饱满 。 常 用 的 磷 肥 ： 主 要 是 磷 酸 盐 ， 如 磷 矿 粉 Ca3(PO4)2、钙 镁 磷 肥 （ 主 要 成 分 磷 酸 钙 和 磷 酸 镁 ） 、 过 磷 酸 钙 磷酸 二 氢 钙 Ca(H2PO4)2和 CaSO4的 混 合 物 、 重 过 磷 酸 钙Ca(H2PO4)2等 。 缺 磷 植 株 特 别 矮 小 ， 叶 片呈 暗 绿 色 ， 并 出 现 紫色 ,抗 寒 力 差 ， 易 受 冻 。 正 常 与 缺 磷 的 小 麦 正 常 与 缺 磷 的 水 稻 三 、 钾 肥钾 肥 的 作 用 ： 钾 肥 能 促 使 作 物 生 长 键 壮 ， 茎 秆 粗 硬 ，增 强 对 病 虫 害 和 倒 伏 的 抵 抗 能 力 ， 并 能 促 进 糖 分 和 淀粉 的 生 成 。 常 用 的 钾 肥 ： 硫 酸 钾 (K2SO4)、 氯 化 钾 (KCl)。缺 乏 时 的 表 现 茎 干 软 弱 ， 容 易 倒 伏 ， 叶 片 的 边 缘 和尖 端 呈 褐 色 ， 并 焦 枯 棉 花 缺 钾 叶 片棉 花 缺 钾 叶 片 土 壤 供 钾 水 平 不 同 对 水 稻 的 影 响 大 豆 缺 钾 叶 片 玉 米 缺 钾 症 状 缺 钾 使 柑 桔 变 小 四 、 复 合 肥 料复 合 肥 料 ： 复 合 肥 料 是 含 有 两 种 或 两 种 以 上 营 养 元素 的 化 肥 ， 能 同 时 均 匀 地 供 给 多 种 养 分 ， 有 效 成 分高 。 如 磷 酸 二 氢 铵 (NH4H2PO4)、 磷 酸 氢 二 铵(NH4)2HPO4、 硝 酸 钾 (KNO3)等 等 。 对 比 化 学 肥 料 和 农 家 肥 料 的 一 些 特 点化 学 肥 料 农 家 肥 料 所 含 营 养 元 素 种 类 少 ， 但营 养 元 素 的 含 量 大 常 含 多 种 营 养 元 素 ， 营 养元 素 含 量 较 少 一 般 易 溶 于 水 ， 易 于 被 作物 吸 收 ， 肥 效 较 快 一 般 较 难 溶 于 水 ， 经 腐 熟后 逐 步 转 化 为 可 溶 于 水 、 能 被 作物 吸 收 的 物 质 ， 肥 效 较 慢 但 较 长 便 于 工 业 生 产 ， 成 本 较 高 便 于 就 地 取 材 ， 成 本 低 廉 有 些 品 种 化 肥 如 长 期 大 量施 用 能 使 土 壤 板 结 能 改 良 土 壤 结 构五 、 农 家 肥 使 用 化 肥 和 农 药 的 利 与 弊 ？利 （ 1） 化 肥 中 的 营 养 元 素 含 量 高 ; （ 2） 化 肥 大 多 易 溶 于 水 ， 施 入 土壤 很 容 易 被 作 物 吸 收 ， 肥 效 快 且 显著 ； （ 3） 农 药 迅 速 杀 死 害 虫 ， 保 证 作物 丰 收 。 弊 ： （ 1） 对 土 壤 的 污 染 ； 化 肥 中 的 重 金属 、 有 毒 物 质 和 放 射 性 物 质 会 造 成 土 壤酸 化 、 退 化 ； （ 2） 对 水 源 的 污 染 ； 使 用 化 肥 会 使 水中 的 氮 和 磷 含 量 上 升 ， 导 致 水 体 富 营 养化 ； （ 3） 对 大 气 的 污 染 ； 使 用 化 肥 会 使 氮化 物 和 硫 化 物 排 放 到 空 气 中 ； （ 4） 对 人 体 健 康 的 危 害 ； 化 肥 和 农 药中 的 一 些 成 分 会 残 留 在 水 果 和 蔬 菜 中 而进 入 人 体 对 健 康 造 成 一 定 的 危 害 我 国 持 续 农 业 运 动 的 内 容 以 尽 量 少 的 投 入 ， 尽 量 小 的 对 环 境 的 影 响来 保 持 尽 量 高 的 农 产 品 产 量 及 保 障 食 品 品质 农 药 保 护 和 提 高 农 业 、 林 业 、 畜 牧 业 、 渔 业 生产 的 药 剂 ， 包 括 杀 虫 剂 、 杀 菌 剂 、 除 草 剂 、杀 鼠 剂 和 植 物 生 长 调 节 剂 。 1、 大 气 污 染 2、 土 壤 污 染 3、 水 污 染 农 药 对 农 业 的 高 产 丰 收 也 具 有 重 要 的 作 用 。 但 农 药 也 是 有 毒 物 质 ， 在 杀 灭 病 虫 害 的 同 时 也 带 来了 对 自 然 环 境 的 污 染 和 对 人 体 健 康 的 危 害 。 二 .化 肥 的 简 易 鉴 别氮 肥 钾 肥 磷 肥 外 观 白 色 晶 体 白 色 晶 体 灰 白 色 粉 末 加 水 易 溶 于 水 易 溶 于 水 不 溶 或 部 分 溶解 灼 烧 可 燃 烧 、 熔化 或 冒 白 烟 跳 动 或 有 爆裂 声 加 熟石 灰 放 出 有 刺 激性 的 气 体 氮 肥 与 钾 肥 的 检 验 为 鉴 别 NH 4H CO3、 (NH 4)2SO4、 K Cl、 K 2SO4四 种 化 肥 ， 某同 学 设 计 了 如 下 所 示 的 实 验 方 案 ， 请 你 根 据 每 步 实 验 现 象 将 有关 化 肥 的 化 学 式 填 写 在 下 图 相 应 的 空 格 中 。NH 4H CO3、 K Cl、 (NH 4)2SO4 、 K 2SO4 NH 4H CO3 、 (NH 4)2SO4 K Cl、 K 2SO4 NH 4H CO3 K Cl K 2SO4 (NH 4)2SO4 加 氢 氧 化 钙有 氨 味 无 氨 味加 盐 酸 溶 于 水 后 再 加 氯 化 钡 溶 液有 气 体 产 生 无 气 体 产 生 有 白 色 沉 淀 无 白 色 沉 淀 常 见 化 肥 的 种 类 与 作 用种 类 物 质 在 植 物 生 长 中 的 作 用 缺 乏 时 的 表 现氮肥 尿 素 、 氨 水 、铵 盐 、 硝 酸 盐 能 促 进 作 物 的 茎 叶 生 长 茂盛 ， 叶 色 浓 绿 植 株 矮 小 瘦 弱 ， 叶片 发 黄 ， 严 重 时 叶脉 呈 淡 棕 色磷肥 磷 矿 粉 、 钙 镁磷 肥 、 过 磷 酸钙 能 促 进 作 物 根 系 发 达 ， 增强 抗 寒 抗 旱 能 力 ， 能 促 进作 物 提 早 成 熟 ， 子 粒 饱 满 植 株 特 别 矮 小 ， 叶片 呈 暗 绿 色 ， 并 出现 紫 色钾肥 硫 酸 钾 、 氯 化钾 能 保 证 各 种 代 谢 过 程 的 顺利 进 行 ， 促 进 植 物 生 长 ，增 强 抗 病 虫 害 和 抗 倒 伏 能力 茎 干 软 弱 ， 容 易 倒伏 ， 叶 片 的 边 缘 和尖 端 呈 褐 色 ， 并 焦枯 。复 合肥 磷 酸 二 氢 铵 、磷 酸 氢 二 铵 、硝 酸 钾 同 时 含 有 两 种 或 两 种 以 上 的 营 养 元 素 ， 能 同 时 均匀 地 供 给 多 种 养 分 ， 有 效 成 分 高 。 小 结 思 考 与 练 习 小 明 家 责 任 田 里 的 庄 稼 生 长 不 茂 盛 ， 叶 色 淡 绿 、 茎 叶 细 小 ，同 时 还 出 现 了 不 同 程 度 的 倒 伏 现 象 。 请 问 ：（ 1） 、 小 明 家 的 庄 稼 缺 两 种 元 素 ， 它 们 是 （ ） 元 素和 （ ） 元 素 。（ 2） 某 生 产 资 料 公 司 的 化 肥 价 格 如 下 ：肥 料 尿 素 磷 矿 粉 硝 酸 铵 碳 酸 氢 铵 硫 酸 钾 氯 化 钾价 格 (元 /吨 ) 1200 150 1000 350 800 650小 明 已 买 回 了 碳 酸 氢 铵 化 肥 ， 从 经 济 实 用 角 度 考 虑 ，他 还 需 要 买 的 另 种 一 化 肥 是 （ ） 铵 态 氮 肥 ： 用 作 氮 肥 的 化 肥 ， 主 要 是 各 种 铵 盐 。名 称 碳 酸 氢 铵 硝 酸 铵 硫 酸 铵 氯 化 铵俗 称 碳 铵 硝 铵 肥 田 粉含 氮 量 17% 35% 21% 25%氮 元 素 百 分 含 量 的 计 算 ：1、 碳 酸 氢 铵 （ NH4HCO3）N%=NH 4HCO3N *100%=1479 *100%=17%2、 硝 酸 铵 （ NH4NO3）N%=NH4NO32N *100%=2880 *100%=35% 1、 尿 素 是 目 前 农 村 常 用 的 一 种 高 效 化 肥 ， 它 属 于 ( )。（ A ） 氮 肥 （ B） 磷 肥 （ C） 钾 肥 （ D） 复 合 肥 料 2、 下 列 氮 肥 中 含 氮 量 最 低 的 是 （ ） 。（ A） CO(NH 2)2 （ B） NH 4H CO3（ C） NH 4NO3 （ D） (NH 4)2SO43、 草 木 灰 的 主 要 成 分 是 （ ） 。（ A） K 2CO3 （ B） K 2SO4（ C） NH 4NO3 （ D） CO（ NH 2） 24、 化 肥 碳 酸 氢 铵 在 受 热 时 失 去 肥 效 ， 原 因 用 化 学 方 程 式表 示 ： 反 馈 练 习 大 棚 种 植 蔬 菜 在 冬 季 需 补 充 二 氧 化 碳 。 某 同 学在 自 家 大 棚 内 设 计 了 补 充 二 氧 化 碳 的 方 法 ： 将工 业 废 硫 酸 用 水 稀 释 后 盛 在 塑 料 桶 内 ， 悬 挂 在高 处 每 天 向 桶 内 加 适 量 的 碳 酸 氢 铵 ， 它 和 硫酸 反 应 生 成 硫 酸 铵 、 二 氧 化 碳 、 水 。 （ ） 写 出 该 反 应 的 化 学 方 程 式 （ 2） 将 塑 料 筒 挂 在 高 处 的 原 因 是（ 3） 反 应 后 的 硫 酸 铵 在 农 村 还 可 用 作H2SO4+2NH4HCO3=（ NH4） 2SO4+2CO2 +2H2OCO2密 度 比 空 气 大 ,悬 挂 在 高 处 有 利 于 CO2与 蔬菜 叶 面 充 分 接 触 化 肥