供应链管理 第1章 导论

供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain 军 用 物 资 的 采 购 、 储 存 、 运 送 、 维 护 ;人 员 和 物 资 装 备储 运 中 心 的 建 设 、 维 修 等 (JCS Pub 1-02 excerpt) 。 日 本 通 常 对 物 流 管 理 的 定 义 为 ： 物 流 是 物 质 资 料 从 供 给 者 向需 要 者 的 物 理 性 移 动 ,是 创 造 时 间 性 、 场 所 性 价 值 的 经 济 活动 。 从 物 流 的 范 畴 来 看 ， 包 括 ： 包 装 、 装 卸 、 保 管 、 库 存 管理 、 流 通 加 工 ， 运 输 、 配 送 等 各 种 活 动 。 如 果 不 经 过 此 过 程 ，物 就 不 能 移 动 。 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 物 流 术 语 国 家 标 准 将 物 流 定 义 为 ： 物 品 从 供 应 地 向 接收 地 的 实 体 流 动 过 程 ， 根 据 实 际 需 要 ， 将 运 输 、 储 存 、 装卸 、 搬 运 、 包 装 、 流 通 加 工 、 配 送 、 信 息 处 理 等 基 本 功 能实 施 有 机 结 合 。 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management (2) 物 流 管 理 的 功 能 1) 对 生 产 过 程 的 支 持 保 障 物 流 是 实 现 ” 采 购 -生 产 -销 售 -消 费 -回 收 ” 流 程 的 基 础 平 台 2) 以 尽 可 能 低 的 物 流 成 本 ， 给 顾 客 以 尽 可 能 好 的 物 流 服 务3) 提 高 效 益 ， 增 加 销 售 和 盈 利 （ 1） 运 营 过 程 的 集 约 化 （ 2） 获 得 外 部 的 关 系 的 最 佳 化4) 提 高 企 业 的 核 心 能 力 （ 1） 通 过 物 流 提 高 企 业 的 管 理 能 力 （ 2） 通 过 物 流 增 强 企 业 竞 争 力 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 通 过 对 物 流 的 管 理 ， 就 是 要 实 现 7Rs：恰 当 的 产 品 (Right product)恰 当 的 数 量 (Right quantity)恰 当 的 条 件 (Right condition)恰 当 的 地 点 (Right place)恰 当 的 时 间 (Right time)恰 当 的 顾 客 (Right customer)恰 当 的 成 本 (Right cost) 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management (3) SCM与LM的关系 美 国 供 应 链 管 理 专 业 协 会 (CSCMP ) 物 流 是 供 应 链 管 理 的 一 个 组 成 部 分 ， 是 以 满 足客 户 需 求 为 目 的 ， 以 高 效 和 经 济 的 手 段 来 组 织 原 料 、在 制 品 、 制 成 品 以 及 相 关 信 息 从 供 应 到 消 费 的 运 动和 存 储 的 计 划 、 执 行 和 控 制 的 过 程 。 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 流 水 线管 理 简 化 优 点 ：低成本高产量简化管理提高质量缺 点 ： 低柔性高资本风险不关注顾客工人不满意掩盖成本的增加机 械 化并 行 单 元泰 勒标 准 化 高 产 量低 单 位 成 本低 水 平 的 工 作 技 巧高 水 平 的 管 理 能 力1、 传 统 企 业 运 作 模 式 及 其 局 限 性第 3节 供 应 链 管 理 模 式 的 产 生 及 其 基 本 思 想 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 以 规 模 化 需 求 和 区 域 性 的 卖 方 市 场 为 决 策 背 景少 品 种 、 大 批 量 生 产 ， 刚 性 、 专 用 流 水 线多 级 递 阶 控 制 的 组 织 结 构 ， 管 理 跨 度 小 、 层 次 多集 权 式 ， 以 追 求 稳 定 和 控 制 为 主以 规 模 求 效 益静 态 、 开 环 、 相 对 封 闭 的 刚 性 系 统以 企 业 为 中 心企 业 间 是 纯 粹 的 竞 争 关 系 2. 传统管理模式的主要特征 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 在 这 种 思 想 指 导 下 ， 企 业 为 了 最 大 限 度 地 掌 握 市 场 分 额 ， 必 然要 牢 牢 控 制 用 于 生 产 和 经 营 的 各 种 资 源 。 在 企 业 的 运 作 模 式 上 ， 采 用 了 “ ” 的 策 略 ， 一 个 企 业囊 括 了 几 乎 所 有 零 部 件 的 加 工 、 装 配 活 动 。 不 仅 如 此 ， 还 把 分 销 、 甚 至 零 售 环 节 的 业 务 也 纳 入 自 己 的 业 务范 围 之 内 ， 最 后 形 成 了 无 所 不 包 的 超 级 组 织 。 这 就 是 人 们 说 的 ： “ 大 而 全 ” 、 “ 小 而 全 ” 的 “ ” 管 理 模 式 (Vertical Integration) 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 增 加 企 业 投 资 负 担 承 担 丧 失 市 场 时 机 的 风 险 迫 使 企 业 从 事 不 擅 长 的 业 务 活 动 在 每 个 业 务 领 域 都 直 接 面 临 众 多 竞 争 对 手 增 大 企 业 的 行 业 风 险管 理 思 想 与 组 织 模 式 的 转 变 3. 传统“纵向一体化”管理模式的主要弊端 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 从 20世 纪 80年 代 中 后 期 开 始 ， 在 企 业 管 理 中 形 成 了 一 种“ ” 的 管 理 热 潮 。 许 多 企 业 将 原 有 的 非 核 心 出 去 ， 自己 集 中 资 源 发 展 ， 通 过 共 同 的 市 场 利 益 和 业 务 结 成占 据 竞 争 中 的 主 动 地 位 。 从 “ 纵 向 一 体 化 ” 向 “ ” 转 化 Vertical Integration H orizontal Integration 从 “ 大 而 全 、 小 而 全 ” 向 “ ” 的 设 计 、 开 发 与 生 产 转 化管理模式的转变 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 4.供应链管理的基本思想 把 整 个 “ 网 链 ” 看 作 一 个 集 成 组 织 ， 把 “ 网 链 ” 上 的各 个 企 业 都 看 作 合 作 伙 伴 ， 对 整 条 “ 网 链 ” 进 行 集 成管 理 。 通 过 “ 网 链 ” 上 各 个 企 业 之 间 的 合 作 和 分 工 ， 致 力 于整 个 “ 网 链 ” 上 物 流 、 信 息 流 和 资 金 流 的 合 理 化 和 优化 ， 从 而 提 高 整 条 “ 网 链 ” 的 竞 争 能 力 。 供 应 链 管 理 通 过 信 息 共 享 、 风 险 共 担 ， 着 眼 于 供 应 链整 体 收 益 最 大 化 在 合 作 伙 伴 之 间 进 行 协 调 和 管 理 。 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 案 例 ： 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 1. 供 应 链 带 给 企 业 的 主 要 竞 争 优 势 时 间 时 间 : 企 业 通 过 加 强 供 应 链 管 理 ， 可 以 大 大 缩 短 满 足 消 费者 需 求 的 时 间 ， 从 而 获 得 无 法 复 制 的 竞 争 优 势 。 消 费 者 需 求 变 化 越 来 越 快 ， 从 消 费 类 电 子 产 品 到 PC， 从一 年 两 季 服 装 到 一 年 六 季 服 装 ， 甚 至 日 常 居 民 日 常 消 费 的米 面 食 用 油 ， 也 出 现 品 种 越 来 越 多 ， 消 费 者 需 求 变 化 越 来越 快 的 特 点 。案 例 ： 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 对 快 速 变 化 的 市 场 需 求 作 出 快 速 响 应 ， 是 当 前 供 应 链管 理 的 研 究 热 点 问 题 之 一 以 时 尚 行 业 尤 为 明 显 ， 例 如 ： 时 装 根 据 英 国 的 一 家 研 究 机 构 发 布 的 报 告 ,消 费 者 平 均 一年 进 35次 商 店 , 商 店 平 均 一 周 内 有 15%的 商 品 要 更 新 , 商 品 的 寿 命 周 期 从 上 架 到 撤 柜 平 均 是 6周 ,有时 只 有 3周 .1. 供 应 链 带 给 企 业 的 主 要 竞 争 优 势 时 间 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 时 尚 产 品 消 费 者 的 特 征 ： 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 典 型 案 例 瑞 典 的 H &M为 代 表 的 兼 顾 成 本 的 供 应 链 管 理 模 式 H&M设 计 了 两 条 供 应 链 ： 管 控 亚 洲 生 产 的 高 效 供 应 链 、管 控 欧 洲 生 产 的 快 速 反 应 供 应 链 。 西 班 牙 的 ZARA为 代 表 的 极 速 供 应 链 管 理 模 式 ZARA采 用 纵 向 一 体 化 方 式 。 它 拥 有 22家 工 厂 ， 其 50%的产 品 通 过 自 己 的 工 厂 生 产 ， 50%的 产 品 由 400家 供 应 商 完成 。 产 品 上 市 的 提 前 期 可 以 压 缩 到 12天 。 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 2、 集 成 化 供 应 链 管 理 形 成 的 整 体 优 势1） 独 立 的 供 应 链 管 理原 材 料供 应 商 中 间 产 品 的制 造 商 产 成 品 的制 造 商 分 销 商 顾 客 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 2） 集 成 化 的 供 应 链 管 理原 材 料供 应 商 中 间 产 品 的制 造 商 产 成 品 的制 造 商 分 销 商 顾 客 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 案 例 ： 上 海 通 用 的 物 流 集 成 化 管 理 物 流 运 输 集 成 化 循 环 取 货 。 上 海 通 用 汽 车 目 前 有 近15000种 零 部 件 ， 其 中 国 产 零 部 件 近 万 种 ， 主 要 分 布 在 苏 浙沪 等 10余 个 省 市 的 230多 家 国 产 零 部 件 供 应 商 ， 如 果 每 家 供应 商 都 单 独 向 各 个 工 厂 送 货 ， 势 必 大 大 增 加 汽 车 零 件 的 成本 ， 也 不 利 于 零 部 件 的 运 输 管 理 和 质 量 控 制 ， 更 会 带 来 由各 自 送 货 引 起 的 交 货 延 误 和 差 错 的 运 输 失 控 ， 导 致 整 个 零部 件 供 应 物 流 的 非 精 益 化 运 作 。 上 海 通 用 汽 车 创 造 性 地 实 施 了 以 多 频 次 、 小 批 量 和 定 时 性 ，采 用 闭 环 运 作 模 式 为 特 色 的 “ 循 环 取 货 ” 项 目 。 项 目 实 施以 来 ， 零 件 库 存 量 降 低 了 30%， 仓 库 面 积 节 省 了 1万 平 方 米 ，总 运 输 车 次 降 低 20%， 综 合 物 流 成 本 下 降 30%， 均 衡 资 源 利 用 率 提 高 了 10%。 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 3. 降 低 供 应 链 上 的 物 流 成 本 的 有 效 途 径美 国 物 流 成 本 占 G DP比 重 变 化 情 况 1984 20040.002.004.006.008.0010.0012.0014.0016.00 %GDP库 存 成 本运 输 成 本 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 美 国 的 物 流 成 本 主 要 由 三 部 分 组 成 ： 库 存 费 用 ； 运 输 费 用 ；管 理 费 用 。 比 较 近 20年 来 的 变 化 可 以 看 出 ， 运 输 成 本 在 G DP中 比 例 大体 保 持 不 变 。 库 存 费 用 在 G DP中 比 例 由 过 去 6 下 降 到 不 足 3.5 。 因 此 ，库 存 费 用 降 低 是 导 致 美 国 物 流 总 成 本 比 例 下 降 的 最 主 要 原因 。 由 此 可 见 ， 降 低 库 存 成 本 、 加 快 周 转 速 度 是 美 国 现 代 物 流发 展 取 得 的 突 出 成 绩 。 也 就 是 说 ， 利 润 的 源 泉 更 集 中 在 降 低 库 存 、 加 速 资 金 周 转 方 面 。 美 国 物 流 成 本 是 如 何 下 降 的 ？ 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 降 低 成 本 库 存 下 降 10-15% 减 少 削 价 处 理 的 损 失 40-50% 提 高 资 源 利 用 率 10-20% 改 善 客 户 服 务 水 平 改 进 交 付 可 靠 性 99-99.9% 缩 短 交 付 时 间 10-20% 加 快 资 金 周 转 比 一 般 企 业 的 资 金 周 转 时 间 缩 短 40-60% 增 加 市 场 占 有 率 成 为 受 欢 迎 的 业 务 伙 伴 供应链与物流管理研究所 Institute of Supply Chain & Logistics Management 综 合 而 言 : 提 高 企 业 竞 争 力 价 值 整 合 优 势 供 应 链 上 的 油 水 比 哪 都 大 供 应 链 是 创 造 利 润 的 “ 新 ” 源 泉 物 流 成 本 为 总 成 本 的 40% 物 流 时 间 为 总 时 间 的 90% 供 应 链 上 优 势 不 容 易 复 制 形 成 核 心 能 力 的 好 地 方