高效制造业物料与仓储管理1课件

主主 讲：刘刚桥（物流工程讲师、高级物流讲：刘刚桥（物流工程讲师、高级物流师）师）E-mail:日日 期：期：2009 2009 年年 4 4 月月 高效的制造业物料与仓储管理广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程2相互认识自我介绍姓名姓名相关工相关工作年限作年限职务职务参加本课程的目的与希望参加本课程的目的与希望2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程31+1=2?2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程4面对竞争，我们只有同舟共济面对竞争，我们只有同舟共济终生学习是进步的阶梯终生学习是进步的阶梯2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程6课程适用对象课程对象仓储管理员物料管理员资材部门人员生产管理人员基层管理人员等2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程7课程目标n通过学习本课程，您将能够：通过学习本课程，您将能够：n1.1.掌握高效的物料与仓储管理的策略掌握高效的物料与仓储管理的策略 n2.2.了解将物料仓储管理和企业经营密切结合的方法了解将物料仓储管理和企业经营密切结合的方法 n3.3.掌握物料与仓储管理的技巧掌握物料与仓储管理的技巧 n4.4.学会物料与仓储电子化管理的技能学会物料与仓储电子化管理的技能 n5.5.了解了解MRPMRP（物料需求计划）的构架（物料需求计划）的构架 n6.6.掌握仓储管理中各种表单设计制作、应用和实施技巧掌握仓储管理中各种表单设计制作、应用和实施技巧n7.7.掌握库存控制的关键点掌握库存控制的关键点 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程8课程大纲第一讲第一讲 制造业的物料与仓储管理基础制造业的物料与仓储管理基础第二讲第二讲物料与仓储现场管理基本技能物料与仓储现场管理基本技能第三讲第三讲如何进行物料仓储库存控制如何进行物料仓储库存控制第四讲第四讲 物料与仓储管理技能实务物料与仓储管理技能实务(上上)第五讲第五讲物料与仓储管理技能实务物料与仓储管理技能实务(下下)第六讲第六讲 物料仓储成本控制物料仓储成本控制第七讲第七讲 库存控制关键点库存控制关键点2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程9课前总自检假如你是一家制造企业的物料仓储管假如你是一家制造企业的物料仓储管理部门的管理人员或企业的高层主管，理部门的管理人员或企业的高层主管，请根据本企业的具体管理情况和自身请根据本企业的具体管理情况和自身的知识，按照下面内容的提示，填写的知识，按照下面内容的提示，填写以下测试题：以下测试题：2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程10第一讲 物料与仓储管理的重要地位n本讲重点n物料仓储管理在供应链中的作用与意义n供应链与物流管理的核心目的n物料管理的范围与目标n企业物料仓储管理常见问题分析n物料仓储管理作业的关联n企业物料仓储管理运作架构n讨论（Q&A）2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程11仓库有多大，库存就有多高2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程12家家有本难念的经2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程13假设你是小餐馆的经理如何解决有关物料的问题？2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程14问题问题1.您知道你的库存资金里面有多少钱每天躺在仓库里面睡大觉？你的库存资金有效利用率是多少？2.你的库存资金每年周转多少次？每周转一次，您的收益有多大？2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程15仓储库存产生原因？仓储库存产生原因？头脑风暴：头脑风暴：2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程16采购、生产与仓储工厂资材仓库成品仓库在制品出库(完成)在制品(供应商)验收供应采购出货2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程17物料仓储管理的意义1.物流管理的窗口2.反映供应商服务质量的水平3.平顺生产的有力保障定位问题供与需之间的粘结剂4.产品质量的先期保障5.客户服务满意度的提升2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程18物料仓储管理在供应链中的作用q管理仓库日常工作，保证物流的顺畅q异常物流信息的反馈q改善物流工作的建议q供应商考核的观察点q提供主生产计划和采购计划的参考数据2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程19物料仓储管理在生产中的作用q提供准确、及时的材料准备q不良品的处理q在制品周转q其它生产服务2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程202024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程21树立全新理念全新全新观念观念库存是一种负债与浪费库存是一种负债与浪费必备的储备必备的储备/蓄水池蓄水池观点一观点一观点一观点一观点二观点二观点二观点二负担负担/包袱包袱/癌症癌症/糖尿病糖尿病2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程22长虹之痛长虹的历史帐能一笔勾销吗？2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程23案例二对于大部分企业尤其是制造型企业来说，原料在产品的生产成本中占据了相当大的比例，通常都超过50%，如图11所示。原料搁置得越久，被占用的资金就相应的越多，企业在原料方面损失的价值也就更高。因此，企业应该尽可能地缩短物料搁置的时间，保证物料在放置过程中没有损坏。图11 原料在生产成本中所占的比例 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程24什么是物料管理？2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程25 狭义的物料仓储管理狭义的物料仓储管理对于生产性质的企业来说，狭义的物料仓储管理主要包括对原材料、配件、半成品、成品、工具等各方面内容的管理。广义的物料仓储管理广义的物料仓储管理广义的物料仓储管理的对象不但包括原材料、半成品、成品等，还包括生产设备、人员等。因此，广义的物料仓储管理的思路就是将这一系列庞大的物流尽量输送出去。2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程26物料管理的范围如何有效地控制物料如何有效地控制物料如何采购物料以满足企如何采购物料以满足企业生产和经营的需要业生产和经营的需要如何管理库存量以有如何管理库存量以有效地支持生产效地支持生产l物料需求计划分析；物料需求计划分析；l库存管理模式之设定与管理；库存管理模式之设定与管理；l安全存量与订购点设定与管理安全存量与订购点设定与管理l物料申购及追踪；物料申购及追踪；l物料供应之协调；物料供应之协调；l物料管理效率分析；物料管理效率分析；l呆料处理。呆料处理。l直接材、辅助材之采购；直接材、辅助材之采购；l供应厂商之开发与管理；供应厂商之开发与管理；l采购计划之制订与执行采购计划之制订与执行 l物料收发；物料收发；l物料保管；物料保管；l建立料帐；建立料帐；l物料盘点；物料盘点；l仓库环境规划及整顿；仓库环境规划及整顿；l废料处理。废料处理。2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程27物料管理的目标以最低费用和理想且迅速的流程，能适时、适量、适价、适质地满足使用部门的需要，减少损耗，发挥物料的最大效率 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程28企业物料管理的精髓企业物料管理的精髓不断料不断料不断料不断料不呆料不呆料不呆料不呆料不囤料不囤料不囤料不囤料2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程29案例：富士康过冬的“棉袄”2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程30企业物料管理的职能r适时(Right Time)r适质(Right Quality)r适量(Right Quantity)r适价(Right Price)r适地(Right Place)2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程31物料管理的功能日常管理日常管理 着重日常的用料分析、需求计划、采购作业、仓储管理的作业。改善管理改善管理 着重在成本的抑减及减少断料 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程32你是否常碰到这样的问题n物品摆放不整齐，通道被阻塞；n无区位标示，查找物品较困难；n物品或包装箱上无物品名称、编码标示；n堆放物品无安全意识，存在隐患；n呆废物资未及时处理；n发料未按先进先出原则；n账实不符；n记帐方法不正确；n物料编码不正确或无编码；n未按时盘点；n仓库物料保管不善2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程33生产乱象n停工待料习以为常n无休止加班习以为常n淡旺季穷于应付习以为常n前后工序不衔接习以为常n生产线堆积如山习以为常n材料、成品积压过多习以为常n重工整修习以为常n生产计划表徒具形式习以为常n生产过多或不足补货习以为常n生产计划频频变更习以为常n紧急订货插单习以为常n交货经常迟延习以为常n顾客经常抱怨习以为常2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程34物料管理不良的损失 仓储料品经时变坏，变成废品 储存过多，形成呆料，积压资金 停工待料，生产紊乱，交期延误 显在的浪费与困扰显在的浪费与困扰 呆料积存的风险，因产品变更而不能使用 用料浪费，使成本无法控制 搬运增多，增加管理上的浪费 掩盖管理上的不足潜在的浪费与困扰潜在的浪费与困扰 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程35生产企业物料管理运作图订单销售计划生产计划用料计划用料标准采购计划存量管理基准购备时机进料验收作业仓储管理出、入库作业（控制）2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程36自检 物料管理是企业中一项基本而不可或缺的活动。由于物料管理常常处于不起眼的位置，很多企业的管理者认为，物料管理就是设置一位管理员专门看管仓库。你觉得这种说法正确吗？请结合你在物料管理方面的实践经验，谈谈你对物料管理所起作用的理解。_2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程37一个好的物料管理部门应具备什么样的职能?对生产所需要的物料进行准确的分析,并有完整的计划.对采购的物料有良好的品质、交期、数量的控制.对物料的进出控制,存量控制准确,能保证不断料和不积压物料.对储存的物料有良好的管理,保证数量准确,品质不发生变异.对出入库物料的处理准确、及时并有完善的控制.对呆、滞、废料的不良物料的处理有完善的预防和管理方法.2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程381.2 物料与仓储管理制度和改善物料仓储管理制度体系物料仓储管理制度体系 物料仓储管理程序手册物料仓储管理程序手册 物料仓储管理制度改善实务物料仓储管理制度改善实务 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程39物料仓储管理体系的构成五管理五管理三作业三作业2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程40物料仓储管理程序手册什么是物料仓储管理程序手册n 物料仓储管理程序手册是在管理制度体系的指导下，将各项与物料仓储相关的作业做成规范的集成。n物料仓储管理制度规定了企业做事的目标和原则，而程序手册则规定了做事所应遵循的手续和路线。n在物料仓储管理中引入程序手册，为企业实行等现代化经营管理奠定了良好的基础。2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程41物料仓储管理程序手册构成作业程序说明中指明了作业的工作程序和方法各项报表和管理记录反映了对事情的处理过程物料管制程序中规定了领取物料的操作规范作业要求程序中说明了领用物料时所需办理的相关手续等 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程42周物料需求计划表项项次次产品产品名称名称单位单位用量用量第第周周第第周周备注备注批号批号批量批量需求量需求量批号批号批量批量需求量需求量1生产前库存量生产前库存量2已订购未入量已订购未入量3生产需求量生产需求量4已指定用途量已指定用途量5使用后库存量使用后库存量6建议采购量建议采购量料号：料号：型号型号/规格：规格：日期：日期：年年月月日日共共页第页第页页批准批准/日期：日期：审核：审核：编制：编制：2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程43进仓明细表会计科目会计科目品名规格品名规格项次项次材料编号材料编号单位单位数量数量单价单价金额金额备注备注点收点收检验检验经办部门经办部门主管主管经办人经办人收料日收料日工程编号工程编号本单编号本单编号请购部分请购部分订制单编号订制单编号年年月月日日2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程44领用单工作单号工作单号材料编号材料编号材料名称材料名称规格规格计划领用数量计划领用数量实发数量实发数量单价单价总价总价年年月月日日仓库主管：仓库主管：发料：发料：核准：核准：领料：领料：2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程45退料单退料退料名称名称料料号号退料退料量量实收实收量量退料原因退料原因溢领溢领省料省料不适用不适用品质差品质差订单取消订单取消其他其他质检部门意见质检部门意见备备注注退料部门：退料部门：编号：编号：原领料批号：原领料批号：日期：日期：年年月月日日登帐：登帐：点收：点收：主管：主管：退料人：退料人：2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程46物料管制卡物料名称物料名称物料编号物料编号存放位置存放位置物料物料等级等级 A BC安全存量安全存量订购点订购点最高存量最高存量前置时间前置时间日期日期入库入库出库出库结存结存日期日期入库入库出库出库结存结存/NO：2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程47表单设计案例：差异报告p一周盘点差异总结报告p一周产品交接差异报告p每日收货缺损原材料数量报告p每日存、配、发货缺损报告2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程48SOPuSOP标准作业流程所谓SOP,是 Standard Operation Procedure,即标准作业程序,就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用来指导和规范日常的工作.SOP的精髓,就是将细节进行量化,用更通俗的话来说,SOP就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化。2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程49自检 从某现代化公司的仓储管理过程可以看到，所有的工人在操作时，物料的进出、管理、登记等非常有秩序；而另一家企业的物料管理和储存却异常混乱，有些工人甚至在仓库中做和本职工作毫不相干的事情。根据你在物料仓储管理方面的经验，结合本课程的相关知识，你认为出现上述截然不同现象的主要原因是什么？该如何解决？请简单叙述你的观点。_2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程501.3 如何进行物料编号和管理物料编号运用的目的和原则物料编号运用的目的和原则 隐义法编号技巧隐义法编号技巧显义法编号技巧显义法编号技巧 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程51物料编号的目的q增进物料资料的准确性:q提高物料管理的效率q有利于计算机系统的管理 q减低物料库存、降低成本 q防止各种物料舞弊事件的发生 q便于物料的领用 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程52物料编号的原则“一一一一”对对应应2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程53常用编号方法方法特点隐义法 物料编号中任何一个栏上的含义，是事先设定的符号，运用时需要对照表查知其所代表的意义。由于意义隐蔽，所以保密性好。显义法 与隐义法相反，栏位完全代表了规格特性，见字知意，便捷易用，无保密特点。群组技术法 ：由德国阿肯工业大学教授开发提倡，主要用于机械加工，易达成料件规格统一，运用“集合加工”原理，减少“作业准备”（）次数和工时，能大大提高工作效率。2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程54隐义法编号技巧隐义法编号中无法寻找到与物料有关的信息，只有通过查找对照表才能明确其所代表的实际意义。因此，它是一种意义隐蔽、保密性强的编号方法，主要有三种实施方法：流水序号法部位结构法分类编号法 隐义法编号技巧2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程55流水序号法表表3 32 2 根据开根据开发时间对物料物料进行行编号号料号料号品名品名规格格开开发时间备注注00010001010207010207000200020102180102180003000301022101022101/03/1101/03/11取消取消图3 33 3 流水序号法流水序号法举例例通常根据物料的开发、入库、投入使用的时间等来进行编号，从而获得永不重复的物料编码。2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程56部位结构法图3 34 4 根据根据产品的品的层层分解分解编号号部位结构法是由装配业演化而来的，依照物料组成的分解结构分别予以标示。通用零配件处理是难题 2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程57分类编号法图3 35 5 分分类编号号举例例表表3 35 5 分分类编号法的基本号法的基本类型型基本基本类型型方法特点方法特点杜威氏杜威氏图书馆编号法号法用一用一组数字表示，每个（数字表示，每个（组）数字代表一个）数字代表一个“范范围”或或“意意义”。英文和数字分英文和数字分类法法把字母和数字把字母和数字结合起来使用，更加直合起来使用，更加直观和易于管理。由于英文字母和与阿拉伯数和易于管理。由于英文字母和与阿拉伯数字字0 0和和1 1容易混淆，所以，容易混淆，所以，仅使用使用2424个字母。个字母。自由化的分自由化的分类法法不限制每个位数代表一个不限制每个位数代表一个“规格格”、“范范围”或或“分分类”，而用，而用2 2个以上的位数，个以上的位数，组成一段的成一段的定定义范范围，则应用更广泛和自由化。用更广泛和自由化。品品类的分的分类编号法号法品品类是物料种是物料种类或分或分类，它可以独立在料号之外，也可融合在料号之中。，它可以独立在料号之外，也可融合在料号之中。分类编号法实际上是使用英文字母和阿拉伯数字混合进行一系列编码，在隐义法中，分类编号法是应用最为广泛的方法。如图35所示，零件编号为412362的物品，乘以下列数字987321（数字及公式规则由管理人员自行设定），累加后得到81，81除以10得8余1，再用10减去余数1得到9，最终得到该物料的编号为412362/9。2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程58显义编号法图3 36 6 显义法法编号范例号范例u显义法的目的就是实现物料编号的易懂、易用 u怎样编号简单，就怎么样编号。2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程59自检 有人认为：应用显义法进行物料编号简单易行，而隐义法过于繁琐，往往有很多复杂的规则，显义法比隐义法更为高效、敏捷，因此所有没有特殊保密需要的企业都应该舍弃隐义法而采用显义法对物料进行编号。你认为上述观点是否正确？请根据你的实际工作经验，结合本课程所涉及的知识，简单阐述你的观点。_2024/7/31广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程广东琅日特种纤维制品有限公司培训课程60Q&A谢谢谢谢