肉鸡养殖培训课件

控制点及符合性规范控制点及符合性规范综合农场保证综合农场保证畜禽基础畜禽基础自2011年3月1日生效自2012年1月1日强制执行目录目录章节章节 LB 畜禽基础畜禽基础 LB.1场址 LB.2员工健康、安全和福利 LB.3畜禽种源、标识和追溯 LB.4畜禽饲料和饮水 LB.5畜禽舍和饮水 LB.6畜禽健康 LB.7用药 LB.8病死畜禽的处理 LB.9畜禽运输NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB畜禽基畜禽基础本章节规定了适用于所有畜禽养殖的良好操作基本原则。而且，本标准中的独立、特定部分的章节中已经规定了针对不同畜禽类型及不同生产系统的特殊需求LB.1场址址本章节旨在确保适当管理土地、建筑和设施以确保畜禽的安全饲养和环境保护。LB.1.1.1农场及其设施是否与预期目标相适应，并且维护良好和使用以符合标准的要求？必须进行感官评估以确保这些设施与与其目标相适应，且维护保养良好，这包括前提评估（例如：土壤结构、排水以及气候是否适合于畜禽舍外饲养；饮水和饲喂设备是否适合于畜禽的存栏量和种类。）全部适用。次要必须LB.1.1.2对于自种草料作为饲草以及户外饲养畜禽的畜禽养殖场，是否有农场土壤耕作图以帮助有效实施作物轮作计划，及植保产品（农药）、化肥和有机肥料的合理使用？应用农场土壤类型耕作图以及有机肥料和植保产品使用计划表（如果适用）对于那些不自种草料或者舍内饲养畜禽的畜禽养殖场，则不适用。推荐LB.1.1.3所有常压电器设施是否都安装在畜禽接触不到的地方，并且受保护和正确接地？感官评估。除非没有电气设施，否则全部适用。次要必须LB.1.1.4畜禽养殖场所有电器设备是否都由有资格的电工进行操作并保存相应记录？应有记录或发票表明电工是电工协会或行会的成员。如果面谈时，农场主能证实其能力，则可进行一些简单的电器设备更换（如：插座、电灯泡等）推荐NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.1.1.5当使用电围栏时，电围栏的使用管理是否会引起畜禽暂时不适？面谈时，员工应须知相关要求。没使用电围栏，则不适用。推荐LB.1.1.6使用的涂料、防腐剂、消毒剂和其他化学物质是否经过相关主管部门认可并且适合在畜禽可接触的表面使用？面谈时，员工应须知相关要求。检查发票、包装容器和数据表。主要必须LB.1.1.7使用的涂料、防腐剂、消毒剂和其他化学物质的存储是否远离畜禽和饲料，以防止污染？感官评估，全部适用主要必须LB.1.1.8畜禽养殖场是否与第三方签订正式协议，并按照国家法规或可接受的操作规程来利用和处理养殖场产生的超额过量的畜禽废弃物？应按照该控点要求执行的记录。主要必须LB.1.2有害生物控制有害生物控制LB.1.2.1所有啮齿类动物和鸟类可接触的建筑物或设备的出入口是否进行适当地防护，以尽可能地防止啮齿类动物或鸟类进入？感官评估。除粗放饲养外，全部适用。次要必须LB.1.2.2是否有诱饵点和（或）诱捕点方位？应显示诱饵点和（或）诱捕点方位图。除粗放饲养外，全部适用。次要必须LB.1.2.3诱饵是否采用可避免非目标生物的接近的方式进行放置？感官评估。非目标生物不能解决诱饵。除粗放饲养外，全部适用。次要必须LB.1.2.4是否保存有害生物控制的检查以及采取必要措施的详细记录？应有有害生物控制检查记录以及跟踪措施计划。农场主可提供自己操作的记录。当有有害生物出没的证据时，必须进行检查。一旦出现有害生物，农场必须有联系号码或具备能内部控制有害生物能量的证据次要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.1.3机械和机械和设备卫生生推荐LB.1.3.1运载作物或畜禽饲料的卡车/货车和拖车是否清洁干净，并适于运输进入食物链的原材料，尤其要注意双用途车的清洁以防止污染面谈时，员工应须知相关要求，并且对运输车辆进行感官评估。清洁方式必须适合于清洁先前运输的物品。除非农场没有畜禽饲料，否则全部适用。主要必须LB.1.3.2所有装载作物或畜禽饲料的散货装载设备在使用前是否进行清洁，尤其要注意双用途车的装载机的清洁以防止污染？感官评估，散伙装载设备都保持清洁、干燥并合适的状态，以避免对内部装载的货物造成损害。主要必须LB.1.3.3作物和草料的调节设备是否按照生产善的说明书进行维护和清洁，并保存记录？必须有记录和生产商的说明书。如没有相关设备，则不适用。次要必须LB.2员工健康、安全和福利工健康、安全和福利受过良好培训的员工是指技术娴熟且负责的员工。LB.2.1若发生对员工身体健康、食品安全或畜禽健康和福利产生危害的紧急情况时，所有员工是否都知道本养殖场相关的紧急情况处理程序？面谈时，员工了解相关要求以及如何处理有关员工身体健康、食品安全、畜禽健康和福利的紧急情况，包括饲料和水源供应不足的程序。次要必须LB.2.2员工是否被告知当需要接收医院或临床治疗时，应有职责告诉执业医生有关他们从事畜禽养殖的工作？需接受医院或临床资料的规模化畜禽养场的员工，应迅速及时地告诉执业医生有关他们职业工作以及可能受到来自微生物的感染风险，如：抗甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）和产超广谱-内酰胺酶细菌（ESBL）等。面谈时，员工了解相关要求。推荐LB.3畜禽种源、畜禽种源、标示和追溯示和追溯养殖场应有按照当地或国家要求的畜禽识别体系NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.3.1畜禽养殖场是否保存畜禽运输记录检测记录样本应证实至少以下内容被记录：畜禽养殖场的日期、数量、识别标识码（耳标/耳号/烙印号/批次识别号）、畜禽运往或来自的养殖场。全部适用主要必须LB.3.2养殖场是否有程序以确保所有畜禽是在GLOBALG.A.P（或基准体系）保障的农场内或GLOBALG.A.P确认验证的生产管理单元内出生/孵化和饲养？养殖场必须包括运输记录（最少3年，首次检查至少3个月）以及GLOBALG.A.P认可的运输单或含有相同信息的等效文件（可参考GLOBALG.A.P运输单指南。）记录必须提供畜禽来源养殖场的地址及保证的详细资料。全部适用，主要必须LB.3.3是否已建立并执行用于同一品种的认证和非认证畜禽饲料生产的书面程序？现场必须提供并执行附带清晰指南的书面程序。该书面程序必须：1、禁止单一合法实体的某一生产管理单元饲养同一品种的认证和非认证畜禽2、任何时候都需要保持不同生产管理单元的隔离以及认证和非认证畜禽的永久隔离3、必须避免认证和非认证动物的混合和交叉：以及在装载和运输期间必须保证认证和非认证动物的隔离。当统一合法实体的所有生产管理单元都饲养GLOBALG.A.P认证的畜禽时，则不适用。主要必须LB.3.4尽管不必唯一地识别标示，但所有畜禽是否已被单独识别？基于不同的畜禽。所有畜禽必须有单独或批次标识。生猪和家禽可以采取批次标识码。主要必须LB.3.5现场是否有能证明所有畜禽可追溯到出生或孵化的畜禽养殖场详尽的可追溯程序/不论是个体或群体，应记录从出生/孵化的畜禽养殖场的运输历史，生猪和家禽可以是批次/圈舍的标识码次要必须LB.3.6所有畜禽是否被统一地标识（家禽和生猪可以批次标识码），养殖场是否有程序来证实所有畜禽可追溯到出生/孵化农场的完整追溯？带有从出生/孵化畜禽养殖场运输记录的单独畜禽的唯一的身份标识应在中心数据库登记注册。家禽和生猪可以是批次/圈舍标识码。推荐LB.3.7是否有识别机制用于识别需要或正接受治疗（对于需要休药期）的特定的畜禽或某一畜禽批次/圈舍，至少要到休药期结束？评估其机制。全部适用。相互参考LB.7.2.3主要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.3.8运输时，所有畜禽是否附有符合GLOBALG.A.P.标准和国家法律法规要求的运输单？运输单被用于畜禽所有权的发生变化以及运往屠宰场对于所有离开养殖场且所有权发生变化以及运往屠宰场的畜禽运输，GLOBALG.A.P.批准的运输单必须正确完整填写（参见GLOBALG.A.P运输单指南），以及符合其他任何关于畜禽运输的适用的法律法规要求的证据。参见附件LB.1-发送单。全部适用主要必须LB.4畜禽畜禽饲料和料和饮用水用水充足、高质量的饲料和饮用水的供应可维护动物福利、健康，并有助于确保搞笑饲养。LB.4.1饲料和料和饮用水的基本供用水的基本供应LB.4.1.1所以畜禽是否能够获得足够干净的饮用水，包括放牧的畜禽？必须有充足干净饮用水。弄脏堵塞的饮水设施必须被清洁干净。现场必须有机制来确保恶劣条件下饮用水的供应。如果采用地表水源，则不适用。结合PG.4.6（生猪）和PY.4.2（家禽）进行相互检查。主要必须LB.4.1.2配合饲料是否由GLOBALG.A.P.认可的企业加工生产并从中采购当配合饲料是由获得相关主管部门授权许可的企业提供，则该企业必须能证明其符合GLOBALG.A.P.规定的质量保证的要求。实际的提供饲料的配合饲料加工的生产地点必须在畜禽养殖场主进行GLOBALG.A.P.注册的12个月内，按一下标准认证，如1、GLOBALG.A.P.的配合饲料加工标准，或2、已成功与GLOBALG.A.P.配合饲料加工标准进行基准比对的标准，或3、ISO/IEC导则65或ISo/IEC17021：2006认可的饲料方案。（*）该配合饲料生产地点必须连同畜禽养殖场主GLOBALG.A.P.编号（GGN）在GLOBALG.A.P.数据库内进行注册（通过初次农场审核的日期）（*）ISO/IEC导则65（等同于EN45011）：对执行产品认证体系的(认证）机构的基本要求。ISo/IEC17021：2006（先前为EN45012）:符合性评估-对提供管理体系审核和认证的机构的要求主要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.4.1.3所有自制饲料是否已获得相关主管部门的注册或批准？必须证明自制饲料已获得相关主管部门的注册（例如符合EU95/69指令）或批准主要必须LB.4.1.4养殖场猪是否妥善保存饲料的标签，以作为饲料来源和饲料成分的证据？包含饲料成分的饲料标签必须被保存。发票号必须在生产数据库内进行登记。在饲料使用后，当私聊包装袋没有被保存时，该发票号能够追溯到饲料供应商保存的饲料批次信息。除非没有饲料供应，否则全部适用。主要必须LB.4.1.5所有畜禽内储存的外购饲料原料是否都能追溯到供应商所有畜禽场内储存的饲料原料都应能追溯到供应商。全部适用。主要必须LB.4.1.6所有饲料蛋白原料是否仅来自蔬菜、牛奶、鸡蛋或鱼类（鱼粉不能饲喂反刍动物）？饲料记录应证实仅使用经许可的饲料原料。养殖场主必须保存生产善证实蛋白来源的声明或保存起同等效果的标签作为证据。除非没有饲料，否则全部适用。主要必须LB.4.1.7自制配合饲料的畜禽养殖场是否已制定了不同的配合饲料配方详细记录显示饲料成分的百分比、除非没有自制配合饲料，否则全部适用。主要必须LB.4.1.8从2012年1月起，自制配合饲料的原料是否来源GLOBALG.A.P.认证过的大田作物用于配合饲料生产的所有大田作物（见大田作物清单）必须经过GLOBALG.A.P.（或等同）认证。除非没有自制配合饲料，否则全部适用。主要必须LB.4.1.9鱼粉是否仅来自于经许可的、质量稳定并可追溯的厂家？饲料记录应证实仅使用经许可的鱼粉。养殖场主必须保存生产商证实鱼粉质量稳定的声明或保存起同等效果的标签作为证据。若不使用鱼粉，则不适用推荐LB.4.1.10是否有程序以处理加药饲料的残留物？如果使用加药饲料，必须要有专门用于储存回收的加药饲料的箱柜或房间。主要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.4.1.11是否有程序来保证饲料系统定期清理？感官评估。面谈时，员工能了解相关要求。全部适用主要必须LB.4.1.12是否已经制定并执行涵盖饲料或饮用水供应失灵的紧急情况处理程序？所有员工是否了解这些紧急情况处理程序？现场应有书面的紧急情况处理程序并执行，该程序应涵盖万一发生饲料或饮用水供应失灵的情况，必须保证在24小时内能向畜禽供应饲料和饮用水。次要必须LB.4.2饲料料记录LB.4.2.1是否能获得供应饲料原料的饲料供应商的文档记录（如：发票？）对于采购的饲料，应有包括饲料类型、数量和交付日期的记录。除非咩有私聊，否则全部适用主要必须LB.4.2.2供应配合饲料和其它动物饲料原料的饲料供应商的文档记录是否包括成分？应有详细说明饲料成分的标签/发票/声明。除非没有饲料或有专利权/知识产权限制，否则全部适用次要必须LB.4.3动物物饲料的料的储存和供存和供应LB.4.3.1饲料是否在能防止变质和污染的条件下进行储存？饲料必须按照饲料类型且在能防止变质和污染的条件下分开储存次要必须LB.4.3.2是否定期清洗所有饲喂系统、容器、贮藏库和推料车？对饲喂系统、容器、贮藏库和推料车进行感官评估，检查所有可以获得的记录：面谈时，员工应了解相关要求。容器和贮藏库应每年清洗一次。全部适用主要必须LB.4.3.3所有养殖场是否采取预防措施来控制啮齿内动物或虫害，是否采取措施防止家养动物污染饲料（如果可能，包括草料？）饲料（如有可能，包括草料）储存点无啮齿内动物和其他虫害，以及防止家养动物接近。全部适用主要必须LB.4.3.4加药饲料是否储存在单独分开、明显标识且易识别的散装储存库或袋中？感官检查以确保加药饲料和不加药饲料之间无交叉污染。清晰地标签/识别。除非没有饲料，否则全部适用。主要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.6.6是否已清楚了解且严格遵守兽药的休药期？对于休药期结束前出售给其他畜禽养殖场的畜禽，是否附有一份详细描述治疗性质、治疗日期和休药期结束日期的书面证明？所有接受治疗的畜禽是否被清楚地标识且易于识别感官评估。面谈时，员工了解相关要求。在药物管理记录中检查近期治疗以及观察标识出的畜禽。全部适用主要必须LB.6.7任何适合畜禽外科手术的治疗是否由有能力的饲养人员或兽医完成？面谈时，员工了解相关要求。全部适用主要必须LB.6.8所有兽医设备是否保持清洁，并维护良好？感官评估。必须按设备说明清洁设备主要必须LB.6.9畜禽养殖场是否书面程序来标识、处理操作过程中发生且留在畜禽体内的断针？应有书面程序，并由用针者（注射者）执行。该程序应确保任何断针不会进入食物链，即通过对涉及断针事故的畜禽进行标记，以防止在撤回程序执行之前，不被屠宰供人食用。如果可能，观察被标识的畜禽以及可能屠宰记录。结合PG.8.5（生猪）相关要求进行检查。除家禽外，全部适用主要必须LB.6.10使用过的针和尖锐器具是否在在专门存放锋利器具箱内进行安全处理，该箱是否以可靠 的方式进行处理，并符合当地法规的要求？员工了解相关要求。全部适用次要必须LB.6.11对濒临死亡的畜禽进行屠宰/淘汰处理，是否遵守人道主义原则？员工了解相关要求。如有相关法律，必须遵循法律要求，全部适用。次要必须LB.6.12畜禽养殖场场主及其饲养人员是否能清楚李姐并执行适合于畜禽场的卫生操作规范？感官评估，面谈时，员工了解相关要求，全部适用主要必须LB.6.13舍内环境（例如：气流情况、温度、气体浓度、含尘量）是否维持在不对畜禽的健康产生负面影响的水平员工了解相关要求，舍内环境满足要求。必须遵守温度和气体浓度的相关准则（在本标准中的特定企业规模中列出特定的要求）次要必须LB.6.14所有畜禽养殖场是否参加针对常见人畜共患病病原体的筛选和净化计划检查畜禽养殖场参加的外部筛选计划推荐NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.6.15当法律法规要求时，所有畜禽养殖场是否向有关部门通报任何疾病，至少包括O.I.E（世界动物卫生组织）规定的相关疾病检查畜禽养殖场参加并按照相关要求进行通报。作为最低要求，O.I.E规定的需申报的疾病必须向相关的主管部门进行通报。如果养殖场饲养家禽，必须包括沙门氏菌（结合PY.2.9/PY.3.1.8(家禽)进行相互检查）全部适用主要必须LB.6.16选育的品种是否具有较强的扛应激能力，及对主要虫害和疾病具有较强的抵抗力？应饲养适合条件的品种推荐LB.6.17无论何时是否都采用可使畜禽免受伤害、痛苦和疾病的方式进行饲养管理感官评估。面谈时，员工了解相关要求，全部适用主要必须LB.6.18畜禽场内的狗是否处于受控，并能防止伤害畜禽？感官评估。面谈时，员工了解相关要求。在奶牛舍和禽舍中不能有狗。结合DY.6.2.1/DY.6.3.1（奶牛）/PU.9.3（家禽）相关要求进行检查推荐LB.7用用药作为VIP一部分的用药配方或兽医开处的用药配方将有助于维护畜禽健康。这些兽药必须由国家部门批准，而且必须保存用药记录。人员培训是重要的LB.7.1总则LB.7.1.1过期药物（根据包装标签）和使用过的药瓶是否采用经主治兽医同意的处理方法进行处理，以避免药物误用？感官评估以确认没有保存过期兽药。员工了解相关要求，全部适用次要必须LB.7.1.2畜禽养殖场是否仅使用那些经相关主管部门批准适用并且已在接收治疗的畜禽上进行注册兽药？当前使用药物的清单是否被保存？EU禁止适用的药物是否未被使用？感官评估。当前储存/使用的药物都在当前使用的记录中，并且没在消费地禁用、经国家批准认可的、并且可用于已被批准的畜禽。全部适用主要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.7.1.3是否严格遵守药物的标签使用说明书，以确保药物的有效管理以及避免给畜禽、员工、消费者和环境带来危险？管理记录必须证实药物被正确使用，结合用药记录LB.7.2相关要求进行检查。全部适用主要必须LB.7.1.4审核时，能否获得标签使用说明书或其他官方使用说明书（例如由兽医制定）检查时，能保留并提供标签使用说明书或其他官方信息，全部适用主要必须LB.7.1.5过期药物是否被清晰标识并单独隔离，以便于处理？感官评估，那些过期药物必须与当前正批准使用的药物分开，并明显标识其过期产品。全部适用主要必须LB.7.2生生长促促进剂（如果不使用生（如果不使用生长促促进剂，则不适用）不适用）GLOBALG.A.P不提倡使用生长促进剂，但对于那些畜禽饲养国家和产品消费地允许使用生长促进剂的情况，必须遵循控制点及其遵循标准7.2的要求LB.7.2.1使用生长促进剂是否遵守畜禽饲养国所有适用的法律法规？注册的生产者必须有畜禽试验过关于使用生长促进剂最新的适用法律法规的副本，并且遵守主要必须LB.7.2.2生产者是否知其直接客户有关使用生长促进剂的情况必须提供书面的沟通证据主要必须LB.7.2.3生产者是否存在饲养/使用生长促进剂和不饲喂或不使用生长促进剂畜禽的情况？若有，是否有程序防止畜禽混合的风险生产者必须证实使用生长促进剂的畜禽如何与未使用生长促进剂的畜禽进行隔离。通过书面证据证明使用生长促进剂和未使用生长促进剂的畜禽进行隔离。必须有书面程序来防止畜禽的交叉感染，例如当促生长剂添加到饲料中，使用生长促进剂和没有使用生长促进剂的畜禽饲养全程必须隔离。如果所有畜禽都是用生长促进剂，则不适用。结合LB.3.7相关要求进行检查主要必须LB.7.2.4是否按照LB.7.4的要求保存所有生长促进剂的管理记录必须有每只已识别的畜禽的所有记录主要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.7.3残留残留检测LB.7.3.1是否对禁用和允许使用的药物进行日常的药物残留检测？当有可能时，畜禽养殖必须出示参与针对禁用物质使用和允许物质残留的监控体系的证据。如有相关主管部门负责的国家项目计划的一部分，也是允许的。当没有国家的筛选计划时，必须提供独立的经过认可的检测结果的证据。全部适用主要必须LB.7.3.2残留检测结果是否能追溯到单独的畜禽养殖场来证实包含在抽样体系之内，而不必由畜禽养殖场自己进行分析？当超出最大残留限量（MRLS）或检出违禁药物时，国家项目计划是否将结果数据反锁在畜禽养殖场由主管部门出具的书面程序或证据。畜禽养殖场必须正视他们从属于畜禽饲养生产国和产品消费地抽样体系，而不必由畜禽养殖场自己进行检测，所有这些也可与加工者共同完成。全部适用主要必须LB.7.3.3当残留超过最大残留限制时，书面的行动计划是否由主治兽医或主管部门签署并执行当超出最大残留限制时，必须由主治兽医或主管部门签署的书面纠正行动计划。全部适用LB.7.4用用药记录LB.7.4.1所有畜禽场是否保存最新的采购记录检查期间，能获得最新的采购记录。全部适用主要必须LB.7.4.2采购记录是否包括采购日期、产品名称、采购数量、批次号、有效期和生产厂家必须按照控制点的要求进行记录使用/贮藏的药物。全部适用主要必须LB.7.4.3是否保存药品使用的管理记录管理记录必须包括以下内容：批次号、用药日期、用药畜禽/种群的标识码、用药畜禽的数量、用药总量、用药治疗结束日期、休药期、药物使用者姓名。全部适用主要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.7.5药物物储存存LB.7.5.1药物是否按照药物使用说明书（需要时，包括冷冻）储存在可靠、安全、上锁和光照充足的地方，并远离其他物品药物必须以正确的温度并在安全、上锁的地方储存，个别药物还应根据说明书要求进行储存主要必须LB.7.5.2是否有处理意外事故的应急信息和相应的处理设施（例如：洗眼水、足够的清水）应急信息和设施必须靠近储存间（最多不超过10m）次要必须LB.7.5.3是否仅允许经过药物使用培训和/或有药物处理经验的员工进出药物储存间访谈时，应证实进入药物储存间的员工是专门指定的并且他们的培训是合适的。结合AF.3.2（所有农场）相关要求进行检查主要必须LB.7.5.4所有药物是否储存在原始包装容器中，并附带原始标签对药物进行感官评估主要必须LB.7.6空的空的药物包装容器物包装容器LB.7.6.1空的药物包装容器是否未被重复使用处理方法要符合控制点的要求。除没有使用药物外，否则全部适用主要必须LB.7.6.2处理方法是否可避免污染环境空的药物包装容器的处理必须采用避免污染环境的方法。全部适用次要必须LB.7.6.3如果适用，是否采用官方的收集和处理系统应有证据表明畜禽养殖场采用的收集和处理系统已在相关主管部门进行登记推荐LB.7.6.4在处理前，空的药物包装容器和其他医疗设备是否储存在安全的地方感官检查次要必须LB.7.6.5是否遵守所有当地关于药物容器和包装处理或销毁的法律法规面谈时，员工了解相关要求次要必须NO控制点控制点符合性符合性规范范水平水平LB.7.8病死畜禽的病死畜禽的处理理必须采取合法措施处理病死畜禽，以确保环境安全和其它畜禽的健康LB.8.1病死畜禽的处理是否满足法律法规的要求处理方法必须符合法律法规的要求（例如：如果发来不允许，就不能进行深埋）且员工了解相关要求。尸体必须被保护以避免受有害生物、鸟类和其他动物的侵害，必须采用符合相关主管部门指定的法律规定的深埋、清理或焚化等方式进行处理。全部适用主要必须LB.8.2是否有可上锁的专用房间或容器来储存死亡畜禽？该场所或容器是否容易清洗和消毒？如有可能，病死畜禽尸体是否储存在畜禽舍外处理方法应符合控制点列出的要求，且员工了解相关要求。对于大型粗放反刍动物饲养，则不适用次要必须LB.9畜禽运畜禽运输主要必须任何畜禽运输必须确保在适当的操作、装载和运输条件下进行LB.9.1标识和追溯LB.9.1.1在装载时，是否有畜禽标识相关的文件以及主管部门对畜禽运输要求的所有文件（以及GLOBALG.A.P认可的运输单中所有的任何附加信息）且在运输畜禽场由运输人带走对于牛羊生猪，在i装载时，必须有主管部门所需的任何文件以及GLOBALG.A.P运输单（附件LB1）中所需的任何附加信息，并且由运输人带走。全部适用主要必须LB.9.1.2所有已接受药物治疗且休药期还没有结束的畜禽，是否有休药期的记录并且标识为“不能食用”知道休药期彻底结束，才能被运到目的地而非屠宰场面谈时，员工了解相关要求。必须有所处于休药期内的治疗畜禽的运输记录主要必须LB.9.1.3装载期间，不同种类和不同状态（例如GLOBALG.A.P认证和非认证）的畜禽是否保持隔离不同状态的畜禽必须易于识别，装载时保持隔离。面谈时，员工了解相关要求。全部适用主要必须所有畜禽：地区的主管部门：（）签名：（）运往（姓名）：（）印刷体姓名：（）地址：（）承运人部分：（由承运人完成）承运人姓名：地址：运输时间：（）到达时间：（）装卸时间：（）达到前死亡数量：（）前次车辆清洁日期：（）前次清洁地点：（）车辆的注册登记号：（）GLOBALG.A.P编号：（）简要说明停车休息以及任何提供饲料/水的时间和地点：详细记录任何畜禽遭遇的困难和及其采取的措施：签名：（）姓名：（）屠宰场/市场部分：畜禽是否表现出痛苦不适的征兆？是 否 （如果是，有多少）：畜禽是否在良好状态下接收？如果混合运输，畜禽是否被清晰地标识：不同农场团体是否在车辆上相互分开隔离？分配的圈栏数量：（）在屠宰场/市场的装卸时间：（）在屠宰场/市场的等待装卸时间：（）签名：（）名字：（）（由屠宰场/市场员工来填写）意见：（）副本给：1、农场主/发货人一份；2、屠宰场/市场/收件人或负责断奶仔猪运输的地方当局3、承运人控制点及符合性规范控制点及符合性规范综合农场保证综合农场保证畜禽基础畜禽基础自2011年3月1日生效自2012年1月1日强制执行目录目录PY 家禽家禽 PY.1家禽来源 PY.2繁殖（父母代）种禽（如果没有种禽，则不适用）PY.3孵化厂（如果没有孵化厂，则不适用）PY.4饲料和饮水 PY.5舍内饲养的家禽（如果没有舍内饲养的家禽，则不适用）PY.6室外饲养的家禽（如果没有室内饲养的家禽，则不适用）PY.7机械设备 PY.8家禽健康 PY.9卫生和有害生物防治 PY.10饲养管理 PY.11残留监控 PY.12应急程序 PY.13检查 PY.14员工 PY.15伤残家禽的人道屠宰 PY.16装卸和运输NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY家禽家禽PY.1.家禽来源家禽来源PY.1.1所有进入家禽养殖场的家禽是否具有可追溯性，且唯一滴地来自通过GLOBALG.A.P家禽标准（或经基准比较的标准）认证的家禽养殖场？是否保留家禽达到养殖场的日期、运输人员姓名以及运输家禽的养殖场记录运输记录及合格证明。全部适用，结合LB.3.2进行检查主要要求PY.1.2是否有PY.1.1之外的要求被提出当有例外发生时，这将由GLOBALG.A.P认证机构与GLOBALG.A.P或通过基准比较的标准进行讨论来逐个进行处理。这可能包括引进特定基因家禽品种的需求、再繁殖的需求，利用拥有来自其他非认证家禽养殖场的高健康水平繁殖群的养殖场，或其他例外情况主要要求PY.2繁育（父母代）种禽（如果没有种禽，繁育（父母代）种禽（如果没有种禽，则不适用）不适用）PY.2.1是否不进行强制换羽由于强制换羽会严重妨碍家禽，因此不应执行强制换羽推荐PY.2.2在捡蛋之前及捡在地面蛋和产蛋箱内鸡蛋之间，捡蛋员工是否洗手消毒有书面的作业指导书。全部适用主要要求PY.2.3是否已识别并剔除所有破损蛋、畸形蛋（或脏蛋）？所有地面蛋是否放置在单独蛋托并标识破损蛋、畸形蛋、脏蛋必须与清洁蛋分开。按照控制点中的要求执行。全部适用次要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.2.4种蛋是否按照设定的最小频率进行检验种蛋必须按最小频率进行捡拾：-斜面滚落收集系统：一次/天-其他：三次/天-地面蛋：三次/天全部适用次要要求PY.5.5所有用于孵化的种蛋是否放置在清洁干燥的蛋托中，并尽快的储存在合适的储藏室内蛋库的温度不能超过23。必须提供储藏室温度的记录主要要求PY.2.6是否按照当地规定的法律法规要求孵化种蛋，按照可追溯到种禽场的参考代码，进行标识按照控制点中的要求执行。全部适用主要要求PY.2.7每车种蛋是否标明种禽场的名称和产蛋日期按照控制点中的要求执行。全部适用主要要求PY.2.8蛋的收集记录是否完整书面记录包括：收集的数量；地面蛋的数量：不合格蛋的数量。全部适用主要要求PY.2.9繁育种禽是否进行沙门氏菌监控，以符合饲养生产国的法律要求？所有沙门氏菌的检测结果是否为所有孵化场保留，且检测是由通过ISO17025认可的实验室完成？如果种禽监控发现肠炎沙门氏菌 或伤害沙门氏菌呈阳性，所有未孵化的种蛋是否进行回收、销毁和适当处理？对于受影响的家禽是否是否执行屠宰程序如果种禽监控发现肠炎沙门氏菌或伤害沙门氏菌呈阳性，必须立即停止种蛋的供应。所有检测结果以及任何可执行的行动计划。尤其是出现阳性结果时，针对影响家禽 可执行的屠宰程序。全部适用，结合LB.6.5要求进行检查主要要求PY.2.10所有外来种蛋是否都来自于未被鸡败血支原体和滑液囊支原体感染且状态已知的种群提供证书及状态说明。全部适用次要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY3孵化厂（如果没有孵化厂孵化厂（如果没有孵化厂则不适用）不适用）PY.3.1总则PY.3.1.1是否已经绘制孵化场的场区平面布局图，并容易获得孵化厂的场区平面布局图包含以下信息：主要区域和入口位置；急救设备和灭火器位置；用于灭火的水源位置。全部适用主要要求PY.3.1.2地面、天花板和墙壁是否处于良好状态并保持清洁卫生感官评估。全部适用主要要求PY.3.1.3是否为所有员工提供现场专用的防护眼所有员工必须有专门的防护服。全部适用次要要求PY.3.1.4宠物或其他动物是否不允许进入孵化场面谈时，证实员工了解相关要求，且现场没有发现宠物，全部适用主要要求PY.3.1.5辅助房舍、厕所、办公室、储物间和休息室是否保持干净整洁按照控制点中的要求执行。全部适用次要要求PY.3.1.6生产区域的排水沟是否畅通且易清洗感官评估。全部适用主要要求PY.3.1.7孵化场是否指定以下方面的负责人员：健康和安全负责人；急救人员；家禽专职兽医；雏鸡福利负责人指定员工的记录。全部适用次要要求PY.3.1.8所有种蛋是否来源于孵化场且能证明所有提供的种禽未被肠炎沙门氏菌和伤害沙门氏菌感染种禽养殖场的合格证明，源自于肠炎沙门氏菌或伤害沙门氏菌感染的种禽群的种蛋必须禁止进入孵化场。必须提供未感染沙门氏菌的测试结果或证明。全部适用，结合LB.6.15相关要求进行检查主要要求PY.3.1.9孵化场是否进行沙门氏菌监控，已符合饲养生产国的法律要求？所有沙门氏菌的检测结果是否为所有孵化场保留，且检测是通过ISO17025认可的实验室完成。所有未孵化的种蛋是否进行回收、销毁和适当处理如果种禽群检测出肠炎沙门氏菌或伤寒沙门氏菌呈阳性，种蛋的供应必须立即停止。必须有检测结果记录以及任何行动计划，并执行。全部适用主要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.3.1.10所有进场种蛋是否都来于未被鸡败血支原体感染且状态已知的种群提供证书或状态声明。全部适用次要要求PY.3.1.11所有进场种蛋是否都来于滑液囊支原体状态已知的种群状态声明主要要求PY.3.1.12所有报警是否能在15分钟内得到响应和处理？孵化设备是否设有高温、低温和电源失灵的报警器书面的报警器应程序。当触发报警器，必须记录其日期、时间以及响应。所有响应记录全部适用主要要求PY.3.1.13收蛋到雏鸡转载的整个过程是否严格遵守单向生产流程感官评估。全部适用主要要求PY.3.1.14进入的空气是否经过过滤？从种蛋到出雏是否都维持正压通风感官评估主要要求PY.3.1.15净区和脏区是否明确区分制定书面程序以及采用专用防护服对区域进行清晰标识。员工应知道相关要求，且当从净区进入脏区时必须换上专用的防护服和鞋靴。净区和脏区之间的设备必须严格隔离。全部适用主要要求PY.3.1.16所有种蛋在上架孵化前是否进行熏蒸或卫生处理。并且记录是否已保存对于每批种蛋，熏蒸和卫生处理参数必须被记录和保存，全部适用次要要求PY.3.1.17孵化器和出雏器是否易于清洗，并且处于良好状态及固定在地面上按照控制点中的要求执行，全部适用主要要求PY.3.1.18孵化场是否有专门的蛋库和指定的孵化室按照控制点中的要求执行，全部适用主要要求PY.3.1.19种蛋是否储存在环境（温度和湿度）可控的蛋库按照控制点中的要求执行，全部适用主要要求PY.3.2雏禽福利禽福利PY.3.2.1雏禽是否以善意和正确的方式进行管理，并且实施书面的福利评估每年评估书面的福利标准，全部适用次要要求PY.3.2.2孵化场的废弃物和弱雏是否进行识别，并且用人道方法进行淘汰面谈时，员工了解相关要求，全部适用次要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.3.2.3自动设备和传送带是否没有对鸡雏造成伤害对设备进行感官评估，全部适用次要要求PY.3.2.4鸡雏是否被放置在干净、干燥和已消毒的雏鸡箱内感官评估，以及每次发运后，对雏鸡箱进行清洁、干燥和消毒。全部适用主要要求PY.3.2.5鸡雏箱的空间容量是否不低于21cm2/只计算每只雏鸡箱的饲养密度。全部适用次要要求PY.3.2.6鸡雏活动区域的温度是否受控并监控？是否配备能减弱光照的设施记录温度和设备光照减弱设备。全部适用次要要求PY.3.3记录和和标识PY.3.3.1是否在任何时候都已被标识孵化的种蛋可追朔记录必须能获得包括以下信息：原产地；产蛋日期、地面蛋必须被标识并单独分开存放。全部适用主要要求PY.3.3.2孵化场是否保留每批种蛋的生产记录生产记录必须包括以下信息：原产地；产蛋日期；收蛋日期和运输车的标识；上蛋日期；上蛋数量；转移日期；孵化器数量；孵化数和淘汰数量（孵化能力）运输记录；放置的详细情况。全部适用主要要求PY.3.4发运运PY.3.4.1收集的种蛋和雏鸡是否采用转运的运输工具进行发运运输车辆必须安装风扇、加热系统、温度记录系统和数据读出系统。运输车辆还须配备装载锁定系统、尾部升降系统，且易于清洗。运输车辆应装备应急通讯设施。全部适用次要要求PY.3.4.2是否有书面的车辆清洗程序所有车辆必须按书面的程序进行清洗和消毒。所有车辆在两次装货之间必须进行清洗，并且车辆外部必须每天进行清洗。全部适用次要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.3.4.3装载去是否水平、排水良好且便于卫生管理按照控制点中的要求执行推荐按要求PY.3.5雏鸡供供应PY.3.5.1到达养殖场时，雏鸡是否尽可能的方知道预热的育雏间，并密切观察监控其行1口龄的雏鸡必须放置在温度不低于30的育雏间。必须提供放置雏鸡之前的育雏间的温度记录。全部适用次要要求PY.3.5.2如有必须，是否由经过培训且能胜任的员工施行雏鸡人道屠宰？雏鸡淘汰之后是否仔细检查，以确保其死亡培训记录。全部适用次要要求PY.3.5.3对于雏鸡。是否采取可接受的人道屠宰方法雏鸡人道屠宰可接收的方法是颈部脱臼的方法。全部适用次要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.4饲料和料和饮水水PY.4.1用于所有家禽采食的饲槽空间容量是否足够容纳家禽采食而不发生争抢？特别是所有家禽是否能获得足够的饲料以满足其营养需要并保持健康状况每100只家禽的饲喂空间如下：-肉鸡盘式给料罐，1m或每只鸡占5cm-长喂料斗：4cm-循环喂料斗：1cm-肉鸡链式给料槽：0.75m-种鸡：10cm/只或5cm/只的盘式给料槽也可以地面喂养全部适用主要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.4.2是否有充足的饮水点和水流量以满足家禽随时饮水需要提供饮水设备至少达到以下数量：-钟式饮水器：每150只肉鸡1个，种鸡每100只一个-乳头式和杯式饮水器：根据厂家推荐要求说明，水压和水流量，确定每10只-20只一个且饮水点间隔至少20cm如果是笼养家禽、种鸡至少有2个饮水点结合LB4.1.1要求相互检查，全部适用主要要求PY.4.3饮水器的设计和安装能否能确保溢露到垫料上的水量最小提供水溢露量最小的证据全部适用次要要求PY.4.4所有饲喂设备和饮水设施的涉及和使用是否由兽医健康计划（VHP）中的主治兽医进行评估当评估设施时，必须进行考虑一下影响饲喂空间和饮水点的因素：饲喂方式和饮水器的设计；家禽的屠宰体重；每天无光照持续的时间；饲喂模式（如自由采食、限饲或限时饲喂）；对垫料管理的影响；对检查容易的影响；厂商的推荐要求说明。结合LB.6.2要求进行相互检查推荐要求PY.4.5饲槽的饮水器是否安装在所有家禽都容易接近饲料和饮用水并且能增加其活动的位置在鸡舍任何地方，家禽到饲槽的采食行走距离不应超过4m，到饮水器的饮水行走距离不应超过3m。全部适用主要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.5舍内舍内饲养的家禽（如果没有舍内养的家禽（如果没有舍内饲养的家禽，养的家禽，则不适用）不适用）PY.5.1禽舍禽舍PY.5.1.1禽舍是否符合基本要求禽舍必须符合一下要求：屋顶和天花板必须处于良好状态、能防水且易于清洗；地面必须排水良好、安全、舒适和便于卫生管理；墙壁必须能防水、防风、防虫；房屋必须保温隔热主要要求PY.5.1.2畜禽表面是否进行适当地清洗和消毒，以避免与禽群的交叉污染？禽舍表面是否高出禽舍外地面按照控制点中的要求执行，感官评估。必须能证实有效的地表面清洗和消毒主要要求PY.5.1.3屋顶、天花板和墙体是否密封连接，沥青地面是否密封按照控制点中的要求执行，感官评估推荐要求PY.5.1.4养殖场是否就所有新建可控（密封）禽舍的设计及设施配套或原有禽舍的改造征询专家意见提供关于新设施设计的专家意见的记录。若没有新建禽舍，则不适用推荐要求PY.5.1.5有关福利的关键点是否已记录并由养殖场和主治兽医对所有畜禽进行定期评估（每年一次）关键点是否在每栋禽舍入口或附近明显地展示出来这些关键点必须包括：家禽可活动的地面总面积；根据符合最大许可饲养密度的每栋鸡舍的家禽体重而确定的家禽饲养数量；根据提供的饲喂空间和饮水器情况而确定的家禽饲养量；饲养管理温度（包括报警范围）；饲料类型和料抖识别；日常的光照制度全部适用次要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.5.2饲养密度（养密度（结合合LB.5.1要求要求进行行检查）PY.5.2.1所有禽舍是否有充足的空间，以使员工可以兹有进入检查并转移病残家禽感官评估和每栋鸡舍的书面饲养密度计算。全部适用次要要求PY.5.2.2所有家禽是否有充足的空间能使其自由活动：活动自由；正常站立；转身；伸展翅膀；栖息；趴下时不碰到其他家禽感官评估。全部适用主要要求PY.5.2.3在整个过程中，肉鸡的最大饲养密度是否符合当地的法律法规要求，且不超过适用的EU规定必须提供书面的存栏密度计算，全部适用主要要求PY.5.2.4种禽的最大饲养密度是否符合当地的法律法规要求，且不超过适用的EU规定必须提供书面的存栏密度计算，全部适用主要要求PY.5.2.5后备母鸡的最大饲养密度是否符合当地的法律法规要求，且不超过适用的EU规定必须提供书面的存栏密度计算，全部适用主要要求PY.5.2.6对于每栋禽舍是否有记录证明其符合最大饲养密度（py.5.2.3/4/5）对于那些生长速度将超出最大饲养密度的禽舍，是否有系统能协助饲养人员进行确认并采取有效措施（并不禁止分群）饲养密度的书面记录，用于监控生长后期的最大饲养密度。除非为孵化场，则全部适用次要要求PY.5.3通通风和温度控制（和温度控制（结合合LB.5.2要求要求进行互相行互相检查）PY.5.3.1家禽养殖场是否有书面的可执行的通风计划，该计划应详细规定空气质量参数、通风速率、温度和备用系统，除非未使用机械通风应执行书面的通风计划。计算机控制系统的演示作为证据是可接受的，除非没有机械通风，否则全部适用次要要求PY.5.3.2禽舍的温度和通风量是否适合舍饲系统、家禽日龄、体重和生理情况感官评估，员工了解相关要求。全部通知主要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.5.3.3通风系统的设计能否使空气污染物控制在家禽饲养国家相关主管部门关于人最长时间（8h/天）在该环境下共组的推荐要求水平之内空气污染应该控制在低于以下推荐要求的水平：氨气：20ppm；二氧化碳：3000ppm；测试结果记录和为达到目标的行动计划。浓度含量应在鸡头部位置处测量主要要求PY.5.3.4空气质量是否进行控制和管理以确保空气污染未达到可引起人员明显不适的水平现场检查时，应检查空气质量。对于显著的偏离，面谈时，证实员工了解如何改善空气质量主要要求PY.5.3.5所有自动通风换气禽舍的设计和运行管理能否解决3的温升，既当遮荫处测的舍外温度超过3时，可防止家禽散热而导致的舍内温度升高超过舍外温度3每天温度记录表明满足要求，当遮荫处测的舍外温度超过30时，应有替代通风系统来保证舍内温度不超过舍外温度3，全部适用主要要求PY.5.3.6养殖场是否采取有效措施预防夏季条件下的家禽热应激？其措施可包括降低饲养密度、增加通风量或往屋外面洒水降温每天记录温度可证实家禽避免热应激。全部适用主要要求PY.5.3.7每栋禽舍是否有（书面/口头）管理制度来识别家禽的热或冷应激，并有相应的可执行的措施？所有饲养人员是否熟知并能运用？应有书面/口头的管理制度，面谈时，员工了解相关要求，全部适用主要要求PY.5.3.8家禽养殖场能否得到天气预报的复本，以考虑并制定针对温度急剧变化的计划天气预报记录以及极端条件时所采取措施的记录推荐要求PY.5.3.9是否每天进行测量并记录所有机械通风禽舍内的最高和最低温度？兽医健康计划的主治兽医能否获得这些记录，并作出评估应有每天的温度记录和兽医评估记录。全部适用。结合LB.6.2要求进行交叉检查主要要求PY.5.3.10空气质量因素（如：氨气、二氧化碳、一氧化碳）是否每周在规定的采样时间内（如：中午、傍晚等）进行测量并记录？兽医健康计划的主治兽医能否获得这些记录，并作出评估空气质量因素每周再采样时间内进行记录，收益能够获得推荐要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.5.4光照光照PY.5.4.1针对采用人工光照饲养的家禽，其光照是否遵循24h的节奏且包括总时间不适于6h的非光照期，其中至少有4h连续非光照期，不包括渐暗时间按照控制点中的要求执行。视觉评价。对于雏鸡进舍前7天以及预计屠宰前3天以及采用自然光明饲养的家禽，则不适用主要要求PY.5.4.2同一禽舍内的光照强度是否保持一致同一禽舍的光照水平没有差别。感官评估，全部适用次要要求PY.5.4.3每栋禽舍的光照模式是否已记录，并且主治兽医能获得记录并进行评价兽医能获得光照水平的记录推荐要求PY.5.4.4禽舍内的光照系统的涉及和运行能否保证没24h内至少有8h的最低光照强度对于肉鸡和种鸡，每24h至少需要8h20lux的最低光照强度，在肉鸡眼部处进行测量，并且至少能照亮80%的使用面积。通过光照记录和灯自动开关控制系统的证据证明。仅当采用自然光照时，则不适用次要要求PY.5.4.5为减少家禽的异常行为，可能需要低于最低光照强度水平（PY.5.4.4）。如果有必要主治兽医是否被正式通知，并且是否有养殖场和主治兽医共同批准统一的行动计划来解决问题？该行动计划是否考虑了有别于降低光照强度的其他措施（例如：提高环境丰富度）来减少异常行为养殖场必须能解释为什么暂时降低光照强度，并且寻找主治兽医的同意而制定行动计划（口头或书面）如果维持光照水平，则不适用次要要求PY.5.4.6是否可提供高于最低水平的光照强度（PY.5.4.4）高于最低水平的光照强度可改善家禽的福利和活动推荐要求PY.5.4.7光照系统能否提供100LUX光照强度用于清洗感官评估，如果采用自然光照，则不适用推荐要求PY.5.5垫料料PY.5.5.1所有家禽（笼养种鸡除外）是否饲养在或可随时接触维护良好的垫料或排水良好的休息区垫料应干燥且松散除非不使用垫料或笼养种鸡，否则全部适用主要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.5.5.2当使用垫料时，垫料是否符合以下要求：-首次使用的卫生条件-适宜的材料和颗粒大小-当储存在农场内进行使用时，应离地防雨-保持干燥松散-足够厚度（最小2cm）以洗手容纳粪尿-家禽可进行沙浴-每天添加足够垫料，必要时更换新的垫料垫料必须：-当首次使用时，必须有良好的卫生条件-采用适宜的材料和颗粒大小-当储存在农场内，应离地防雨-保持干燥松散-足够厚度（最小2cm）以洗手容纳粪尿-家禽可进行沙浴-每天添加足够垫料，必要时更换新的垫料仅当没有使用垫料，则不适用主要要求PY.5.5.3出栏后，舍内垫料是否及时有效地清除并妥善处理？是否保留禽舍清洁或处理记录出栏后。垫料必须及时有效地清除并处理，必须保留禽舍清洁以及垫料的处理记录以备确认。仅当不使用垫料时，则不适用主要要求PY.5.5.4如果重复使用垫料，是否经过处理并测试没有微生物危害必须处理重复使用的垫料，并证明没有微生物危害。当没有重复使用垫料时，则不适用主要要求PY.5.5.5饲养人员是否熟知如何正确管理家禽垫料应证实员工具备正确管理家禽垫料的知识。仅当未使用垫料时，则不适用。次要要求PY.6室外室外饲养的家禽（当没有室外养的家禽（当没有室外饲养的家禽，养的家禽，则不适用）不适用）PY.6.1对于室外自由散养时，舍内饲养密度、牧场的载禽量、供使用牧场、饲料成分、家禽进出通道的大小和屠宰的最小日龄是否遵循适用的法律法规要求遵循有关自由散养系统适用的法律法规要求，可以参考GLOBALG.A.P导则中关于载畜禽量的指导意见主要要求PY.6.2户外自由散养斯通的舍外是否：设计和管理应确保各禽舍周围外范围不被偷猎；自由放牧区域应大部分植被覆盖的牧地组成按照控制点中的要求执行主要要求PY.6.3对于能到牧场（运动场）的家禽是否为其他提供排水良好的可供休息的户外区域按照控制点中的要求执行次要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.6.4对于户外自由饲养的家禽，是否有足够的进出禽舍通道，并适当均匀分布在禽舍周围，以确保所有家禽迅速进出禽舍禽舍提供的进出通道组合长度至少等同于每100m2禽舍提供4m的通道长度次要要求PY.6.5除外界自然光照不足外，户外自由散养的家禽美俄天是否能得到至少8h的光照？除恶劣天气状况外，所有进出禽舍的通道是否都正常散开应证实员工具备相关知识次要要求PY.6.6对于夏季的户外自由散养饲养，以防止家禽扎堆（因而增加热应激的风险）是否为家禽提供足够的庇荫区域能为10%禽群提供庇荫区。书面计算。全部适用次要要求PY.6.7户外自由散养的家禽是否得到适当地保护以及防止受到肉食动物的伤害配备针对狐狸等动物的电防护栅栏以及其他配套设施。全部适用次要要求PY.7机械机械设备PY.7.1所有自动设备是否由饲养人员或其他有资格的人每天至少进行一次全部彻底检查，以确保设备没有故障记录每天设备检查。故障的排除或采取其他事宜措施的证据。“自动设备”是指那些自动或机械设备，其失灵故障将会导致家禽遭受不必要的痛苦。除非这些机械故障能被及时排除或有其他保护畜禽的替代措施。当发现自动设备有故障（是否依照本要求或随时进行机械检查）时：故障应及时排除；如果不能立即排除，应采取措施来保护家禽免受因自动设备故障而带来的不必要的痛苦和伤害，知道故障被排除。仅当没有自动设备，则不适用次要要求PY.7.2当自动设备包括通风系统时，该系统是否包含：系统功能失灵时能给出足够警告的报警，以确保正常运行（即使在断电时仍能正常运行）；通风系统失灵时，应有备用设备或通风方法（无论是否自动）能提供足够的通风量来房子家禽遭受由于系统失灵而导致不必要的痛苦提供每周测试记录和出现故障时应急计划的证据。必须有饲养人或其他有资格的人每7天至少一次报警器，以检查确保设备没有保障并正常运行。在设备测试或按照本要求进行检查时，如发现故障应立即排除。仅当没有自动设备，则不适用次要要求PY.7.3报警系统是否每天进行检查，并保留检查记录每日检查记录，如果报警系统，则不适用次要要求NO控制点控制点符合性符合性规范范级别PY.7.4对于所有环境可控禽舍，是否有主干电网失灵报警系统按照控制点中的要求执行，仅当没有环境可控禽舍时则不适用次要要求PY.8家禽健康家禽健康PY.8.1休休药期期PY.8.1.1对于已经接收药物治疗并需要休药期的未屠宰家禽和在休药期内出售的家禽，在出售给买方时是否附有书面的治疗用药说明？所以这些家禽是否被清除地标识相互参考未屠宰家禽的运输和用药记录，以及提供给买方的详细治疗用药的书面声明的副本。除非是繁育种禽，否则全部适用主要要求PY.8.2兽医健康医健康计划（划（结合