孕期营养与体重管理课件

最美的最美的时光MOST BEAUTIFUI TIMEMOST BEAUTIFUI TIME孕期的营养与体重管理孕期的营养与体重管理 1最美的时光MOST BEAUTIFUI TIME孕期的营养一一.孕期营养对母婴的重要性孕期营养对母婴的重要性二二.营养素及平衡饮食营养素及平衡饮食三三.孕期不同阶段的膳食指导孕期不同阶段的膳食指导四四.孕期体重的管理孕期体重的管理2一.孕期营养对母婴的重要性二.营养素及平衡饮食三.孕期不同阶一一.孕期营养对母婴的重要性孕期营养对母婴的重要性最美的最美的时光MOST BEAUTIFUI TIME3最美的时光MOST BEAUTIFUI TIME3孕妇的体重是不是越重越好孕妇的体重是不是越重越好孕期体重应该涨多少孕期体重应该涨多少孕妇是不是吃的越多越好？孕妇是不是吃的越多越好？吃得越贵越好？吃得越贵越好？4？4孕妇体重孕妇体重反映母亲的营养状况反映母亲的营养状况间接衡量胎儿发育情况间接衡量胎儿发育情况是一种反映母亲营养状况、胎儿是一种反映母亲营养状况、胎儿 发育情况简单又非常重要的一种发育情况简单又非常重要的一种 方法方法。国家卫计委国家卫计委2012年发布的年发布的中国中国母婴健康素养母婴健康素养要求，孕妇应当要求，孕妇应当维持体重的适宜增长。孕前体重维持体重的适宜增长。孕前体重正常的孕妇，孕期增重值为正常的孕妇，孕期增重值为12千千克左右。克左右。5孕妇体重5孕期合理营养孕期合理营养保证胎儿生长发育的需要保证胎儿生长发育的需要为产后母乳喂养做好准备为产后母乳喂养做好准备给宝宝提供有利于生长发育的环给宝宝提供有利于生长发育的环境，减少准妈妈孕期及产后营养境，减少准妈妈孕期及产后营养及代谢疾病（如糖尿病等）的风及代谢疾病（如糖尿病等）的风险。险。有助于自然分娩有助于自然分娩有利于产后身材的恢复有利于产后身材的恢复6孕期合理营养6营养缺乏养缺乏孕期孕期营养养摄入入过少少营养养过剩剩孕期孕期营养养摄入入过多多孕期营养不良的分类孕期营养不良的分类7孕期营养摄入过少营养缺乏孕期营养摄入过多营养过剩孕期营养不良营 养养 不不 足足孕孕 期期 缺乏（叶缺乏（叶酸、碘）酸、碘）增加出生增加出生缺陷缺陷风险 缺乏（缺乏（铁、钙）增加内科增加内科疾病疾病风险产 时母体母体产力力不足不足产后出血后出血低出生体低出生体重重感 染产 后后乳汁不足乳汁不足增加宝宝增加宝宝营养养性疾病、成年性疾病、成年期代期代谢疾病的疾病的风险孕期营养过少对母婴的影响孕期营养过少对母婴的影响8营 养 不 足孕 期 缺乏（叶酸、碘）增加出生 缺乏营 养养 过多多孕孕 期期增加内科疾增加内科疾病病风险高血高血压高血糖高血糖产 时增加增加难产风险 巨大儿巨大儿（低血糖、（低血糖、低血低血钙）剖剖宫产结束束分娩分娩产 后后母母亲肥胖肥胖增加成年增加成年期疾病期疾病肥胖肥胖高血高血压高血糖高血糖孕期营养过多对母婴的影响孕期营养过多对母婴的影响9营 养 过多孕 期增加内科疾病风险高血压产 除了遗传因素，如果生命除了遗传因素，如果生命在发育过程的早期（包括在发育过程的早期（包括胎儿和婴幼儿时期），经胎儿和婴幼儿时期），经历不利因素（如营养不良、历不利因素（如营养不良、环境不良等）：环境不良等）：将会增加其成年后罹患肥将会增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的几率；甚至等慢性疾病的几率；甚至对未来几代人的身体健康对未来几代人的身体健康都会有影响。都会有影响。1010母亲的营养状况母亲的营养状况出出 生生 体体 重重成年后体重成年后体重健康营养健康营养正常体重正常体重正正 常常 体体 重重营养过度营养过度超超 重重超重的风险高超重的风险高营养不良营养不良低体重低体重超重的风险高超重的风险高11母亲的营养状况出 生 体 重成年后体重健康营养正常体重正 常宝宝健康宝宝健康发育的关发育的关键窗口期键窗口期 婴儿期婴儿期 和和 幼儿期幼儿期（0-3岁）岁）婴儿期和幼婴儿期和幼12宝宝健康发育的关键窗口期 婴儿期 和婴儿期和幼12最美的最美的时光MOST BEAUTIFUI TIME二二.营养素及平衡饮食营养素及平衡饮食13最美的时光MOST BEAUTIFUI TIME二.营养素人体所需的七大营养素碳水化合物碳水化合物蛋蛋白白质脂脂肪肪膳膳食食纤维矿物物质水维生生素素人体所需的七大人体所需的七大营养素养素营养的定义营养的定义：营养是指人体摄取、消营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物的化、吸收和利用食物的营养素以满足生命活动营养素以满足生命活动的整个过程。的整个过程。七大营养素的作用七大营养素的作用：构成机体成分构成机体成分.提供新陈提供新陈代谢和生命活动所需的代谢和生命活动所需的能量；维持机体健康所能量；维持机体健康所必需的。必需的。14人体所需的七大营养素碳水化合物蛋白质脂肪膳食纤维矿物质水维生世界上没有一种食物含有世界上没有一种食物含有人体所需的全部营养素，人体所需的全部营养素，必须多种食物相互搭配，必须多种食物相互搭配，以达到以达到“平衡膳食平衡膳食”。平衡膳食的关键是：平衡膳食的关键是：种类齐全、数量充足、比种类齐全、数量充足、比例适当。例适当。1515均衡膳食均衡膳食指膳食所提供的热量和营养素与人体所需求的营养基本一致营养均衡养均衡指所需要的食物种类和每种营养素的数量两个方面的均衡孕期营养的关键孕期营养的关键均衡均衡16均衡膳食指膳食所提供的热量和营养素与人体所需求的营养基本一孕期营养原则孕期营养原则膳食清淡适口膳食清淡适口每天吃奶类、大每天吃奶类、大豆或其豆制品豆或其豆制品常吃适量的鱼、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉禽、蛋和瘦肉多吃蔬菜水果多吃蔬菜水果食物多样，谷类食物多样，谷类为主，多吃薯类为主，多吃薯类17孕期营养原则膳食清淡适口每天吃奶类、大豆或其豆制品常吃适量的妊娠期合理膳食原则妊娠期合理膳食原则适量的进食体积适量的进食体积避免胃肠负担过重，又不出现饥饿感合理膳食制度合理膳食制度早餐为25-30%中餐为40%晚餐30-35%可进食5-6次/天合理烹饪合理烹饪两个人的营养两个人的营养摄取摄取“两份食物两份食物”18妊娠期合理膳食原则适量的进食体积两个人的营养摄取“两份食物三三.孕期不同阶段的膳食指导孕期不同阶段的膳食指导19三.孕期不同阶段的膳食指导19孕早期膳食要点孕早期膳食要点 1.营养要合理全面营养要合理全面2.提供适量的优质蛋白提供适量的优质蛋白3.保证适量热能的摄入，防止酮体的保证适量热能的摄入，防止酮体的产生产生4.确保矿物质食物供给，特别是注意确保矿物质食物供给，特别是注意含钙、磷、锌高的食物摄入含钙、磷、锌高的食物摄入5.适量摄入维生素，特别是适量摄入维生素，特别是B族维生素族维生素的供给的供给6.选择新鲜无污染的蔬菜和水果，防选择新鲜无污染的蔬菜和水果，防止止腹泻腹泻和和便秘便秘的发生的发生孕早期最重要的营养素孕早期最重要的营养素 叶酸叶酸20孕早期膳食要点 孕早期最重要的营养素 叶酸20孕中期膳食要点孕中期膳食要点1.每日能量摄入较早孕有所增加每日能量摄入较早孕有所增加2.确保蛋白质的足量摄入确保蛋白质的足量摄入3.适量增加脂肪的摄入，脂肪摄入适量增加脂肪的摄入，脂肪摄入量占全天热能的量占全天热能的25%-30%4.每日提供适量的矿物质，特别是每日提供适量的矿物质，特别是含钙、磷、点高的食物含钙、磷、点高的食物5.适当增加维生素的摄入量，特别适当增加维生素的摄入量，特别是含叶酸和维生素是含叶酸和维生素B12的食物的食物6.饮食应清淡，防止因水钠潴留而饮食应清淡，防止因水钠潴留而引起的水肿，减轻心脏负担引起的水肿，减轻心脏负担孕中期重要的营养素孕中期重要的营养素优质蛋优质蛋白、钙、铁、和维生素白、钙、铁、和维生素D21孕中期膳食要点21孕晚期膳食要点孕晚期膳食要点1.此期为母体及胎儿蛋白质储备最多的时期，此期为母体及胎儿蛋白质储备最多的时期，因此蛋白质特别是优质蛋白质摄入应有相应因此蛋白质特别是优质蛋白质摄入应有相应增加。增加。2.保证能量供给，适当限制脂肪、糖等高热保证能量供给，适当限制脂肪、糖等高热量食物。量食物。3.适当增加钙含量高及促进钙吸收的食物适当增加钙含量高及促进钙吸收的食物4.适当增加含铁丰富的畜类食物，以增加铁适当增加含铁丰富的畜类食物，以增加铁的摄入。的摄入。5.给予充足的水溶性维生素，特别是维生素给予充足的水溶性维生素，特别是维生素B1的摄入，为分娩做准备。的摄入，为分娩做准备。6.摄入足量的多不饱和脂肪酸，以保证胎儿摄入足量的多不饱和脂肪酸，以保证胎儿大脑发育的需要。大脑发育的需要。孕晚期重要的营养素孕晚期重要的营养素不饱和脂肪不饱和脂肪酸、膳食纤维、铁和维生素酸、膳食纤维、铁和维生素B122222孕早期膳食指导孕早期膳食指导u 植物油植物油15-20克克u 盐盐6克克u 奶制品及奶类奶制品及奶类200-250克克u 大豆及坚果大豆及坚果50克克u 鱼、禽、蛋、肉类（含动物内鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）脏）150-200克（其中鱼类、禽克（其中鱼类、禽类、蛋类各类、蛋类各50克）克）u 蔬菜类蔬菜类300-500克（以绿叶菜克（以绿叶菜为主）为主）u 水果类水果类100-200克克u 谷类薯类及杂豆谷类薯类及杂豆200-300克克（杂粮不少于（杂粮不少于1/5）u 水水1200毫升毫升孕中、晚期膳食指导孕中、晚期膳食指导u 植物油植物油25-30克克u 盐盐6克克u 奶制品及奶类奶制品及奶类300-500克克u 大豆及坚果大豆及坚果50克克u 鱼、禽、蛋、肉类（含动物内鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）脏）200-250克（其中鱼类、禽克（其中鱼类、禽类、蛋类各类、蛋类各50克）克）u 蔬菜类蔬菜类400-500克（绿叶蔬菜克（绿叶蔬菜占占2/3）u 水果类水果类200-400克克u 谷类薯类及杂豆谷类薯类及杂豆300-400克克（杂粮不少于（杂粮不少于1/5）u 水水1200毫升毫升2323碳水化合碳水化合物物60%蛋白蛋白质质20%脂肪脂肪20%三大三大营营养素供能比例养素供能比例碳水化合物蛋白质脂 肪早餐 20%加餐 10%中餐 30%加餐 10%晚餐 20%加餐 10%三餐及加餐的能量分配比例三餐及加餐的能量分配比例早餐加餐中餐加餐晚餐加餐餐次分配餐次分配少量多餐、定时定量少量多餐、定时定量全天按热量分配全天按热量分配按早、中、晚各按早、中、晚各3/10、4/10、3/1024餐次分配24营养素营养素孕早期孕早期孕中期孕中期孕晚期孕晚期哺乳期哺乳期热量（热量（kcal/d）2100-23002300-25002300-25002600-2800蛋白质（蛋白质（g/d）70-7580-8585-9085-90 脂肪：脂肪：占总能量（占总能量（%）20-2520-2520-2520-25碳水化合物碳水化合物占总能量（占总能量（%）62.7-68.3（329-393g/天）天）62.7-68.3（360-427g/天）天）62.3-68.3（360-427g/天）天）62.3-68.3（408-478g/天）天）正常孕产妇热量及营养素参考摄入量正常孕产妇热量及营养素参考摄入量 中国营养协会中国营养协会中国居民膳食营养素参考摄入量中国居民膳食营养素参考摄入量25营养素孕早期孕中期孕晚期哺乳期热量（kcal/d）2100-200kcal大约相当于摄入多少食物产生的热量？大约相当于摄入多少食物产生的热量？+=+=孕中晚期每日增加热量孕中晚期每日增加热量200千卡（千卡（kcal）26200kcal大约相当于摄入多少食物产生的热量？（25克）（四四.孕期体重的管理孕期体重的管理 27 四.孕期体重的管理 27孕妈妈体重增加多少合适孕妈妈体重增加多少合适？体重是反应营养状况的客观指标之一，也是判断体重是反应营养状况的客观指标之一，也是判断能量平衡与否的最好目标能量平衡与否的最好目标每个人应根据自身的体重即变化适当调整食物的每个人应根据自身的体重即变化适当调整食物的摄入量和种类，主要是调整供能较多的食物，如：摄入量和种类，主要是调整供能较多的食物，如：脂类脂类孕期体重增长多少适宜需要参考孕前体重情况。孕期体重增长多少适宜需要参考孕前体重情况。建议每位孕妇要学会孕期监测体重的增长情况。建议每位孕妇要学会孕期监测体重的增长情况。28孕妈妈体重增加多少合适？28孕孕 期期 增增 重重 多多 少少 合合 适？适？孕前身材孕前身材BMI指数指数孕期增重标准孕期增重标准体重偏轻体重偏轻18.5以下以下12.5千克千克体重标准体重标准18.525.0810千克千克体重偏重体重偏重25.030.057千克千克肥肥 胖胖30以上以上需要咨询医生需要咨询医生29孕 期 增 重 多 少 合 适？孕前身材BMI指数孕期增重标BMI 计算公式计算公式体重体重 kg身高 mm=BMI什么是什么是BMI？即体重指数，是目前健康卫生界比较常用的用来判断胖瘦的数据，它是通过人的身高和体重的比例来估算一个人的标准体重的一种方法，BMI在18.5到22.9之间是亚太地区成人标准的体重范围。30BMI 计算公式身高 mm=BMI什么是B 测量体重的注意事项测量体重的注意事项清晨排空大小便以后穿同样的睡衣使用同一体重测量前把称调零31 测量体重的注意事项31孕期体重增加过快的应对孕期体重增加过快的应对1.控制饮食：孕中晚期每周体重增长不应超过控制饮食：孕中晚期每周体重增长不应超过0.3公斤公斤2.保证主食摄入量：膳食不能太精细，要粗细搭配保证主食摄入量：膳食不能太精细，要粗细搭配3.避免高热量、高脂肪、高糖分食物摄入避免高热量、高脂肪、高糖分食物摄入孕期体重增加过缓的应对孕期体重增加过缓的应对 1.1.采取措施，增加食欲，增加每日进食量采取措施，增加食欲，增加每日进食量 2.2.调整饮食结构，增加优质蛋白的摄入调整饮食结构，增加优质蛋白的摄入 3.3.适当增加正餐次数适当增加正餐次数4-54-5次次 4.4.进餐时先进食主食及肉类，再进食汤类和高糖水果进餐时先进食主食及肉类，再进食汤类和高糖水果孕期体重管理的孕期体重管理的3大守则大守则均衡营养、适当运动、良好的生活方式均衡营养、适当运动、良好的生活方式32孕期体重增加过快的应对孕期体重增加过缓的应对孕期体重管理的3最美的最美的时光MOST BEAUTIFUI TIMEMOST BEAUTIFUI TIME孕期均衡膳食改变不良的生活习惯适当的身体活动控制体重的合理增长孕期均衡膳食孕期均衡膳食改变不良的生活习惯改变不良的生活习惯适当的身体活动适当的身体活动控制体重的合理增长控制体重的合理增长33最美的时光MOST BEAUTIFUI TIME孕期均衡为了母婴的健康让我们共同努力谢 谢!34为了母婴的健康谢 谢!34