百合栽培技术课件

百合栽培技术百合栽培技术1百合栽培技术1主讲内容主讲内容w百合简介百合简介w用途用途w分类分类w植物学特性植物学特性w生物学特性生物学特性w主要繁殖方法主要繁殖方法w主要栽培技术主要栽培技术w采采 收收w百合干加工技术规程百合干加工技术规程2主讲内容百合简介2一、百合简介一、百合简介w中文学名：百合中文学名：百合w拉丁学名：拉丁学名：LilyLilyw别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙w界：植物界界：植物界w门：被子植物门门：被子植物门w纲：单子叶植物纲纲：单子叶植物纲w目：百合目目：百合目w科：百合科科：百合科w属：百合属属：百合属3一、百合简介中文学名：百合3w中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植物约物约9090个种，其中起源于中国的有个种，其中起源于中国的有4646个种和个种和1818个变种。个变种。w欧洲对百合记载较早的是旧约圣经。欧洲对百合记载较早的是旧约圣经。17941794年麝香百合由日本传入荷兰，年麝香百合由日本传入荷兰，18191819年传年传入英国。入英国。2020世纪以来大规模开展了杂交育种世纪以来大规模开展了杂交育种工作。工作。w资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极高的食用及药用价值，被誉为高的食用及药用价值，被誉为“球根花卉之球根花卉之王王”。4中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植物约90个种，其中起源w以百合为国花的国家以百合为国花的国家:w梵帝冈、智利、尼加拉瓜、古巴等。梵帝冈、智利、尼加拉瓜、古巴等。w法国国徽的图案为百合花，象征王室权利。法国国徽的图案为百合花，象征王室权利。5以百合为国花的国家:5二、百合的用途二、百合的用途w文化寓意文化寓意w药用价值药用价值w食用价值食用价值6二、百合的用途文化寓意61、文化寓意、文化寓意【不同品种百合的花语】：【不同品种百合的花语】：w百合（所有的百合）：顺利、心想事成、百合（所有的百合）：顺利、心想事成、祝福、高贵祝福、高贵w香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵w白百合：纯洁、庄严、心心相印白百合：纯洁、庄严、心心相印w黑百合：恋黑百合：恋诅咒诅咒w粉百合：纯洁、可爱粉百合：纯洁、可爱w红百合：永远爱你红百合：永远爱你w 71、文化寓意【不同品种百合的花语】：7w 黄百合：早日康复黄百合：早日康复w葵百合：胜利、荣誉、富贵葵百合：胜利、荣誉、富贵w姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅w野百合：永远幸福野百合：永远幸福w狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出w玉米百合：执著的爱、勇敢玉米百合：执著的爱、勇敢w编笠百合：才能、威严、杰出编笠百合：才能、威严、杰出尊贵，高雅尊贵，高雅w圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情w水仙百合：喜悦、期待相逢水仙百合：喜悦、期待相逢8黄百合：早日康复899w2 2、药用价值、药用价值w百合的药用百合的药用 w 百合具有较高的营养成分，又百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在具有较高的药用价值，早在20002000多年前，多年前，百合就被中医引用，历代本草中有详百合就被中医引用，历代本草中有详尽的记述。尽的记述。w 中医认为：百合有润肺止咳、清心中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。浮肿等症。w102、药用价值百合的药用10w 常用的百合药膳方有：蜜煎百合、百合常用的百合药膳方有：蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；百合煨肉等；w 临床常用的方剂有：百合知母汤、临床常用的方剂有：百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。退者均忌用。11常用的百合药膳方有：蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、w2 2、药用价值、药用价值w【药用方法】【药用方法】w1.1.百合、旋复花各等份，焙干研为百合、旋复花各等份，焙干研为细末，加蜜水日服细末，加蜜水日服3 3次，治肺病咯次，治肺病咯 血、咳嗽痰血、干咳咽痛。血、咳嗽痰血、干咳咽痛。w2.2.百合、粳米各百合、粳米各5050克，去尖杏仁克，去尖杏仁1010克，白糖适量，共煮粥食，治肺燥克，白糖适量，共煮粥食，治肺燥 咳嗽，干咳无痰。咳嗽，干咳无痰。122、药用价值【药用方法】12w3.3.百合百合2 23 3个，洗净捣汁，以温开水日服个，洗净捣汁，以温开水日服2 2次，次，治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。w4.4.百合百合30306060克，捣研绞汁，白酒适量，以克，捣研绞汁，白酒适量，以温开水饮服，治肺痈。温开水饮服，治肺痈。w5.5.百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共研细百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共研细末，水泛为丸，每日末，水泛为丸，每日3 3次饭后服次饭后服3 3克，治支气克，治支气管扩张。管扩张。w6.6.百合百合2525克，菖蒲克，菖蒲6 6克，酸枣仁克，酸枣仁1212克，水煎日克，水煎日服服1 1剂，治神经衰弱、心烦失眠。剂，治神经衰弱、心烦失眠。w7.7.干百合研末，每日干百合研末，每日2 2次以温开水服次以温开水服6 6克，治克，治耳聋或耳痛。耳聋或耳痛。133.百合23个，洗净捣汁，以温开水日服2次，治老年慢性支气w8.8.百合百合7 7个浸一夜，次日清晨以泉水煮取一个浸一夜，次日清晨以泉水煮取一碗，去渣冲入一个生鸡蛋黄，早晚各服半碗，去渣冲入一个生鸡蛋黄，早晚各服半碗，治病后神经症，坐卧不安或妇女癔病。碗，治病后神经症，坐卧不安或妇女癔病。w9.9.百合还可治妇女更年期综合症、肠道出百合还可治妇女更年期综合症、肠道出血、大便秘结。百合做外用药，亦可收到血、大便秘结。百合做外用药，亦可收到预期疗效。预期疗效。w10.10.如取野百合同食盐捣泥，敷患处，治疮如取野百合同食盐捣泥，敷患处，治疮肿不穿，甚良。肿不穿，甚良。w11.11.生百合捣烂，外涂天疱疮，每天生百合捣烂，外涂天疱疮，每天1 12 2次，次，数日则愈。数日则愈。148.百合7个浸一夜，次日清晨以泉水煮取一碗，去渣冲入一个生鸡w12.12.生百合洗净晒干研粉，涂于外伤出血处，生百合洗净晒干研粉，涂于外伤出血处，有良好的止血效果。有良好的止血效果。w13.13.临床报道，用百合制成百合海绵，填塞治临床报道，用百合制成百合海绵，填塞治疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止血，观察百余例，百合海绵在鼻腔内溶化，血，观察百余例，百合海绵在鼻腔内溶化，被组织吸收，既无过敏反应，又有止血效果。被组织吸收，既无过敏反应，又有止血效果。w美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。1512.生百合洗净晒干研粉，涂于外伤出血处，有良好的止血效果。w根：根：w 气味气味 甘，平，无毒甘，平，无毒w【主治】邪气心痛腹胀，利大小便，补中益【主治】邪气心痛腹胀，利大小便，补中益气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难，止涕泪。除膈部乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难，止涕泪。除膈部胀痛，治脚气热咳。安心、安神，益志，养五脏，胀痛，治脚气热咳。安心、安神，益志，养五脏，治癫邪狂叫惊悸，产后大出血引起的血晕，杀血治癫邪狂叫惊悸，产后大出血引起的血晕，杀血吸虫，协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合吸虫，协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合病，温肺止嗽。病，温肺止嗽。w适应症：适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等适应症：适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。症。w2 2、药用价值、药用价值16根：2、药用价值16w花：花：w【主治】将百合花晒干研末，和入【主治】将百合花晒干研末，和入菜油，可治疗小儿湿疮，效果很好。菜油，可治疗小儿湿疮，效果很好。w子：子：w【主治】加酒炒至微红，研末汤服，【主治】加酒炒至微红，研末汤服，可治肠风下血。可治肠风下血。w功效：养阴清热，滋补精血。功效：养阴清热，滋补精血。17花：17w3 3、食用价值、食用价值w百合的食用百合的食用 w 百合有较高的营养价值，百合有较高的营养价值，含有蛋白质含有蛋白质21.2921.29、脂肪、脂肪12.4312.43、还、还原糖原糖11.4711.47、淀粉、淀粉1.611.61，每百克含，每百克含1.4431.443毫克维生素毫克维生素B B、21.221.2毫克维生素毫克维生素C C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出炒、煎、烧、蒸、煮，能做出3030多种高多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。183、食用价值百合的食用18w唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地的的“东山百合东山百合”传统小吃迷住了多少食客，传统小吃迷住了多少食客，当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣：州百合产区至今还流传着这首歌谣：“百合百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。花身，滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。形秀、养分尤丰的百合。19唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃w湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风味。醇，食之别有一番风味。19771977年，三门峡罐头厂年，三门峡罐头厂将百合制成罐头食品，在广交会上展示，供不应将百合制成罐头食品，在广交会上展示，供不应求。在百合产区，人们还可把百合制成求。在百合产区，人们还可把百合制成“桂花粉桂花粉百合百合”，“糯米百合粥糯米百合粥”等点心；江浙一带农村等点心；江浙一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。长辈的好礼品。3、食用价值、食用价值20湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风w【食用方法】【食用方法】w1 1、百合银花粥、百合银花粥w百合百合5050克，洗净；再取银花克，洗净；再取银花l0l0克，焙克，焙干为末备用。干为末备用。w先将先将100100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮放百合煮1010分钟，起锅前放入药末及适量分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。白糖即可食用。w适合于咽喉肿痛，易于适合于咽喉肿痛，易于“内火内火”旺盛旺盛的人群。的人群。w功效：清热消炎、生津解渴。功效：清热消炎、生津解渴。21【食用方法】21w2 2、绿豆百合粥、绿豆百合粥 w绿豆绿豆100100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入再加入5050克洗净的鲜百合略煮片刻即可。克洗净的鲜百合略煮片刻即可。w在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。w适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。等症的治疗。w功效：清热解毒、利水消肿。功效：清热解毒、利水消肿。w3 3、清蒸百合、清蒸百合w鲜百合适量洗净，蒸熟食用。鲜百合适量洗净，蒸熟食用。w适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。w功效：益气养阴润肺。功效：益气养阴润肺。w222、绿豆百合粥22w 4 4、蜜汁百合、蜜汁百合w百合百合6060克，蜂蜜克，蜂蜜3030克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。w百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。w功效：滋润心肺，润肠通便。功效：滋润心肺，润肠通便。w5 5、百合莲子粥、百合莲子粥w净百合净百合3030克，莲子克，莲子2525克，糯米克，糯米l00l00克，加红糖适量，共煮克，加红糖适量，共煮粥食。粥食。w适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。烦不眠症。w功效：养胃缓痛、补心安神。功效：养胃缓痛、补心安神。234、蜜汁百合23w6.6.金光南瓜金光南瓜w原料：南瓜、鲜百合、糖、香葱。原料：南瓜、鲜百合、糖、香葱。w做法：做法：w1 1、将材料备齐；、将材料备齐；w2 2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；w3 3、南瓜肉切成、南瓜肉切成3 3毫米左右的片；毫米左右的片；w4 4、将南瓜块沿盘沿摆好；、将南瓜块沿盘沿摆好；w5 5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；适量白糖混合均匀；w6 6、水烧开，隔水蒸、水烧开，隔水蒸10102020分钟，取出撒适量香分钟，取出撒适量香葱花即可。葱花即可。246.金光南瓜24返回内容25返回内容25w三、百合的分类三、百合的分类w有两种分类方式：有两种分类方式：w1 1、根据产地和亲缘关系划分、根据产地和亲缘关系划分w2 2、按花期划分、按花期划分26三、百合的分类有两种分类方式：26w(一一)根据产地和亲缘关系划根据产地和亲缘关系划分分w1.1.亚洲百合杂种系亚洲百合杂种系w2.2.星叶百合杂种系星叶百合杂种系w3.3.白花百合杂种系白花百合杂种系w4.4.美洲百合杂种系美洲百合杂种系w5.5.麝香百合杂种系麝香百合杂种系w6.6.喇叭百合杂种系喇叭百合杂种系w7.7.东方百合杂种系东方百合杂种系w8.8.其他类型其他类型27(一)根据产地和亲缘关系划分1.亚洲百合杂种系27w1.1.亚洲百合杂种系亚洲百合杂种系(Asiatic hybrids)(Asiatic hybrids)w本系列百合的杂种或栽培品种系由卷丹、垂本系列百合的杂种或栽培品种系由卷丹、垂花百合、川百合、宾夕法尼亚百合、大花卷花百合、川百合、宾夕法尼亚百合、大花卷丹、朝鲜百合、山丹与鳞茎百合的种和杂种丹、朝鲜百合、山丹与鳞茎百合的种和杂种群中选育出来的，多数供切花促成栽培用，群中选育出来的，多数供切花促成栽培用，也可成片栽植，花期也可成片栽植，花期6 6月下旬至月下旬至7 7月下旬。布月下旬。布置在林缘、草坪或百合园。本系列品种花形置在林缘、草坪或百合园。本系列品种花形较小，品种多，色彩变化丰富，性喜冷凉，较小，品种多，色彩变化丰富，性喜冷凉，不耐高温，较耐寒，一般情况下在沈阳地区不耐高温，较耐寒，一般情况下在沈阳地区均可露地越冬。均可露地越冬。281.亚洲百合杂种系(Asiatichybrids)本系列百w其中主要品种有：其中主要品种有：“莎丽娜莎丽娜”(cv.Salina)”(cv.Salina)，花鲜黄色花鲜黄色;“;“精粹精粹”(cv.Elite)”(cv.Elite)，花橙色，花橙色;“;“伊甸园伊甸园”(cv.Grea Paradiso)”(cv.Grea Paradiso)，花深红，花深红色色;“;“罗马诺罗马诺”(cv.Romano)”(cv.Romano)，花黄色，花黄色;“;“新新中心中心”(cv.Nove Ceato)”(cv.Nove Ceato)，花黄色。，花黄色。亚洲百合杂种系，花多为杯状向上直立，花亚洲百合杂种系，花多为杯状向上直立，花瓣淡黄、橘红至暗红有红褐斑点，多花品种瓣淡黄、橘红至暗红有红褐斑点，多花品种29其中主要品种有：“莎丽娜”(cv.Salina)，花鲜黄色;3030w百合科，多年生球根花卉，地下为无皮鳞茎。地百合科，多年生球根花卉，地下为无皮鳞茎。地上茎直立，无分枝或少分枝，高上茎直立，无分枝或少分枝，高5050150cm150cm。叶叶多互生或轮生，光滑多互生或轮生，光滑;线形、披针形至心形线形、披针形至心形;具平具平行叶脉。花单生，簇生或成总状花序行叶脉。花单生，簇生或成总状花序;花大，漏斗花大，漏斗状或喇叭状、杯状状或喇叭状、杯状;下垂，平伸或反卷，直立。下垂，平伸或反卷，直立。此属约此属约100100种，原产北半球的温带和寒带，热带极种，原产北半球的温带和寒带，热带极少分布。少分布。麝香百合杂种系，所有杂种均来源于麝香百合及麝香百合杂种系，所有杂种均来源于麝香百合及台湾百合的后代。台湾百合的后代。w2.2.麝香百合杂种系（铁炮百合）麝香百合杂种系（铁炮百合）Longiflorum hybridsLongiflorum hybrids31百合科，多年生球根花卉，地下为无皮鳞茎。地上茎直立，无分枝或3232w3.3.东方百合杂种系（东方百合杂种系（Oriental Oriental hybridshybrids）333.东方百合杂种系（Orientalhybrids）33w(二二)按花期划分按花期划分w1.1.早花类：从种植到开花需早花类：从种植到开花需60-8060-80天。天。w2.2.中花类：从种植到开花需中花类：从种植到开花需85-10085-100天。天。w3.3.晚花类：从种植到开花需晚花类：从种植到开花需105-120105-120天。天。w4.4.极晚花类：从种植到开花需极晚花类：从种植到开花需120-140120-140天。天。34(二)按花期划分1.早花类：从种植到开花需60-80天。34w四、植物学特性四、植物学特性35四、植物学特性35w1.1.地下茎：系变态地下茎：系变态器官为无皮鳞茎。器官为无皮鳞茎。形状、鳞片排列的形状、鳞片排列的松紧程度均与品种松紧程度均与品种有关。有关。361.地下茎：系变态器官为无皮鳞茎。形状、鳞片排列的松紧程度均w2.2.地上茎：直立，不分枝或少数上部有分地上茎：直立，不分枝或少数上部有分枝。植株高度通常在枝。植株高度通常在50-150cm50-150cm之间。正常之间。正常茎通常是圆柱形，表面无毛。但也有少数茎通常是圆柱形，表面无毛。但也有少数种类茎上有毛或具棱。种类茎上有毛或具棱。w3.3.叶片：线形、披针形、卵形，一般不太叶片：线形、披针形、卵形，一般不太宽，极少有宽于宽，极少有宽于5cm5cm的种类。叶片具平行叶的种类。叶片具平行叶脉，叶无叶柄或具短柄，全缘。脉，叶无叶柄或具短柄，全缘。372.地上茎：直立，不分枝或少数上部有分枝。植株高度通常在50w4.4.根根w茎生根茎生根（上根、（上根、上盘根）上盘根）w基生根基生根（下根、（下根、下盘根）下盘根）384.根茎生根（上根、上盘根）基生根（下根、下盘根）38珠芽木子39珠芽木子39w5.5.花单生于茎顶，多花花单生于茎顶，多花种为总状花序，有明显种为总状花序，有明显的花梗。的花梗。w花大型，漏斗状、喇叭花大型，漏斗状、喇叭状或杯状，下垂、平直状或杯状，下垂、平直或向上着生。或向上着生。w花被片花被片6 6枚，内外两轮，枚，内外两轮，平伸或反卷，基部有蜜平伸或反卷，基部有蜜腺。花色丰富，有白、腺。花色丰富，有白、粉、淡绿、橙、橘红、粉、淡绿、橙、橘红、洋红及紫色等各种颜色。洋红及紫色等各种颜色。405.花单生于茎顶，多花种为总状花序，有明显的花梗。40w6.6.雄蕊雄蕊6 6枚，花丝长、花药大，花药呈枚，花丝长、花药大，花药呈“丁丁”字形着生，不同品种花药颜色不同。花丝字形着生，不同品种花药颜色不同。花丝基部与花被片相连，随被片的脱落而脱落。基部与花被片相连，随被片的脱落而脱落。w雌蕊位于花中央，花柱较长，柱头膨大，雌蕊位于花中央，花柱较长，柱头膨大，3 3裂，通常分泌粘液。子房上位。裂，通常分泌粘液。子房上位。416.雄蕊6枚，花丝长、花药大，花药呈“丁”字形着生，不同品种w五、生物学特性五、生物学特性42五、生物学特性42w1.1.温度：温度：w耐寒性强，耐热性差，喜冷凉气候。耐寒性强，耐热性差，喜冷凉气候。w生长适温：白天生长适温：白天20-2520-25，夜间，夜间10-1510-15。55以下以下或或2828以上生长受到影响。以上生长受到影响。w亚洲杂种系（亚洲杂种系（A A）：生长前期，）：生长前期，18/1018/10，土温，土温12-12-1515。w 中后期，中后期，23-25/1223-25/12w东方杂种系（）：前期，东方杂种系（）：前期，20/1520/15，土温，土温1515w 中后期，中后期，25/1525/15w麝香杂种系（）：麝香杂种系（）：25-28/18-2025-28/18-20，低于，低于12 12 生生长变差。长变差。431.温度：43w2.2.光照：光照：w百合喜光照充足，但略有遮荫的环境对大多百合喜光照充足，但略有遮荫的环境对大多数百合更为合适。在夏季全光照下，亚洲百数百合更为合适。在夏季全光照下，亚洲百合和麝香百合杂种系需遮光合和麝香百合杂种系需遮光5050，东方百合，东方百合杂种系需遮光杂种系需遮光7070。w百合为长日照植物，长日处理可以增加花朵百合为长日照植物，长日处理可以增加花朵数目并加速生长。数目并加速生长。w光质：影响百合鳞茎的生长发育。光质：影响百合鳞茎的生长发育。FRFR显著提显著提高高Casa BlancaCasa Blanca子球的数目，并且子球的数目，并且R R或或FRFR可诱可诱导导Connecticut KingConnecticut King鳞茎的休眠。鳞茎的休眠。442.光照：44w3.3.水分水分w土壤缺水或水分过量不利于百合的生长发育。前期土壤缺水或水分过量不利于百合的生长发育。前期需水较多，花期应适当减少浇水，防止鳞茎腐烂或需水较多，花期应适当减少浇水，防止鳞茎腐烂或落花落蕾。落花落蕾。w适宜适宜R.H80-85R.H80-85，要求恒定。湿度的突然变化，极，要求恒定。湿度的突然变化，极易引起叶烧易引起叶烧w 4.4.气体气体(对切花的影响对切花的影响)：乙乙 烯烯 二氧二氧化碳化碳453.水分45w5.5.土壤：土壤：w喜肥沃的沙质壤土。喜肥沃的沙质壤土。w、适宜适宜pH:6-7pH:6-7w适宜适宜pH:5.5-6.5pH:5.5-6.5w土壤土壤ECEC（盐）不能超过（盐）不能超过1.5mS/cm21.5mS/cm2w6.6.肥料：肥料：w对氯化物敏感对氯化物敏感465.土壤：46六、百合的繁殖方法六、百合的繁殖方法w种子播种种子播种w分（球）小鳞茎分（球）小鳞茎w鳞片扦插鳞片扦插w分株芽分株芽w地上茎扦插地上茎扦插w组织培养组织培养47六、百合的繁殖方法种子播种471、种子、种子播种播种w种子发芽适温种子发芽适温:15-25:15-25481、种子播种种子发芽适温:15-25482 2、分（球）、分（球）小鳞茎小鳞茎w10-16cm(10-16cm(周径周径):):切花切花生产生产w5cm5cm栽培一年栽培一年开开花种球花种球w1-3cm1-3cm栽培二年栽培二年开开花种球花种球w小鳞茎数量增多小鳞茎数量增多,是百是百合种球退化的显著标志合种球退化的显著标志492、分（球）小鳞茎10-16cm(周径):切花生产493、鳞片扦插、鳞片扦插w选取外层健壮肥大的鳞选取外层健壮肥大的鳞片片w基质厚度基质厚度8-10cm8-10cmw鳞片鳞片消毒消毒阴干阴干斜斜插插浇水浇水温度温度20-20-25,25,基质含水量基质含水量30-30-50%40-6050%40-60天天,生出小生出小鳞茎鳞茎栽种栽种503、鳞片扦插选取外层健壮肥大的鳞片50w小鳞茎小鳞茎栽种栽种长出基生叶长出基生叶秋季枯萎秋季枯萎休眠休眠一龄鳞茎一龄鳞茎栽种栽种顶芽形成地上部顶芽形成地上部叶丛叶丛秋天起球秋天起球二龄鳞茎二龄鳞茎w铁炮百合、亚洲百合铁炮百合、亚洲百合 兰州兰州百合百合w 商品球商品球 三龄鳞三龄鳞茎（母仔）茎（母仔）w （3 3年）年）w 商品百合商品百合51小鳞茎栽种长出基生叶秋季枯萎休眠一龄鳞茎栽种顶4、分株芽法、分株芽法w分珠芽法繁殖，仅适用于少数种类。如卷丹、分珠芽法繁殖，仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等百合，多用此法。黄铁炮等百合，多用此法。w做法是：将地上茎叶腋处形成的小鳞茎（又做法是：将地上茎叶腋处形成的小鳞茎（又称称“珠芽珠芽”，在夏季珠芽已充分长大，但尚，在夏季珠芽已充分长大，但尚未脱落时）取下来培养。从长成大鳞茎至开未脱落时）取下来培养。从长成大鳞茎至开花，通常需要花，通常需要2 24 4年的时间。年的时间。524、分株芽法分珠芽法繁殖，仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等七、主要栽培技术w确定品种确定品种w选好地块选好地块w播种前准备播种前准备w确定播种期确定播种期w播种（密度与深度）播种（密度与深度）w田间管理田间管理53七、主要栽培技术确定品种531 1、食用百合的主栽品种、食用百合的主栽品种w食用百合是野生百合经过多年的良种驯化、食用百合是野生百合经过多年的良种驯化、品种筛选以及人工栽培后，可供食用的、品种筛选以及人工栽培后，可供食用的、安全无毒的百合品种，是一种经济价值较安全无毒的百合品种，是一种经济价值较高的蔬菜，具有较好的药用价值和保健功高的蔬菜，具有较好的药用价值和保健功能。百合鳞片含有丰富的淀粉、蛋白质、能。百合鳞片含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、果胶质、维生素、胡萝卜素脂肪、糖类、果胶质、维生素、胡萝卜素等，还含有钙、磷、锌、铁、硒等微量元等，还含有钙、磷、锌、铁、硒等微量元素和种氨基酸，具有润肺止咳、清心素和种氨基酸，具有润肺止咳、清心安神、养阴止血、补脾健胃、清热解毒等安神、养阴止血、补脾健胃、清热解毒等功效。功效。541、食用百合的主栽品种食用百合是野生百合经过多年的良种驯化、w据统计，包括栽培品种和野生种在内，据统计，包括栽培品种和野生种在内，百合共有多个品种，产于我国的百合共有多个品种，产于我国的有种，其中有个品种可供食用有种，其中有个品种可供食用 。w生产上栽培的主要食用百合品种有宜兴生产上栽培的主要食用百合品种有宜兴百合、龙牙百合、川百合、兰州百合百合、龙牙百合、川百合、兰州百合4 4种种55据统计，包括栽培品种和野生种在内，百合共有多个品种，产宜兴百合宜兴百合w也称也称“药百合药百合”或或“苦百合苦百合”，该品，该品种属卷丹类百合。鳞茎扁圆形，肥大，种属卷丹类百合。鳞茎扁圆形，肥大，横茎厘米，高厘米，单横茎厘米，高厘米，单个重克左右，色白或微黄，一个重克左右，色白或微黄，一般有个侧生鳞茎，鳞片近三角般有个侧生鳞茎，鳞片近三角形，宽厚，排列紧密，品质软糯，稍形，宽厚，排列紧密，品质软糯，稍有苦味，有网状白色茸毛。株高有苦味，有网状白色茸毛。株高厘米左右，叶深绿色，有蜡质层。厘米左右，叶深绿色，有蜡质层。56宜兴百合也称“药百合”或“苦百合”，该品种属卷丹类百合。鳞茎w叶长圆披针形，长厘米，无柄，叶长圆披针形，长厘米，无柄，四面向上，排列紧密。中上部叶腋间有紫黑四面向上，排列紧密。中上部叶腋间有紫黑色珠芽（气生鳞茎）。花朵，下垂，色珠芽（气生鳞茎）。花朵，下垂，橙红色，内有紫色斑点，形似虎皮，因此，橙红色，内有紫色斑点，形似虎皮，因此，也称也称“虎皮百合虎皮百合”。w我国华中、华北、东北、西北、西南及青藏我国华中、华北、东北、西北、西南及青藏高原海拔高原海拔400-2500400-2500米均有野生种或栽培种。米均有野生种或栽培种。是湖南龙山和江苏太湖流域的主栽品种。是湖南龙山和江苏太湖流域的主栽品种。57叶长圆披针形，长厘米，无柄，四面向上，排列紧密。中58582、龙牙百合、龙牙百合w 鳞茎球形，横径鳞茎球形，横径2-4.52-4.5厘米，鳞片披针形、白色、厘米，鳞片披针形、白色、无节，味淡不苦。叶散生，倒披针形，花乳白色有无节，味淡不苦。叶散生，倒披针形，花乳白色有香气，一般称白花百合，分布于湖南、湖北、浙江、香气，一般称白花百合，分布于湖南、湖北、浙江、河南、河北、陕西等省海拔河南、河北、陕西等省海拔300-920300-920米处。如湖南邵米处。如湖南邵阳主栽的龙牙百合。阳主栽的龙牙百合。592、龙牙百合鳞茎球形，横径2-4.5厘米，鳞片披针形、白色w隆回产区：隆回产区：w隆回是龙牙百合原产地和主产地，栽培历史隆回是龙牙百合原产地和主产地，栽培历史悠久；悠久；w2020世纪世纪5050年代，年代，隆回县隆回县北山乡北山乡被周总理命名被周总理命名为为“中国宝庆龙牙百合之乡中国宝庆龙牙百合之乡”。w20092009年，年，“隆回龙牙百合隆回龙牙百合”被国家工商总局被国家工商总局认定为地理标志证明商标，。认定为地理标志证明商标，。w隆回是中国龙牙百合主产区，也是世界龙牙隆回是中国龙牙百合主产区，也是世界龙牙百合集散地。百合集散地。60隆回产区：60w龙山产区：龙山产区：w全县现有全县现有2020多个乡镇（街道）、多个乡镇（街道）、4.24.2万余农户种植万余农户种植百合，其中种植面积百合，其中种植面积50005000亩以上重点乡镇亩以上重点乡镇6 6个、千个、千亩以上专业村亩以上专业村3131个、百亩以上大户个、百亩以上大户5050户，百合加户，百合加工企业发展到工企业发展到2020余家，年加工鲜百合余家，年加工鲜百合2.52.5万吨以上。万吨以上。20112011年，全县百合种植面积达年，全县百合种植面积达6 6万亩，产值突破万亩，产值突破8 8亿元，种植面积和产值均居全国第一。亿元，种植面积和产值均居全国第一。w现已形成年产现已形成年产1.51.5万吨商品种球的百合基地。万吨商品种球的百合基地。61龙山产区：61川百合川百合w鳞茎扁球形或宽卵形，高鳞茎扁球形或宽卵形，高2-42-4厘米，直径厘米，直径2-4.52-4.5厘米；鳞片宽卵形至卵状披针形，厘米；鳞片宽卵形至卵状披针形，长长2-3.52-3.5厘米米，宽厘米米，宽1-1.51-1.5厘米，白色。厘米，白色。茎高茎高50-10050-100厘米，有的带紫色，密被小厘米，有的带紫色，密被小乳头状突起。叶多数，散生，在中部较乳头状突起。叶多数，散生，在中部较密集，条形，长密集，条形，长7-127-12厘米，宽厘米，宽2-3(-6)2-3(-6)毫毫米，先端急尖，边缘反卷并有明显的小米，先端急尖，边缘反卷并有明显的小乳头状突起，中脉明显，往往在上面凹乳头状突起，中脉明显，往往在上面凹陷，在背面凸出，叶腋有白色绵毛。陷，在背面凸出，叶腋有白色绵毛。62川百合鳞茎扁球形或宽卵形，高2-4厘米，直径2-4.5厘米；w花单生或花单生或2-82-8朵排成总状花序；苞片叶状，长朵排成总状花序；苞片叶状，长4-7.54-7.5厘米，宽厘米，宽3-73-7毫米；花梗长毫米；花梗长4-84-8厘米；花厘米；花下垂，橙黄色，向基部约下垂，橙黄色，向基部约2/32/3有紫黑色斑点外有紫黑色斑点外外轮花被片长外轮花被片长5-65-6厘米，宽厘米，宽1.2-1.41.2-1.4厘米；内厘米；内轮花被片比外轮花被片稍宽，蜜腺两边有乳轮花被片比外轮花被片稍宽，蜜腺两边有乳头状突起，在其外面的两边有少数流苏状的头状突起，在其外面的两边有少数流苏状的乳突、花丝长乳突、花丝长4-5.54-5.5厘米，无毛，花药长厘米，无毛，花药长1.4-1.4-1.61.6厘米，花粉深桔红色；子房圆柱形，长厘米，花粉深桔红色；子房圆柱形，长1-1-1.21.2厘米，宽厘米，宽2-32-3毫米；花柱长为子房的毫米；花柱长为子房的2 2倍以倍以上，柱头膨大，上，柱头膨大，3 3浅裂。蒴果长矩圆形，长浅裂。蒴果长矩圆形，长3.53.5厘米，宽约厘米，宽约1.6-21.6-2厘米。花期厘米。花期7-87-8月，果期月，果期9 9月月63花单生或2-8朵排成总状花序；苞片叶状，长4-7.5厘米，宽兰州百合兰州百合w兰州百合是川百合的变种。是甘肃省的名兰州百合是川百合的变种。是甘肃省的名优特产，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。优特产，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。我国著名植物分类学专家我国著名植物分类学专家孔宪武孔宪武教授评价：教授评价：“兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但文明全国，亦可称世界第一苦味，不但文明全国，亦可称世界第一”。其品质闻名于天下，故有其品质闻名于天下，故有“兰州百合甲天兰州百合甲天下下”美誉。美誉。64兰州百合兰州百合是川百合的变种。是甘肃省的名优特产，色泽洁白2 2、选好地块、选好地块w百合：性喜阴湿，既怕干旱，又怕渍水。百合：性喜阴湿，既怕干旱，又怕渍水。w选择地块：地势较高、排水与抗旱方便、选择地块：地势较高、排水与抗旱方便、土壤呈中性或微酸性、近土壤呈中性或微酸性、近2-32-3年内未种过年内未种过茄科作物和百合的砂质土壤。茄科作物和百合的砂质土壤。652、选好地块百合：性喜阴湿，既怕干旱，又怕渍水。653、播前准备、播前准备w3.1 3.1 深耕、整地、作畦：深耕、整地、作畦：w 百合地下鳞茎作物，需要土层深厚、疏松百合地下鳞茎作物，需要土层深厚、疏松肥沃、水分适宜的土壤。因此：肥沃、水分适宜的土壤。因此：w 百合地翻耕深度：要达到百合地翻耕深度：要达到25cm25cm以上以上w 整整 地：土壤要整平整细，清除杂草和地：土壤要整平整细，清除杂草和前作残体，亩撒生石灰前作残体，亩撒生石灰50-7550-75公斤和喷施溴氰菊酯公斤和喷施溴氰菊酯(进口进口)，进行杀虫灭菌消毒处理。，进行杀虫灭菌消毒处理。w 作作 畦：旱地畦宽以畦：旱地畦宽以1.81.82m2m为宜，沟宽为宜，沟宽30cm30cm，深，深25cm25cm，水田畦，水田畦l.21.4ml.21.4m，畦沟宽，畦沟宽30cm30cm，深深25cm25cm，水田、旱地腰沟、围沟分别宽为，水田、旱地腰沟、围沟分别宽为40cm40cm、45cm45cm、30cm30cm、40cm40cm。663、播前准备3.1深耕、整地、作畦：66w3.2 3.2 施足基肥。施足基肥。w 基肥占总施肥量的基肥占总施肥量的6060，以有机肥为主，以有机肥为主(充充分腐熟的猪、牛栏粪、土杂肥、饼肥分腐熟的猪、牛栏粪、土杂肥、饼肥)。w 有机肥充足的地方将肥料撒施于上面然后有机肥充足的地方将肥料撒施于上面然后进行深耕，达到全层施肥的效果；进行深耕，达到全层施肥的效果；w 有机肥不足的地方，则采取集中施，基肥还有机肥不足的地方，则采取集中施，基肥还应配合磷钾肥。应配合磷钾肥。w 一般结合整地亩施腐熟农家肥一般结合整地亩施腐熟农家肥25002500公斤，公斤，草木灰草木灰150150公斤过磷酸钙公斤过磷酸钙5050公斤，农家肥深翻前公斤，农家肥深翻前撒施，草木灰、磷肥作畦时施于土中撒施，草木灰、磷肥作畦时施于土中 673.2施足基肥。67w3.33.3精选种球及处理。精选种球及处理。w 选择生长饱满、无病无虫、顶平而圆、选择生长饱满、无病无虫、顶平而圆、鳞片抱合紧凑、根系健壮、单个鳞茎重鳞片抱合紧凑、根系健壮、单个鳞茎重25253030克克左右的种球。左右的种球。w 将选好的种球可以用以下药剂进行处理：将选好的种球可以用以下药剂进行处理：w 用用80080010001000倍液的多菌灵或托布津浸种；倍液的多菌灵或托布津浸种；w 用用500500倍液的百菌清浸种倍液的百菌清浸种2020分钟；分钟；w 用用200200倍液的福尔马林浸种倍液的福尔马林浸种3030分钟。晾干分钟。晾干后即可播种。后即可播种。683.3精选种球及处理。684 4、确定播期、确定播期w百合播期弹性较大，但描种过早年内发芽而遭冻害、百合播期弹性较大，但描种过早年内发芽而遭冻害、过迟不利于根系的生长和出苗、可根据地域不同而过迟不利于根系的生长和出苗、可根据地域不同而定。定。w一般以一般以9 9月上旬月上旬1010月下旬播种比较适宜，其中以月下旬播种比较适宜，其中以9 9月上、中旬为最佳播种时期。月上、中旬为最佳播种时期。694、确定播期百合播期弹性较大，但描种过早年内发芽而遭冻害、过5、播种（密度、深度）、播种（密度、深度）w根据种球大小来确定株行距，从而进行合理根据种球大小来确定株行距，从而进行合理密植。密植。w一般亩植一般亩植1.51.5万株，按行距万株，按行距25cm25cm开种植沟，株开种植沟，株距距20cm20cm，沟深，沟深l0cml0cm左右，下种时底部朝下摆左右，下种时底部朝下摆正种球，株间可施基肥，避免与种球直接接正种球，株间可施基肥，避免与种球直接接触肥料，盖土厚度为种球高度的触肥料，盖土厚度为种球高度的3 3倍倍w亩用种量亩用种量250250300300公斤。公斤。705、播种（密度、深度）根据种球大小来确定株行距，从而进行合理6 6、田间管理、田间管理w清沟排水清沟排水w疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾w中耕，除草、培土中耕，除草、培土w科学施肥科学施肥w病虫害防治病虫害防治716、田间管理清沟排水71w6.1 6.1 清沟排水。清沟排水。w 百合生长期田间渍水，极易导致百合生长期田间渍水，极易导致发病死苗，后期减半，甚至绝收。但百合发病死苗，后期减半，甚至绝收。但百合生育中后期正处于高温多雨季节，须认真生育中后期正处于高温多雨季节，须认真做好清沟排渍工作，做到沟沟畅通，沟缺做好清沟排渍工作，做到沟沟畅通，沟缺相对，雨停沟干。相对，雨停沟干。726.1清沟排水。72w6.2 6.2 疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾w 疏苗：疏苗：3 3月下旬百合出苗后，当一株月下旬百合出苗后，当一株百合发出二根地上茎时，应选留一根健壮百合发出二根地上茎时，应选留一根健壮的地上茎，其它一律疏除；的地上茎，其它一律疏除；w 打顶：打顶：5 5月下旬，当百合现蕾时及时打月下旬，当百合现蕾时及时打顶，控制顶端优势，减少养分无效消耗；顶，控制顶端优势，减少养分无效消耗；w 除株芽：除株芽：6 6月上旬，叶腋间产生的株芽月上旬，叶腋间产生的株芽已成熟，应选择晴天上午露水干后摘除已成熟，应选择晴天上午露水干后摘除 736.2疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾73w6.3 6.3 中耕，除草、培土中耕，除草、培土w中耕：百合生长期一般中耕中耕：百合生长期一般中耕3 3次，在百合未次，在百合未出土前中耕一次，可结合施冬肥进行浅中耕，出土前中耕一次，可结合施冬肥进行浅中耕，以破除土层，铲除杂草，促进出苗；出土后以破除土层，铲除杂草，促进出苗；出土后再中耕再中耕次，行间深、株间浅；次，行间深、株间浅；5 5月上旬，月上旬，结合培土，进行一次中耕，深度结合培土，进行一次中耕，深度2 2寸左右，寸左右，促进扎根，防止倒伏。促进扎根，防止倒伏。w除草：在百合未出苗前除草：在百合未出苗前(1(1月下旬月下旬)用除草剂用除草剂一次进行田间除草。一次进行田间除草。w培土：培土：4 4月下旬至月下旬至5 5月上旬月上旬(现蕾前现蕾前)分次完成，分次完成，培上做到深裁浅培，浅栽深培，培土时不要培上做到深裁浅培，浅栽深培，培土时不要损伤和压埋植株损伤和压埋植株 746.3中耕，除草、培土74w6.46.4科学施肥科学施肥w百合追肥原则：早施苗肥、重施壮茎百合追肥原则：早施苗肥、重施壮茎肥、后期看苗补肥。苗肥分两次施：肥、后期看苗补肥。苗肥分两次施：w第一次第一次1212月份月份(越冬肥越冬肥)，亩施腐熟人，亩施腐熟人猪粪猪粪15001500公斤；公斤；w第二次出苗后，苗高第二次出苗后，苗高2 2寸时一般亩施腐寸时一般亩施腐熟的饼肥熟的饼肥100100公斤或畜粪公斤或畜粪20002000公斤。公斤。756.4科学施肥75w壮茎肥：壮茎肥：4 4月中旬，亩施尿素月中旬，亩施尿素2020公斤、复合肥公斤、复合肥5050公斤，促进植株生长，鳞茎分化。公斤，促进植株生长，鳞茎分化。5 5月中旬，月中旬，亩施人畜粪亩施人畜粪10001000公斤，促进鳞茎膨大。公斤，促进鳞茎膨大。w根外追肥：根外追肥：6 6月上中旬，对叶色褪淡，长势较月上中旬，对叶色褪淡，长势较差的百合喷施差的百合喷施0.20.2磷酸二氢钾磷酸二氢钾1010尿素一尿素一次。对于缺锌的百合，次。对于缺锌的百合，5 5月上旬喷施月上旬喷施o.1-0.2o.1-0.2硫酸锌液一次。硫酸锌液一次。w硼肥：百合是而硼较多的作物，因此，除了硼肥：百合是而硼较多的作物，因此，除了基肥施用基肥施用1 1斤外，防病治虫时，同时喷施斤外，防病治虫时，同时喷施0.2%0.2%的硼肥液。的硼肥液。76壮茎肥：4月中旬，亩施尿素20公斤、复合肥50公斤，促进植株6.5 6.5 病虫防治病虫防治w百合的主要病害百合的主要病害w立枯病立枯病w疫病疫病w灰霉病灰霉病w病毒病病毒病w百合的主要虫害百合的主要虫害w蚜虫蚜虫w地老虎地老虎776.5病虫防治百合的主要病害百合的主要虫害77w6.5.1 6.5.1 立枯病立枯病w苗期病害。苗期病害。w防治方法：播前种球药剂处理。发病后及时拔除防治方法：播前种球药剂处理。发病后及时拔除病株，病区用病株，病区用5050石灰水消毒处理，发病初期用石灰水消毒处理，发病初期用1010双效磷双效磷400400倍液或倍液或9595敌克松粉剂敌克松粉剂200200克兑水克兑水5050公斤，多菌灵公斤，多菌灵500500倍、甲基托布津倍、甲基托布津10001000倍，隔倍，隔7 7天喷雾一次，连续天喷雾一次，连续2 23 3次，在喷雾同时进行灌根，次，在喷雾同时进行灌根，用用1010双效磷双效磷500500倍液或绿乳铜倍液或绿乳铜400400倍液灌根。倍液灌根。786.5.1立枯病78w6.5.2 6.5.2 疫病疫病w生长期病害生长期病害w防治方法：选择排水好的地块；发病初期及时拔防治方法：选择排水好的地块；发病初期及时拔除病株，喷洒除病株，喷洒4040乙磷铝乙磷铝300300倍液或倍液或2525甲霜灵甲霜灵20002000倍液或倍液或7070敌克松原粉敌克松原粉10001000倍液防治。倍液防治。w 叶片症状叶片症状 鳞茎症状鳞茎症状796.5.2疫病79w6.5.3 6.5.3 灰霉病灰霉病w生长期病害。生长期病害。w防治方法：被害植株及早拔除烧毁；在花蕾形成防治方法：被害植株及早拔除烧毁；在花蕾形成期选用期选用5050多菌灵多菌灵500500倍液、倍液、7070甲基硫菌灵甲基硫菌灵10001000倍液或倍液或1 1：1 1：100100等量波尔多液喷雾；避免密植；等量波尔多液喷雾；避免密植；勿过量施用氮肥。勿过量施用氮肥。806.5.3灰霉病80w6.5.4 6.5.4 蚜虫蚜虫w幼苗期虫害幼苗期虫害w防治方法：用防治方法：用4040蚜虱净蚜虱净800800倍液或倍液或10%10%的吡虫啉的吡虫啉或啶虫脒防治。或啶虫脒防治。w6.5.5 6.5.5 地老虎地老虎w苗期虫害苗期虫害w防治方法：地老虎防治；防治方法：地老虎防治；w用毒饵诱杀用毒饵诱杀(敌百虫拌菜叶敌百虫拌菜叶)w或辛硫磷液灌根。或辛硫磷液灌根。816.5.4蚜虫81八、采八、采 收收w根据百合用途不同，进行分期采收。根据百合用途不同，进行分期采收。w作加工用和鲜百合销售应在立秋后，处暑前后采收；作加工用和鲜百合销售应在立秋后，处暑前后采收；w作留种用应在作留种用应在9 9月上旬左右，待鲜百合充分成熟选择月上旬左右，待鲜百合充分成熟选择晴天采收，药剂处理后分级贮藏。晴天采收，药剂处理后分级贮藏。82八、采收根据百合用途不同，进行分期采收。82九、百合干片加工技术规程九、百合干片加工技术规程w9.1 9.1 标准标准 w干燥纯净，大小均匀，色泽微黄，食味清正。干燥纯净，大小均匀，色泽微黄，食味清正。w9.29.2加工加工 w、加工前准备、加工前准备 w百合采收适宜期是立秋至处署。选择连百合采收适宜期是立秋至处署。选择连续晴天采收，挖出的鲜百合除去泥沙，续晴天采收，挖出的鲜百合除去泥沙，剪去须根，存放气调库贮藏；剪去须根，存放气调库贮藏；83九、百合干片加工技术规程9.1标准83w、剥片清洗、剥片清洗 将边片、中片和心片分层将边片、中片和心片分层剥开、分装，再用流动的清水清洗干净，剥开、分装，再用流动的清水清洗干净，凉干；凉干；w、烘干、烘干 选用常规烘干设备，定量、定时、选用常规烘干设备，定量、定时、控温（控温（8080）左右进行烘烤（禁用开水烫）左右进行烘烤（禁用开水烫片、硫磺熏蒸），烘干后，将干片放于室片、硫磺熏蒸），烘干后，将干片放于室内内2-32-3天进行回软，使干片内外含水量均匀天进行回软，使干片内外含水量均匀w、分级包装和贮藏、分级包装和贮藏 干片回软后按分级标干片回软后按分级标准进行包装（包装选用塑料袋加纸箱，标准进行包装（包装选用塑料袋加纸箱，标准件重量准件重量2020公斤）。公斤）。84、剥片清洗将边片、中片和心片分层剥开、分装，再用流动w9.3 9.3 分级分级w、甲级、甲级 色泽鲜明，呈微黄色，全干洁净，色泽鲜明，呈微黄色，全干洁净，片大肉厚，无霉烂、虫伤、麻色及灰碎等；片大肉厚，无霉烂、虫伤、麻色及灰碎等；w、乙级、乙级 色泽鲜明，呈微黄色，全干洁净，色泽鲜明，呈微黄色，全干洁净，片较大肉厚，无霉烂、虫伤、麻色及灰碎等；片较大肉厚，无霉烂、虫伤、麻色及灰碎等；w、丙级、丙级 色泽鲜明，全干洁净，无霉烂、虫色泽鲜明，全干洁净，无霉烂、虫伤、麻色及灰碎，斑点和黑边不超过每片面积的伤、麻色及灰碎，斑点和黑边不超过每片面积的10%10%；w、丁级、丁级 色泽鲜明，全干洁净，无霉烂、虫色泽鲜明，全干洁净，无霉烂、虫伤、麻色及灰碎，斑点和黑边不超过每片面积的伤、麻色及灰碎，斑点和黑边不超过每片面积的30%30%。859.3分级85